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文档简介

茶水服务1提问1、餐厅茶水一般以_和_为主，应客人要求提供客人喜欢的乌龙茶、花茶、水果茶以及其他特色茶2、茶原产于我国_3、我国是世界上最早_的国家4、中国茶类可划分为_和_两类红茶云贵高原地区发现茶树和利用茶树基本茶类再加工茶类绿茶2提问5、基本茶类分为_六类6、茶叶的好坏主要是从_四个方面鉴别7、西湖龙井产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为_四个品类，其中以产于_的龙井的品种为最佳8、龙井属_，向以_四绝著称于世；_被并称为杭州双绝“狮、龙、云、虎”狮峰炒青绿茶“色绿、香郁、味醇、形美”“龙井茶、虎跑水”绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶色、香、味、形3提问9、洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以_“四绝”闻名于中外10、武夷岩茶产于福建淳安县武夷山，其主要品种有_等，曾有_之誉11、祁门红茶，以_所采收的品种最佳；创制于_年，以_为主形美、色艳、香浓、味醇1875“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”功夫红茶“百病之药”8月份4提问12、非酒精饮料可分为_、_、_、_、_果汁型低热量型可乐型果味型其他型5问答1、请说出茶叶的功效，至少五个降血压、防止蛀牙、抗氧化、

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