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文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考本文整理于网络，仅供阅读参考莱姆葡萄干巧克力杯子蛋糕的做法莱姆葡萄干巧克力杯子蛋糕的做法材料蔬菜油1/4杯糖1/2杯蛋一颗香草精1匙低筋面粉1杯可可 粉1/3杯苏打粉1匙土M 1/8匙优酪乳2/3杯莱姆酒二匙葡萄干约 10小颗鲜奶油12匙糖1杯奶油5匙香草精3/4匙土窗1/4匙做法1将湮性材料（油，糖，蛋，香草精）打至绵密2将干粉（面粉，可可粉，苏打粉，土窗）拌匀过筛3将干粉和优酪乳，分次交替加入湮性材料中，搅拌机以低速 拌匀4将蛋糕糊加入杯子蛋糕纸杯模中，倒入约78分满，180度烤箱，烤2025分，取出放凉5将莱姆酒和葡萄乾，微波加热15秒，或至酒香和葡萄相融6将

2、所有糖霜的材料放入容器中，以低速搅拌，或至糖霜呈现 牙膏的硬度7最后，将糖霜以果酱刀均匀的抹上蛋糕上，完成 ！巧克力杯子蛋糕的做法1 材料无盐奶油200g砂糖80g蛋4颗低筋面粉190g可可粉30g泡 打粉1/2小匙巧克力块（可可含量60%）70g做法1先将烤箱预热170度.杯子蛋糕模中放入纸模,奶油在室温 中软化.钢盆中放入奶油与糖用打蛋器打发，约打个23分钟，奶 油呈现淡黄色且蓬松的状态即可.2将一颗蛋加入,先拌匀后再加下一颗,每加一颗蛋打匀后再加 入下一颗，这样比较容易拌匀.3加入过筛的面粉，可可粉，泡打粉用刮刀拌匀.4面糊倒入纸模中，装至9分满，接着把巧克力块填入面糊中.5用小汤匙将面

3、糊覆盖住巧克力.放入烤箱以170度烘烤20分 钟即可.巧克力杯子蛋糕的做法2 材料低筋面粉120g可可粉20g制用杏仁粉20g泡打粉4g室温 奶油100g砂糖70-80g室温蛋2个牛奶50ml板巧克力适量做法本文整理于网络，仅供阅读参考9本文整理于网络，仅供阅读参考1模型放好玛芬纸模.低筋面粉.可可粉.制菜用杏仁粉和泡打 粉过筛备用.烤箱170度预热.2奶油打发成霜状后将砂糖分3次加入.（每次加入都要仔细让它搅拌均匀）3蛋打散后分多次加入奶油中.每次加入都要让它完全溶化后 才能再加下一次.4在将步骤过筛好的粉类的1/3加入.用塑胶刮刀轻轻拌匀.再倒入牛奶的1/3也拌匀5再将粉类1/3加入轻轻拌匀.再倒入牛奶拌匀.直到粉类和牛 奶用完.6再将搅拌好的面糊倒入纸模中约7-8分满后.上面再将板巧克力折成小块放在上面后.放入烤箱170度烤20-25分钟即可.7制菜用杏仁粉若没有可用低筋面粉代替.8p.s:砂糖量

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