DB36_T 708-2019 绿色食品 鳜池塘养殖技术规程(高清无水印-可复制）

1、ICS 65.150B 52DB36江西省地方标准DB36/T 7082019代替 DB36/T 708-2013 绿色食品 鳜池塘养殖技术规程Green foodTechnical regulations for mandarinfish culturing in pond2019 - 07 - 03 发布2020 - 01 - 01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 7082019DB36/T 7082019I II 目次 HYPERLINK l _bookmark0 前言II HYPERLINK l _bookmark1 1 范围1 HYPERLINK l _bookmark2

2、 2 规范性引用文件1 HYPERLINK l _bookmark3 3 环境条件1 HYPERLINK l _bookmark4 4 鱼种放养2 HYPERLINK l _bookmark5 5 饲养管理3 HYPERLINK l _bookmark6 6 水质调控3 HYPERLINK l _bookmark7 7 鱼病防治3 HYPERLINK l _bookmark8 8 成鱼起捕4 HYPERLINK l _bookmark9 9 档案记录4 HYPERLINK l _bookmark10 10 产品质量4 前言本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB36

3、/T 7082013绿色食品 鳜池塘养殖技术规程，与DB36/T 7082013相比主要内容变化如下： 修改了部分规范性引用文件，即农业行业标准 NY/T 3912000 绿色食品 产地环境技术条件修订后变更为 NY/T 3912013 绿色食品 产地环境质量 修改鱼种要求指标； 删除了鳜鱼常见病害防治方法。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：江西省水产科学研究所、江西省绿色食品发展中心。 本标准主要起草人：王海华、吴斌、李燕华、徐先栋、张爱芳、康升云、傅义龙。本标准的历次版本发布情况为：DB36/T 7082013。DB36/T 7082019DB36/T 7082019

4、 PAGE 3 PAGE 4 绿色食品 鳜池塘养殖技术规程范围本标准规定了绿色食品 鳜池塘养殖的环境条件、鱼种放养、饲养管理、水质调控、鱼病防治、成鱼起捕、档案记录及产品质量。 本标准适用于绿色食品 鳜的池塘养殖。 规范性引用文件本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则NY/T 842 绿色食品 鱼 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T

5、 1032.5 鳜养殖技术规范苗种 SC/T 1032.6 鳜养殖技术规范池塘饲养食用鱼技术规范 环境条件场地选择应符合NY/T 391、SC/T 1032.6的规定；水源充足、排灌方便、水质清新、无污染源；水深大于1.5m， 池底淤泥厚度小于15cm。 水源水质养殖池塘水质应符合GB 11607的规定，其中溶解氧不小于5mg/L，池水透明度不低于30cm。 池塘准备池塘修整每年秋冬季排干池水，曝晒池底，清除池底过多淤泥及杂物，维修池坡、进排水渠，加固堤埂。 清塘消毒鱼种放养前5d10d，使用生石灰或茶籽饼进行清塘消毒。方法见表1。 表1 清塘的药物种类、用量及方法药物种类 用量 操作方法 药

6、效期 生石灰 排干或留水5cm10cm 水深1.0m 用水溶化后趁热全池泼洒 7d12d60 kg/667 m270 kg/667m2120 kg/667 m2150 kg/667m2漂白粉 排干 水深0.5 m1.0m 用水完全溶化后，全池均匀泼洒 5d8d5 kg/667 m210 kg/667m21020 kg/667m2池塘注水鱼塘修整清塘后应在进水口使用密网过滤加注新水，防止注水时带入有害生物。 增氧设备根据养殖需要，按每667m2池塘水面配备0.75kw动力增氧机。 鳜饲养池与饵料鱼培育池的配比鳜饲养池与饵料鱼培育池的面积配比通常为1: 41: 5。 鱼种放养鱼种来源鱼种来源宜符合

7、SC/T 1032.5的规定。 鱼种要求放养鱼种以全长6cm10cm，要求规格整齐，体质健壮，质量符合SC/T 1032.5的规定。 鱼种投放时间6月左右投放，放养前应试水。 鱼种消毒投放前用3%5%的氯化钠水溶液浸泡鱼体5min10min，或用聚维酮碘（1 %有效碘）30mg/L浸浴5min消毒。期间应注意观察鱼体状况。 鱼种投放规格和密度表2 主养鳜放养模式鱼种名称 鳜 草鱼 鲢 鳙 鲫 放养 规格 3cm5cm/尾 500g/尾 200g/尾 200g/尾 50g/尾 密度（尾/667 m2） 8001000 150200 510 1520 100150 捕捞 规格（g/尾） 40050

8、0 1500 1500 1500 250 养殖周期(年) 1 宜采用鳜400kg/667m2的主养模式，鳜放养量为1尾/m21.5尾/m2，也可适量套养鲢、鳙、鲫、草鱼等。池塘主养鳜放养模式见表2。 饲养管理饵料来源鳜属于肉食性鱼类，以吞食鲜活饵料鱼为主。饵料鱼的来源为配套的饵料鱼培育池中分期分批培育成；鳜鱼种投放初期也可以在池塘就地自然繁殖一批鲤、鲫的幼鱼供鳜鱼摄食。 投饵管理饵料鱼品种和质量：以活的其他长体型的鱼类的鱼种为饵料，如鲢、鳙、鲤、鲫、草鱼等。饵料鱼应体质健壮、无疾病，全长为鳜鱼种全长的 50%60%。 投喂方法：在鳜饲养池中放养鳜鱼种的同时投放饵料鱼，饵料鱼下塘前应用 3%5%

9、的氯化钠溶液进行消毒处理。可定 3d、5d、7d 为一个投饵期，但以每 3d 投一次为宜。每次投饵量为鳜鱼种放养量的 5 倍7 倍； 饵料鱼培育：按 SC/T 1008 执行。 生长检查定期检查养殖池中的饵料鱼剩余量和鳜鱼的生长情况，保持饵料鱼与鳜鱼量的比例为4:15:1；当池中饵料鱼规格大于等于鳜鱼规格时，应及时将饵料鱼捕出，补充符合规格的饵料鱼。 水质调控水质调节每半个月加注新水或换水1次2次（高温季节3d5d加注新水或换水1次），每次加注新水量（或换水量）为池水的1/10左右；气温较高时，加、换水应在清晨或晚间进行。 水体增氧视具体情况适时增氧，尤其是阴雨天气更要及时增氧，并适当延长增氧机开机时间，保持溶氧充足； 气压较低的天气，可适当延长增氧机开机时间。 鱼病防治防治原则坚持“以防为主，防治结合”的原则，发现鱼病应正确诊断，及时治疗。渔药使用和休药期应符合NY/T 755规定。 预防方法每月用生石灰全池泼洒一次，每次用量为15 kg/667m225 kg/667m2，保持池水pH值7.5