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文档简介

1、卫生化学Sanitary Chemistry什么是卫生化学？ 是应用分析化学特别是仪器分析的基本理论和实验技术，研究预防医学领域中与健康相关化学物质的质、量及其变化规律的科学。预防医学分析化学卫生化学环境卫生学营养与食品卫生学二噁英劳动卫生学流行病学工欲善其事，必先利其器 任务： 鉴定物质的化学组成 测定各组分的相对含量 确定物质的化学结构一、卫生化学的性质、任务和作用二、卫生化学的发展概况 卫生化学的发展与分析仪器的发展历史紧密相关。 50年代-仪器化 60年代-电子化 70年代-计算机化 80年代-智能化 90年代-信息化 21世纪-仿生化和进一步信息智能化 提高检测方法的灵敏度 提高分析

2、方法的选择性 扩展时空多维信息 微型化和微环境的表征与测定 形态分析与表征 生物大分子及生物活性物质的表征与测定 联用技术及联用仪器的组合 仪器的自动化与智能化三、分析化学的发展趋势生物分析与生命科学光谱分析电化学分析质谱质谱联用技术色谱分析六大活跃领域四、分析化学方法的分类1 按任务分类：定性分析、定量分析、结构分析2 按对象分类：有机分析、无机分析3 按原理分类：化学分析 仪器分析4 按分析所需试样用量分类： 常量、半微量、微量、超微量分析5 例行分析和仲裁分析3 化学分析和仪器分析比较项目化学分析法（经典分析法）仪器分析法（现代分析法）物质性质化学性质物理、物理化学性质测量参数体积、重量

3、吸光度、电位、发射强度等等误差0.1 % 0.2 %1 % 2% 或更高组分含量1 % 100% 1%)，采用化学分析法（滴定分析法）石灰石中微量铁的测定 微量成分( 0.1 g , V 10 mLS 0.010.1 g , V 110 LS 0.110 mg , V 0.011 mLS 0.1 mg , V 0.01 mL质量kg、g、mg、g、ng、pg物质的量mol、 mmol、 mol、 nmol、 pmol摩尔质量kg/mol、g /mol物质的量浓度mol/L、 mmol/L长度m、cm、mm、m、nm体积m3、L、mL、L五、常用的物理量及法定计量单位教学要求与安排学时：60学时

4、 （包括实验18学时，共6次）教材：卫生化学人民卫生出版社 第六版 卫生化学实验教材学习方法：预习、听课、复习、作业、讨论答疑 教学参考书分析化学，R. Kellner等编，李克安 金钦汉译，北京大学出版社，2001分析化学（第四版），武汉大学，高等教育出版社，2000仪器分析，田丹碧主编，化学工业出版社，2004专业杂志：分析化学、分析测试学报、光谱学与光谱分析、药物分析杂志 .图书馆、Internet实验课安排第三周开始，共6周实验分光光度计性能检查水中铬的测定原子吸收分光光度法测定发中微量元素（1）原子吸收分光光度法测定发中微量元素（2）电位法测定水样中氟含量高效液相色谱法测定马尿中马尿酸含量实验提醒： 请带白大褂，实验书，笔记本，每周五下午5-7节，提前10 min到卫法楼110实验室。怎样学好分析化学

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