试题及答案货物学（第三版）试卷四

1、试题及答案货物学（第三版）试卷四试题及答案货物学（第三版）试卷四试题及答案货物学（第三版）试卷四试卷四单项选择1.属于其他进出境货物的是（D）A.过境货物 B.无代价抵偿货物 C.通运货物 D.以上都是2.（B）是指当所在环境的温度超过一定限值时会引起形态变化的货物，如石蜡、松香、橡胶等。A.自热性货物 B.热变性货物 C.吸湿性货物 D.惧热性货物3.下列属于货物装卸过程中产生货损货差的原因是（C）A.库场设备不全B.货物搭配不当C.设备或吊货工具不当D.货物标志不清4.“幅阔35/36英寸”是哪种质量机动幅度条款（A）A.规定范围B.规定极限C.规定上下差异D.以上都不是5.签订国际货物买

2、卖合同中的品质条款应注意的问题中错误的是（C）A.如果有些货物确需既用文字说明又用样品表示品质，则一旦成交，卖方必须承担交货品质既符合文字说明又符合样品的责任B.采用品质机动幅度或品质公差的货物，如所交货物的品质超出了合同规定的幅度或公差，买方有权拒收货物或提出索赔C.品质条款可以使用“大约”、“左右”、“合理误差”等字眼D.注意各品质指标之间的内在联系和相互关系6.不属于进口商品法定检验范围的是（C）A.列入商检机构实施检验的进出口商品种类表的进口商品B.有关国际条约、协议规定需要经商检机构检验的进口商品C.装运易腐烂变质食品出口的船舱和集装箱D.其他法律、行政法规规定需要经商检机构检验的进

3、口商品7.一般商品证明放行单的有效期：自签发之日起（D）天A.30 B.40 C.50 D.608.对于经海关现场鉴定仍不能确认的，应进行（A）海关化验鉴定A.取样 B.无需 C.全样本 D.再次现场鉴定9.按照国外的说法，多式联运是由（A）组织，运用统一的货运单据，由一种运输工具到另一种运输工具的集装箱货物的运输。A、一个经营人 B、两个经营人 C、多个经营人 D、任意数量经营人10.的含义是（D）A、禁止堆码 B、 禁止翻滚 C、 堆码重量极限 D、堆码层数极限11.一般情况下，茶叶拼配的级别不能超过（C）级。A、1 B、2 C、3 D、412.常见的结晶形塑料有（B）A.PS B.POM

4、 C.PC D.PVC13.以下哪项不是汽车的主动安全性（A）A、车身方面 B、制动方面 C、行人方面 D、其他方面14.清洁霜类的清洁用品主体是（A），多用于化妆皮肤和过多油脂的皮肤清洁A矿物油B煤裂解物C天然气D石油15.用磁铁鉴别不锈钢，如果磁铁能吸引，证明（A）A不含镍 B含镍 C不含铬 D含铬16.酒的风味不同是由于酒中存在（D）A醇类B有机酸C醛类D酯类17.通常用来定量表示水中的各种悬浮物胶体（D）A浊度 B色度C灰度 D浊度和色度18.下列（C ）运输方式最适合粉末状货物的成组装。A托盘 B网络 C集装袋 D集装箱19.产生货损货差的原因是（ABCD ）A货舱设备不完善 B保管

5、不当 C货物发酵、霉烂、自热 D不可抗力 20.适用于食品、药品、化妆品、洗涤用品、香料等商品的检验方法是（ C）A 视觉检验 B 听觉检验 C 嗅觉检验 D 触觉检验21.抽样检验的分类不包括（A ）A计量抽样检验 B 计数抽样检验C一次抽样检验 D 简单随机抽样22.如图所示为哪种堆垛方式？（C）A、 砌砖式 B、重叠式 C、 纵横交错式 D、 中心留空通风式23.对于液体货物，需采用密闭、牢固的包装材料，满足了包装的（C）要求A、物流各环节 B、物美价廉 C、货物性能 D、市场销售和消费习惯24.运输单据表明货物是使用同一运输工具并经同一路线运输的，运输单据注明装运日期不同及（或）装运地

6、（港）不同，以下说法正确的是：（A）A、只要目的地相同，也不视为分批装运B、只要目的地相同，就视为分批装运C、即使装运港不同，也视为分批装运D、即使装运日期不同，也视为分批装运25.OCP运输是指（C）A、 海洋地区 B、空运地区 C、内陆地区 D、海陆地区多项选择1.固液结合法可将白酒分类为（ABCD）A半固、半液发酵法白酒B串香白酒C勾兑白酒D液态发酵法白酒2.以下按货物的装载储存场所不同分类的有（ABC）A舱面货物 B舱内货物 C衬垫货物 D邮件货物3.货物发生机械变化的形式主要有（BD）A干缩裂 B渗漏 C吸湿 D结块4.我国汽车产品的特征（ABCD）A.车辆自身带有动力装置并依靠动力

7、装置驱动运行。B.具有四个或四个以上车轮，但车轮不得依靠轨道运行。C.动力能源应随车携带，不得在运行途中依靠地面轨道或架空线取得。D.车辆的主要用途是载送人员或货物，或牵引载送人员和货物的车辆，或其他特殊用途。但一般不包括自行式作业机械。5.关于奢侈品下列说法正确的是（BCD）A.拥有昂贵的价格、上乘的品质的商品一定是奢侈品B.价格是奢侈品最基础的特征C.奢侈品是一种精致生活方式的代表D.奢侈品品牌背后存在着的文化内涵是由几十年或几百年历史传承下来的，其表现出来则是奢侈品的品牌价值名词解释（每题3分，35）1.合成洗涤剂合成洗涤剂是指由合成的表面活性剂和辅助组分混合而成的具有洗涤功能的复配制品

8、。其形态主要有粉剂、液体、固体或膏体等，是由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠）和各种助剂（如三聚磷酸钠）、辅助剂配制而成的一种洗涤用品。2.木材腐朽木材由于木腐菌的侵入，逐渐改变其颜色和结构，使细胞壁受到破坏，物理力学性质随之发生变化，最后变得松软易碎，呈筛孔状或粉末状等，这种状态即称为腐朽。3.储备性储存储备性存储又叫国家储备，指防备灾荒、战争或其他应急情况而进行的物资储备，一般是涉及国计民生的物资，如粮食、棉花、石油、药品、战备物资等。4.固体饮料固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的每100g成品水分不高于5g的制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精、速溶

9、咖啡、菊花晶等。5.特定减免税货物特定减免税货物是指海关根据国家的政策规定准予减免税进境，使用于特定地区、特定企业、特定用途的货物。其中，特定用途的减免税货物如国内投资项目、利用外资项目、科教用品、残疾人专用品等；特定企业的减免税货物主要是指外商投资企业减免税货物；特定地区减免税货物包括保税区和出口加工区减免税货物。简答题（每题6分，65）1.进出口货物的检验内容包括什么？（1）商品品质检验；（2）商品数量和重量检验；（3）商品包装检验；（4）卫生检验；（5）安全性能检验2.原料皮常采用的保藏方法有哪些？ 常采用的保藏方法有干燥保藏法、盐腌保藏法、盐干保藏法、浸酸保藏法和冷冻保藏法。（1）干燥

10、保藏法，即直接将鲜皮晾干或在高于室温的条件下干燥。但干燥保藏法不适用于猪皮等含脂肪多的生皮。（2）盐腌保藏法，即用食盐腌制鲜皮。盐腌保藏法又可分为撒盐法和盐水浸泡法：撒盐法是将食盐均匀地撒在鲜皮的肉面上，盐用量为皮重的35%50%；盐水浸泡法是将鲜皮放在25%的食盐水中浸泡16小时24小时后再撒盐保存。（3）盐干保藏法。将生皮用盐腌过后再经干燥进行保藏。（4）浸酸保藏法。通常以皮重15%20%的食盐和1.5%2.0%的硫酸降低皮层的pH。浸酸保藏法多用于绵羊皮经脱毛、浸灰、脱灰后的裸皮的保藏。（5）冷冻保藏法，即采用使鲜皮冻结的方法。冷冻保藏法会破坏生皮的组织结构，降低生皮的机械性能。除了上述

11、的几种保存方法外，还有射线照射保藏法，这是近年研究开发的有发展前景的新方法，尚未被普遍采用。3.木材防腐剂主要有哪几类？目前使用的木材防腐剂主要有三类，即油质防腐剂、有机溶剂防腐剂和水溶性防腐剂。（1）油质防腐剂油质防腐剂是具有足够毒性和防腐性能的油类。目前主要使用的油质防腐剂是煤杂酚油（克里苏油，又称木材防腐油），以及煤杂酚油和煤焦油或石油的混合油。油质防腐剂具有防腐效果好、耐气候性强、抗雨水或海水冲刷、对金属腐蚀性低、来源广、价格低等优点，但气味辛辣，刺激皮肤，处理后木材呈黑色，不便油漆，温度升高时易出现溢油现象。（2）有机溶剂防腐剂有机溶剂防腐剂是溶解于有机溶剂的杀菌、杀虫毒性药剂。常用

12、的毒性药剂有五氯苯酚、氯化苯、环烷酸铜、羟基喹啉酮和有机锡化合物等。有机溶剂防腐剂具有毒性强，易被木材吸收，可用涂刷、喷雾、浸渍等方法处理，持久性好，使用后木材形变小，表面干净，可进行油漆、胶合，不腐蚀金属等优点，但成本较高，防火要求高，不适于食品工业用材的防腐。4.货物保管保养的作用？（1）货物的保管保养是仓储管理工作的核心，也是物流过程中的重要环节；（2）货物的保管保养是保持储存货物质量和数量的重要措施；（3）货物的保管保养有利于货物配送和出库作业；（4）搞好货物的保管保养是赢得更多客户的保证。5.牙膏的主要原料有哪些？（1）摩擦剂（2）发泡剂（3）胶着剂（4）保湿剂（5）甜味剂（6）香料

13、四、案例分析：（每题10分，102）（1）联网的高速公路对综合运输格局的影响高速公路在我国出现之前，我国运输界对铁路、公路.水运、航空和管道五种运输方式的特殊性决定了其均有各自的服务对象和范围。由于高速公路网络逐渐形成，对综合运输格局的影响开始显现。这一期间，铁路承担的高价值货物运输数量逐年下降。2011年与2001年相比，铁路货运量总量增长3.9%，但纺织皮革运量下降55%，零担下降58.7%，电子电器下降45.2%，工业机械下降40.4%，鲜活货物下降39.1%。虽然其中有部分转移到铁路行包和集装箱，但相当大部分转移到高速公路。在若干300500公里距离的区段上，高速公路的快速客运迅速兴起

14、并与铁路形成竞争态势。传统的，公路作为综合运输体系的基础为铁路和水运承担集疏运的格局受到挑战。市场机制对高速公路建设推动的力度很大，高速公路里程迅速增加，各省的高速公路先从省会城市向外延伸，目前，东部和中部各省的高速公路已经联通成网。高速公路客货运输密度和特点的分析说明，高速公路联网后的综合运输格局发生了变化，高速公路已经介入了通道运输的范畴。在东部经济发达地区，地区性的高速公路作为公路网络的一部分，也大大提升了东部地区公路集疏运输的速度和服务水平，促进了东部地区其它运输方式，尤其是远洋运输的高效运行。思考题：1.公路运输有哪些特点？2.高速公路网络对综合运输格局有哪些影响答：1.公路也是国民

15、经济的大动脉，公路运输是现代化运输业的主要运输方式之一，它与其他运输方式相比，主要具有以下特点：（1）机动灵活、简捷方便、应急性强。（2）适应点多、面广、零星、季节性强的货物运输。（3）运距短、单程货多。（4）汽车投资少、收效快。（5）港口集散可争分夺秒，突击抢运迅捷。（6）是空运班机、船舶、铁路衔接运输不可缺少的运输形式。（7）随着公路现代化、车辆大型化，公路运输是实现集装箱在一定距离内“门到门”运输的最好的运输方式。（8）汽车的载重量小，车辆运输时震动较大，易造成货损事故，费用和成本也比海上运输和铁路运输高。2.高速公路联网后的综合运输格局发生变化，高速公路介入了通道运输的范畴，在东部经济

16、发达地区，地区性的高速公路作为公路网络的一部分，也大大的提升了东部地区公路运输的速度和服务水平，促进了东部地区其他运输方式，尤其是海洋运输的高效运行。由于高速公路的介入，承担了高价值、小批量、时效性高的货物运输，使铁路可以集中力量运送能源、原材料、粮食和建材等大宗货物。但是，在现阶段我国国民经济发展迅速，铁路还是显现制约，突出的现象是能源运输紧张。（2）我国果蔬类产品的销售一般采用采摘后直接上市销售，然后由消费者实施购买并在自家中清洗处理再食用的模式。这种方式不仅费时费力容易产生浪费，并且会增加重复运输也会给环境带来污染。这显然不适应现代化快节奏、高度文明和越来越发达的社会。上世纪70年代发达

17、国家已经实现工厂化加工水果、蔬菜，并逐渐发展到规模化生产。采摘后的果蔬经过挑选、去根蒂叶、清洗、预冷、包装、冷藏运输进入超市冷藏货架，消费者购买后放入冰箱冷藏即可，食用时可以直接烹调无须清洗等环节。这样无疑是减少了浪费，减少城市垃圾，减少重复运输，为消费者提供很大方便，满足快节奏的生活方式。“净菜”上市销售已成为必然趋势，在近几年内将有很大发展，因此，新鲜果蔬的预冷保鲜技术也会随之发展，防止其制约新鲜水果出口贸易。思考题1.货物储存保管的基本任务？2.如何保障新鲜果蔬储藏的卫生？答：1.货物储存保管的基本任务？货物保管保养是仓库技术作业的中心环节，保管工作一般指根据货物的保管要求安排适当的储存

18、场所和方法；保养工作一般指根据货物理化性质及影响货物变化的因素采取各种维护保养方法。为了搞好货物的保管保养，具体应做好以下几个方面的工作：（1）合理安排储存场所。由于各种货物的自然属性、尺寸、包装等不同，其要求的保管条件也不同，分区分类，合理安排存放地点。（2）妥善进行堆码苫垫。商品的堆码苫垫是货物保管保养工作的一个重要环节，合理的堆码苫垫不仅是保证货物不变形、不受损、不变质和整齐有序的重要条件，而且也是充分利用仓容和提高仓储作业效率的重要措施之一。（3）保持仓库整齐、清洁。货物堆码整齐，包装标志一致朝外。对仓库内外环境应经常清扫，对易遭受虫蛀、鼠咬的货物，要根据货物的性质、鼠虫类和微生物的生活习性及危害程度，及时采取有效的防治措施。（4）严格执行货物的盘点和检查工作。在储存期间，必须严格进行货物的盘点和定期经常性检查工作，及时掌握在库货物的变化情况，了解货物质量变化和数量差异的原因，这对确保货物安全具有重要作用。（5）加强货物的日常维护保养工作。货物的维护保养工作，一般包括仓库的温湿度管理、防锈、防腐、防霉、防老化等工作。这是一项经常性的工作，并且技术性较强。（6）做好季节性的预防工作。台风、暴雨、洪水等的侵袭，均能造成货物的巨大损失，必须根据季节的变化和天气预报，做好相应的预防措施。2.如何保障新鲜