Microorganism微生物电子教案

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。Microorganism微生物-Microorganism微生物:微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构，用肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。Microbiology微生物学:研究微生物的生命活动规律、技术方法和开发应用的科学。Procaryoticorganism原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。Bacteria细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原

2、核生物。基本形态:球状、杆状、螺旋状缺壁细菌：指细胞壁缺乏或缺损的细菌。包括原生质体、球状体、L型细菌和支原体。Protoplast原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，所得到的仅由一层细胞膜包裹的圆球状、对渗透压变化敏感的细胞。一般由G+形成。Spore芽孢：某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形的、壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢（又称内生孢子）。Parasporalcrystal伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体（即内毒素）。Colony菌落：在适宜的培

3、养条件下，微生物在固体培养基表面（有时为内部）生长繁殖，形成肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞群体称为菌落。Lawn菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的各“菌落”互相连成一片，这就是菌苔。Eucaryoticmicrobes真核微生物：是指一大类有完整细胞核、结构精巧的染色体和多种细胞器的微生物。包括真菌（广义，菌物界）、显微藻类（植物界）和原生动物（动物界）。Yeast酵母菌：是一个通俗名称，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。Lifecycle生活史：又称生命周期，指个体经一系列生长、发育阶段后而产生下一代个体的全部过程。Mold霉菌：是丝状真菌统称，通常指菌丝

4、体发达而又不产生大型子实体的真菌。Asexualspore无性孢子：不经过两性细胞结合而直接由菌丝分化形成的繁殖性小体。sexualspore有性孢子：指经过两性细胞结合，经质配、核配、减数分裂形成的繁殖性小体。Fruitingbody子实体：指在其内或外可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的菌丝体组织-繁殖器官。Virus病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA和RNA的遗传因子。Euvirus真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分的病毒Subvirus亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体称为亚病毒类病毒（viroid

5、）：是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。拟病毒（virusoids）：又称类类病毒（viroid-like）、壳内类病毒或病毒卫星（satellite），是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。朊病毒（prion，virino）：是一类不含核酸的传染性蛋白质分因能引起宿主体内现成同类蛋白质分子发生与其相似构象变化，从而可使宿主致病。PhageplageHYPERLINKC:/Users/lpc333/AppData/Local/Youdao/Dict/Application/6.3.66.3251/resultui/app:addword:phageplageo加入单词

6、本噬菌斑：噬菌体连续重复感染细菌，使大量的细菌死亡，在培养细菌的平板上，肉眼可见一个个透亮不长菌的小圆斑，称为噬菌斑。Virulentphage烈性噬菌体：噬菌体侵染宿主细胞后，能在宿主细胞内正常复制、装配并最终裂解细胞，形成裂解循环的噬菌体称为烈性噬菌体。Temperatephage温和噬菌体：噬菌体侵染宿主后，其基因组长期存在于宿主细胞内，并随宿主基因组复制而复制，但并不引起宿主裂解，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体，这种噬菌体称为温和噬菌体或溶源性噬菌体。Lysogeny溶源性：噬菌体侵染宿主细胞后，并不立即控制细胞进入裂解循环。噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，并随宿主基因组复制一起

7、复制，但并不引起宿主细胞裂解，此现象称为溶源性或溶源现象。Lysogenicbacteria溶原菌：含有温和性噬菌体的细菌称为溶源菌。Nutrition营养：指生物体从外部环境中摄取对其生命活动必需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。Nutrient营养物：指具有营养功能的物质，即那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。photosyntheticautotrophs光能自养型：以无机的CO2为唯一或主要碳源，以光能为能源，以无机物（如H2、H2S、S等）作为供氢体或电子供体，从而合成自身的有机物。如：藻类、蓝细菌和光合细菌。Photoorgan

8、oheterotroph光能异养型：以无机的CO2及简单的有机物为碳源，以光能为能源，以有机物作为供氢体或电子供体，从而合成自身的有机物。如：红螺菌属.Chemolithoautotroph化能自养型：以无机的CO2作为唯一或主要碳源，以无机物氧化产生的化学能为能源，以无机物作为供氢体或电子供体，从而合成自身的有机物。如：硫化细菌、硝化细菌、氢细菌。Chemoheterotrop化能异养型：以有机物作为碳源，以有机物氧化产生的化学能为能源，以有机物作为供氢体或电子供体，从而合成自身的有机物。如：大多数细菌和真菌。C/N比：指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。

9、Growthfactor生长因子：一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳、氮源自行合成的所需极微量的有机物。Macroelement大量元素：凡是生长所需浓度在10-3-10-4mol/L范围内的元素，可称为大量元素，包括P、S、K、Mg、Ca、Na和Fe等。Microelement微量元素：凡是生长所需浓度在10-6-10-8mol/L范围内的元素，则称为微量元素，包括Cu、Zn、Mn、Mo、和Co等。Medium培养基：是一种人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料，它具备微生物所需的六大营养元素，且其间比例合适。Metabolism新陈代谢：通常指发生在活细胞中的

10、各种化学反应的总称，主要由分解代谢和合成代谢两个过程组成。是推动生物一切生命活动的动力源。Primarymtabolism初级代谢：指微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动的物质和能量的过程。Secondarymetabolism次级代谢：微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物生命活动没有明确功能的物质的过程。Biologicaloxidation生物氧化：指发生在活细胞内的一系列产能性的氧化反应的总称，包括有氧呼吸、无氧呼吸和发酵3种类型。Aerobicrespiration有氧呼吸：微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（

11、P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体-分子氧，从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程。anaerobicrespiration无氧呼吸：某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下，将降解底物的过程中释放出的电子交给NAD（P）+、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体-氧化态无机物（如CO2、NO3-、NO2-、SO42-等）或少数有机氧化物（如延胡索酸、甘氨酸等），从而生成相应的还原型产物并释放出能量的过程。Fermentation发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力H未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受，以

12、实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。Respiratorychain呼吸链：又称电子传递链，是指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的、由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体。Denitrification反硝化作用：在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终电子受体，把它还原成NO2-、NO、N2O直至N2的过程。Nitrification硝化作用：在有氧条件下，硝化细菌和亚硝化细菌共同作用下将氨氧化成硝酸盐，避免亚硝酸积累所产生的毒害作用的过程。Biologicalfixationofnitrogen生物固氮：指将大气中的分子氮通过微生物固氮酶

13、的催化而还原成氨的过程。Growingoutputconstant生长产量常数（Y）：指菌体产量与限制性营养物消耗的比例关系。Optimumgrowthtemperature最适生长温度：某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。Pasteurization巴氏消毒法：用较低的温度处理牛乳或其他液态食品，杀死其中可能存在的无芽孢病原菌而又不损害营养与风味的消毒方法。Batchculture批式培养：指在微生物的整个培养过程中，既没有新鲜培养基的加入，也没有内部培养物的移出，最后一次性收获细胞或者代谢产物的培养过程。Continuousculture连续培养：又称开放培养，当微生物以批式培养的

14、方式培养到指数期后期时，通过不断补充营养物质和以同样速率移出培养物使微生物能以恒定的生长速率持续生长下去的一种培养方法。Antibiotic抗生素：抗生素是生物在其生命活动中产生的一种次生代谢产物或其人工衍生物，能对它种生物的生命活动产生抑制作用或致死作用。Antimetabolites抗代谢药物：又称代谢拮抗物、代谢类似物，是指在结构上与生物体所必需的代谢物相似，可以与正常代谢途径中特定的酶发生竞争性反应，从而阻碍酶的功能、干扰代谢的正常进行的物质。limitedfactorforgrowth生长限制因子:指处于较低浓度范围内，可影响生长速率和菌体产量的营养物。Genotype遗传型：又称基

15、因型，指某一生物个体所含有的全部遗传因子，即基因组所携带的遗传信息。Phenotype表型：又称表现型，指某一生物体所具有的一切外表特征和内在特性的总和。它由遗传型所决定，但也和环境有关。Variation变异：指生物体在某种外因或内因的作用下所引起的遗传物质结构或数量的改变。特点：可遗传性、群体中极少数个体的行为。Variety饰变：指不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。特点：暂时性、不可遗传性、表现为全部个体的行为。Genemutation基因突变：简称突变，指生物体内遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化。Mutationrate突变率：某一细胞在每一世代

16、中发生某一性状突变的几率。Spontaneousmutation自发突变：指生物体在无人工干预下自然发生的低频率突变。Inducedmutation诱发突变：简称诱变，是指通过人为的方法，利用物理、化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段。Geneticrecombination基因重组：指把两个不同性状个体内的遗传基因通过一定的途径转移到一起，重新组合形成稳定的新遗传型个体的方式。Transformation转化：指受体菌直接吸收供体菌的DNA片段而获得后者部分遗传性状的现象。通过转化方式而形成的杂种后代，称转化子（transformant）。Transduction转导：通过缺陷噬菌体

17、的媒介，把供体细胞的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。获得新遗传性状的受体细胞，就称转导子。Joint接合：供体菌（“雄性”）通过性菌毛与受体菌（“雌性”）直接接触，把F质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象，称为接合。通过接合而获得新遗传性状的受体细胞，就是接合子。Protoplastfusion原生质体融合：指通过人为的方法，将遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合，获得兼有双亲遗传性状的稳定的重组子的过程。由此法获得的重组子，称为融合子。AuxotropY营养缺陷型：某些菌株发生突变(自然突

18、变或人工诱变)后，失去合成某种(或某些)对该菌株生长必不可少的物质(通常是生长因子如氨基酸、维生素)的能力，必须从外界环境获得该物质才能生长繁殖，这种突变型菌株称为营养缺陷型。Prototrophy原养型：一般指营养缺陷型菌株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上和野生型一样。Microbialecology微生物生态学：是研究微生物群体与其周围生物和非生物环境之间相互作用的规律。Alternation互生:指两种可以单独生活的生物，当其生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方或偏利于一方的生活方式。Mutualism共生:指两种生物共居在一起，相互分工协作、相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的极其紧密的一种相互关系。Parasitism寄生:一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内（包括细胞内）或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。Antagonism拮抗:指某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。Competition竞争：指由两种生物生活在一起时，因竞争所需要的相同生长基质或其它环境因子，致使双方生长均受到限制的