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文档简介

高阳县西街小学 孔志敏中华美食名扬天下馒头面条大饼米饭艾窝窝驴打滚 口味歌 安徽甜，河北咸， 福建、浙江咸又甜， 宁夏、河南、陕、甘、青， 又辣又甜外加咸， 山西醋， 山东盐， 东北三省咸带酸， 黔(云南)赣(江西)两湘辣子蒜， 又麻又辣数四川， 广东鲜，江苏淡， 少数民族不一般。想一想：地域、气候、物产和生活习惯等多方面因素。通过调查分析，各地的饮食习惯和哪些因素有关呢？ 中华八大菜系鲁菜 山东川菜 四川苏菜 江苏粤菜 广东闽菜 福建浙菜 浙江湘菜 湖南徽菜 安徽 山东菜系油焖大虾 四川菜系毛血旺 广东菜系广式白切鸡 福建菜系佛跳墙 江苏菜系松鼠桂鱼 浙江菜系西湖醋鱼 湖南菜系剁椒鱼头 安徽菜系臭鳜鱼家乡特色美食高阳县 锅包肘锅包肘是河北保定地区的传统名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。已有140年的历史。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“锅包肘子“被评为“中国菜”河北十大经典名菜。保定 驴肉火烧保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，和保定三宝（铁球，面酱，春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到

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