小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(8张)ppt课件_第1页
小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(8张)ppt课件_第2页
小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(8张)ppt课件_第3页
小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(8张)ppt课件_第4页
小学四年级下册科学-3.4-生的食物和熟的食物-教科版-(8张)ppt课件_第5页
已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、生的食物和熟的食物 观察比较生马铃薯和熟马铃薯生马铃薯熟马铃薯颜色软硬气味实验注意事项：1.使用小刀将马铃薯切为两半时，一定要注意安全。2.小组合作，边观察边记录在作业本上。3.实验完成后整理好实验器材。（实验结束后，组长将马铃薯和小刀放回到杯子中。）有其他发现自形补充。1.正确使用酒精灯。（点燃? 熄灭?）2.实验流程： 3.小组合作，轻声讨论，完成实验。 观察比较生、熟鸡肉/虾实验注意事项：实验器材：酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、烧杯、水、2份食物（鸡肉或虾）、 镊子、木块。组长领取生的食物 小组观察，记录生的食物特点记录完成后，组长自觉领取其他材料开始加热实验，进一步观察记录食物加热过程

2、中的变化实验结束，熄灭酒精灯，待冷却后整理材料。我们小组观察的食物是（ ），在实验中我们观察到：加热前（生）加热中加热后（熟） 食物由生到熟的变化过程实验记录单颜色 气味 软硬 有其他发现自形补充。 你觉得鸡肉熟吃有哪些好处？ 鸡肉里的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，容易被人体消化和吸收，而且在加热的过程可以杀死细菌，更卫生可以保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，但是一定要注意饮食卫生像苹果这样的食物生吃有哪些好处？ 马铃薯中含有龙葵素。这种物质对人体是有害的。一旦马铃薯发芽，芽眼、芽根和变绿的地方龙葵素的含量急剧增高，是平时含量的4070倍。人吃了这种马铃薯，轻者恶心呕吐，重者会出现呼吸困难、昏迷等现象，更严重者还可能会死亡。 知识拓展：发芽的马铃薯能不能吃？知识拓展：你喜欢怎么吃蟹？醉蟹（生食）清蒸螃蟹（熟食）（ ）1. 为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。（ ）2. 高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该以生吃为主。（ ）3. 蛋白质和脂肪加热后，变得容

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论