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文档简介

1、授课日期:2021年9月讲 师:胡建荣职 称:营运部经理 优秀店经理应具备的才干与素质.企业精神价值观我们的目的是以 ,为顾客提供时髦、优雅的生活方式。任务态度和任务才干该当表达在任务的绩效和任务的热情。 依托努力与才干,把握公司提供的每一个时机;依托任务和自学,提高本身的素质与才干;依托发明性地完成和完善本职任务,来满足获得本身成就的愿望。爱家人、爱生活和爱事业是我们凝聚力的源泉。责任认识、创新精神、敬业精神与团结协作精神是我们企业文化的精华。实事求是是我们行为的准那么。 无论职能、部门,还是任务地域的不同,我们都以相互的情及协作的心一同任务。谦虚、包容、协作、感恩是一种生活态度,也是一种任

2、务理念。麦田咖啡企业文化麦田企业人文文化麦田企业执行文化 麦田企业精神文化谦虚、包容、协作、感恩为了麦田咖啡,齐心协力积极、自动、承当、责任优质的餐品、可靠的质量、优越的效力.目 录 应具备的才干第一章应具备的素质第二章.店经理的100个才干他具备多少?第一章.优秀店经理应具备的才干1.您的职业理念才干确立了吗? 2.他有任务的专业才干吗?3.他有管理才干吗 ?4.他拥有继续力吗? 5.他拥有压服力沟通才干吗? 6.他有说到做到才干执行力吗?7.您有搜集情报才干市场分析判别才干吗8.他有方案才干吗?9.他有自律才干吗?10.他有数字观念才干吗 ?11.他有培训才干吗?12.您有职业平安认识才干

3、吗 ?.第一节.您的职业理念才干确立了吗?A.麦田 老树 咖啡职业理念确立了吗? 您的任务理念想一想 吃饭需求任务 职位停顿时间浪费虚度余生个人价值的发明管理精神 生长 成就 胜利 第一章.优秀主店经理应具备的才干到老忆悲的 故事.第一节.您的职业理念才干确立了吗?B.发明温馨的环境与快速的效力消费理念,为主要更新和重点。1.所谓运营理念:是指管理者的理想和信心结合2.运营理念:只是管理者部分人明白是没有意义的,必需是整个公司熟 悉其内 第一章.优秀主管应具备的才干.第二节.他有任务的专业才干吗A.您知道何谓专业吗? 主要具备三种条件的人:1.以某种任务谋生的职业叫专业比业余还来的优秀些2.在

4、任务上某种才干很强团队中第一把交椅3.本人对任务职业感到骄傲对任务充溢使命感及干劲。第一章.优秀店经理应具备的才干.第二节.他有任务的专业才干吗B.专业技艺及知识,指点作风, 客服的重要性! 假设当他属下有觉得外行人管内行人,他就该反省了: 何时用到专精知识: 1.人力缺乏就亲身下海; 2.给予属下任务建议; 3.对属下教育训练; 4.任务取代及革新; 5.任务中实际。第一章.优秀店经理应具备的才干.第三节.他有管理才干吗 ?普通人对管理的认识:完全被赋予 责 和 “债 的方法真正管理的认知: 除了完成职场分配的任务之外,还须将所属人力、物力、金 钱以及情报等事物做最经济有效的运用。他能说出管

5、理方针吗?是指管理者须正确了解管理内容并在了解后指示部属何谓管理?管教整理出一套系统第一章.优秀店经理应具备的才干.第四节. 他拥有继续力吗?继续力就是有活力。所谓活力是指旺盛的生命力、活力、继续力、生活力,拥有这些才干的人,可以顺应环境,抑制困难即使人类境也能忍受充溢不屈精神,此种力量生生不息,而且是与生俱来的潜在才干。活力是一种传染益菌:管理者必需以身为“益菌开场传染他的单位同伴如何坚持活力:1.对任务或身边事物充溢新颖感及猎奇心2.多接近美的事物魔鬼的故事第一章.优秀店经理应具备的才干.第五节.他拥有压服力沟通才干吗? 沟通才干的定义:是指向对方阐明本人对某件事物信心,希望,理想和操作方

6、法与流程;经由对方赞同认可并一同执行,而行动的一种行为。真正压服力沟通的认知:拥有真诚、合理之言词外,须将系统思想做有效的运用。假设您:只需压服,而没有经过他人赞同或认可,那么,您有没有压服力,也就是沟通失败小孩被教育故事第一章.优秀店经理应具备的才干.第六节 .他有说到做到才干执行力吗?流传语:光说不练,夸夸其谈;上有政策,下有对策;只需不做的管理下场:拥有阴奉阳达属下一堆;服气力其差无比;只外表服从、背后却骂他三代祖先实际力和行动才是最好的 压服力 + 实际力+ 行动力 =管理者的执行力第一章.优秀店经理应具备的才干.第七节.您有搜集情报才干市场分析判别才干吗?情报不单单光指资讯;它也是发

7、明革新、改良的素材,更是推进管理的智慧来源。市场分析判别才干如何运作:方案 搜集 评判分析决择行动第一章.优秀店经理应具备的才干.第八节.他有方案才干吗?虽然实际的效果是多么有价值,它终究是一个笼统的“名语,假设我们一成“不变的套用在错综复杂的现实职场上,那就真的太轻率,且不担任任了!利用他人的阅历,经过揣摩释放出去才会产生价值。实际 + 可行性 = 执行是为了从事某些任务预先进展规划好的详细方案。 - 静态的含义。 是对有关未来活动作出决策所进展的缜密思索和预备任务。 -动态的含义。 方案:方案 任务:第一章.优秀店经理应具备的才干.第九节.他有自律才干吗?严以律已,宽以待人 做人严以律已,

8、才可律以待 人 做事 如今自律型上司我要比属下更专业 我要比属下想的多我要比属下想的早 我要让属下追不到我有没有值得属下学习 我要比属下做的多第一章.优秀店经理应具备的才干.第十节.他有数字观念才干吗 ?管理者要经常性的将目的,化成数字,而成为企图终点!努力完成!企业数字的意义: 数字努力:获利指数 利用方法或手段发明获利 达成率 多种手段达成目的100%。伸张率 改善阅历另用方法更提高人员留职率 稳定职员可省教育时间 投资报酬率 用多少可赚回多少第一章.优秀店经理应具备的才干.第十一节.他有培训才干吗?古人说:学生不会,是教师的责任,假设将此话套在职场上那就是:部属才干的开发能否可以胜利,完

9、全在于您的指点才干。您知道谁欠什么吗?最了解部属的人,莫过于管理者,在这种情况下,他该知道补充何种能量会给员工。何谓培训经过正式有组织的方式,对受训人员进展专业知识、任务技艺、相互配合等方面知识的教授。让受训人获得相关理念的过程任务会议不是培训第一章.优秀店经理应具备的才干.第十一节.他有培训才干吗?成人培训的特性分析1.留意力时间短2.遗忘速度快3.目的性强4.自我认识强 2、有方案地回想和总结曾经讲过的内容中,指出重点和关键点4、给学员一定与表现时机。运用提问、角色扮演等方式3、充分思索学员的需求、注重内容的实际性、多提供案例和胜利的阅历特性1、制造亲切、轻松的气氛将重点安排要学员留意力集

10、中的时候第一章.优秀店经理应具备的才干.考核口授試做扮演1口授說給他聽2扮演做給他看3試做让他做看看4考核查看結果教導方式3小時記憶保存率70%3天后口授70%10%演示77%20%口授+演示85%65%培训方法第十一节.他有培训才干吗?第一章.优秀店经理应具备的才干.第十二节.您有职业平安认识才干吗 ?一切管理者,都必需具备先天下之人的优患认识的职场上时有的敏锐的不平安感;咖啡馆不平安感1、人力2、质量3、采购4、平安库存5 、财务管控6、突发事件水电,防盗设备,客人平安,员工平安第一章.优秀店经理应具备的才干.第二章.优秀店经理应具备的素质.一个员工上班比较懒散,在转正前一个月他问上级:“

11、假设我兢兢业业好好任务一个月您可以给我转正吗“?这时老板说:他问的问题让我想到了我的温度计,要想是温度计的水银上升,他会用什么方法?那个员工说:“用手捂着温度计,他就上升了老板说:“他让温度计上升了,但是房间一点也不会暖和今天的成就是由于昨天的积累,明天的胜利有赖于今天的努力。其实真正的胜利是一个过程,是将勤劳和努力融入到每天的生活中,每天的任务中;这要靠我们的意志,但更重要的是建立一个良好的生活习惯和任务习惯由于他有选择,他主宰本人的人生第二章.优秀店经理应具备的素质第一节.自动自发.第一节.自动自发1.自动要求承当更多的责任或自动承当责任是胜利者必备的素质2.有两种人永远无法超越他人:一种

12、人是只作他人交代的任务,另一种 人是做不好他人交代的事3.任务固然是为了生计,但是比生计更可贵的,就是在任务中充分发掘本人的 潜能,发扬本人的才干,做耿直而纯粹的事情4.假设他将任务视为一种积极的学习阅历,那么,每一项任务中都包含着许多 个人生长的时机5.珍贵的阅历、良好的训练、才干的表现和品格的建立。这些东西与金钱相 比,其价值要高出千万倍第二章.优秀店经理应具备的素质.第二节.合理的任务安排1.他的上班时间是如何安排的?2,只会要求他人提高,本人却无任何生长 时间换阅历与资历 资历就是生长时间提高了,而本人却依然如故)第二章.优秀店经理应具备的素质.事后检讨事中控制事前防备唯有防患于未然之

13、前; 更胜于治乱于已成之后; 问题的预防者更优于问题的处理者 3.属下一切的问题都是我的责任, 他们的错误我应该事前防备第二节.合理的任务安排和尚分粥的故事第二章.优秀店经理应具备的素质.了解运营根本方针,充分实际到日常任务具有任务管理,任务改善才干具有管理技术才干能培育部属生长对属下具有指点才干有视野,胆识,具有魅力的人第三节.让他人欣赏他有名的三八实际:人人一样。人与人之间的不同,是在于业余时间怎样渡过。时间是最有情,也最无情的东西,每人拥有的都一样,非常公平。但拥有资源的人不一定胜利,善用资源的人才会胜利。白天图生存,晚上求开展,这是二十一世纪对人才的要求。第二章.优秀店经理应具备的素质

14、.廣告效應的企圖年度目標金額貢獻年度目標金額貢獻中長程方向援助中長程方向援助店務基礎經營新加盟店的促成新加盟店的促成人才培育招募的機能公司經營方針的實現公司經營方針的實現資訊轉運站達成資訊轉運站達成人才人才提升提升計畫計畫轉型概念的延伸轉型概念的延伸階階級級管管道道店長功能性提升店長功能性提升第四节.对干部才干培育及引荐店经理与公司的关联图第二章.优秀店经理应具备的素质.第五节.个人性格展现自信度 老实可信 权威感 仔细担任 言之有理 缺陷控制 言语幽默 合理方案 绝对执行 经常进修学习第二章.优秀店经理应具备的素质.第六节.良好的心态1.当任务中出错,被霎时时!想到学习的方式.?四种学习来源方式:A、自然学习 家庭、朋友 B、强迫学习 学校C、被骂学习 长官、管理 D、被笑学习 同伴第二章.优秀店经理应具备的素质.2.当任务方案被上级要求修正时?将任务当苦楚将任务当职业将任务当事业将任务当高兴任务中的四种人的感受第六节.良好的心态第二章.优秀店经理应

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