必修1 生物 第四章第一节 细胞的吸水和失水

1、D.教学过程C.学习方法B.教学方法A.教学内容A.教学内容B.教学方法C.学习方法D.教学过程E.教学反思课题：探究植物细胞的失水和吸水兴义八中 罗 胜A2教学目标A3重点难点 在知识方面，它对第3章细胞的结构和功能具有巩固、深化作用，同时为学生学习物质跨膜运输的方式等知识起到铺垫作用。 探究植物细胞的吸水和失水的实验，是高中生物课中第一个完整呈现科学探究过程的范例。因此，在能力方面，该实验为学生体验科学探究、培养实验技能和逻辑思维提供了契机。 1.知识目标 观察植物细胞吸水和失水的现象。阐明植物细胞吸水和失水的原理。 2.能力目标 尝试提出问题并作出假设。学会设计实验和动手操作。 3.情感

2、态度与价值观目标 体验科学探究的一般过程，培养良好的探究性学习方法和思维。 A1地位和作用A教学内容 重点：尝试提出问题，作出假设；学会设计实验，验证假设。 难点：学会观察现象，发现和提出 问题，设计实验方案。B1学情分析B教学方法 学生通过前面的学习，了解了细胞的基本结构、渗透作用、哺乳动物红细胞的吸水和失水等知识，同时对探究活动有很高的热情，即学生具备了探究的知识基础和情感基础。 另一方面，高一学生的观察能力有待提高，发现、分析和解决问题的能力不足，实验技能还欠缺。这是现阶段探究需解决的问题。B1教学策略B1教学方法 针对学生现状，在教学中以问题为主线，以讨论、交流驱动学生探究。即教师由浅

3、入深设置一系列问题，有效启发学生思维，激发学生学习兴趣，使他们主动、尽可 能独立地完成探究活动。遵循学生认知规律，通过增设“探究热身”活动、印发背景资料给学生课前自主阅读、指导学生课前预习，从而解决“启而不发”、“导而不出”的问题。 根据学生学情和教学策略，本节课教法采用：探究式实验教学方法 本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学 探究，体验过程、获得知识和技能，培养能力。 故采用：讨论学习法、发现性学习法。C学习方法(导言)教学情境创设表达交流探究“热身”提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果得出结论教师引导教师指导学生探究教师小结并引导 进一步探究D教学过程 一、提出问题（P61）

4、 学生通过对先前实验结果的观察和分析，并结合阅读及生活常识，在教师的启发和引导下，尝试提出问题（发言人代表本组提出问题,所提出的问题要具有探究价值，表达尽可能准确）。【情境创设】 说天下点赞！中国人首次在天空种菜生菜,都长这么大了。 二、作出假设（P61-62） 在教师的引导下，学生根据已有的知识和生活经验，以及阅读印发的背景资料，尝试性作出假设。（发言人代表本组作出假设，作出的假设内容应该明确，且可设计实验加以验证） 三、设计实验 通过教师指导、启发，联系提供的试剂、用品、以及借鉴案例，各小组学生通过讨论，共同设计出科学的实验方案，以进行实验验证。 预测实验结果。 探究植物细胞的失水和吸水

5、教学目的： 1、初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。 2、理解植物细胞发生渗透作用的原理。 实验原理： 1、细胞壁全透性,且伸缩性小； 2、原生质层相当于一层半透膜； 3、环境溶液与细胞液之间具有浓度差。 选材试剂： 1、选材 紫色的洋葱鳞片叶。洋葱鳞片叶外表皮细胞具有紫色的中央大液泡。 2、用具 解剖刀或刀片、尖嘴镊、载玻片、盖玻片、小滴管、吸水纸、显微镜等。 3、试剂 选用0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。 实验步骤 1、制作临时装片 制作洋葱鳞片叶外表皮细胞的临时装片。 2、观察最初状态的细胞 观察洋葱表皮细胞用低倍显微镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的液泡大小，以及原生质层的位置

6、。 3、观察质壁分离 用滴管从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。重复上述操作，使洋葱鳞片叶表皮浸润在蔗糖溶液中。用低倍镜观察蔗糖溶液中细胞的中央液泡是否逐渐变小，原生质层的位置，细胞大小是否有变化。 4、观察质壁分离的复原 滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，以吸去蔗糖溶液。这样重复几次，盖玻片下的洋葱表皮又浸润在清水中。用低倍镜观察蔗糖溶液中细胞的中央液泡是否逐渐变小，原生质层的位置，细胞大小是否有变化。 五、分析结果，得出结论 小组同学根据实验结果，进行小组讨论，形成小组意见。 小组代表准备发言，陈述结论。 1、原生质相当于半透膜；原生质层两侧的环境溶液与细胞液具有浓度差。2、成

7、熟的植物细胞相当于一个渗透系统。高浓度溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度细胞 。低浓度溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度细胞 。在等渗溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度 细胞 。 四、进行实验（微课） 各小组同学分工、合作，依照本组的实验方案，有序进行实验操作。观察并记录实验结果。实验记录 中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清 水 五、分析结果，得出结论 小组同学根据实验结果，进行小组讨论，形成小组意见。 小组代表准备发言，陈述结论。 1、原生质相当于半透膜；原生质层两侧的环境溶液与细胞液具有浓度差。2、成熟的植物细胞相当于一个渗透系统。高浓度溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度细胞 。

8、低浓度溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度细胞 。在等渗溶液中:外界环境溶液浓度细胞液浓度 细胞 。吸水失水吸水和失水动态平衡 四、进行实验（微课） 各小组同学分工、合作，依照本组的实验方案，有序进行实验操作。观察并记录实验结果。实验记录 中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液液泡变小，颜色变深原生质层与细胞壁分离基本不变清 水液泡变大，恢复原状原生质层与细胞壁分离复原基本不变 1、渗透作用是指水分子(或其它溶剂分子)透过 ,从 向 扩散的现象。 2、判断渗透作用的标准：具有 ； 两侧溶液具有 。 3、渗透装置中，水柱上升的动力是什么？渗透作用发生过程中动力如何变化？原因？ 提示： 。 。

9、。 4、渗透作用过程中水的运输方向？ 提示：水分子自由进出半透膜，但主要是 浓度梯度方向进行（ 浓度 浓度）。 5、实验材料选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮的原因？ 提示：活细胞 具有 ，同时细胞具有 （细胞液中含有大量的紫色花青素），便于观察。 6、0.3g/ml的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层的空隙中充满的是什么溶液？原因。 提示： 。细胞壁 。 六、表达和交流 问题探讨，知识运用，小组交流，进行评价。（积分40分） 7、高浓度的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离后，不能再发生质壁分离复原的原因？ 提示：细胞 , 不具有 。 8、如何通过质壁分离实验来测定细胞液的浓度？ 提示：配

10、制一系列的具有 ，逐一进行质壁分离实验。当某一浓度时，植物细胞处在 之间，此时的环境溶液浓度与细胞液浓度 。 9、渗透装置中，当系统建立平衡时，水柱不再上升，半透膜两侧的浓度是否相等？说明水柱(h)与半透膜两侧溶液有浓度差的关系？ 提示： 。水柱(h)产生的 等于 产生的 。 10、如果用0.3g/ml的葡萄糖溶液代替清水，判断水分子通过半透膜的方向？ 提示：蔗糖与葡萄糖溶液百分比浓度相同，但蔗糖溶液的 浓度 葡萄糖溶液，所以水分子从 溶液通过半透膜向 溶液扩散。 11、盐碱地不适于种水稻的原因或一次施肥过量，造成“烧苗”的原因？ 提示： 浓度大于根部细胞的 浓度，使植物不能吸水，甚至失水，影

11、响水稻生长。 12、 NH4NO3溶液、硝酸钾溶液中的植物细胞，会发生细胞质壁分离后自动复原。其原因是？ 提示：因为植物细胞能通过主动运输吸收 、 、 使 浓度升高,细胞吸水, 。 【即时巩固】一定浓度的甘油、尿素溶液中的植物细胞，会发生细胞质壁分离后自动复原。其原因是？ 提示：甘油、尿素自由扩散进入 ,使 浓度升高,细胞吸水, 。 1、渗透作用是指水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液扩散的现象。 2、判断渗透作用的标准：具有半透膜；半透膜两侧溶液具有浓度差。 3、渗透装置中，水柱上升的动力是什么？渗透作用发生过程中动力如何变化？原因？ 提示：浓度差。减小。半透膜两侧溶

12、液浓度差减小。 4、渗透作用过程中水的运输方向？ 提示：水分子自由进出半透膜，但主要是顺浓度梯度方向进行（低浓度高浓度）。 5、实验材料选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮的原因？ 提示：活细胞原生质层具有选择透过性，同时细胞具有紫色中央大液泡（细胞液中含有大量的紫色花青素），便于观察。 6、0.3g/ml的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层的空隙中充满的是什么溶液？原因。 提示：蔗糖溶液。细胞壁全透性。 六、表达和交流 问题探讨，知识运用，小组交流，进行评价。 7、高浓度的蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离后，不能再发生质壁分离复原的原因？ 提示：细胞过度失水死亡,原生质层不具有选择透过性

13、。 8、如何通过质壁分离实验来测定细胞液的浓度？ 提示：配制一系列的具有一定浓度梯度的溶液，逐一进行质壁分离实验。当某一浓度时，植物细胞处在分离与不分离之间，此时的溶液浓度与细胞液浓度相当。 9、渗透装置中，当系统建立平衡时，水柱不再上升，半透膜两侧的浓度是否相等？说明水柱(h)与半透膜两侧溶液有浓度差的关系？ 提示：不相等。水柱(h)产生的静水压等于浓度差产生的渗透压。 10、如果用0.3g/ml的葡萄糖溶液代替清水，判断水分子通过半透膜的方向？ 提示：蔗糖与葡萄糖溶液百分比浓度相同，但蔗糖溶液的物质的量浓度小于葡萄糖溶液，所以水分子从蔗糖溶液通过半透膜向葡萄糖溶液扩散。 11、盐碱地不适于

14、种水稻的原因或一次施肥过量，造成“烧苗”的原因？ 提示：土壤溶液浓度大于根部细胞的细胞液浓度，使植物不能吸水，甚至失水，影响水稻生长。 12、 NH4NO3溶液、硝酸钾溶液中的植物细胞，会发生细胞质壁分离后自动复原。其原因是？ 提示：因为植物细胞能通过主动运输吸收NH4+、NO3-、K+ 使细胞液浓度升高,细胞吸水,质壁分离后自动复原。 【即时巩固】一定浓度的甘油、尿素溶液中的植物细胞，会发生细胞质壁分离后自动复原。其原因是？ 提示：甘油、尿素自由扩散进入细胞液,使细胞液浓度升高,细胞吸水,质壁分离后自动复原。 二、物质跨膜运输的其他实例1、物质跨膜运输的方向水的运输方向：顺浓度梯度（低高）。

15、溶剂的运输方向：顺浓度梯度（高低）；逆浓度梯度（低高）。2对无机盐的吸收实例(1)不同植物（水稻和番茄）对同一离子的吸收量_。同植物对_的吸收量不同。(3)人体甲状腺滤泡上皮细胞可以_从血液中吸收碘（低 高）。(4)不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的 。难点突破：植物对水与溶质的吸收比例，决定溶液浓度变化。3生物膜是选择透过性膜选择透过性膜是指具有生物活性的生物膜（细胞膜、细胞器膜、核膜），这种膜可以让水分子自由通过，选择吸收的离子和小分子也可以通过，其它的离子和小分子和大分子物质则不能通过。不同离子不同逆浓度梯度差异 资料分析讨论（P64）： 1. 水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca

16、2+、Mg2+较少。 2. 有差异。 3.物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度运输，主要取决于细胞生命活动的需要。 4.具有选择性。具有普遍性。 1、下图是三个相邻的植物细胞，以及它们之间水分流动方向的示意图。图中三个细胞的细胞液，在浓度上的关系是（ ） A、甲乙丙 B、甲乙丙 C、甲乙，且乙丙 D、甲乙，且乙丙 提示：B 真题演练甲乙丙 2、（2014江苏卷）在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察（如下图所示）。下列有关叙述正确的是 A.第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质基质区域 B.第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞

17、的角隅处 C.吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污染镜头 D.为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤 【答案】B 3、（课标卷）4将某植物花冠切成大小和形状相同的细条，分为a、b、c、d、e和f组（每组的细条数相等），取上述6组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量各组花冠细条的长度，结果如图所示。假如蔗糖溶液与花冠细胞之间只有水分交换，则（ ） A实验后，a组液泡中的溶质浓度比b组的高 B浸泡导致f组细胞中液泡的失水量小于b组的 Ca组细胞放在蔗糖溶液中失水或吸水所耗ATP大于b组 D使细条在浸泡前后长度不变的蔗糖浓度介于0.4-0.5molL-1之间 【

18、答案】D 编号实验名称观察到的实验现象1观察植物细胞的质壁分离和复原镜检1：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色；镜检2：不同细胞质壁分离的位置、程度并不一致2观察多种多样的细胞菠菜叶表皮细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成；人口腔上皮细胞具有细胞核和核糖体3观察细胞的有丝分裂洋葱根尖伸长区细胞长，液泡大；分生区细胞呈正方形，多数细胞中呈紫色的染色体形态清晰4探究酵母菌种群数量的动态变化酵母细胞呈球形或椭圆形，细胞核。液泡和线粒体的形态、数目清晰可见 5、（2016江苏卷）下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述合理的是 A.实验 B.实验 C.实验 D.实验 【答案】D板书设计一、提出问题（P61）二、作出假设（P61-62）三、设计实验（P62）四、进行实验（微课）五、分析结果，得出结论六、表达和交流七、归纳总结，升华课堂探究植物细胞的质壁分离与复原科学探究得一般过程 七、归纳总结，升