泉州悦华酒店品鉴会总结ppt课件

1、泉州悦华品鉴会总结“舌头带我去法国玛茜葡萄酒.【活动概略】. 活动主题：“舌头带我去法国玛茜葡萄酒-建发酒业悦华酒店邀您莅临品鉴 活动地点：泉州悦华酒店 活动时间：8月7日15:30-18:00 主办单位：建发酒业&泉州晚报&悦华酒店 受邀嘉宾：约120人建发酒业40人 泉州晚报40人 悦华酒店40人 . 活动流程15:00-15:30 嘉宾到场签到15:30-16:00 嘉宾入座交流或自在品鉴16:00-16:30 品鉴讲解16:30-16:50 游戏互动一16:50-17:10 游戏互动二17:10-17:30 游戏互动三17:30-18:00 自在交流.玛茜美露红葡萄酒玛茜莎当妮白葡萄酒

2、博思酒庄红葡萄酒加拿大北海岸冰酒玛茜解百纳红葡萄酒玛茜美露红葡萄酒玛茜莎当妮白葡萄酒玛茜米乐白葡萄酒玛茜西拉红葡萄酒玛茜解百纳红葡萄酒玛茜朗格多克AOC圣艾米伦AOC红葡萄酒波尔多AOC佳酿红葡萄酒梅多克AOC红葡萄酒歌兰酒庄红葡萄酒博思酒庄红葡萄酒高地格拉瓦酒庄红葡萄酒高地古龙酒庄红葡萄酒蜜合花酒庄红葡萄酒加拿大北海岸冰酒展现用酒：品鉴用酒： 活动用酒.【前期任务】.约请函制造背景板制造玛茜美露、博思酒庄 酒标KT板制造建发视觉易拉宝制造.【现场布置】.品鉴会现场明晰的指示牌.背景板布置.品鉴桌椅、酒杯布置.悦华酒店提供精致的餐点.悦华酒店提供精致的餐点.参差有致的酒水展现.精致的物料点缀展

3、现.【活动现场】.嘉宾签到.宾客尽欢宾至如归.嘉宾陆续进场，洪总与嘉宾交流品酒心得。.泉州事业部的同事正耐心地为每一位嘉宾做产品引见，嘉宾们仔细地听着业务员的讲解。.建发酒业专业讲解师教授大家如何品酒和认识酒.嘉宾聚精会神地听着专业讲解师的讲解。.品味美酒，感受法国浪漫风情.拼酒标考的不仅是记忆，更是调查嘉宾对产品的熟习度和认知度。游戏：拼酒标.悦华侍酒师现场演示不同类型的开瓶器。金属开瓶器真空开瓶器电动开瓶器游戏：玩酒具.洪总亲身演示气压式开瓶器，这款特别的开瓶器引起了大家剧烈的猎奇心。游戏：玩酒具.嘉宾们运用不同的开瓶器比拼速度。游戏：玩酒具.闻香识酒游戏：盲品酒.品鉴会为大家提供了一个新

4、的沟通交流的平台.品鉴终了后，讲解师与嘉宾进展更深化的交流.员工风采，最后拍照留影，品鉴会顺利终了。.【费用结算】.品鉴会费用结算项目项目消耗金额酒水品鉴酒水22273物料物料消耗3351.8差旅差旅费用830合计26454.8附：详细耗费明细见后表.品鉴酒水耗费明细附：展现酒水没有耗费编号名称用途预计数量单价总金额（元）消耗数量消耗金额1玛茜美露红葡萄酒品鉴71389667966随机品鉴569034142玛茜莎当妮白葡萄酒品鉴61691014610143博思酒庄红葡萄酒品鉴64992994629944加拿大北海岸冰酒品鉴1213881665612166565玛茜解百纳红葡萄酒游戏222945

5、81229合计3522273.编号物料名称单价预计数量总金额消耗数量消耗金额1德国肖特水晶杯82.538431680129902北海岸冰酒杯8.3130107918149.43Castel宣传手册17.5508757122.54精美酒塞19.520390203905玛茜开瓶器套装（两件）39.6103964158.46卡斯特丝巾23102301237卡斯特酒庄手册17.5101759157.5小计1990.88玛茜视觉拼酒标108110811089主背景板2881288128810杯垫1.2510012510012511邀请函3.5240840240840小计1361合计3351.8品鉴会物料

6、耗费明细.【活动小结】.1、嘉宾应邀不全，此次悦华和晚报所占有的80个名额，嘉宾应邀极少，导致现场空位较多，人气缺乏，建议此类酒会活动以担纲主办较佳，公司要么主办，要么协助方，效果更佳。2、主持人的选择不佳，此次主持人综合素质不高，外场的主持风格以声音大烘托气氛，但酒会现场需优雅，沉稳的支持风格为佳，加上主持人对公司的文化以及产品也不是很了解，导致在品鉴会过程中多次出现结巴，逻辑不清，反复说话景象，建议各区寻觅适用的主持人备用。3、与悦华的沟通缺乏，如8月6日下午即可把物料提早运送至酒店，他们可先安排人员进展酒杯清洗任务，导致8月7日上午的预备任务较为仓促4、在嘉宾进场时没有及时引导往会场前排入坐，导致最后很多客户坐在后面，影响嘉宾倾听讲解的效果。5、品鉴师与嘉宾的互动不够，嘉宾游戏环节的参与积极性不高。 此次整场活动在全体任务人员的辛劳的付