设施规划与物流课件：2.2 供应链和供应链管理

1、第二章 主要内容2.1 物流和物流系统基础2.2 供应链和供应链管理2.3 物流分析的基本方法2.2.1 渠道和供应链渠道（channel）指企业某种功能向企业外联系的管道和网络。营销渠道（marketing channel）组织和利用货物或服务，经过从原始状态到最终消费者流动的集合。可视为包含在制造产品及其应用或消费的服务中的一组独立组织。2.2.1 渠道和供应链营销渠道不仅要在正确的地点，用正确的数量、质量和价格莱满足供应货物或服务，还有通过单位（如零售商、制造商代表处）有组织的促销活动来刺激需求。所以渠道应视作一个和谐的网络，通过联系形式、所有权、时间和地点的共同作用来创造价值。各种渠道

2、中除了角色参与者外，还存在着中介（或称经纪人），是渠道的润滑剂。如：促销渠道中的展览公司、广告公司；物流渠道中的运输公司（将小笔运输业务汇集成大宗运输货物）；融资渠道中的银行和金融机构。在渠道管理中，中介是比不可少的，无论是顾客找商品，还是商品找顾客。 供应链的概念 供应链是在渠道基础上发展而来。企业的供应链有这样一种相互依存的关系，生产企业要依赖于供应商提供原材料、毛坯料，如果都要自己去制造加工，那样生产周期就太长了；同样生产出来的产品也要通过流通领域的销售商供应给用户，如果整个流通渠道不畅通，营销网络没打开，产品就很难进入市场。所以供应商制造商销售商，这三者之间的相互依存关系形成一个“供应

3、链(Supply chain)”。购买啤酒与供应链啤酒制造商生产啤酒，首先要采购大麦、啤酒花等原材料，并进行酿造。酿造出来的啤酒为了保持鲜度，需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店。小规模的酒类专卖店通过批发商进货，大型连锁零售商则不通过批发商，直接从制造商进货。 这样，一般而言，某一商品从生产厂地到达消费者手中，有如下的厂商及相关人员依次参与： 供应商制造商分销商零售商消费者装箱处理及出厂这样，我们将这些与供货密切相关的各相关企业和人员(利害相关者)的衔接(连锁)称为“供应链”。供应链也有其他的称呼法：从商品的价值是在业务链中渐渐被增值的角度而言，可称为价值链(Value Chain)；从满

4、足消费者需求的业务链角度而言，可称为“需求链(Demand Chain)”。购买啤酒与供应链供应链彼此之间形成一种相互依存的战略联盟关系。草羊狼供应链的定义商品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商、直到最终消费者所组成的供需网络；即由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。 供应商供应商生产商批发商批发商零售商零售商零售商零售商用户用户用户用户用户用户用户用户第一环节第二环节第三环节第四环节爱德华弗列佐对供应链的定义 供应链是由各种设施（工场、仓库、港口、商店与消费者等）、各种交通工具（载重车、火车、飞机、船舶等）以及物流信

5、息系统所构成的网络，从供应商的供应商到顾客的顾客，彼此串连在一起。物流则是在供应链之内发生的作业。各种物流作业（顾客响应、供应、运输、仓储等）将供应链中的各成员连在一起促进其共同完成任务。供应链网络结构模型供应商供应制造装配分销零售需求客户产品流信息流资金流信息流供应源供应商的供应商供应商客户核心企业客户的客户需求物流服务企业供应链的特点龙头企业（核心企业）：供应链的领导者和协调人，往往是行业的主要制造商或服务商。如汽车业的通用、福特；饮料业的可口可乐；海尔是我国家用电器的龙头企业。龙头企业的相关功能（如产品和工艺流程再造）必须介入，使供应链具有快速响应市场的能力。供应链合作者的互信、协调和合

6、理调配，能将库存量压得很少。供应链的实施有利于“拉动”策略的实现。供应链不是短期行为，需要不断和合作者长期协调，彼此诚信相待。供应链中物流和现代信息技术紧密结合，有助于合作者间的协调，有助于根据市场作出正确的生产和库存决策。两种供应链企业对供应链的选择高效率的供应链适合常规产品需求。因为市场需求相对稳定，产品生命周期较长，同行竞争利润不高，为了加强竞争，不断降低成本和增加价值，就需要一条持续不断提高效率的高效率供应链。灵敏反应的供应链适合创新产品需求。因为市场需求不明朗，产品生命周期较短，若新产品受欢迎则汇报利润高；若不受欢迎则损失很大，风险很高。因此，需要一条快速响应市场的灵敏反映的供应链。

7、（美国Compaq ）2.2.2 供应链管理的概念所谓供应链管理(Supply Chain Management，SCM)是一项运用网际网络的整体解决方案，目的在于把产品从供应商即时有效地运送给制造商与最终客户，将物流配送、库存管理、订单处理等资讯进行整合，通过网路传输，其功能在于降低库存、保持产品有效期、降低物流成本以及提高服务品质。供应链管理的基本思想 以市场和客户需求为导向，以核心企业为盟主，以提高竞争力、市场占有率、客户满意度和获取最大利润为目标，以协同商务、协同竞争和双赢原则为基本运作模式，通过运用现代企业管理技术、信息技术、网络技术和集成技术，达到对整个供应链上的信息流、物流、资金

8、流、业务流和价值流的有效规划和控制，从而将客户、销售商、制造商、供应商和服务商等合作伙伴连成一个完整的网链结构，形成一个极具竞争力的战略联盟。供应链的基本框架供应链的第一环节是制造商，制造商从原料供应商那里得到生产资料后加工成成品。然后，其产品由供应链的第二环也是最关键的一环独家物流配送中心负责某一特定范围的销售。在独家代理商后又分流到供应链的第三环各区域的分销商，由其负责各大区域的销售工作。在各区域的分销商下游又分布着供应链的第四环众多的零售商，由它们销售给最终客户。这是供应链的最简单的基本构架。案例沃尔玛与宝洁的关系供应链的定义商品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售

9、商、直到最终消费者所组成的供需网络；即由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。 供应商供应商生产商批发商批发商零售商零售商零售商零售商用户用户用户用户用户用户用户用户第一环节第二环节第三环节第四环节沃尔玛与宝洁的关系（1） 一段时间以前，两者是一种不对称的关系，开始宝洁以其强大的力量控制了双方的大部分交易，并且要求为其各种品牌的产品增加货架；而沃尔玛特凭借其巨大的销售力量和不断增长的潜力，要求制造商按它的标准行事，彼此之间没有信息共享、没有合作计划、没有系统的协调。宝洁的销售经理从来没有拜访过沃尔玛特公司，而沃尔玛特对待宝洁的态度也正如其创建者山

10、姆沃顿所说：我们只是让我们的采购员和他们的销售员讨价还价，争吵不休。沃尔玛与宝洁的关系（2） 20世纪80年代中期以后，两家公司都开始审视并且改变这种关系。结果一个电子信息交换系统连接了两家公司，这个系统传递产品的销售和库存情况，并且处理订单、结算等业务。这样，宝洁可以根据销售情况随时调整生产，而沃尔玛特也在保证满足客户需求的情况下，保持最恰当的库存。沃尔玛与宝洁的关系（3） 沃尔玛直接从宝洁这里订货，供应沃尔玛在美国的几千家连锁店，省去了所有的中间环节。而宝洁专门设立了一个客户业务发展部门来服务大客户，来满足像沃尔玛这样的强势终端的个性化需求。沃尔玛与宝洁的关系（4） 沃尔玛直接从宝洁这里订

11、货，供应沃尔玛在美国的几千家连锁店，省去了所有的中间环节。而宝洁专门设立了一个客户业务发展部门来服务大客户，来满足像沃尔玛这样的强势终端的个性化需求。沃尔玛与宝洁的关系（5） 现在，宝洁这样的制造商们集中精力于分析市场需求和营建品牌。而沃尔玛这样的分销商则着力于低成本和快速的分销，让宝洁这样的品牌在全国所有的商店里都可以买到。宝洁可以从额外的品牌溢价赚到丰厚的利润，而沃尔玛则可以从大批量低价进货、大批量销售和对百货业的专业经营中赚取自己应得的利润。沃尔玛与宝洁的关系（6） 通过这样的紧密结合和分工合作，建立起高效的分销网络，生产厂家和分销商其实可以联手分享利润。供应链管理的原则及目标供应链管理

12、的原则有三点：以满足顾客需求为中心；供应链中各成员的密切合作、共享利益并共担风险；用现代信息技术实现管理目标。供应链管理的目标主要有三点：根据市场需求快速提供成套的产品；根据市场需求的多样化和需求的不确定性，缩短新产品上市周期，缩短供给市场和需求的距离；各合作企业要努力降低物流成本，努力合作降低库存量，通过供应链中各种资源提高运作效率，做到物尽其用、货畅其流。供应链管理的目标从食物链的事例中，我们可发现一件商品经过很多物流的过程，货物如果不经过物流，不沿着供应链去流通，那么制造商生产出的货物只能是存放在仓库中的产品，不能变为商品，从这个意义上说，物流赋予产品的使用价值，并使之附带商品属性。整个物流供应链是从供应商的供应商到顾客的顾客的“供应链的多边共赢”。供应链 物流供应链管理 物流管理供应链管理中的物流管理物流代表着供应链的导向，物流管理对从原产地到消费地的有效率且高效的物流和货物储存、物流服务及相关信息进行计划、实施和控制，以满