酒局中的应酬ppt课件

1、酒局中的应付潜规那么.新颖祝酒词帮他开局给力八九言欢，以敬为先“千杯不醉是怎样炼成的酒桌之上说好话，杯子底下好办事喝酒是职场公认的一项才干内容简介.有礼貌的倒酒，一开场就让客人眼前一亮倒酒不光是一种动作，更是一种礼仪，倒好了酒下面的开场白也就好说了。不论是在家里还是在餐厅请客，假设提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给他们瞧瞧，目的之一是征求客人的意见，目的是表示本人的诚意满杯酒，半杯茶。假设他提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内。玻璃瓶不用放在垫子货银盘上第一次上酒时，主人最好亲身为一切客人倒酒喝红酒的时候，最好的方法就是在瓶颈垫上一条毛巾防滑，瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。.不一

2、样的开场白，为他争个好彩头倒完了酒，就要开场说祝酒词进展敬酒所谓祝酒词就是每次举起酒杯喝酒前要说的话良言一句三冬暖一个用心的主人会经过祝酒时的言语把酒的各种作用发扬到极致，能句句引导客人跟上本人的思绪，以到达本人宴请的目的。.祝酒词也能彰显个性祝酒词的风格分为以下几种：别致精练型真情溢于言表型言语流畅随意型幽默诙谐型妙趣横生，妙语连珠型直点宴会主题型.什么该说，什么不该说，做到心中有数祝酒词要口语化祝酒词要富有节拍感 如“一条大河波浪宽，端起这杯咱就干.清楚祝酒词的一些礼仪要求： 祝酒要讲礼节，还要讲分寸。分寸感有礼节分寸，要既谦恭又轻松，风格上的分寸，要严肃诙谐恰如其分，时机分寸，要不早不晚

3、恰到益处，语气分寸，要不卑不亢。.把握时机巧祝酒，让他博得满堂彩祝酒时机的选择祝酒局面的心情控制 祝酒时的言语应变才干运用祝酒词的高境界就是，言语该犀利时就要锋芒尽显，该隐藏时就要低调含蓄，该轻松愉快的时候就要诙谐幽默，该严肃的时候就要沉稳有力，还有反响及时迅速，就像参与脱口秀节目那样.讲话合时宜，祝酒应多变宴会上的相互祝酒和敬酒，起到的是活泼气氛的作用，但一定要适度，不要勉强他人，而且本人要控制酒量，切不可因饮酒过多而失言失态，那样就搅乱了酒宴的目的。普通情况下，在毫无预备的时候被大家推举出来祝酒，很容易让人紧张，这时候最后的处理方法就是说出他的感受，还有一点自嘲的意味，但是懂得自嘲的人才是

4、最聪明的人。.正式酒会，书面祝酒词怎样写书面祝酒词比口头祝酒词更能传情达意，更加典雅有致、富有文采。书面祝酒辞普通分三个部分；起首的祝颂对象、正文和落款。现代祝寿的祝酒词以散文为主，普通情况下文字要短一些。.席后致谢，有礼是关键祝酒致谢有三大根本要素：态度真诚、意思清楚和表达简练。要求他要了解和知道哪些人参与了这次酒宴活动，假设有重要人物参与，他还需求了解如何正确的称谓他们。.以水代酒时，如何打个好圆场以水代酒的重点之处就是，一定要真诚，要把水与酒的不同说出来，但要表达清楚他的水比酒更能表达本人的感情。.内容回想有礼貌的倒酒，一开场就让客人眼前一亮不一样的开场白，为他争个好彩头祝酒词也能彰显个

5、性什么该说，什么不该说，做到心中有数把握时机巧祝酒，让他博得满堂彩讲话合时宜，祝酒应多变正式酒会，书面祝酒词怎样写席后致谢，有礼是关键以水代酒时，如何打个好圆场.感情深一口闷，感情浅舔一舔 中国人是好客之邦，表现得最明显的时候就是在酒桌上劝酒的时候。为了劝酒酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷，感情厚，喝个够，感情浅，舔一舔总结起来劝酒有如下几种根本方式：文敬，是最常见的一种方式，也是最礼貌的方式，是指主 人有礼有节地劝客人喝酒回敬，是指客人向主人敬酒。互敬，是指客人与客人之间的敬酒。罚敬，也称罚酒，这是中国人敬酒的一种独特方式。.求人办事，一定用好敬酒这块敲门砖作为酒宴的东道主一方，一定要先

6、敬客人，再敬本人人。在饮酒特别是祝酒。敬酒时进展干杯，需求有人率先提议，普通情况下这个人都是宴会的主人。在敬酒的顺序上，要先由主人想列席的来宾或客人敬酒，会饮酒的人那么回敬一杯。假设宴席规模较大，主人那么应依次到各桌敬酒，而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份先后顺序，一定要充分思索好敬酒的顺序，主次清楚。在吃西餐时，干杯前，可以意味性地和对方碰一下酒杯，碰杯的时候，应该让本人的酒杯低于对方的酒杯，表示尊崇。当他离对方比较远时，可以用酒杯杯底轻碰桌面。假设由于生活习惯或者安康等缘由不顺应饮酒，也可以委托亲友、部下、玩伴代酒或者以饮料、茶水替代。.如何敬好

7、第一杯酒假设是跟客户或者外商喝酒，第一杯酒不但要礼貌有加，而且必需留意客人的身份、风俗习惯和民族习惯，祝酒既要表达应有的热情，又要不卑不亢，更不能强者所难。第一杯酒追求的敬酒原那么是：热情适度，把我尺度，展现风度。.加深交情稳定关系的第二杯这第二杯酒当然不能再像第一杯那样，过于拘泥和礼貌。第二杯酒的作用说得直白一点，一是为了回敬，二就是引导大家之后的彼此互敬。在敬第二杯酒的时候一定要留意以情祝酒，杯盛热情。用热切感人的话语融入杯中献给来宾。假设是商务酒宴，就更要融入深情。.酒桌之上的攻防战女士劝男士攻：激动的心，颤抖的手，我给他来倒杯酒，他假设不喝嫌我丑。守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女

8、，我该喝多少？给中年人劝酒攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？请客吃饭，主人劝酒攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。守：要让客人喝好，自家就得喝倒。劝妻子管教严的男士攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。守：来时老婆有交代，少喝就来多吃菜。朋友之间劝酒攻：男人不喝酒，枉在世上走。守：危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒。劝客人喝白酒攻：喝酒不喝白，感情上不来。守：只需感情有，喝啥都是酒。.女士敬酒的五大必杀技媚一点，甜一点在酒桌上别逞强找个酒力弱的人来进攻不行就“变脸(只限于跟他交情好的朋友伪装可怜.商务用餐的敬酒技巧商务酒宴上的斟酒敬酒之前要斟酒，在正式商务用餐场所，除主

9、人和效力人员外，其他宾客普通不要自行给他人斟酒。假设主人亲身斟酒，应该用本次宴会上最好的酒来斟，宾客要短期酒杯致谢，必要的时候应该起身站立，比表示敬意和谢意。在顺序上，普通要从高者开场，然后顺时针斟。假设请客吃的是西餐，他人斟酒的时候，也可以回敬以“扣指礼。白酒和啤酒可以斟满，洋酒就不适宜斟满。.敬酒的时间选择敬酒分为正式敬酒和平台敬酒。正式敬酒，普通是在宾主入席后、用餐前开场就可以敬，普通由主人来敬。而普通敬酒，只需是在正式敬酒之后就可以开场了。值得留意的是，一定要在对方方便的时候。.敬酒的顺序问题正规场所，应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，这就需求他在敬酒前一定要充分思索好敬酒的顺序，

10、清楚主次，防止出现为难的情况。.商务用餐敬酒的举止要求当他人向他敬酒的时候，他需求做的是手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后再喝，以表示敬意和谢意。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才终了无论是敬对方还是接受对方敬酒，都要留意因地制宜、入乡随俗。商务酒宴，最好的方式是让对方“喝好而不是“喝倒。西餐里，主人亲身向他敬酒干杯后，出于礼节，需求回敬主人一杯，在西餐酒宴上，只需敬酒，没有劝酒的。.借景生情，巧造气氛来敬酒很多时候他会发现，在酒桌上没有一点喝酒的气氛，大家都在闷头吃菜。似乎该说的话都说完了，不知道接下来说点什么好。其实这时候最好的方法就是借景生情，以别具一格的祝酒词，

11、大道劝对方喝酒的目的。借景生情来祝酒并不是见到什么样的风光都可以引申，而是灵敏机动，尽量做到自然得体。.敬酒不等于灌酒，喝好不等以喝倒从人体安康方面来讲，安康理性的酒文化，不是不让喝酒，而是适量喝酒、谨慎喝酒、平安喝酒。不是比拼酒、面子喝酒和玩命喝酒。.学好劝酒话，走遍酒桌都不怕万水千山总是情，少喝一杯行不行客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧酒壮英雄胆，不服老婆管来时老婆有交代，少喝酒来多吃菜危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒喝酒不喝白，感情上不来只需感情有，喝啥都是酒.劝酒巧用俏皮话，效果幽默会更佳今朝有酒今朝醉，明日无酒再斟对朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲 酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少万水千山总

12、是情，少喝一杯行不行.感情深一口闷，感情浅舔一舔求人办事，一定用好敬酒这块敲门砖如何敬好第一杯酒加深交情稳定关系的第二杯酒桌之上的攻防战女士敬酒的五大必杀技商务用餐的敬酒技巧借景生情，巧造气氛来敬酒敬酒不等于灌酒，喝好不等以喝倒学好劝酒话，走遍酒桌都不怕劝酒巧用俏皮话，效果幽默会更佳内容回想.经典拒酒话只需感情好，能喝多少是多少只需感情到位，不喝也会沉醉只需感情有，喝什么都是酒感情浅，哪怕喝大碗也是白费，感情深，哪怕舔一舔也是真心。为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点.酒场高手，往往都最会拒酒练好他的嘴皮子学会转移话题多吃菜，少喝酒喝酒就带上他的“挡箭牌绝对防止空腹饮酒别聪明反被聪明误懂

13、一些解酒之法一定要学会装.既把酒推了，又把面子给了在酒桌上，尤其是一些略正式的酒宴场所，假设有人出于礼貌、礼仪、以礼敬酒，他不能喝，有没有方法回绝这时候怎样办？不论怎样样，一定不能没有礼貌的拒酒，毕竟人家敬他酒是看得起他。面对如此敬酒，最好的方法就是以礼还礼，他仪礼敬酒，我就以礼貌挡酒。.不能被酒桌上的“深情厚意给忽悠了普通情况下，以情敬酒，都是令人无法回绝的，一是不喝不领情，而是不喝还会被以为“不给面子没感情，有一种让人无法推托的强迫性。在商务交往中，感情敬酒就更难以推辞，由于一方面会影响到双方的感情，另一方面对放很能够是想用感情酒麻木他，这种以浓情为幌子想他敬酒，普通都带有很大的欺骗性。这

14、种难以回绝的酒最好的方法就是采取“以情却酒.九种人格，九种拒酒之策晓之以理拒酒法适用者：性格耿直爽朗的人转移视野拒酒法适用者：精明圆滑的人朋友代喝拒酒法适用者：人缘好的人拿他人为由的拒酒法适用者：模范丈夫的典型人才死皮赖脸拒酒法适用者：脸皮厚的人动之以情拒酒法适用者：性格温顺，小鸟依人型以水当酒拒酒法适用者：一向就是老好人笼统的人搬出医嘱拒酒法适用者：挺着啤酒肚的人三十六计走为上适用者：没有任何方法的人.做好预备，拼酒谁怕谁拼酒原那么第一，不要自动出击，实行以守为攻的战略战术第二，喝酒前在本人的面前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客根本都喝8分醉时，可以浑

15、水摸鱼，以水代酒，自动出击。第三，干杯后，不要马上咽下去，找时机用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里，或是趁机到厕所吐掉第四，上座后先吃一些肥肉类，淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉第五，掌握节拍，不要一下喝的太猛太急，要慢饮以保管实力第六，不要听他人的忽悠几种酒混着喝，那样特别容易醉第七，不要总说本人不能喝，那样只会让大家有灌他的激动第八，喝到六分醉时，喝一些醋第九，每次干杯时，倒满，然后在喝前伪装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝不少第十，喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，可以一试第十一，一定要随身细带RU21安体普复合片，假设以上方法

16、都发扬不开，这是他最后的武器，酒前吃上两片，足以让他抵挡半斤白酒，而且酒后不会呕吐头疼等有了上述预备，面对拼酒他还怕什么？.小心别被车轮战灌倒在交际的酒宴上，他能够遇到过这样的情况，东道主一方频频敬酒，轮番上阵，一个举杯后另一个登场，每个劝酒者都满怀真诚，理由充分，让他无法回绝，面对这种轮番敬酒怎样才干明哲保身？根据阅历给出他的答案.避开强者，找不能喝的死磕酒桌上，面对着友谊酒、同乡酒、尊崇祝酒、协作敬酒、发财祝酒等等，似乎他不喝这杯酒，就不重感情，就没有好运。面对如此狂热的劝酒，客人有时由于酒量不济，在饮一杯就会出现为难局面，再喝必然会失态。可盛情的主人就是让他非喝不可，在此时的局面却需求他

17、坚持清醒的头脑。这时最有效的方法是“避实就虚，就是抓住对方酒量最薄弱的人，拉着他一同喝，必能收到避酒的效果。.自我调侃，化解斗酒攻势面对斗酒怎样办？假设硬撑着面子和他们斗，很能够会输的一败涂地，这时候，最明智的选择就是采取“自我解嘲法。也就是讲一个本人不胜酒力的故事，让对方不好意思再跟他斗下去.借机推酒，反客为主在酒桌上，让对方占据自动权绝对是一件很郁闷的事情，人家让他喝多少就得喝多少。这时候拒酒的关键就是，一定要找回属于他的自动权，让对方无法在继续拼、劝下去。.经典拒酒话酒场高手，往往都最会拒酒既把酒推了，又把面子给了不能被酒桌上的深情厚意给忽悠了九种人格，九种拒酒之策做好预备，拼酒谁怕谁小

18、心别被车轮战灌倒避开强者，找不能喝的死磕自我调侃，化解斗酒攻势借机推酒，反客为主内容回想.到了酒桌就别再“玩儿深沉在大家有说有笑的时候，切忌与一两人私语酒桌上交谈要求同存异，防止冲突交谈的言语得当，最好做到诙谐幽默一定要把握好交谈时机酒席上的笑谈要有节制.话题新闻装肚中，把酒之上最拉风事先方案能使我们在喝酒时有更丰富的话题，并对自备的话题充溢自信心。为此作以下预备：第一，预备三个参与酒宴中大多数都熟习的话题，问题或故事第二，想好每个话题能够引起的其他问题以及他对它们的看法假设他想更好地记住有趣的事情、时辰和情节，他可以试试以下这些方法第一，生活中，他要学会关注他刚刚耳闻目击的事物，在脑海中再现

19、第二，把他看到的有趣的事情写下来第三，多看新闻，书籍、体育竞赛或电影，多总结本人的阅历和情感第四，向亲朋好友讲述这些故事，或对着镜子复述，让他的讲述更加生动笼统.别只顾本人过嘴瘾，也要顾及他人想不想听酒桌上找话题的方法找出一切人都感兴趣的话题试探深化法找出对方的兴趣所在即兴法.举杯巧交流，酒友变朋友酒桌上与他人胜利交谈的方法：1、喜欢他人是胜利交谈的开场2、交谈的过程中他要充溢自信3、谈对方感兴趣的话题4、谈好小事，才有能够把大事谈好5、不仅要会说，更要紧的是学会倾听6、妙用幽默和笑话.用幽默给酒席加点料有酒无肴难下箸，然而，菜肴之外，人总不能只过着物质生活，还得有一些精神需求，于是酒桌上的笑

20、话段子，就成了司空见惯的平常事。不论怎样样，酒桌上的话题少不了幽默的，有幽默，酒合起来才更有味儿.及时接过话题，防止中途冷场在交谈中，人们不能够有一个明显的信号，提示说话何时该转入下个话题，因此，为了防止酒桌上的为难，作为酒宴的主人只能睁大眼睛，竖起耳朵，细心察看，以便接上话题。其实话题是人为的，没有必要等着它自在转变，他完全可以利用一些小技巧，控制话题的走向，在适宜的时候让旧话题转入下一个新话题。.留意忌讳，酒桌上也最容易说错话尽量防止情感话题不要说一些没礼貌的恶心话说话前要顾及到酒桌上的一切人不要探听他人的隐私.听得懂酒桌上的弦外之音酒桌上有很多特别的话他要知道、要了解，才干不会由于误解闹

21、出笑话或是闹出别扭例如： 酒桌上的“卑鄙下流 酒桌上，为了防止斟酒时有酒水溅出来，因此会把酒杯倾斜，让酒瓶贴在杯壁上来倒酒。而“杯壁和“卑鄙谐音于是大家干脆打趣儿把这叫做“卑鄙下流.酒桌上的经典段子在酒桌上讲笑话可不是随意讲的，只需适宜的，才会起到烘托气氛的作用。因此，他要在生活中多记下一点关于酒桌上的笑话普通情况下，酒过三巡，菜过五味，是最适宜讲笑话的好时机，他可以提议，每人将一个新的没听过的笑话，同时要总结出其中的哲理和寓意。说好了大家鼓掌，没人鼓掌者自罚一杯。.没有话题就找话题敬酒词围绕对方展开，普通是酒席开展的目的。还有就是围饶他的特点说他爱听的话假设不大会说，很简单，做生意人他就祝他

22、生意兴隆，老人他就祝他越活越年轻，年轻人他就祝他前程似锦，女孩他就祝他越长越美丽。.酒席上无妨玩玩绕口令假设他不擅长唱歌划拳，但是他嘴皮子还行，有一项游戏就很适宜他，那就是绕口令，他可以充分发扬他的优势，让那些说的慢的人罚酒。绕口令需求口齿利索，喝了酒的人往往闹出很多笑话，增添了酒宴的欢乐气氛。.绕口令九月九，九个酒迷喝醉酒。九个酒杯九杯酒，九个酒迷喝九口。喝罢九口酒，又倒九杯酒。九个酒迷端起酒，“咕咚、咕咚又九口。九杯酒，酒九口，喝罢九个酒迷醉了酒。 黑化肥发灰,灰化肥发黑。黑化肥发黑不发灰,灰化肥发灰不发黑。南边来个老爷子，手里拿碟子，碟子里装茄子，一下碰上了橛子。打了碟子，洒了茄子，摔坏

23、了老爷子。 .到了酒桌就别再“玩儿深沉话题新闻装肚中，把酒之上最拉风别只顾本人过嘴瘾，也要顾及他人想不想听举杯巧交流，酒友变朋友用幽默给酒席加点料及时接过话题，防止中途冷场留意忌讳，酒桌上也最容易说错话听得懂酒桌上的弦外之音酒桌上的经典段子没有话题就找话题酒席上无妨玩玩绕口令内容回想.面对酒局，职场菜鸟如何应对原那么一：可以喝一点，但绝不能喝多原那么二：不能喝就不要喝原那么三：第一次敬酒很关键原那么四：作为一个职场新人千万别再酒桌上耍手段原那么五：给指点解围要看好周围的情况.跟指点喝酒不能没有规矩规矩一，有这么一句话，“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔。但这里要提示大家的是喝酒的时候绝不能吧这句

24、话挂在嘴上。规矩二，不要把“我不会喝酒挂在嘴上(假设他喝的话)，免得他人骂他虚伪，不论他信不信，人能不能喝酒还真能看出来。规矩三，指点相互喝完才干轮到本人敬。规矩四，韬光养晦，学着深藏不露，切忌一开场就表现出本人特能喝的样子。要知道山外有山，楼外有楼啊。规矩五，本人敬他人，假设不碰杯，本人喝多少可视情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝的少，要知道是本人敬人。假设碰杯，一句我喝完他随意，方显大度。规矩六，本人职位低微，记得多给指点舔酒，不要瞎给指点代酒，就是要代，也要在指点确实想找人代，还要装作是本人想喝酒而不是为了给指点代酒而喝酒。规矩七，端起酒杯啤酒杯，右手扼腕，左手垫杯底，

25、记着本人的杯子永远低于他人。当然，假设本人是指点就除外了。规矩八，假设没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。规矩九，碰杯，敬酒，要有说辞，绝不能闷头喝酒。规矩十，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多 了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了和他喝。规矩十一，假设在酒桌上说错话，办错事，不要申辩，本人罚酒才是硬道理。规矩十二，假设遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人本人舔，不要热情过头本人去一个个倒酒，不然倒到最后刚好没酒了又该如何是好呢。规矩十三，留意酒后不要失言，不要说大话，不要失态。规矩十四，指点跟他喝酒，是给他面子，不论指点怎样要他喝多少，本人先干为敬，记着啊双手，杯子要低。.解酒十招为他多加半斤酒量1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2、估计饮酒多时，提早服用Vb族直至应付渐少，以维护肝脏。也可有认识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；4、喝酒不宜过快过猛，该当渐渐喝，让身体有时间分解体内的乙醇。 酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒才干；6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素维生素食品可维护