酒店管理公司会计核算的问题及对策3500字

1、酒店管理公司会计核算的问题及对策3500字 摘要：酒店管理中关于会计核算的问题一直是困扰酒店持续开展进步的绊脚石，有必要加强管理和完善管理机制。文章从国内外酒店会计核算现状出发，分析了现代酒店在会计核算中出现的问题，针对这些问题提出了相应的对策。 关键词：酒店管理；会计核算；问题与对策会计核算是反响和监视企业经济活动，合理有效组织公司经营的重要参考根据，会计核算在公司的开展经营中起到了关键的作用。尽管企业的经营方式及经营理念一直在不断变化，但会计核算在酒店管理中的地位却始终没有变过。会计核算是酒店管理的重要组成部门，为酒店经营开展提供着极为重要的根据，是酒店制定经营方案的根底和前提。酒店行业并

2、不是一个新兴开展的行业，它由来已久。但在其漫长的开展过程中，始终并没有科学的管理方法作为根据，更多的是依托于市场的自我调控。近年来，随着经济的高速开展，酒店行业也开场步入现代化的时代。传统的经营方式显然已经无法满足酒店适应现代市场的需要，新的管理方式的出现那么变成了必然。一、国内外酒店会计核算开展现状现代酒店，已然摆脱了传统酒店固有的经营形式，业务范围也在随着时代的开展不断开展拓宽。除了既有的住宿业和饮食业外，许多现代酒店也开场经营商品零售、交通票务效劳，甚至一些大型现代酒店，还出现了娱乐、旅游等效劳工程。业务的不断拓展，就必然会为财务工作带来极大的压力。经营工程的繁多，加之酒店行业资金流转快

3、速的特点，使得酒店行业的财务工作相较其他行业而言，具有更大的难度。会计核算作为财务工作的核心内容，导致酒店行业的会计核算工作也不同于其他行业的会计核算，有其自身的特点。但因为现代酒店行业的开展历史相较于其他现代行业而言，在管理方面仍稍显稚嫩，加之受传统酒店行业的影响已久，会计核算工作仍然存在着大量问题亟待解决。经济全球化和一体化进程的加快，近年来大量外国酒店入驻中国市场。对于消费者而言，固然是多了一种选择。但对于国内酒店行业经营者而言，面对国外酒店品牌进入的压力也不言而喻。竞争的加剧，对于效劳型的酒店行业而言，如何增强酒店的竞争力，使得自己的酒店在国内外的剧烈竞争中立于不败之地，脱颖而出，成为

4、了酒店管理层共同考虑的问题。在一个企业中，管理层的管理作用居于核心地位，而财务管理作为公司管理的重要内容，自然更是重中之重了。纵观国内外酒店行业，尽管中国的酒店行业近年来在借鉴国外先进经历和管理理念的根底上有着迅速的进步，但受历史因素影响及经济开展程度的制约，和国外领先现代酒店行业仍然有着明显的差距。国际酒店业会计师协会在1986年曾出版了“酒店业统一会计制度，以期现代酒店行业的会计核算体系可以实现科学化、标准化。统一会计制度的出台，使得全球范围内的酒店行业都有一个共同的标准，对于酒店行业市场资源的统一整合，互相借鉴开展，进步会计效率都有着极大的促进作用。然而在中国，如今仍然没有一个行业内统一

5、的核算标准，其目前采用的会计核算制度仍然是适用于大多数企业的制度。缺少了行业自身特点的会计核算，这就导致根据其所产生的会计语言不能为酒店行业提供真正的决策根据。国内笼统的会计报表，因采用标准不同，也无法和国际领先酒店行业进展比对，这就在一定程度上抑制了国内现代酒店行业的开展。因此，尽快与国际接轨，结合国内行业的自身特点，采用国际标准的会计核算体系，是目前亟待解决的问题。二、现代酒店在会计核算中出现的问题会计核算贯穿于酒店管理的始终，对于酒店而言，会计核算可以有效保证酒店经营活动的有效进展，保护财产平安。但会计核算是一种通过会计方式来到达财务控制，以期提升管理的科学方法，其并不能为酒店提供预防的

6、目的。因为会计核算自身存在着局限性，在详细施行中常常会受许多无法意料的因素的影响，所以在制定会计核算制度时，应当充分考虑多种因素。现代酒店会计核算制度的局限性主要表如今以下几个方面。一内部腐败导致核算失效会计核算的一条重要原那么就权责发生制原那么。实行权责别离，就是为了保证员工之间互相牵制、互相监视、责任明确。但在许多现代酒店中，由于内部腐败，而产生了会计所得信息的不真实。例如，酒店效劳生在收取了费用后，与收银员共同腐败，就会导致二者之间的制约变得形同虚设，在会计核算时所得到的信息来源也并不真实。没有明确真实的信息根底，会计核算的工作也最终也必然只能得到一个不真实的结果。二人为因素导致核算失效

7、会计核算在程序执行过程中，因为操作的人为性，在很大程度上会受到或有意、或无意的因素影响。以有意来说，假如执行会计核算的高级管理人员徇私舞弊、虚报费用、私做报表等，都会导致会计核算从根本上失去了作用。酒店会计核算中，对于会计核算重视程度不高，录用核算人员的门槛过低，导致一些特殊岗位的人员专业知识不扎实，无法胜任自己的工作，在专业问题上出现各种各样的纰漏，再比方无意而言，稽核人员因马虎或出错，或者因为信息不及时等，都会影响会计核算程序失去其本来的效果，导致最终数据的偏向。三会计核查程序本身的局限性一般而言，会计核查程序是为了那些复杂、频繁的财务管理工作而单独设计的。对于一些会计核查过程中可能产生的

8、特殊情况，可能有事并没有明显的效果。在现实生活中，要设计一个十全十美的程序来应对财务管理工作显然是不可能的。尤其，在国内现状而言，大多数现代酒店并没有采取一个符合行业特点的专业性会计核查程序来进展管理，这就到导致了在实际操作中，往往会因为采用的是通用的会计核查方法而无法应对具有强烈行业特点的会计工作。这对于酒店财务管理来说，无意是为其会计工作增加了宏大的工作量。三、会计核查问题的相关对策一完善核查机构独立性，强化内部监视会计核查管理工作中出现问题，国内外大量实例已经说明，多数是内部财务腐败问题所导致。因此，会计核查控制的首要任务就应当是解决内部监视的问题。另外，在现代酒店管理中，很多酒店的会计

9、核查工作并没有被独立出来，而是依附于财务工作的一局部，甚至在某些酒店中，出现了自理自查现象的发生。这就使得本来对于公司至关重要的会计核查变成了可有可无的形式主义，只是流于外表程序，而忽略了其真正的意义，会计核查工作也并没有发挥其应有的作用。因此，现代酒店应当建立起自己独立的核查机构，强化其内部监视职能，真正完善会计核查的财务管理工作。二加强会计核算信息的及时性由于酒店经营不同于其他行业的经营，有其自身资金流转快、人流量大的特点。因此，在开展财务管理工作时，也应当根据其自身的特点加以调整。酒店以某一旅客或某一团体为单位进展接待，随之入住而带来的就是后续的各项效劳工程。这些都要求酒店在很短的时间内

10、及时正确的完成。因此，会计核查工作假如根据普通公司企业以月为单位进展展开，必然会导致大量问题的产生。应当编制每日营业报表，简便手续，这就要求酒店管理者及时提供酒店的经营动态，以效劳于会计核算信息的来源及时。例如，应当以日为单位，将每日的信息流水编制报表，次日报给有关部门经理。由此可见，酒店的会计核查工作，相较于普通公司企业而言，在时间方面有着更为高的要求。会计核查是酒店管理的根底与前提，加强会计核查信息的及时性，有利于加强酒店内部的财务控制。三注重人力资源开发与会计核查工作的标准化、科学化在人力资源上，要注重人才的培养，培养高端人才，培养具有明显酒店特色的高端会计人才。员工队伍尽量年轻化、专业化。详细措施可以采用进步薪酬待遇等吸引人才，另外，对于已在职的企业员工多开展专业性的培训，进步其业务才能。这样既可以保证会计核查队伍的人才培养，也可以控制人力本钱。另外，关于会计核查工作的标准化、科学化。国内的现代酒店应当多借鉴国外的先进经历，在组成行业协会的同时，要注意会计核查工作的统一标准，共同努力设计出一套合适国内现代酒店行业的会计核查体