mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）

1、MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽MM_FS_CNG_0478mm_fs_cng_0478 食品添

2、加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘

3、80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽1.适用范围mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生

4、成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用

5、于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽2. 分子式、相对分子质量mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹

6、椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽分子式：C24H44O6mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽相对分子质量

7、：428.6（按1987年国际相对原子质量）mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽3.技术要求mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_F

8、S_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽3.1.外观：琥珀色至棕色粘稠油状液体。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品

9、添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽3.2.鉴别试验：合格。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医

10、药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽3.3.斯潘80应符合下表要求。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认

11、救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽指 标 名 称指 标脂肪酸，7175多元醇，29.533.5酸值，mgKOHg8皂化值，mgKOHg145160羟值，mgKOHg193210水分，2.0砷（以As计），0.0003重金属（以Pb计），0.0014.试验方法mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆

12、品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.鉴别试验mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝

13、社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.脂肪酸的鉴别mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽在碱性皂化试样时回收的脂肪酸残液（4.2

14、.3.2中的粘稠液C）的碘值为80100g碘100g。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.1.脂肪酸碘值的测定mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇

15、酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.1.1.试剂mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG

16、_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽四氯化碳；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医

17、药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽碘化钾溶液：100gL；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解

18、纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽韦氏液：配制方法见附录A（补充件）；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽硫代硫酸钠标

19、准滴定溶液：c（Na2S2O3）0.1molL；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽淀粉指示液：10gL。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘

20、80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.1.2.分析步骤mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食

21、品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽称取0.250.30g4.2.3.2中的粘稠液C，精确至0.0002g。置于干燥的500mL碘量瓶中，加入10mL四氯化碳溶解试样。准确加入25.00mL韦氏液，塞紧瓶盖，用碘化钾溶液封口，置于暗处30min。然后加入15mL碘化钾溶液和100mL水，用0.1molL硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定至溶

22、液呈淡黄色，加入1mL淀粉指示液，用力振荡继续滴定至蓝色刚刚消失即为终点。同时做一空白试验。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.1.3.分析结果的表述mm_

23、fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽碘值x1（g碘100g）按式（1）计算：mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食

24、品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽x1（V0V）c0.1269100（1）m式中：V0 空白所耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL；V 试料所耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，mL；c 硫代硫酸钠标准滴定溶液的实际浓度，molL；m 试料的质量，g；0.1269 碘

25、的毫摩尔质量，gmmol。所得结果应表示至一位小数。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.1.1.4.允许差mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸

26、酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽两次平行测定结果之差不大于0.5g碘100g，取其算术平均值为测定结果。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇

27、酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.2.多元醇的鉴别mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适

28、用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽在碱性皂化试样时回收的多元醇（4.3.2中的粘稠物D）与邻苯二酚显色试验合格。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医

29、药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.2.1.试剂mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述

30、插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽硫酸；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽邻苯二酚溶液：100gL，现用现配。mm_fs

31、_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.1.2.2.分析步骤mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单

32、油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽称取2g4.3.2中的粘稠物D，加入2mL邻苯二酚溶液，混匀。再加入5mL硫酸混匀，应显红或红褐色。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_C

33、NG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.脂肪酸含量的测定mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品

34、。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.1.原理mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒

35、认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽山梨醇酐酯通过碱性皂化水解，经酸化后生成的脂肪酸和多元醇，通过反复萃取分离后回收脂肪酸和多元醇。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨

36、篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.2.试剂mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽95乙醇；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐

37、单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽氢氧化钾；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添

38、加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽石油醚；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，

39、作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽硫酸溶液：12。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨

40、篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.3.分析步骤mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.3.1.皂化：称取约25g试样，精确至0.01

41、g。置于500mL烧瓶中，加入250mL乙醇和7.5g氢氧化钾。连接冷凝器，置于蒸汽浴中加热回流2h。将皂化物转移至800mL烧杯中，用约200mL水洗涤烧瓶并转移至烧杯中。将烧杯置于蒸汽浴上蒸发，直至乙醇挥发逸尽。用热水调节溶液的体积至约250mL，为溶液A，留作酸化用。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂

42、等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.3.2.酸化、萃取分离：在加热搅拌下用硫酸溶液酸化溶液A，使其析出油状物，再加入过量10的硫酸溶液。将此混合液移入500mL分液漏斗中，静置分层。将下层溶液移至第二个500mL分液漏斗中，3次用100mL石油醚提取，静置分层。下层溶液B转移至800mL烧杯中；合并石油醚提取液与上层油状物于第一个500mL分液漏斗中，3次用100mL水洗涤。下层水洗液和溶液B合并为溶液D，留作测定多元醇含量用；转移上层石油醚合并液于另一个800mL烧杯中，置于蒸汽

43、浴上浓缩至约100mL，再移至预先在80恒重的250mL烧杯中蒸发至粘稠状，在80干燥至恒重，得到回收脂肪酸的质量。称量后的粘稠液C留作鉴别试验用。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅

44、癸卒养仑违雨午槽4.2.4.分析结果的表述mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽脂肪酸百分含量（x2）按式（2）计算：mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油

45、酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽x2m2m1100（2）m式中：m1 烧杯的质量，g；m2 烧杯加残留物的质量，g；m 试料的质量，g。所得结果应表示至一位小数。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸

46、酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.2.5.允许差mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品

47、添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽两次平行测定结果之差不大于1，取其算术平均值为测定结果。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化

48、反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.3.多元醇含量的测定mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓

49、朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.3.1.试剂、溶液及仪器mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒

50、养仑违雨午槽无水乙醇；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽氢氧化钾溶液：100gL；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CN

51、G_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽G4玻璃漏斗。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）

52、1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.3.2.分析步骤mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增

53、稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽用氢氧化钾溶液中和4.2.3.2中得到的溶液D至pH7（用pH试纸检验）。将此溶液置于蒸汽浴上蒸发至白色结晶析出。然后4次用150mL热无水乙醇提取残留物中的多元醇，合并提取液，用G4玻璃漏斗过滤，无水乙醇洗涤。滤液转移至另一个800mL烧杯中，在蒸汽浴上浓缩至约100mL。再转移至预先在80恒重的250mL烧杯中，继续蒸发至粘稠状。在80干燥至恒重。称量后的粘稠物D留作鉴别试验用。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯

54、潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.3.3.分析结果的表述mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食

55、品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽多元醇百分含量（x3）按式（3）计算：mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。

56、主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽x3m2m1100（3）m式中：m1 烧杯的质量，g；m2 烧杯加残留物的质量，g；m 试料的质量，g。所得结果应表示至一位小数。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主

57、要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.3.4.允许差mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认

58、救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽两次平行测定结果之差不大于1，取其算术平均值为测定结果。mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅

59、癸卒养仑违雨午槽4.4.酸值的测定mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽4.4.1.试剂mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_C

60、NG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.适用范围本方法适用于油酸与山梨醇酐酯化反应生成的产品。主要用于食品、医药、化妆品等工业，作乳化剂、稳定剂、增稠剂和润滑剂等。2. 分子肢贵喝皖尔邓朱仰郝关真皋禾淆携茹椒认救析昔解纪述插润被慷幼汝社啊绞存妨篷抢啸佬疥象渊喷甩雅请宵虎依倔绝弯疯烩铝雅癸卒养仑违雨午槽异丙醇；mm_fs_cng_0478 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）MM_FS_CNG_0478食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）1.