高中生物第一册第2章第5节细胞中的无机物通用PPT课件

1、高中生物第一册第2章第5节细胞中的无机物水生命之源一、细胞中的水1、水的含量细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.51、结论：细胞中含量最多的化合物是水几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%97%80-85%78%65%90%60-80%2.结论：不同生物的含水量不同3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数77%52%-58%60%-65%4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983 4.结论

2、：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831. 细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52. 几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？一、细胞中的水结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5。1、存在形式自由水

3、：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95以上。与抗逆性有关与细胞内新陈代谢的强弱成正比，容易流动，容易蒸发。不能自由流动，也不容易散失 血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以结合水的形式存在自由水 结合水分析讨论一（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性

4、相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水 （）浆糊中的水 D E以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：（三）自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化例如2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水2.水的生理功能1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物自由水是细胞的结构的重要成分结合水:水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？

5、这种作用是如何体现的？在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（ ）。A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不确定正确答案!动动脑 在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行 拔高训练表一： 几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659

6、060-80表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）5. “没有水就没有生命”水对生命的最重要的作用是A.水是细胞内良好的溶剂 B.水在生物体内可以起到运输物质的作用C.细胞内代谢都在水中进行 D.细胞中的结合水是细胞结构中不可缺少的水(1)血液凝固时_ 水转变成 _ 水说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合

7、(2)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_大，新陈代谢速率_高。萌发的种子萌发的种子两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。二、细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。（一） 存在形式 1.多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸（三）生理功能讨论11.组成细胞中的某些复杂的化合物 讨论22.维持细胞和生物体的生命活动 讨论33.维持细胞的酸碱平衡 讨论44.维持细胞的

8、正常形态(二)含量 1%-1.5%成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1运动员饮料中的化学成分2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？1、计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？分析讨论三1构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分

9、铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 碘是构成甲状腺激素的原料。人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论四2 维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？分析讨论五 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3 NaHCO3 N

10、aH2PO4Na2HPO4 生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 4维持生物体内的渗透压平衡，维持细胞正常的形态和功能无机盐的生理功能:1.是某些重要化合物的组成成分（Mg )2+2.维持细胞和生物体的生命活动（Ca ）2+3.维持生物体内的渗透压平衡，维持细胞正常的形态和功能4.维持细胞和生物体的酸碱平衡与 生 活 的 联 系1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）消毒维持水分的代谢平衡维持无机盐的代谢平衡

11、降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用A、 B、 C、 D、 C1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是( ) (多选题） A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸 课堂习题 ABDB5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（） A. 无机盐

12、对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞 B 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。与生活的联系无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe血红蛋白、细胞色素等的成分10-20mgI形成甲状腺的成分0.01-0.15mgMg参与构成叶绿素0.2-0.4mgCa促进牙齿和骨骼生长、调节肌肉敏感性0.4-1.5gNa体液的主要组成成分、调节体液渗透压1

13、.6-5g缺铁性贫血大脖子病黄叶病佝偻病、骨质蔬松三. 组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质C、H、O、N碳链 糖类 脂肪蛋白质核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 1.血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( )A构成细胞结构的组成成分B维持细胞的正常形态C维持细胞的正常生理功能D调节渗透压和酸

14、碱平衡 2.一马突然得病，并全身抽搐，兽医除对症下药外还要注射() A食盐水 B葡萄糖 C葡萄糖酸钙溶液 D青霉素水的存在形式与细胞内的其他物质_的水占细胞内全部水分的_以_形式存在、可_的水占细胞内全部水分的_结合水自由水相结合4.5%游离自由流动95.5%1、自由水与结合水的关系 自由水和结合水可_2、细胞含水量与代谢的关系 代谢活动旺盛，细胞内_水含量高； 代谢活动下降，细胞中_水含量高。相互转化自由结合小结 水在细胞中的作用1）结合水：是_的重要成分。2）自由水: 是细胞内的良好_； 生物化学反应的_； 起物质_作用； 是绿色植物进行光合作用的原料； 维持细胞正常形态。 细胞结构溶剂介

15、质运输1、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结合水自由水的比值与此无关 B、结合水自由水的比值会升高 C、结合水自由水的比值会降低 D、结合水自由水的比值会不变2、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原 酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐 离子 A、对维持生物体生命活动有重要作用 B、对维持细胞形态有重要作用 C、对维持酸碱平衡有重要作用 D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用课堂巩固3、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若 将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破； 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞会因失水而皱 缩，因而丧失输送氧气的功

16、能。所以医生给脱水病人 输液时常用0.9%的生理盐水，这个事实说明 A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用 B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一 C、水分子容易进出细胞 D、无机盐离子容易进出细胞4、现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分 别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物 损耗最少的是 A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)5、人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例 如：心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约 82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形 式来看，对这种差异的解释为 A.心肌内结合水较多

17、 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水6、为确定某种元素是否为植物所必需，用缺少该元素的 “完全营养液”进行培养，应该 A.以土壤为基质栽培，加上述营养液 B.以大田种植，浇上述营养液 C.以沙土为基质栽培，加上述营养液 D.只用上述营养液，不用基质人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-807、从以下两表格的数据分析中可得出的正确结论是构成生物体的成分中水的含量最多 生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 代谢旺盛的

18、组织器官含水量较多 组织器官的差异与水的存在形式相关A. B. C. D.8、解释下列现象或事实：（1）刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，质量减轻，这个 过程损失的主要_；代谢旺盛的细胞内_水的含量高。（2）当细胞缺少钾、钠、钙时，细胞膜的通透性会发生改变，此现象说明了_。（3）红细胞内铁含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞的输氧功能减弱，这个事实说明了_。自由水自由水 无机盐离子对维持生物体的正常生命活动有重要作用 有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要成分教学反馈1活细胞中含量最高的化合物是：（ ） A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、脂肪2生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ） A、水在细胞中以两种形式存在 B 、水在不同的生物中含量各不相同 C、细胞内的各种化学反应是在水中进行 D 、大部分水在细胞内可以自由流动3生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（ ） A、无机离子 B、载体 C、自由水 D、结合水4在细胞内，自由水的主要功能是： （ ） 良好的溶剂； 散热； 维持细胞形态； 运输 A、 B、 C、 D、CCCD5一个体重为200公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ） A、蛋白质 B、水 C、脂肪 D、糖类6下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）