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文档简介

1、食物中的营养食物中所含的营养成分通常分为六类：蛋白质糖类水矿物质维生素脂肪成人体内水含量6070 ；儿童体内水含量80 。水是人体细胞的主要组成部分。 富含蛋白质的食物 富含蛋白质的食物 含糖丰富的食物 含糖丰富的食物 含有丰富脂肪的食物含有丰富维生素和矿物质的食物含有丰富维生素和矿物质的食物 含糖丰富的食物 含有丰富脂肪的食物 含有丰富脂肪的食物 富含蛋白质的食物脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上

2、用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。温馨提示：1、挤压食物时位置怎样安排才不混淆？2、边做实验边及时记录呢？还是做完一次性填表呢？脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。

3、3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。脂肪的辨别方法：1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2、用花生在白纸上用力反复挤压、滑动。3、用肥肉在白纸上用力反复挤压、滑动。含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。温馨提示：1.使用滴管时注意轻拿轻放；2.滴液时滴管头部与食物不能相碰。辨别方法： 分别在不同的食物上滴1到2滴碘酒，观察现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。辨别方法： 分别在不同的食物上滴1到2滴碘酒，观察现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。辨别方法： 分别在不同的食物上滴1到2滴碘酒，观察现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。辨别方法： 分别在不同的食物上滴1到2滴碘酒，观察现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。辨别方法： 分别在不同的食物上滴1到2滴碘酒，观察现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。辨别方法：

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