采购与供应管理一二(第1、2章)ppt课件

1、采购与供应管理重点：采购与供应管理的根本概念和内容；采购流程的设计；采购方案制定与采购预算编制；供应商选择和管理；采购定价与采购合同；采购质量管理；政府采购。难点：第二章 采购与供应战略；第九章采购绩效评价。第一章 绪论本章学习目的了解采购与供应、采购与供应管理的含义；了解采购的分类及详细采购分类的概念；掌握采购部分和其他部门之间的关系；重点掌握采购与供应管理演化历程和开展趋势。第一节 采购与供应管理的概念一、采购与采购管理的概念 采购是一种常见的经济行为，从日常生活到企业运作，从民间到政府，都离不开它。无论是组织还是个人，要生存就要从外部获取所需求的有形物品或无形效力，这就是采购。 采购管理

2、是指为了保证企业物资供应而对企业的整个采购过程进展方案、组织、指挥、协调和控制活动。二、供应与供应管理的概念 供应是指供应商或卖房向买方提供产品和效力的全过程。供应与采购相辅相成。 供应管理：为了保质、保量、经济、及时地供应消费运营所需求的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进展方案、组织、协调和控制。 二、采购与供应管理的目的 1.提供不延续的物料、供应和效力 2.使库存投资和损失坚持最低限制 3.坚持、提高质量 4.发现有竞争力的供应商 5.将购的物资规范化 6.最低的总本钱。采购的利润杠杆效应 7.调和、有效率的任务关系。 8.尽能够低的管理费用实现采购目的 9.提高公司的竞争位

3、置第二节 采购与供应管理的作用一、利润杠杆作用 采购本钱降低一定的比例时，企业的利润率会上升更高的比例。二、保证企业运营三、提高企业整体运转效率 采购是企业进展消费的首要环节，有效性会直接反响在其他部门的运作上。四、提高企业竞争位置和顾客称心度 最大的让渡价值；更低的价钱，更多 的增值效力。五、提升企业笼统六、对供应商管理的作用 采购方案可以作为谈判资本，比如集中采购、长期采购 七、信息源的作用第三节 采购的分类一、采购的范围 1.国内采购 2.国外采购二、采购的时间 1.长期合同采购 2.短期合同采购三、采购的主体分类 1.个人采购2.企业采购 3.政府采购四、采购的制度分类 一集中采购 二

4、分散采购 三混合采购 五、采购的输出结果分类 一有形采购 二无形采购 效力、软件、技术等六、采购的方式分类 一招标 1.公开招标 2.约请招标二非招标采购 1.竞争性谈判采购 紧急采购、高科技运用产品和效力的采购 2.单一来源采购 专利、初次制造、合同追加、原有工程的后续扩展 3.询价采购 货比三家，报价后比较第四节 采购部门及其职责一、采购部门在企业中的隶属关系 一隶属于消费副总经理：协助顺利消费任务总经理行政副总经理业务副总经理消费副总经理仓储生管控制采购制造品管二隶属于行政副总经理 职责：得到最正确的价钱和付款方式总经理行政副总经理业务副总经理消费副总经理人事采购财务计算机中心生产管制仓

5、储制造品管三隶属于总经理 职责：发扬降低本钱的效益，发明利润总经理人事副总经理业务副总经理财务副总经理消费副总经理采购副总经理生产管制仓储制造品管四隶属于资材部副总经理 职责：配合消费制造与仓储单位，达成物料整体的补给作业。总经理资材部副总经理消费部副总经理采购跟催文书处理储运生产计划消费控制生产日报物料管制仓储运输收发料储运其他部门副总经理二、采购部门与其他部门的关系一与销售部门的关系 供应方面相互反映关系。一方面，采购部门从销售部门那获取长期市场销售方案，销售部门依托采购部门获得高质量的物料保证销售目的的实现。另一方面，销售部门经过营销战略、售后效力能促进采购的增长。二与消费管理部门的关系

6、 信息互动、互为协作的关系。消费部门的实际和技术阅历提供物料质量和消费进度方面的信息，采购部门能制定合理的采购提早期。 采购部门提供物料、物料能否可获取、物料发运提早期、物料替代品、消费设备供应商信息，消费部门能制定合理的消费方案。三与仓储管理部门的关系 仓管部门库存政策的构成需求信息，如提早期、物料能否能到、价钱趋势、替代资料等信息。采购部门能提供。 采购部门需求库存管理部门提供在给定的时间内需求采购、采购商品称号、数量方面的信息。这样可以防止库存缺乏、积压情况的出现，节省采购费用。 四与财务部门的关系 应付账款、方案和预算方面相互作用。采购部门提供应财务的信息是其进展公司开展和管理预算以及

7、确定现今需求量的根底。物料和运输本钱及其开展趋势，需求忽然变化呵斥的供应短缺、可预测的缘由呵斥的供应中断而进展的远期采购的方案。 财务部门会计体系的不精细会很难发现采购决策的失误，导致效率低下。一作业层面的职责产品质量：规格、验收规范、处理质量 问题、建立质量管理制度交货：正确的交货期、长期的需求方案 、包装和运输方式、处置交货问题价钱：公平价钱、分享价值分析成果、 尽快付款其他：回应、提供技术和仪器、让供应 商尽早参与产品的设计三、采购部门的职责二管理层面的职责1. 采购经理1拟订采购部门任务方针与目的；2担任主要原料或物料之采购；3编制年度采购方案与预算；4签核订购单与合约；5采购制度之建

8、立与改善；6撰写部门周报或月报；7主持采购人员教育训练；8建立与供应商的良好关系；9督导采购部门全盘业务及人员考核；10主持或参与采购相关业务的会议，并做好部门间的协调任务。2. 采购科长1分派采购人员及助理的日常任务；2担任次要原料或物料之采购；3协助采购人员与供应商谈判价钱、付款方式、交货日期等；4采购进度之追踪；5审核普通物料采购案；6市场调查；7供应商之考核。3. 采购员1经办普通性物料采购；2查访厂商；3与供应商谈判价钱、付款方式、交货日期等；4确认交货日期等；5普通索赔案件之处置；6处置退货；7搜集价钱情报及替代品资料。4. 助理1请购单、验收单的登记；2交货记录及稽催；3访客的安

9、排和接待；4采购费用的恳求与报支；5进出口文件及手续的恳求；6电脑作业与档案管理；7承办保险、公证事宜。一位从事家电配件销售的朋友颇有感触地说，如今的采购人员花样翻新，供应商无所适从。据他引见，P公司的采购员A是一位“高手，为此，此采购员经常遭到公司的表扬。A的“高招是：一方面采取多家同时供应的方式，挑起供应商之间对回扣的攀比；另一方面又大肆压低供应商的配件价钱，以获取公司的高额奖金和表扬。供应商由于回扣不断增高而价钱又不断降低的压力，无法对配件消费进展“精耕细作，导致配件质量的不断下降，而企业由于只凭表象来评采购人例题员表象来评采购人员，在一定程度上助长了采购人员的暗箱操作，损害了企业的利益

10、。思索：1.企业的采购人员应该具备什么样的素质？ 2.企业如何评价采购人员，又如何杜绝采购过程中的“回扣问题？第五节 采购与供应管理的开展趋势一、采购与供应管理职能的产生和演化过程1939以前1940-19491950-19691970-19891990-19992000年至未来文书作为独立管理活动出现管理的重点采购战略融入企业战略中融入供应网络和信息技术二、采购与供应管理的开展趋势一全球化采购缘由：1.价钱2.质量3.某些货物在国内无法得到4.更快的交货、更完善的技术效力和供应 的延续性5.出于竞争的思索6.全球采购环境的好转。(二)电子化采购电子采购优势：1.提高了通讯速度2.加强了信息交

11、流3.降低了本钱4.加强了联络，提高了效力质量5.效力时间延伸6.加强了企业的竞争力。三供应商同伴关系长期、协作的关系。四JIT采购又称准时采购，是一种先进的采购方式、它的根本思想是：在恰当的时间，恰当的地点，以恰当的数量，恰当的质量提供恰当的物品。最大限制地消除浪费、降低库存、实现零库存。五绿色采购 政府经过庞大的采购力量，优先购买对环境负面影响较小的环境标志产品，促进企业环境行为的改善，从而对社会的绿色消费起到推进和示范作用。 绿色采购最初都是政府引导。1.政府采购量大，供应商会采取积极措施博得政府这个客户。2.政府绿色采购量大面广，可以扶植绿色产品和绿色产业。3.政府绿色采购可以引导人们

12、改动不合理的消费习惯，减少不合理消费对环境呵斥的压力。 沃尔玛2021年开场实施针对商品包装的一项改革方案，目的在当年减少5%的包装资料。详细做法：1.设置全球采购品德规范部，和世界各地的消费商对接；将企业社会责任传导到包括中国在内的世界各地。2.采取终止订单的方式向供应商阐明执行企业品德规范的重要性。知识点回想一采购与供应链管理的作用 5个方面。利润杠杆作用、资产收益率作用、信息源作用、营运效率作用、企业竞争优势作用。二采购部门与其他部门的关系 4个部门。销售、消费、仓储管理、财务三采购与供应管理的开展趋势 6个过程。第二章 采购与供应战略*本章学习目的1.了解企业战略概念、企业战略类型；2

13、.了解采购与供应战略的概念、企业总体 战略与各职能战略；3.掌握采购与供应战略与企业总体战略的 关系；4.掌握ABC分析方法、供应细分法；5.运用SWOT分析选择采购与供应战略一、企业战略的概念 企业战略是企业的管理层所制定的“战略规划，目的是建立本企业在其市场领域中的位置，胜利地同其竞争对手进展竞争，满足顾客的需求，获得杰出的公司业绩。 涵盖范围广，涉及企业运营和管理的层层面面，是一个不断循环前进的动态过程。包括战略制定、战略实施、战略评价第一节 企业战略概述二、企业战略的层次一公司层次企业总体战略；二分部或战略事业部层次多元化三职能部门层次四运营运作战略 注：战略管理过程不应仅针对整个组织

14、，还应为每一单元制定目的，这样才干使企业战略彻底贯彻。一公司战略 业务多元化公司在整体上的管理战略规划，企业最高层次的战略。 特点： 1.关乎全局开展、整体性、长期性 2.制定与推行的人员主要是企业的高层管理 人员 3.影响具有全局性、长久性 4.主要构成要素是运营范围、资源配置二业务战略 对某一项业务的管理战略规划。管理层为获得某一特定业务领域中运营的胜利而制定的行动方案和运营战略方式。 对一家单业务公司来说，公司战略、业务战略合二为一；业务多元化的公司两者区分才有意义。 特点： 1.构成性质。指点和管理详细运营单位的方案和 行动2.参与战略的人员主要是各事业部或子公 司的经理 3.影响某一

15、详细事业部或子公司的详细产 品和市场。4. 资源配置与竞争优势是业务战略的重要 组成部分。三职能战略 管理者为特定的职能活动、业务流程或业务领域内的重要部门所制定的战略规划。普通包括财务战略、人力资源战略、技术战略、采购与供应战略、消费/制造战略和市场营销战略。 特点：1.起支持作用2.各职能部门的指点和业务活动经理承当3.职能部门战略整体上协调一致 4.关键构成要素是协同作用、资源配置四运营运作战略 范围更窄的战略行动和运营战略：如何管理关键的运营运作单位，如何管理具有战略重要性的日常运营运作义务。 通常由一线管理者担负，更高一层次的管理者评审和同意。三、企业总体战略与职能战略的异同一战略期

16、限不同 长期VS一年左右二战略的详细程度不同 普通性的战略方向VS详细的指点三战略参与人员不同 担任制定VS授权后担任制定三、企业战略类型一本钱领先战略 比竞争对手提供本钱更低的产品和效力，吸引顾客。 规范化产品、购买者对价钱敏感，此战略适宜。应具有耐久优势，两个途径： 1.更有效地开展内部价值链活动，更好地管理推进价值链活动本钱的各个要素。 2.改造公司的价值链，省略或跨越一些高本钱的价值链活动，集中于企业本钱优势的环节。二差别化战略 寻求针对竞争对手的产品和效力的差别化。获得差别化的本钱破费企业获得的额外收益。耐久的差别化和内部才干、中心才干、杰出才干严密相联。 途径：1.经济性2.高性能

17、3.从非经济或无形的角度提高顾客称心度4.竞争才干。三集中化战略 以某个细分的市场群体为目的，提供比对手本钱更低的产品、效力或者提供更能满足顾客需求的差别化产品、效力。 获得较好成果的情况：1.定位于多个细分市场的竞争对手很难满足目的小市场的专业化或特殊化需求，或满足这一狭小的目的市场会使其付出昂贵的代价。2.进展细分市场专业化运营不是竞争厂商胜利的关键。3.企业具有独特的效力小市场的资源和才干。 迈克尔.E.波特提出了最有本钱供应商战略。综合低本钱、差别化为顾客所支付的价钱提供更多的价值。中档市场，需求一种平衡。第二节 采购与供应战略 及其构成要素一、采购与供应战略 职能战略范畴，对组织资源

18、流进展配置决策的一个主要方面。 采购管理部门为实现企业的整体战略目的在充分分析企业外部的客观环境、供应商所处行业环境、企业内部微观环境根底上，确定采购管理目的，制定采购战略规划并组织实施的动态管理过程。二、采购与供应战略构成要素 5W，2H,1P,1Q一采购什么 what二何时采购 when三何地采购 where四什么价钱采购 price五谁担任采购 who六如何采购 how七采购多少 how much/many八采购质量 quality九为什么采购 why 为什么选择这样的战略？缘由：供应目的与企业总体目的、战略一致。目前的市场情况、对未来市场情况的预期等等。第三节 采购与供应战略的制定传统采购：适价、适时、适量、适质、适地现代化采购：战略性，重点不仅仅是降低本钱，更低本钱获得更高的价值。一、ABC分析法 20/80原理：存在着重要的少数20%和不重要的多数80%。一ABC三类物品的区分 项目类别物料的价值物料的比例对应方案A类物料70%-80%15%-20%日常严密控制B类物料15%-20%30%-40%定期回顾复查C类物料5%-10%60%-70%偶尔回顾复查二ABC方法的四条根本原那么 控制程度、采购记录、优先级、订货过程三ABC方法的局限性 偏重点只是本钱方面，第一步；忽视了其它重要的规范；只能