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文档简介

健康功效：草莓：止泻、止咳、利水牛奶：富含蛋白质食材用料：草莓50g切丁相克食物奶油芝士100g（我用的mascarponne）鲜奶油100ml棉花糖50g1奶少量相克食柠檬汁少许菜谱做法：1.奶油芝士室温回软2.将少许牛奶淋在棉花糖上，放入微波炉转秒左右。中途看一下，注意不要焦了。用木勺搅拌均匀后放凉3.将与2混合，用打蛋器拌匀4.鲜奶油打至分发后加入内拌匀5.加入草莓丁和柠檬汁拌匀6.放入盒子里入冰冻冷冻小时后拿出搅拌。再冻小时后拿出搅拌。再冷冻小时以上3即可覆盆子冰淇淋健康功效：牛奶：富含蛋白质食材用料：冷冻覆盆子50g动物淡奶油170g蛋黄2个柠檬汁数滴白砂糖40g相克食物牛奶90g相克食物菜谱做法：1.从冰4箱取出冷冻覆盆子，室温放置2.蛋黄加入白砂糖，挤入柠檬汁3.打至发白4.牛奶加至微热后，倒入3中，拌匀5.将4放到火上，小火，煮至浓稠（期间用手动打蛋器快速搅拌5）6.过滤后，座凉水晾凉7.奶油打至七分发，将晾凉的蛋奶糊倒入打发好的奶油中，拌匀8.将覆盆子倒入6中，电动打蛋器低速拌匀后倒入容器9.入冰箱冷藏90分钟后取出6，搅拌。之后再入冰箱，隔30分钟-1小时取出搅拌一次即可菜谱小贴士：1.如果有冰淇淋机，就不用打发奶油，直接将晾凉的蛋奶糊和奶油倒入机器即可。2.如果不喜欢冰7淇淋里头有覆盆子的果粒，可以将解冻的覆盆子

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