幼儿园.五常法管理与实践

1、PAGE31 / NUMPAGES31幼儿园五常法管理与实践五常法管理理念五常法起源于20世纪50年代的日本，20世纪90年代中期已发展成为一套更易被中国人理解和实施的管理方法，五常法可以概括为：常组织、常整顿、常清洁、常规和常自律。五常法是一个良性循环的统一体，而且是层层递进、相互联系、相互作用的。五常法倡导从小事做起，力求使每一名员工都养成事事都规、事事都“讲究”的良好行为习惯。常组织：将有用和无用的东西分开，并将无用的物品降低到最低程度或彻底清除。意 义：把“空间”腾出来，让工作环境更加宽敞舒适。延展性意义：把自己应该做的最基本的事情做好了，就可以腾出更多的时间去做更重要的事情。常 整

2、顿：将要用的东西合理定位、定量，明确标识，摆放整齐。并经常检查，经常整理。意 义：是提高效率的最佳方法。它告诉我们如何以最快的时间拿到物品，以与如何以最短的时间把它放好。延展性意义：让生活、工作有条理，减少时间浪费，可以多做事情或做好事情。常 清 洁：清除工作场所或区域的脏乱，保持环境物品、设备处于清洁状态。意 义：拥有干净、整齐、优雅的工作环境。延展性意义：清洁自己心灵上的“积尘”，使自己保持纯洁、饱满的工作心态。常 规 ：就是连续地、反复不断地坚持常组织、常整顿、常清洁。意 义：事事都规，事事都“讲究”。延展性意义：就是养成“坚持”或“常做”的好习惯。常 自 律：就是要求人人按照规定自觉地

3、去做事，并养成好习惯。意 义：自觉主动地去做好每一件事情，并将正确的做事方法“化”为自己的习惯。延展性意义：让每一名教职工在工作或生活中成为一名高素质的人。五常法管理使工作走向高效精细让工作走向高效精细，是五常法管理的目的。如果每一个人能够养成对任何一项工作都能有正确的思维模式、高效的工作方法、规化的工作行为，自觉主动地达到所要的目的，试想一下，这个企业或这个单位能不成功吗？如果经常要求我们的教师坚持做好一日各环节的常规，并成为一种习惯，那么我们的幼儿园肯定是一所成功的幼儿园。没有什么目标和规划实现不了的，但是如果没有经常性地组织、整顿、坚持不懈的规，就不可能有自觉主动的好习惯，也就是没有常自

4、律。所以常自律是五常法的最高境界，但它是离不开常组织、常整顿、常清洁与常规的。 麦当劳的五常管理是麦当劳不败的重要原因。 麦当劳的员工擦桌：每人手中三根毛巾，第一根、第二根、第三根亮白的，擦的过程不重复麦当劳卫生管理：清洁从服务人员的双手开始频繁的洗手和周密的消毒是清洁的基本出发点。麦当劳规定：工作人员必须每小时至少彻底洗一次手、杀一次菌。麦当劳也制定了规的洗手方法：先用肥皂和刷子将指甲缝中的污垢彻底清除。麦当劳还制定了规的消毒方法：将手洗净并用水将肥皂洗涤干净后，撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂，放在手心，双手揉擦20秒钟，然后再用清水冲净。两手彻底清洗后，再用烘干机烘干双手，不能用毛巾擦干

5、；麦当劳员工的执行力服务员必须经常相互提醒：“你不是刚刚做了清洁打扫工作吗？手洗干净了吗？”“请不要用手触摸头发，快去洗手。”“你刚刚把炸薯条从地上捡起来，赶快去洗个手。”“洗过抹布后，请记住洗手。”“只要离开过厨房，回来一定要先洗手消毒。”麦当劳员工的良好行为习惯为保证服务人员的整洁，麦当劳对员工日常行为还规定：男士必须每天刮胡子，修指甲，随时保持口腔清洁，经常洗澡，不留长发；女士要带发网，只能化淡妆。顾客一进入这样的就餐环境，也都习惯于自觉清除垃圾，同服务人员一起保持一个幽雅清洁的环境。养成随时清理的习惯在 HYPERLINK :/ canyin168 o 餐饮 餐饮行业，每天都有某些时段

6、餐厅的客人都会很少，员工几乎没什么事可做，大部分餐厅的人员都坐下或靠着墙休息。但麦当劳规定“与其背靠墙休息，不如起身打扫”，要求服务员利用这段无事可做的时间，迅速清扫部卫生，维持整洁、幽雅的环境，使顾客看得舒心，吃得开心。员工逐渐对这些规定形成认同，并养成自觉的卫生习惯，手脚也特别勤快。只需几名服务员就可以使店面保持常新，做到了窗明、地洁、桌面净。在麦当劳的大堂区顾客可以看到一般会有六七个服务员，他们负责扫地、拖地、收拾餐盘和擦桌椅等工作，一刻也不闲着，桌椅、地面总是保持十分干净。玻璃门窗也每天按时清洁，让人心情愉快。五常法管理让工作更加精细化，从而也使企业走向辉煌。 希尔顿大酒店希尔顿饭店是

7、世界著名大酒店，遍布世界各地。希尔顿饭店的创始人，世界旅馆之王廉尼希尔顿曾这样要求他的员工：做到这样一个细节，无论何时何地何事，万万不可把我们心里的愁云摆在脸上！所以，无论饭店本身遭到何等的困难，希尔顿服务员脸上的微笑永远是顾客的。它们的管理可以说是世界上最为精细和高效的。凡是住过他们酒店的客人，永生都是酒店的客人，当你时隔多年再次踏入酒店，你的房间中会有你喜欢的床单、被罩、鲜花与你所特有的温馨物品，这就是五常法管理所要达到的。只有不断地去整顿、组织，使之成为良好的、规化的东西，它才具有生命力。从五常法的管理理念可以看出：五常法就是让人们养成做事的良好习惯，如果每一个人都能养成规有序、自觉主动

8、做事的好品质。那么，我们的工作就可以实现高效精细。五常法管理的终极目标就是让管理走向高效、精致、卓越。幼儿园实施五常法管理的意义幼儿健康成长的需要幼儿园教育指导纲要中指出：幼儿园要为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，要注意通过环境去影响、感染幼儿的学习。可见环境对幼儿成长的重要性。幼儿年龄小，不懂得去注意保护自己，所以特别需要干净整洁有序的生活、学习环境，这对于他们的健康成长有着十分重要的意义。幼儿园特殊环境的需要幼儿园是所有学校教室物品最多、种类也最多的地方，像蒙氏教室玩具几乎达1000件之多。有时一些玩具在某个角落沉积几年都不曾使用，每个教室期末清理时，搜集出很多肥皂、洗洁精等。但都不曾

9、被发现，仍然月月去领。班级物品品种繁多，造成摆放杂乱；仓库物品种类繁多，有序摆放才能有效利用，仅从物品管理的角度出发，我们感到急需去常组织、常整顿、常规。培养优质团队的需要幼儿园的工作一日环节多，且比较琐碎，极易让教师产生厌倦感或养成“粗枝大叶”的工作习惯，这将制约着幼儿园的发展。为此，让每名教职工规化工作，并使之成为一种习惯、一种工作品质势在必行。而五常法管理就可以促使教职工逐渐从约束型走向自律，从被动走向自觉，从而打造出高效、规的优质教师团队。教师素质的提高是摆在我们每个园长面前最为重要的容，大家要认识到：每们教师的素质提高一小步，整个幼儿园素质前进一大步，教师不成长，学校是不会成长的。（

10、园长要把更多的钱花在教师的学习成长上）高效工作的需要现在我们是否有这样的感受，你每天在办公室里都要花上一定的时间找东西，不仅浪费时间，且“破坏心情”。在家里我们为找一些衣物，每天也要花一定的时间，原因就在于物品摆放没有条理，缺乏五常管理。鉴于多种原因，我们认为，幼儿园实施五常法管理很有必要。幼儿园五常法管理与实施一、幼儿园物品管理五常法前边我们已经说过，幼儿园不同于中小学，室物品种类繁多，室外器械丰富，如果不能有序管理，那么环境将非常的乱、杂。因此，我们首先从环境五常法做起。物品分类第一步：将所有的物品，无论大小，先全部进行分类。分为三个类型：有用的，常用的，无用的。第二步：将分类后的物品进行

11、编号、入盘或入框，贴上编号、名称，统一排序，给一个固定的存放地点，就像每个人都有一个家一样。第三步：将室有用的物品，用一个蓝色标记说明，常用的物品用一个红色标记说明；不常用的物品用黄色标记说明，并设置一个角落。第四步：建立室总目录表，贴于最醒目的区域，以便查找方便。目标要求1、熟记各类物品的位置，取拿任何一件物品时间不超过30秒。2、日日清理“黄”色区角，每周清空一次。3、各室物品（资料）都有编号、名称，不留“死角”。4、新增物品随时编号，设置“新家”，登记入册。5、确保自己的工作区域或室干净、整齐、无死角。五常法评价小组每周一下午集体评价一次，其它时间为抽查，每月评出星级班级、星级部门予以表

12、彰。二、幼儿园环境区域管理五常法 环境承包：将全园大的环境划分成很多小区域，然后根据每一块区域设施的容、场地的具体材质、幼儿活动的频率、是否在园中心位置等容给以恰当的工作量，并对各区域提出不同的管理要求，期初公示，然后采用承包制。每个区域一块标牌：承包人，承包容承包人建立日管理记录评价人每周评价工作情况幼儿园的环境变化1、教室：物品摆放有序，地面、墙壁各类物品干净、整齐、无死角。教师的水杯为了不被孩子看到，都会放置到一个合适的地方。原来都是随意乱放。孩子们的梳子有序放置。2、办公室：各类资料存放按有用、常用、无用放置，每个人都能在30秒找出自己所需物品。3、区角：孩子们的区角也非常整齐，且孩子

13、在区角活动时学会取拿、放非常有序。4、仓库：各类物品有序摆放。5、幼儿园三十多亩大，能够做到天天干净、整齐、无死角。幼儿园环境与物品管理五常法的实施，不仅使我们拥有了良好的育人环境，更让我们的教职工和孩子养成了正确的、规的、良好的做事习惯。为此，在2009年总结五常法管理的同时，我们又进一步将五常法管理延伸到幼儿园一日工作各个环节，幼儿园课程管理、幼儿园评价等各个方面的管理中。收到了显著的效果。三、幼儿园一日活动五常法针对一日活动各个环节，提出五常法管理的目标要求，并突出三个特点： 各个环节分工明确 环节目标简单易记 反复培训、重在养成早晨入园五常法管理部门：保教处接待时间：7：30-8：10

14、参与教师：三位教师具体要求：主班教师： 1、负责设计并实施早晨“快乐圈”活动，充分调动幼儿活动的积极性，让孩子从早晨开始快乐的一天。 2、每周根据天气情况，室外三次，室二次。3、对入园情绪不稳定或有病的孩子予以充分关注。配班教师：（门口接待孩子、家长）1、站姿端正（礼仪站姿、不靠、不斜）、站位正确；2、以热情、亲切的态度接待每一名入园的幼儿与家长，并拥抱每一名幼儿，主动问候幼儿和家长；3、认真履行晨检职责（一摸、二看、三问、四查）；具体容：一摸：摸摸是否发烧，摸腮腺是否肿大。 二看：看脸色，看皮肤，看眼神，看咽喉。三问：问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常。四查：是否携带不安全物品

15、。4、做好交接手续（接送卡），与家长进行简单、必要的交流；5、指导家长清楚准确地做好晨检记录（体温登记、服药记录等）6、指导幼儿将自己的衣、帽等放在固定位置；（班独立完成，小班家长协助）保育教师：1、开窗通风，根据季节做好防寒保暖、防温降暑工作；2、室外清洁工作；3、准备好幼儿用水；4、指导值日生（班孩子）做力所能与的劳动（叠餐巾、放杯子、整理玩具）；5、早餐前准备工作（桌面消毒、餐具摆放等）目标评价：1、95%以上的孩子拥有好心情。2、100%的孩子都接受晨检。户外活动五常法管理部门：保健室 保教处活动时间：秋冬 上午 10：00-11：00 下午 3：30-4：30春夏 上午9：00-10

16、：00；下午 4：30-5:30参与教师：两名教师具体要求：主班教师：1、按周前备课容，组织幼儿开展每日的户外活动。2、确保班级每个幼儿都有器材。3、确保85%的幼儿达到“活动量”（测评）配班教师（保育）：1、活动前检查场地安全、器械安全、幼儿服饰与鞋带安全等。2、将器械和储物筐提前带到活动场地。3、挂好教室门上的温馨提示牌。4、对体弱儿予以个别护理照顾。5、应对活动过程中的特殊问题（中途入厕等）。6、活动后整理收拾场地、器械等。评价目标：1、孩子开心、快乐、积极参与其中，95%的孩子微微出汗2、孩子是否能够自由地行走（去活动场地、回教室），有无良好的行走习惯。3、注意关注体弱儿。从以上两个环

17、节可以明确看到：我们的一日各环节五常法管理，要求简单明确，易于记住，且重在行为养成上，它充分体现了五常法的精神，即养成好习惯。 家长委托教师给幼儿喂药的五常法管理管理部门：保教处 保健室参与老师：三名教师接药（责任人：当天配班教师）1、只带中午一顿的服药量（糖浆类药物当天没喝完下午请家长带走）。2、药全部要用白纸包好，在纸包上注明孩子、药名、服药时间、服药方法和剂量。3、服药幼儿家长详细、认真填写班级幼儿服药与全日观察记录并签字。家长凡是做不到以上3点的，教师拒绝代喂。规定：幼儿不允许私自带药如有发现，教师应立即没收。（如果教师在不知情的情况下，幼儿自己将药服用，酿成后果，幼儿园不承担责任），

18、4、接药教师核对药品和家长填写的表格，经确认无误后收药并签名，对有疑问的药，班级教师带家长到保健医处把关处理。管药（配班教师）1、所有药品全部存放在本班药箱并上锁。2、药箱的钥匙必须放在安全的地方妥善保管。喂药（配班教师和保育员）1、服药时必须有两名教师在场，幼儿自己拿口杯，教师要认真核对每个服药幼儿的纸包、服药登记本和包的药品是否一致，查看无误后方可喂药，并两人共同签名。2、无论一名或多名幼儿服药，必须做到逐个服药，服完一名幼儿，教师在服药记录本上签名后再给下一位幼儿服药，防止重复服药或漏服。3、幼儿服药后，教师要对服药幼儿观察3-5分钟，无异常表现再让其离开。如出现异常立即通知保健医、园领

19、导和家长，与时作出处理。4、午休值班教师要重点观察服药孩子情况与家长特殊交待的孩子。5、教师在一日活动中要注意观察服药幼儿情况。认真、与时、如实填写服药全日观察记录，供家长查验参考。目标评价：1、每周抽查1-2次，并检查服药记录本。 2、规化操作要达100%。幼儿园一日各个环节都有具体的管理要求与目标评价，除此外，我们能够做到在工作中不断地根据实施过程中发现的问题，与时修正各项制度，做到每年暑期修正一次，凡修正过的制度执行最新的，没有修正的扔执行原来的。另外，我们不断规幼儿园的各项工作，尽量使所有工作有章可循，如：放假与开学有关规定调入、调离或辞职教职工应办理相关手续的规定手机使用管理制度二次

20、培训制度新孩子试入园规定园报编写与销售规定我们提出“给教师充分的自由”。从解放教师的手脚去解放教师的思想。即教师要成为自己工作的支配者、时间的掌握者、快乐的操纵者。怎样能自由呢，我们讨论、争论，最后达成共识：幼儿园的制度越健全，教师才能越自由，没有规矩，就不可能有自由。只有坚持不懈地规化做好一日各个环节的工作，你才能走向自律，才能走向成功。这就是五常法的“常”字精髓。四、构建高素质教师团队的五常管理管理部门：班子成员与各个部门管理目标：1、教师通过三年努力实现自己的个人规划达标率达85% 2、专业技能优秀教师达80%以上（国家标准） 3、优质课教师达50%以上（县级以上） 4、优秀班主任达50

21、%以上（有标准） 5、骨干教师达50%以上（园级） 6、研究型教师达30%以上（有标准） 7、优秀管理人员达85%以上（有标准）评价时间：每学年7月1日7月5日评价一次。（一）让学习伴随教师的工作和生活建立“十个一”学习制度（后附“十个一”容）1、每周写硬笔字或毛笔字一；2、每周熟练弹唱指定的歌曲1-2首；3、每周画一幅指定简笔画；4、每月写教学个案、反思或教育随笔不少于2篇，其中一篇字数在1500字以上；5、每月自制一种教具服务孩子；6、每月上一节优质课；7、每月学习幼教文章数篇或大型书籍一本（也可数月一本），摘抄学习笔记1000字以上，且能够将精华进行交流；8、每月和班里每个孩子交流谈话一

22、次，并做简易记录；9、每期和园长、书记、主管领导交流工作一次；10、每年发表文章或入选幼儿园教育随笔选集至少一篇。园长应为她们的学习做什么？每年为图书室选书，最新、最有价值、工作、生活、做人做事、最有指导价值每年都要把她们写的最好的随笔挑选出来，编写成书，激励她们，宣传她们。（二）帮助教师设计人生两条线索多条途径：成为优秀的管理人才，成为卓越的专家型教师，走出一些误区。 优秀教师是有激情的人激情，是所有教育者应该具备的品格。一位理想的教师应具备的品格应该有许多，但我觉得首先应该要有激情。人在激情的支配下，常能调动身心的巨大潜能，精神振奋，精神旺盛。激情可以产生动力，激情可以产生灵感，打破常规，

23、冲破障碍。有了激情才会有挑战自我的成就动机，才会使理想的主旋律铿锵有力。激情所到之处，教育五彩缤纷，工作生机勃勃。一个没有激情的人，必然是一个平庸的人；一个没有激情的人生，必然是一个平庸的人生。同样，一个没有激情的教师也必然是一个平庸的教师，她所领导的班级必然是死水一潭，无所特色，无所发展。有激情的教师她把教师这个工作当事业来干，没有激情的教师把这个工作当做谋生的方式；有激情的教师，她们理想，她的追求，她的境界是完全不同的；充满激情的教师，她的工作必定充满活力，充满创新，充满快乐。 优秀教师是快乐的人优秀教师共有的一个明显特征是快乐，而不是步履沉重，死气沉沉，为什么呢？最重要的原因可能是她们在

24、日常的工作中常有新鲜感。心理学中讲，在工作中常有新鲜感的教师，心理是健康的，缺乏新鲜感的教师，心理是不够健康的，他们觉得生活在不断地重复，第二天是第一天的克隆，今年是去年的拷贝，课还是照老办法教，孩子照老办法去管，几年前的教案仍然可以用，一切都枯燥而令人厌倦。而对工作充满新鲜感的教师却完全不同，在他们看来，每一天的太阳都是新的，每一个孩子都与众不同，他们今天来了又去了，去了又来了，每天都会带来不同的欢笑、不同的问题，每天都会有不同的变化、不同的故事发生。为此，他们会觉得每天都有新的挑战、新的惊喜、新的收获。旧的教案可以参考，但是绝不能照搬，必然有所改变，因为今天听的对象不是昨天的，他们每天都会

25、带着孩童般的好奇心，走进幼儿园，走进孩子中间，他们每天都会想方设法去吸引每一个孩子的眼球，每天他们都能找到一些新的感觉，工作有无穷的乐趣。 优秀教师是会生活的人设计休闲设计童趣设计运动常见的一些心态误区优秀教师=不会生活 不要家庭认真工作=真累（叫的“响”的人不一定干活多）搞好人际关系=拍马屁制度=枷锁尊重=表扬；批评=压抑个性=不同讲了=做了 做了=搞定（完事）领导=监工改变=麻烦付出=收获好教师=上好课让教师明白一个道理：孩子是教师的镜子 孩子的问题就是教师的问题 教师的问题就是领导的问题 一个问题孩子的后边必定有一个问题家长例：班里孩子爱画画，找教师 班上孩子爱告状 找教师 班上孩子爱比

26、穿 找教师园里教职工不团结，爱搬弄是非，找领导瓶颈永远发生在瓶子的上方。让孩子跟最优秀的人在一起！（三）让教师具有较高的心智有位专家曾讲：一切教育的最终目的可以用一句简单的话来概括教人智慧。只有智慧型的教育才能教孩子以智慧，那么智慧性教师由什么元素构成：简单说 德性+知性+灵性=智慧。如何让教师具有较高的心智：培训+学习+反思如何做好培训：有制度有时间形式多样不枯燥教师培训五常管理制度新教师培训制度青年教师培训制度骨干教师培训制度（贴上）班主任培训制度教师外出学习制度（贴上）幼儿园每年都要花费30多万用于教职工的培训，特别是暑期到先进地区学习培训，从2005年开始，每年几乎都是全部教职工外出学

27、习。所以实幼的大部分教师到过全国很多名园，包括炊事员、保健医与门卫都到过很多名园。教师只有见得多，才能站得高、看得远，虽然身处小城镇，但全国名园几乎都进过。1、做“杂家”类教师标准也是这么要求的幼儿教师不仅要具有基本的专业技能，还要有“通识性知识”，具有一定的自然科学和人文社会科学知识。自然科学知识例：太阳活动与其对地球的影响昼夜长短变化的计算大气层了解地球银河系大约有两千亿颗星体，其中约有一千亿个恒星 们的太阳就是其中一个。太阳系有九大行星地球是其中之一人文社会科学知识（文学）中国的四大名著世界著名文学作品、作者著名的唐诗、宋词知道一些历史知识政治知识要做到每件事都知道一点，而具体的一件事知

28、道的多一点。现在提倡“全人培训”，不只是专业培训，提倡培养“杂家”，而不是“专家”。希望教师把世界看做教材，而不是把教材看做是孩子的世界。领先趋势，才不会被趋势远远抛离。穿越时空，让现在的行动具有未来的意义从时间上，越过现在看到未来从容上，越过教材看到社会，甚至世界从视野上，越过幼教看到各行各业从生命上，越过自己看到后代每位教师的素质提高一小步，整个幼儿园素质前进一大步。教师不成长，学校是不会成长的（要把更多的钱花在教师的学习成长上）把问题当课题，把世界当教材，把宇宙当学校，“一纲多本”，真正的国际教育课程是没有教材的，万事万物都可以成为孩子的教材。从园本化过渡到班本化，然后到个性化。如何在实

29、际工作中来实现这样的理念，我们通过培训，让教师明确，再好的理念点点滴滴的日常教育才能得以落实。为此我给她们培训了给每一节教育活动设计一棵知识树。这棵树越丰满，说明你给孩子的容越丰富。（可以放一放以前做过的两节知识树）。2、做创新工作的教师。让教师明白：不论干什么：都要想法把工作做到极致。注意：复杂的事情简单做，简单的事情认真做，认真的事情重复做，重复的事情创造性地做。不论干什么：强调“无理由”，要效果，不要借口。强调“主动做”，“想干与不想干”，是有没有责任的问题，是“德”的问题；“会干与不会干”是“才”的问题；“能干与不能干”是创新的问题，也就是能不能不断提高自己的目标。不论干什么，都要明白

30、：一流的实施，三流的想法远胜于一流的想法，三流的实施。3、做会“卖”孩子，“卖”园长，“卖”自己幼儿园的人。我给教师讲述过几个例子。 星巴克咖啡的故事。星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝，因为星巴克咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识、尊重人本、带有一点“小资”情调的文化。星巴克卖的不是咖啡，是休闲。 法拉利跑车的故事法拉利跑车是全世界唯一一家将F1技术应用到新车上的公司，它制造了世界

31、上当今最好的高性能公路跑车，因而备感自豪。法拉利卖的不是跑车，是一种近似疯狂的驾驶感和高贵。劳力士卖的不是表，是奢侈的感觉和自信。希尔顿卖的不是酒店是服务。我们要思考：我们“卖”什么，有什么可“卖”。 倡导：作为实验幼儿园的每一名员工，都要学会“卖”老师，“卖”园长，“卖”孩子，“卖”理念，“卖”服务让家长感到，把孩子送进你的幼儿园是一种自豪，一种自信，一种幸福。因为这里有一流的理念，一流的环境，一流的服务，一流的教师，一流的园长，一流的管理。我们有吗？五、幼儿园质量评价管理五常法我记得在北师大学习时，燕教授曾讲述：幼儿园评价是教育评价的一个组成部分。它是依据一定的标准和程序，有目的、有计划、

32、有组织地对幼儿园各个方面的工作进行深入调查，并做出价值判断的过程。幼儿园评价一定要注意避免重教轻保、重知识轻能力、重结果轻过程。幼儿园评价是一个活动过程，它是特殊的有连续性的活动，包含着一系列的步骤，确定目标或标准，搜集资料，分析资料，形成判断，指导行动等等。幼儿园评价管理五常法的主要容是：1、确定评价容2、确定评价人3、评价人在学期初掌握评价容4、每学期固定评价一次，期中间动态评价不少于两次5、写出评价分析报告幼儿园工作质量评价评价目的：了解幼儿园整体工作的质量，发现存在的问题，找到发展中的症结，不断总结、反思，再提高。评价类别：班级工作质量评价，年级工作质量评价，幼儿园工作质量评价。评价容

33、：有五个部分（幼儿出勤率，幼儿体格发育，幼儿体质发育，幼儿能力发展，家长对幼儿园评价。）评价人：幼儿园教育质量评价由园长主持开展，年级教育质量评价由年级承包人主持开展，班级教育质量评价由班主任主持开展。评价要求：1、参与评价的幼儿达95%以上； 2、熟练掌握评价标准； 3、评价真实 4、针对评价层层写出分析性报告 5、人人交流，找出发展中的优势与存在问题，拿出下期的打算。具体评价容： 健康指标： 出勤率 国家有要求：大班95%，中班90%，小班85% 传染病发病率：底于5% 体弱儿：10 结案率 营养达标率 一级达标体格发展：小班幼儿：身高94.9-111.7cm 体重 12.7-21.2公斤

34、中班幼儿：身高100.7-119.2cm 体重 14.1-24.2公斤大班幼儿：身高106.7-125.8cm 体重 15.9-27.1公斤患病率龋齿发病率视力异常率 体质达标： 速度 平衡 双脚连续跳 立定跳 拍球 投掷等幼儿能力发展： 语言 科学 社会 艺术家长满意率：14项 领导管理，门卫服务，环境卫生，饮食质量，防病工作，校车服务，教室环境，校园文化，老师工作，安全防护，教育特色，教育理念，幼儿能力、习惯培养，孩子是否喜欢上幼儿园14项容举例：小一班（班主任 胡博）分析：9个孩子发育不均衡找原因：调研 遗传（4个）年龄活动时间少，睡眠少。定措施：召开家长会 班组会效果：今年暑期测试只有

35、2名，其余7名都已发育正常。附上表格：（各类表格 附照片） 幼儿园骨干教师评价（骨干教师容与表格附照片） 领导以身作则 示引领作用评价 幼儿园信息工作评价 幼儿园窗口形象评价 幼儿园家园工作评价 幼儿健康档案评价 幼儿能力发展档案评价 亲子幼儿档案评价 老师成长档案评价六、幼儿园伙房管理五常法食堂工作是幼儿园后勤管理工作中极其重要的组成部分，是幼儿园教学工作的的有力保障。在幼儿教育越来越受到全社会关注的今天，幼儿饮食的重要性越来越被关注。主要谈三块管理：食谱制定五常法负责部门：保健室实施人：保健医生具体要求：1、使用带量食谱，以克为单位，标注幼儿每人每天各种食物的食用需要量。2、制定原则：我们

36、执行的是二餐一点制。即早餐、午餐、午点。营养均衡要达到国家一级标准，每月评价公示于家长、教职工一次。3、三餐能量与其它要求：早餐主食为主，搭配优质蛋白为辅，能量占全天的25%；午餐一定要有蔬菜，能量达全天的35%；午点以水果为主，但每天补充鲜奶一杯，能量达全天的10%。充分利用季节、地方特点，购置新鲜食品和蔬菜。4、每周食谱必须交伙委会讨论方可实施，任何人不得随意改动。5、每月评价一次。保健医核算，对照国家标准评价；家长评价；教职工评价。食堂常规管理五常法我们把食堂工作划分为面案、菜案、采购验收和消毒清洁四部分。每块工作都由炊事班长负责安排分配，并把每个人的工作容、卫生区域与职责公布在食堂显著

37、的位置上，让责任落实到每一名员工，使各岗位职责更加明确，工作更加具体。同时在提倡分工的同时加强相互协作，从而确保了食堂的各项工作有序开展。食堂物品管理规化负责部门：后勤部门负责人员：食堂保管员具体要求： 1、所有物品分类放置，有名称，有编号，有操作规定，有专人管理。2、购买食品分类存放，有固定的位置，且每购进物品都要查验有效日期，填写购进食品的日期。3、储藏室物品存放，有柜、有架、有筐，分室、分类、编号。4、坚持餐餐每种饭菜都要留样，达到24小时方可倒掉。评价：每周一下午，五常法小组评价一次，其它时间抽查。食堂消毒五常法管理部门：后勤部门负责人：食堂卫生员具体要求：1、所有餐具餐餐消毒。方式：

38、蒸气消毒和消毒柜消毒，填写消毒记录。 2、伙房空气消毒，每周一次。方式：使用臭氧消毒机消毒，并填写消毒记录。 3、案板、柜面、门、桌面等每天消毒一次。方法：用1：200 84消毒液擦抹，填写消毒记录表。评价：每周五下午收交记录，其它时间不定时抽查。食堂安全管理五常法负责部门：后勤部门实施人：炊事班长具体要求：1、建立外来人员登记薄； 2、建立幼儿送餐餐车安全管理登记薄； 3、操作间门随时上锁，不允许外人进入；热水器盖子加锁，不得掀开； 4、各类采购都要索要各种合法手续，做好登记。评价：负责安全的领导每周核查一次。伙房细节管理五常法1、餐车与各类物品的盖布要有明显的正反标志；2、夏季饭菜要降温，

39、冬季饭菜要保温，有具体的措施。即夏天汤要进保温桶放10-15分钟；冬季保温桶要加棉桶罩。 3、各类物品摆放要规，一定确保干净卫生；4、幼儿吃的馒头要尽量创新花样，使孩子喜欢吃。吃的包子要分大、中、小号，以便不同年龄的孩子更恰当地食用；5、每期举办一次创新菜、创新加点、创新面食大品尝活动，评出最佳厨师。6、伙房人员个人卫生要求：冬季每周至少洗一次澡，指甲天天修；夏季每天洗一次澡；入厕脱掉工作服，回后要洗完手再穿；有传染疾病、手上有伤一律不得上班；工作期间要着工作服、戴工作帽、戴口罩，严格规。实施五常法的收效一、工作目标清晰，工作效率高1、人人工作目标清晰，并能做到自我评价，避免了很多口舌之争与时间耗。（例，每月绩效发放）2、物品使用效率得到了提高，