根及根茎类专科zhao

1、1生药的采收、加工与贮藏第一节 生药的采收确定适宜的采收期有效成分的含量有显著的高峰期而药用部分产量变化不明显，选择含量高峰期为适宜采收期。有效成分含量高峰期与药用部分的产量的高峰期不一致时，要考虑有效成分的总含量。一般采收原则根及根茎类药-在地上部分停止生长，初春发芽前。叶类及全草类-植物生长旺盛时。皮类-春夏之交。花类-花开放时；花蕾入药的以花蕾期。果实种子类-成熟时。藻、菌、孢子类；动物类-按各自情况才收。2第二节 生药的加工干燥与贮藏产地加工去杂草、刮去外皮、切片、去木心、去毛等。干燥 意义：杀酶保苷，保存药效；保证质量利于贮藏。常用干燥的方法：阳干法（晒干法）。不宜用晒干的药材有含挥

2、发油的药材易变色变质的药材 如花类、叶类、全草类。日晒后易开裂的药材 如郁金、厚朴、白芍等。烘干法 可控制温度，含脂肪及保酶的药材可用此法。阴干法 质地较轻的药材可用此法如叶、花、全草类。低温冰冻干燥法（冻干法） 贵重药材可用此法。33. 贮藏与保管防霉控制相对湿度在65%-70%。生药中含水量控制在15%以下。创造产地加工的良好环境，加强药材入库验收。防止霉变含水量高的药材入库。合理安排保管贮藏，掌握“发陈出新”“先进先出”的原则。防虫物理方法：日晒、烘烤、低温密闭等。化学方法：使用杀虫剂；底氧贮藏；不同的药物共同存放，以防生虫。陈皮良姜、丹皮泽泻、动物类药材可与花椒、细辛共同存放。4其他变

3、质情况的预防变色生药在贮藏过程中，由于外部因素（温度、湿度、氧气、杀虫剂等）及内部因素（酶）的影响，使药材中的化学成分发生变化，从而造成药材表面颜色的变化。泛油含脂肪油的生药在温度较高的情况下，其中油分容易向外渗出或含粘性糖类较多的生药，由于受朝、温度较高或长期接触空气，某些成分发生变化而使药材表面出现油样光泽。跑味含挥发油的药材，在温度较高的情况下，挥发油容易散失而香气减弱。药材贮藏的新技术应用气调养护；应用除氧剂；核辐射灭菌。5中药材的炮制中药炮制的一般概况 最早出现炮制的著作-五十二病方；最早的炮制专著雷公炮制论中药炮制的目的 降低或消除毒性、刺激性或其他副作用转变药性适应临床需要转变药

4、物的四气五味转变药物的作用趋势（升降浮沉）影响药物的归经缓和药性增强药物疗效6 利于药物贮藏，保存药效利于调配制剂和有效成分的煎出矫味除臭利于服用(动物药等)炮制的方法一般修治（拣、筛、簸、揉、拌、去毛、磨、捣或击、制绒等）水制（洗、淘、漂、泡、水飞、去心等）火制（烘、焙、炒、烫、煅、淬、炙、煨）水火共制（煮、蒸、燀）其他制法（复制法、发酵、制霜、发芽）7根(Radix) 及根茎(Rhizoma)类生药形状根-圆柱形或圆锥形，少弯曲或扭曲块根-纺锤形(麦、天冬)圆锥形(乌头)横断面单子叶双子叶初生构造、表面为表皮、中柱小、有髓有次生构造、表面为木栓组织、无髓8根茎类生药的鉴别性状 外观 ：有节

5、和节间，鳞叶等。断面：双子叶植物断面放射状，中心有髓，有的有特殊现象-大黄、苍术。单子叶植物断面不成放射状，内皮层明显，维管束小点散在。蕨类植物有的有髓，有的无，维管束环列9显微蕨类植物为初生构造，表皮为厚壁细胞，中柱为原生中柱，环列。薄壁细胞中有间隙腺毛。双子叶植物多为次生构造，外多为木栓层（有石细胞苍术、白术）；少为皮层（胡黄连），中心有髓。单子叶植物一般有初生构造外为表皮。木栓组织（生姜射干），皮层木栓化成后生皮层（藜芦），中心无髓。10注意点：1、保护组织类型，细胞形状。2、石细胞、纤维形状颜色。3、分泌细胞，油室（苍术、白术、川芎）油细胞（菖蒲、香附）。4、细胞内含物。5、导管及其特

6、征。11 Rhizoma Dryopteris Crassirhizomae 绵 马 贯 众12狗脊贯众苏铁蕨贯众乌毛蕨贯众荚果蕨贯众峨嵋贯众紫萁贯众小贯众绵马贯众13 商品贯众的来源比较复杂，有6个科12个属不少于35种植物作为贯众入药。常见的有：1、峨嵋蕨贯众蹄盖蕨科植物河北峨嵋蕨和陕西峨嵋蕨的根茎。 叶柄基部断面，有分体中柱2个，八字形排列，中间有一个暗色点或形成空洞，偶见间隙腺毛。142、荚果蕨贯众球子蕨科植物荚果蕨的根茎。 叶柄基部维管束2个，成八字形排列，无间隙腺毛。3、紫萁贯众紫萁科植物紫萁的根茎。 叶柄基部维管束1个，呈U形排列。154、狗脊贯众乌毛蕨科植物单芽狗脊蕨的根茎。

7、叶柄基部维管束5-8个，排列成环状，末端2个较大，无间隙腺毛。 理化鉴别：药材横断面，加1%的香草醛的乙醇溶液及浓硫酸-间隙腺毛染成红色。16 Radix et Rhizoma Rhei 大 黄掌叶大黄-青海西宁唐古特大黄-甘肃药用大黄-四川1718192021导管形成层韧皮部粘液细胞射线22木栓层皮层韧皮部形成层射线木质部髓部草酸钙簇晶星点2324 理化鉴别 ：微量升华；碱液反应；紫外荧光鉴别（伪品大黄显亮蓝色荧光）。 药理作用：泻下作用，以番泻苷A的作用最强。番泻苷A口服肠道（肠道厌氧菌分解）-8-葡萄糖大黄酸蒽酮大黄酸与大黄酸蒽酮刺激大肠局部或粘膜下神经丛，使蠕动加强，同时抑制水分吸收，

8、促使排便。 止血活血；抗病原微生物；保肝利胆等作用。25Radix Aconiti et Radix Aconiti Laterlis Preparata 川乌、附子来源：毛茛科植物乌头的母根及其子根的加工品26272829 Rhizoma Coptidis 黄 连泻火解毒清热燥湿30木栓层石细胞中柱鞘纤维形成层木质部髓部雅连 云连 味 连3132 化学成分 主含异喹啉类生物碱，主要为小檗碱 (Berberine),含量为5% 8%，其次为黄连碱，巴马汀，药根碱等。 理化鉴别 荧光鉴别；显微化学法（HCl、HNO3）显色法：生药甲醇提取液 A+稀HCl及少量漂白粉-樱红色 B+5%没食子酸的乙

9、醇液2滴，水浴蒸干，趁热加H2SO4数滴-深绿色33 Radix Penoaiae Alba 白 芍343536 Radix Glycyrrhizae 甘草373839 Radix Astragali 黄 芪404142 Radix Ginseng 人 参43生晒参红参 高丽参4445木拴层簇晶树脂道裂隙形成层木质部人参 土人参野豇豆根 商陆根4647人参常见伪品：1、商陆的根-商陆科植物商陆的根。多加工成红参，棕褐色半透明，顶端地上茎残迹无芦碗，断面可见多轮同心环纹。无草酸钙簇晶及树脂道。2、华山参的根-茄科植物华山参的根。无芦碗，存在有木间韧皮部，含草酸钙砂晶，无簇晶及树脂道。483、野豇

10、豆根豆科植物野豇豆的根。表面灰棕色，有明显纵皱纹，质坚实难折断，有豆腥气，无草酸钙结晶及树脂道。4、土人参的根马齿苋科植物栌兰的根。表面灰黄色，有点状须根痕，残存木质茎基，无芦头芦碗及树脂道。5、山莴苣的根菊科山莴苣的根。无芦头芦碗，草酸钙簇晶及树脂道49 Radix Notoginseng 三 七505152 Radix Angelicae Sinensis 当 归5354木拴层油室皮层韧皮部形成层木质部髓5556 Radix Bupleuri 柴 胡5758北柴胡南柴胡木拴层皮层韧皮部形成层木质部射线油室5960 Rhizoma Chuanxiong 川 芎行血活气祛风止痛616263 R

11、adix Salviae Miltiorrhizae 丹 参6465 丹参显微特征木拴层皮层韧皮部形成层木质部木纤维6667 黄 芩 Radix Scutellariae功效：清热燥湿，泻火解毒，止血安胎。6869木栓层皮层石细胞形成层木质部木栓细胞层70石细胞韧皮纤维韧皮薄壁细胞木薄壁细胞导管淀粉粒71 化学成分：含黄铜类化合物有黄芩苷（baicalin）黄芩素（baicalein）汉黄芩苷，汉黄芩素，黄芩新素。尚含有氨基酸，挥发油等。 理化鉴别：黄酮类反应，生药粉末的乙醇提取液（1）（2）（1）加Pb（Ac）2-桔黄色沉淀（2）加HCl3d，加Mg粉少量红色72 地 黄 Radix Reh

12、manniae 鲜生地：清热生津，凉血止血。生地：清热凉血，养阴生津。熟地：滋阴补血，养精填髓。737475Radix Codonopsis Pilosulae 党 参功效：补中，益气，生津76 党参产地不同在商品上的名称不同 1、党参-产于山西五台山，河南，甘肃等地有栽培。 商品名：潞党参，台党参，东党参。 特点：芦头小，体结而柔韧，根上部环纹多，含糖多，味甜，嚼之无渣。77 2、素花党参-产于四川阿坝，甘肃武都，山西临潼。 商品名：西党参，又叫晶党参，纹党参。 特点：头大尾小，横纹多达全长的1/2以上，外皮粗松，气浓味甘，嚼之无（有）渣。78 3、川党参-产于川、鄂、陕交界处。 商品名：条

13、党参，单枝党，八仙党，川党参。 特点：表面纵皱纹多，横纹稀少，栓皮常脱落，质坚硬，味甜，嚼之有渣。79 4、白党参-产于四川南部，云南等。 商品名：白党参，又叫徐党参。 特点：芦头大，根上部环纹稀少，外皮黄白色，质坚硬，味微甜，嚼之有渣。8081木栓层裂隙乳管群形成层木质部导管8283 Rhizoma Atractylodis 苍 术燥湿健脾 祛风散寒 明目8485木栓层3-8层石细胞环带皮层油室韧皮部形成层木纤维束髓部8687 Rhizoma Pinelliae 半 夏祛痰镇咳止呕消肿888990 Bulbus Fritillariae Cirrhosae 川 贝清热润肺化痰止咳919293

14、松贝 青贝 炉贝949596 Bulbus FritillariaeThunbergii 浙 贝清热润肺化痰止咳开郁散结9798浙贝新鲜断面UV（365nm）-淡亮绿色荧光99 Rhizoma Curcumae 莪 术行气破瘀消积止痛100101 姜黄 莪术淀粉粒磷叶表皮细胞油细胞纤维木栓细胞102 Rhizoma Gastrodiae 天 麻平肝息风止痉103104鹦哥嘴 潜伏芽凹肚脐105表皮下皮皮层中柱维管柱草酸钙针晶束106107理化鉴别 粉末的水提液+I2试液-紫红-酒红色 粉末的45%EtOH提液+HgNO3试剂-玫瑰红色并有黄色沉淀。 粉末MeOH提液的紫外光谱图在295.5nm

15、、271nm、220nm、206.5nm有特征吸收峰。108常见伪品109紫茉莉科植物紫茉莉的根具网纹导管，草酸钙针晶较多。 粉末+ I2 -篮紫色菊科植物大丽菊的根-有石细胞和菊糖。 粉末+ I2 -淡棕色 菊科植物蟹甲草和羽叶蟹甲草根茎-有成束存在的木纤维，草酸钙方晶和棱晶。 粉末+ I2 -浅黄至无色110茄科植物马铃薯根茎加工品-含草酸钙砂晶及糊化淀粉粒。 粉末+ I2 -篮紫色。美人蕉科植物芭蕉芋根茎的加工品-有菊糖、糊化淀粉粒和草酸钙簇晶。 粉末+ I2 -篮紫色。葫芦科植物栝楼的根-有石细胞、具缘纹孔导管及木纤维。 粉末+ I2 -篮紫色111Radix Polygoni Nultiflori 何首乌性状：团块状、纺锤形，表面红褐、红棕色，质坚实而重，断面红棕色，粉性。皮部有4-11个类圆形异型维管束环列形成“云锦花纹”。含卵磷脂约3.7%和蒽醌类衍生物。生用：解毒消痈、润肠通便制用：补肝肾、益精血、乌须 发、壮筋骨112Radix Stephaniae Tetrandrae 防己来源：防己科植物粉防己的干燥根-粉防己马兜铃科植物广防己的根-广防己防己科植物木防己的根-木防己113皮层：有石细胞散在或2-3个切向排列。形成层：为环状。木质部：导管排列成放射状，形成车轮纹。薄壁细胞中含有淀粉粒和草酸钙杆晶。114粉末黄白色。水合氯醛透化后可见：1、