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菏泽医专生化教研室：刘艳艳菏泽医专生化教研室：刘艳艳EPS酶的活性中心酶的活性中心一一活性中心以外活性中心以外的必需基团的必需基团酶的活性中心酶的活性中心重难点突破重难点突破酶原与酶原激活酶原与酶原激活赖赖缬缬天天天天天天天天肠激酶作用肠激酶作用胰胰蛋蛋白白酶酶甘甘异异赖赖缬缬天天天天天天天天缬缬组组丝丝甘甘异异缬缬组组丝丝重难点突破重难点突破酶酶 原原分子构象改变分子构象改变形成或暴露酶的活性中心形成或暴露酶的活性中心水解掉一个或几个短肽水解掉一个或几个短肽酶酶 原原酶酶原原酶原激活的机制酶原激活的机制重难点突破重难点突破S酶催化作用机制酶催化作用机制五五重难点突破重难点突破PSIEPS第四节第四节影响酶催化作用的因素影响酶催化作用的因素EISS重难点突破重难点突破

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