育儿心得分享之如何应对宝宝挑食、厌食的问题)

1、大豆内源大豆内源fad2,fad3调控与籽粒不饱和调控与籽粒不饱和脂肪酸的形成脂肪酸的形成The Regulation of Endogenous Gene and The Formation of unsaturated fatty acid of Soybean seed黑龙江省农业科学院大豆研究所黑龙江省农业科学院大豆研究所导导 师：刘丽君师：刘丽君 报告人：李丽丽报告人：李丽丽育儿知识 http:/www.pangbaba.cc 油酸油酸亚麻酸亚麻酸亚油酸亚油酸fad2fad3 刘丽君研究员，于刘丽君研究员，于2007年年7月发表文章，利用实时定量荧光月发表文章，利用实时定量荧光PCR

2、技术技术分析了大豆哈分析了大豆哈-89016和黑河和黑河18品种亚麻酸相关基因品种亚麻酸相关基因FAD3C的基因表达的基因表达量。量。 国内的实时定量荧光国内的实时定量荧光PCR技术，多用来检测转基因作物及产品的生物技术，多用来检测转基因作物及产品的生物安全性和可靠性。这种技术已经在大豆，玉米，小麦上得到广泛的应安全性和可靠性。这种技术已经在大豆，玉米，小麦上得到广泛的应用。用。 早在早在19961996年美国的威名顿农业生产部门就针对大豆子粒发育过程中对年美国的威名顿农业生产部门就针对大豆子粒发育过程中对fad2fad2进行了实时荧光定量分析。得出，在子粒发育过程中，进行了实时荧光定量分析。

3、得出，在子粒发育过程中，fad2fad2由油由油酸生成亚油酸的过程中起到主要作用。并且较高温度，利于油酸，亚酸生成亚油酸的过程中起到主要作用。并且较高温度，利于油酸，亚油酸的形成。油酸的形成。 日本筑波全国工业与科技研究院在日本筑波全国工业与科技研究院在20062006年年6 6月在酵母中分离出月在酵母中分离出FAD2FAD2，FAD3FAD3基因。并将其克隆，转化。结果表明：基因。并将其克隆，转化。结果表明： fad2,fad3的联合表达，的联合表达，使得内源亚油酸，亚麻酸含量得到增加。增加值分别是使得内源亚油酸，亚麻酸含量得到增加。增加值分别是8.7%8.7%，0.8%0.8%。 加拿大农

4、业食品研究中心，于加拿大农业食品研究中心，于20062006年年7 7月份，发表文章中，也是利用月份，发表文章中，也是利用反转录反转录PCRPCR与实时荧光定量与实时荧光定量PCRPCR方法，对方法，对FAD2FAD2基因做了各个时期的表达基因做了各个时期的表达分析。在此研究中得出的结论是：在分析。在此研究中得出的结论是：在FAD2FAD2作用下由油酸生成亚油酸后，作用下由油酸生成亚油酸后，又马上在又马上在FAD3FAD3的作用下，迅速的将亚油酸转化为亚麻酸。亚油酸只是的作用下，迅速的将亚油酸转化为亚麻酸。亚油酸只是FAD3FAD3的瞬时底物。同时，他们认为，基因在不同时期表达量还与环境的瞬时

5、底物。同时，他们认为，基因在不同时期表达量还与环境有着密切的联系。有着密切的联系。子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点不同类型大豆品种不同类型大豆品种fad2,fad3表达量特点表达量特点 不同类型大豆品种不同类型大豆品种fad2,fad3表达与不饱和脂肪酸表达与不饱和脂肪酸积累的关系积累的关系（一）子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点（一）子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点0102030405060123456子粒成熟各个时期油酸含量uallakpai 17ha96015c1640n178/onha 89015k6-2501020

6、3040506070123456子粒成熟各个时期亚油酸含量uallukpai 17哈96015C1640N178/on哈 89015k6-25/200024681012123456子粒成熟的各个时期亚麻酸含量uallakpai 17/2004ha96015c1640n178/onha 89015k6-25/2004图图 1 籽粒形成过程中油酸籽粒形成过程中油酸 亚油酸亚油酸 亚麻酸含量的变化亚麻酸含量的变化 高油酸与高亚油酸两种品种的高油酸与高亚油酸两种品种的fad2,fad3表达分析表达分析品种名称 Name棕榈酸(%)palmitic acid硬脂酸(%)stearic acid油酸(%)

7、oleic acid亚油酸(%)linoleic acid亚麻酸(%)linolenic acidualla4.9342.51424.88758.579.092k派-1713.0023.33832.04447.2984.315哈9601514.0774.42920.78654.3966.31C164016.0763.24918.91956.6035.152N17811.2072.70135.99846.084.012哈8901513.1962.93832.86648.3812.616K6-2512.0482.537.93242.9564.562（二）不同类型大豆品种（二）不同类型大豆品种fad

8、2,fad3fad2,fad3表达量特点表达量特点024681012141618123456子粒成熟各个时期(days)FAD2相对表达量（%）uallak派17Ha96015C1640N178/onHa89015K6-2502468101214161820123456子粒成熟各个时期FAD3相对表达量uallak派17/2004Ha96015C1640N178/onHa89015K6-25/2004图图 2 七个品种在大豆子粒发育各个时期七个品种在大豆子粒发育各个时期fad2 fad3的表达的表达 （三）不同类型大豆品种（三）不同类型大豆品种fad2,fad3fad2,fad3表达与不饱表达与不饱和脂肪酸积累的关系和脂肪酸积累的关系 当当fad2fad2表达受到抑制的时候，亚油酸含量也较低。表达受到抑制的时候，亚油酸含量也较低。 FAD3FAD3的高量表达，促进不饱和脂肪酸整个过程的推进。最后阶段，我的高量表达，促进不饱和脂肪酸整个过程的推进。最后阶段，我们也可以看出，亚油酸含量稳步上升，油酸下降，亚麻酸含量也稳步们也可以看出，亚油酸含量稳步上升，油