威士忌品鉴记录20140101

1、GOOD_FOX目录目录1Aberlour斯佩塞2Auchentoshan低地3Balbair北部高地4Balvenie斯佩塞5Bowmore伊斯莱6CAOL ILA伊斯莱7Clynelish北部高地8Dalwhinnie斯佩塞9Glen Elgin斯佩塞10Glenfarclas斯佩塞11Glenfiddich12Glenkinchie低地13The Glenlivet斯佩塞14Glenmorangie北部高地15Glenrothes斯佩塞16Highland Park高地17Macallen18OBAN西部高地19Old Pulteney高地20Royal Lochnagar21Singl

2、eton22Spey Reserve23Talisker斯凯岛 前言前言 文中很多内容来自于作者搜集的资料，作者无法保证所引用资料的完全真实性。 本文中介绍的威士忌均系国内可以买到，且经过作者亲自品鉴。 个人口味不尽相同，作者推荐的威士忌未必适合每个人，请勿以此作为采购指南。 所记录的威士忌价格系作者购买时的价格，仅供参考。因为威士忌的价格波动非作者所能控制。Aberlour盖尔语AberlourAberlour 意为“潺潺小溪源”。它是Ben Rinnes山中的首家酒厂，坐落在斯佩塞河东岸亚伯劳尔近郊的A95公路旁，位置隐蔽。常年位居全球10大威士忌品牌之列。在法国备受欢迎。单一麦芽威士忌占

3、其产量的一半以上，这在酒厂中并不多见。典型的“斯佩塞风味”，入口轻盈随后逐渐凝重，甘甜和丰富香味的完美融合。酒厂两经大火。1879年的大火之后酒厂迁址到spry河上游重建。1898年的大火后，由传奇建筑师James Fleming重新设计。2001年，保乐利加收购芝华氏兄弟公司，作为芝华氏旗下品牌，被保乐利加收入囊中。2002年开张的访客中心内容丰富，为访客准备了2小时的行程，访客有机会体验从木桶中取出威士忌装瓶的乐趣。核心产品为10年陈酿（雪利/波本）、15年陈酿（雪利）和名为a bunadh的首选原桶。以及双桶12年和15年陈酿。区域：斯佩塞成立时间：1826业主：芝华氏兄弟网址：调和威士

4、忌Clan cambellAberlour 10年年 价格：350元，酒精度40% 色泽：普洱茶色 嗅味：果香和蜂蜜香，混着一丝奶香味 口感：入口雪利酒或蜂蜜的甜味，终感略带咸味 整体：入口清甜，香草般的回味舒适悠长，略带涩感。闲暇小酌或开环畅饮皆宜。Auchentoshan盖尔语Auchentoshan意为“原野的一角”。酒厂位于Clyde河北岸，Old Kilpatrick山丘下，城市与乡村的交界处。虽然19世纪的低地酒厂普遍采用3道蒸馏，但坚持至今的唯有Auchentoshan。它也是硕果仅存的低地酒厂之一。水源来自距酒厂35英里的Katrine湖，冷凝水来自厂中的一个小池塘，实际上这是

5、空袭留下的弹坑在二战中酒厂损毁严重。清淡新鲜的低地风味威士忌，淡淡的香味和轻柔的酒质，3道蒸馏的麦芽成熟更快，10年就可充分成熟。核心产品为精选系列（未标年份）、10年陈酿、 21年陈酿和三木。2006年推出的18年陈酿在“首注”和“二注”的欧洛罗索雪利桶中储熟。在2004-05年，三木曾获得多项大奖。区域：低地成立时间：1823业主：波摩（三得利）网址：调和威士忌Clan cambellAuchentoshan 12年年 价格：345元，酒精度40% 色泽：金黄色 嗅味：蛋糕和太妃糖的甜香，带有些许红茶香 口感：入口甜润，温暖。随后是较强的金属味或咸味。 整体：口感柔和，略带涩感的回味，适合

6、开怀畅饮Balbair酒厂所处的Ederton小镇以苏格兰最纯净的空气而著称。这也是酒厂最引以为自豪的。苏格兰现存第二古老的蒸馏厂。风景优美，它和Speyburn合称高地最美的两家酒厂。拥有6个由俄勒冈松木制成的发酵缸以及2个蒸馏器。酒体味道饱满，麦芽香气重，酒体平衡。这也诸多调和威士忌将其作为基酒的原因。1996年Inver House从联合多美公司手中把酒厂买下，避免了它被封存的命运，同时也改变了产品主要用于供给调和威士忌酒厂的历史。官方装瓶的单一麦芽产品开始发售。核心产品为“元素”（未标年份，但多于5年）和10年陈酿。高端产品有26年陈酿、35年陈酿、泥煤风味1992年份酒。Vintag

7、e 1989年份酒在2007-08年曾多次获奖。区域：北部高地成立时间：1790业主：Inver House Distillers Ltd.网址：调和威士忌BallantineBellsWhyte&MackayHankey BannisterBalbair 10年年 价格： 490元，酒精度40% 色泽：淡金黄色 嗅味：麦芽麸皮中夹杂着温暖的焦糖、苹果味，淡淡的香草芬芳和暖烘烘的橡木气息，或有清新泥土味道 口感：舌侧有淡淡的橡木味道。和奶油水果面包一起食用，如太妃糖般绵软 整体：入口感觉酒体清淡，随后逐渐凝重。回味略干涩，浓重的焦糖味和苦味，夹杂着水果芬芳。Balvenie距离Duff

8、town著名的景点Balvenie城堡几步之遥。独特之处在于坚持采用传统的地板铺晒发芽，并坚持自制木桶。近一个世纪以来，它的蒸馏器从未更换过。口感丰富饱满，富于变化，水果味和蜂蜜味十足。虽与格兰菲迪克为邻,但分别采用不同的水源，Balvenie 水源的水质更硬一些。1973年首次推出官方装瓶。核心产品从过去的10年陈酿逐步过渡到双木桶12年。波特桶21年也逐渐成为核心产品。此外还有单桶15年，朗姆风味桶14年，新木17年，1991年份酒和30年陈酿等。区域：斯佩塞成立时间：1892业主：William Grant & Sons网址（中）调和威士忌GrantsBalvenie双木双木12

9、年年 价格：403元 色泽：略带红色的琥珀色 嗅味：浓郁而略带干果的焦香，葡萄干、杏仁、蜂蜜 口感：优雅、柔和而复杂。枣子或椰子的味道，类似乌龙茶的烟熏味 整体：甘甜和香味完美结合，余味持久感觉爽滑，适合开怀畅饮。中等酒质，后味有些浓烈。Balvenie单桶单桶15年年 价格：540元 色泽：亮金黄色 嗅味： 口感：略有焦糖味。 整体：甘甜和香味完美结合，后味有些浓烈。每一瓶的味道有些许差异。Bowmore位于横切伊斯莱岛中央的英达而海湾旁。血红的夕阳洒在广阔的海面上， Bowmore威士忌多变的色调正像这夕阳一般。采用被泥煤浸润的水源。坚持采用地板铺晒发芽，燃烧泥煤干燥，这在当今的酒厂已经不

10、多见了。最独特的地方在于他建在海平面之下的储藏库，海水拍打着仓库的岩壁，给Bowmore增添了独特的味道。中等泥煤味和海风的气息，石楠花香味。新手入门的上选。1994年业主公司被三得利公司完全控股。产品线丰富，超过15款产品。国内常见的是12年陈酿。其他产品还有薄暮、暗夜、拂晓、原桶浓度装瓶、17年、25年等。区域：伊斯莱成立时间：1779业主：Morrison Bowmore Distillers Ltd.网址：调和威士忌Rob RoyBowmore 12年年 价格：390元 色泽：金黄色 嗅味：浓郁的麦芽香，烟熏味、海草味、咖啡味、奶酪味、淡淡的柑桔味 口感：入口圆润，后转为干涩。咸乳酪味

11、、带点花香的麦芽味（石南味） 整体：复杂，浓郁的泥煤味和烟熏味，略略感到海腥味和涩味，余味悠长区域：伊斯莱成立时间：1846业主： Diageo Plc LSE网址：调和威士忌BellsBlack BottleCompanss Box Eleuthra Jonnie WalkerWhite House盖尔语Caol Ila是“伊斯莱海峡”的意思，位于Port Askaig港附近的入海口。从酒厂望出去，伊斯莱海峡和侏罗岛风光尽收眼底。伊斯莱岛麦芽威士忌的代表，伊斯莱岛产量最大的酒厂浓烈的烟熏味是它的主要特点，也此外它还有雪茄、香草、果仁等香味。微微的甘甜和油香味是它给人的印象。水源来自酒厂后面的

12、Loch Nam Ban湖，富含矿物质，泥煤颜色很浓。选用艾伦港蒸馏酒厂的麦芽，含酚量30-35ppm。1972年推倒旧厂房重建，1974年完工。现代化的厂房和周围的环境看起来有点不协调。2002年推出的核心产品线包括12年陈酿、18年陈酿和原桶浓度装瓶。此外还有官方装瓶25年陈酿以及诸多第三方装瓶产品。 价格：345元，酒精43%， 色泽：浅稻草黄，略带绿黄色 嗅味：熏肉、亚麻籽油、麦芽、水果、青橄榄 口感：水果的甘甜，鱼油的干涩，烟熏味，润滑的青草味 整体：中等酒质，醇厚，清口。回味干涩而清爽。 25年，5500元 不像年份较短的威士忌那样干洌，其巨大的魅力源于甜麦芽、橡木味和泥煤味的完美

13、和谐：醇香、浓烈、香甜，不仅带有海洋和泥煤的味道，加上长久丰富的工艺，淳厚爽滑，引人深思，是冬季饮酒的最佳选择。位于苏格兰岛北端延伸到海岸处的村庄布朗拉里。1819年苏泽兰公爵为占用领地内农民的谷物而建造。1967年，为了扩大生产，酒厂所有者在旁边建立了一个添置有新设备的酒厂。这就是现在的克莱力士酒厂。新厂于1967年投入运营至今。老厂于1969年改名Brora继续运营，在1983年被关闭。具有高地和海岸特有的味道，两种味道结合使这款单一麦芽威士忌拥有很多狂热的爱好者。独特的爽滑质地。在味道浓烈的酒质中，使人感受到海潮的味道和香料味，同时隐藏着花和果实的芳香，柔和复杂。浸泡原料的水是从克莱弥尔

14、顿河引来的，使用的麦芽几乎不用焚烧泥煤干燥。核心产品为14年陈酿。此外有多款珍稀麦芽系列区域：北部高地成立时间：1967/1819业主：Diageo Plc LSE网址：调和威士忌Jonnie Walker Gold LabelCompanss Box Eleuthra 价格：358元 色泽：亮金黄色 嗅味：浓郁、精致、清爽而甘甜。蜂蜜和干果（木板屋的气味，刺鼻的酒精味） 口感：木炭味，蜂蜜、桃子的甜味，橡木味，刚入口在舌头处感觉辛辣味 整体：恰到好处的焦糖味，逐渐感受到温和的甘甜，回味干涩和少许刺激感Dalwhinnie盖尔语的意思是“集市”，位于Spey河支流的Tromie河畔。是苏格兰海

15、拔第二高的酒厂，气候严寒，平均温度只有6。酒厂选址于此的原因在于这里曾经是贩卖牲畜的必经之路。虽然地处斯佩塞地区，但Dalwhinnie却有明显的北部高地特点。水源来自于Cairngorm山上融化的雪水。极低的水温也使蒸馏出的酒精迅速冷凝，这也许是它带有北部高地风味的原因之一。入口甜润，柑橘味浓郁。帝亚吉欧旗下最小的酒厂，只有2个蒸馏器。核心产品为酒厂精选版（Distillers Edition）15年。后来陆续发布了36年、29年、20年陈酿。区域：斯佩塞成立时间：1897业主：帝亚吉欧网址：调和威士忌BuchananHalg 价格：708元 色泽：亮黄色。 嗅味：清爽而甜蜜，成熟的水果香气

16、，夹杂着青草和蜂蜜气息。 口感：柔和的柑橘味，没有丝毫刺激。入口后逐渐显示出香草味和巧克力的苦味，回味悠长，伴有隐隐的金属味。 整体：口感柔和，回味悠长，恰到好处的层次感，令人欲罢不能。虽性价比不高，但很适合新手入门饮用。酒厂隐藏在Fogwatt小镇中，周边酒厂密布：南有Coleburn，北有Longmorn和Benriach，西有Glenlossie和Mannochmore。建造Glen Elgin的时候恰逢其威士忌产业遭遇市场混乱，斯佩赛地区下一所新酒厂开张在整整60年后的1957年（Glen Keirh）。Glen Elgin 长期用作White Horse调和威士忌，以致它本身的名字几

17、乎要被市场遗忘。没有特别显著的特色。一定要说特点的话，在斯佩塞威士忌普遍的香草味中混有一丝硫磺味。酒厂3对非常小的蒸馏器限制了其产量。但是整齐的排在院子里的6个环形弯管对品鉴家而言非常有吸引力。目前仅有10家酒厂还在使用这种弯管冷凝酒精蒸汽。这些弯管是2005年按照原样更换的。核心产品为12年陈酿，搭配在帝亚吉欧的“花草系列”、“隐秘麦芽系列”和“经典麦芽系列”等组合中销售。限量版产量稀少。区域：斯佩赛成立时间：1898业主：Diageo Plc LSE网址：调和威士忌White HorseCompanss Box Asyla 价格：345元 色泽：金黄色 嗅味：芬芳浓郁，核桃或者杏仁味，蜂蜜

18、味，皮革味，火柴味 口感：水果和蜂蜜的甘甜，果香，微微的烟熏味，略带金属的涩味 整体：香甜浓郁，回味有香草或甘草味，中等到成熟的质感在盖尔语中， Glenfarclas是“绿色草原之谷”的意思。酒厂在Ben Rinnes山脚下，用来酿酒的水就是从这山上流淌下来的。历史第二悠久的由家族拥有的酒厂，也是苏格兰最坚持传统的酒厂，采用最传统的工艺，自1865年以来始终坚持不使用木质风味桶。哪怕雪利桶的价格比波本桶贵10倍，依然坚持以雪利桶为主。产品带有浓厚的传统风味：味道丰富，酒质醇厚而浓郁。 酒厂的很多生产设备都很大，保证了其产量。拥有斯佩赛最大的蒸馏器，并且采用煤气直接加热。产品线种类繁多，10年

19、、12年、15年、21年、25年及30年陈酿，业内第一批原筒浓度装瓶的Glenfarclas 105，以及从1952年开始不间断的年份酒。限制向独立装瓶酒厂的销售。区域：斯佩赛成立时间：1836业主：J.&G. Grant网址：www. Glenfarclas.co.uk调和威士忌Glen DowanIsle of Skye 价格：520元 色泽：琥珀金色 嗅味：奶油和水果的甜香。 口感：甜而不腻，雪利酒桶的口感（入口甜，终感略苦），回味悠长。 整体：入口爽滑，口感丰富，适合开怀畅饮，可惜价格略贵。 价格：元 色泽： 嗅味：。 口感：。 整体：。在Dufftown南面，Fiddich河

20、与Dullan河交汇处。酒厂因此而得名。1963年率先销售单一麦芽威士忌，1969年成为首家向公众开放的酒厂。全球最畅销的单一麦芽威士忌，价格低廉。清新纯净。沿用传统的小型蒸馏器，煤气直接加热。拥有11个麦芽汁蒸馏器和18个酒精蒸馏器。从1958年停止地板暴晒发芽后，麦芽全部从外部购买。但会在麦芽中混合少量来自兄弟公司巴尔维尼的麦芽。核心产品线包括12年、15年、18年和21年陈酿。15年陈酿采用雪利酒行业普遍采用的solera方法进行储存。区域：斯佩塞成立时间：1886业主： J.&G. Grant网址：调和威士忌Grants酒厂临近爱丁堡，周围被美丽的农场包围，吸引众多游客前来参观

21、。也许正因为如此，在一战后和二战期间酒厂都坚持生产。独特的工艺，产生了格外淡爽的口味。酒厂只有2个蒸馏器，不过麦芽汁蒸馏器堪称业内最大的，容量超过3万升。他们也使用环形弯管冷凝器，特别的是，这些弯管都是铸铁的而非木制。 温和清香的风格。新鲜的水果、淡淡的花香、若有若无的泥煤味。1968年开始停止自己发芽大麦，将麦芽作坊改建成一座麦芽威士忌生产博物馆，于1969年建成开放。Diageo麾下典型的低地威士忌。市场上有很多新款产品。核心产品为10年陈酿和一款酒厂版14年陈酿，此外还生产了一款珍藏版“经典麦芽之友”原桶浓度装瓶威士忌。区域：低地成立时间：1837业主：Diageo Plc LSE网址：

22、调和威士忌Haig Gold LabelJohnnie Walker 价格：345元 色泽：浅金黄色 嗅味：些许清新花草香味，青苹果或柠檬皮的气味。 口感：香草味，微甜，略感油腻。 整体：淡雅而非寡淡，淡淡的橡木香回味，微微的涩感。适合餐前品饮。里维河谷底拥有清新的空气，优质的水源和丰富的泥煤，是私酿酒者的天堂。酒厂自1824年成为当地首家合法酿酒厂之后，就成为非法酿酒厂的眼中钉。在酒厂的接待中心展出的一对手枪，表明当年酒厂和非法酿酒者曾发生的激烈冲突。当年，任何酿酒厂只要贴上Glenlivet的标签就能卖个好价钱。后来法院判定只有Smith家族才可以使用The Glenlivet的品牌。独有

23、12加仑的小型蒸馏器，令人回忆起旧时的蒸馏器。保留了19世纪威士忌的风味，带有苹果味和花香。核心产品是波本桶中储熟的12年陈酿，法国橡木15年陈酿和雪利桶18年陈酿区域：斯佩赛成立时间：1824业主：芝华氏网址：调和威士忌Chivas RegalRoyal Salute 价格：245元 色泽：浅金黄色 嗅味：香草味，焦糖甜香，青柠檬般的果香。 口感：中等酒质，略带苦味，也许是来自水源中的矿物质。 整体：口感清爽硬朗，苦涩的余味持久。 价格：420元 色泽：浅金黄色 嗅味：花香和果香，橡木味，烤杏仁，烘烤大麦的香气。 口感：甜美的水果味，余味略带辛辣。 整体：典型的斯佩塞威士忌口感 价格：918

24、元 色泽：琥珀色 嗅味：花香和熟透水果的气味，中规中矩。少许栗子或木头的气味。 口感：入口微辣，雪莉桶一贯的香甜味和水果味。 整体：酒香浓郁，口感适中，余味持久，展示出陈年佳酿的沉稳风范，然而并未给人惊喜。同样采用雪莉桶陈酿18年的Glenmorangie更具性价比。盖尔语Glenmorangie的意思是“宽广安静的溪谷”。位于Tain小镇。最重视木桶选材的酒厂。产品全部用波本桶储熟，一定年份后换用陈年不同酒类的木桶，创造出风格迥异的威士忌风味。清爽华丽的香气，甜美丰富的口感。浸泡原料的水源来自塔罗齐泉，富含矿物质的硬水。酒厂的球形蒸馏器可能是苏格兰最高大的。产品线丰富。核心产品是10年、15

25、年和18年陈酿，以及四款木质风味桶：波特、雪利、马德拉和勃艮第。此外还有多种风味桶和年份酒。各款产品均多次获奖。区域：北部高地成立时间：1843业主：酩悦轩尼诗网址：www.G调和威士忌Highland Queen 价格：548元/原价450 色泽： 嗅味： 整体：涨的太离谱 价格：920元 色泽：深黄色 嗅味：甜香浓郁。奶油，烤杏仁，蜂蜜 口感：甜蜜感拥抱着每个味蕾，随后是杏仁味（来自陈年的Oloroso雪莉桶），最后是桔子的苦味 整体：华理！口感强烈而丰富，先甜后苦，中等涩感。建议加水饮用The GlenRothes位于Rothes镇墓地边Burn of Rothes小溪旁。由麦卡伦酒厂创

26、始人所创办，后由威廉格兰特接管。产品主要作为顺风和威雀调和威士忌的基酒。最具特色的VINTAGE(年份酒)概念，选择较高品质的整桶酒，待成熟度达到最佳口感时才被装瓶。 每瓶酒的蒸馏年份和装瓶时间都用手写卡标明。清香怡人，口味甘甜，回味悠长。产品全部按照桶装年份命名，产品线并不连贯。目前国内有1988、1994、1998等年份。区域：斯佩塞成立时间：1878业主：爱丁顿集团网址：调和威士忌Cutty SarkFamous GrouseThe GlenRothes 1998 价格：388元 色泽：暗黄色 嗅味：浓郁甘甜的香草味，稍许柠檬或橘子香味 口感：顺滑，甘甜的橘子味 整体：余味带有幽幽的苦味

27、，稍许金属的涩感酒厂位于苏格兰最北端的奥克尼岛，由“威士忌牧师”Magnus Eunson建立。酒厂居高临下，俯视着柯克沃尔小镇。这个小镇是18世纪的走私中心。在保留传统工艺的同时，采用电脑控制生产。所生产的威士忌几乎把苏格兰威士忌所有的精华融为一体。口味复杂而丰富，泥煤、石楠花和蜂蜜，精致圆润余味悠长。为数不多的仍在自己制作麦芽的酒厂。自己制作的麦芽约可满足20%的需求，其余则向Tamdhu酒厂采购。烘干麦芽的泥煤富含石楠，这也许是高原骑士沁人心脾的奥秘所在。泥煤的含酚量约为20ppm，接近波摩酒厂泥煤的含酚量。使用雪利桶和波本桶储熟，根据不同的产品所采用雪利桶的比例也不同。1979年开始推

28、出单一麦芽产品线，核心产品为12年陈酿、18年陈酿和25年陈酿。30年陈酿在2005年首次推出。采用1996年份10年陈酿“大使（Ambassadors Cask）第二版”于2006年推出。区域：奥克尼岛成立时间：1798业主：爱丁顿集团网址：www.highlandpark.co.uk调和威士忌Cutty SarkFamous Grouse 12年，价格：318元 色泽：暗金黄色 嗅味：特有的芳香，甜酱，柑橘。 口感：香甜味，咸味、淡淡的泥煤味。不易察觉的金属味。 整体：口感强烈，回味持久，些许干涩。 15年，价格：574元 色泽：稻草黄 嗅味：柑桔香，奶油香 口感：绵长的咸味，终感是柑桔般

29、的苦味，回味略带金属味 整体：猛烈地冲击感，涩味和回味持久绵长。不是很喜欢。区域：北部高地成立时间：1838业主：Diageo Plc LSE网址：调和威士忌Jonnie Walker Green Label1986年问世的The Singleton品牌由斯佩塞的Auchroisk酒厂拥有。这家创办于1974年的酒厂以酿制单一麦芽威士忌享誉世界，产品多次获奖。但被帝亚吉欧公司买下之后就再也没用过该品牌。2006年， The Singleton重现江湖。但是令人摸不着头脑的是，12年Singleton竟然变成了Glen Ord这家高地酒厂的产品。据称Singleton并不是用来代表一家酒厂，而是

30、代表优质上等威士忌。依靠地处“黑岛”的地利优势，Glen Ord是少数拥有发芽厂的酒厂。采用长时间低温发酵，小批次蒸馏，取更少的酒心，产出青草香型的清爽型原酒。 12年，价格：286元 色泽：暗琥珀色 嗅味：麦芽香 口感：高地特有的焦糖味。轻微的辣味 整体：后味寡淡。不知和以前的Glen Ord是不是一个味道。OBAN盖尔语OBAN的意思是“小港湾”。一百多年来，依靠港口和铁路的便利交通，原先围绕酒厂的小村逐渐成为一个小镇，这使得OBAN成为一个独特的城市酒厂。18世纪成立至今的9家酒厂之一，少数坚持使用弯形管冷凝酒精蒸汽的酒厂之一。这些矩形的弯管造的跟房顶一样高，加重了酒体的中段口感。更奇妙

31、的是作为西部高地威士忌的OBAN，同时兼有海滨威士忌特有的辛辣。OBAN的产品线并不丰富。整体而言他的特点在于将高地威士忌的沉稳与岛屿威士忌的风格完美结合，清新却不寡淡，回味持久而爽口。官方装瓶包括14年陈酿，20年限量以及32年限量版。区域：西部高地成立时间：1794年业主：帝亚吉欧网址：调和威士忌Old MullOBAN 价格：665元/原价420元 色泽：浓金黄色 嗅味：浓郁的果香，淡淡的海洋气息，若隐若现的皮革味 口感：醇厚而清晰的水果甜味，夹杂少许咸味，像没熟透的菠萝。辛辣味完美融合，浑然天成。 整体：入口甘爽，层次丰富，回味持久。少有的佳酿。威士忌圣经曾经的超值之选，可惜涨价了。O

32、ld Pulteney苏格兰仅有的以人名命名的酒厂之一。位于苏格兰最北部的维克镇。这座小镇是鲱鱼业的主要基地，因此酒厂也是为了海中劳作的渔民而建造。Pulteney是为数不多的仍在采用环形弯管作为冷凝器的酒厂之一。有其特别的是，这些弯管是不锈钢制成的，也许你可以从酒中品尝出金属离子的味道。它所采用的蒸馏器形状独特，并且配有酒精纯化器，是威士忌行业外形最奇特的蒸馏器。酒味浓烈，富有个性。独特的海洋气息和复杂的味道，令人印象深刻。但未必会令每个人都喜欢。1996年Inver House从联合多美公司手中把酒厂买下，避免了它被封存的命运，同时也改变了产品主要用于供给调和威士忌酒厂的历史。官方装瓶的单一麦芽产品开始发售。核心产品包括12年陈酿、17年陈酿和21年陈酿的限量版。区域：北部高地成立时间：1826业主：Inver House Distillers Ltd.网址：www. OldP调和威士忌BallantineOld Pulteney 12年，价格：540元