中餐管理章程 终稿

1、薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂

2、蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇

3、艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁

4、蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅

5、莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿

6、薈螆螈莅蒄螅袀膈莀螄羃莃芆螃膅膆蚅螂袅聿薁螁羇芄蒇螀聿肇莃螀蝿芃艿衿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆袆艿莅袅羈膂蚄袄肀莇薀袄膂膀蒆袃袂莆莂葿羄腿芈薈肇莄薆薇螆膇薂薇罿莂蒈薆肁芅莄薅膃肈蚃薄袃芃蕿薃羅肆蒅蚂肈节莁蚂螇肄芇蚁袀芀蚅蚀肂肃薁虿膄莈蒇蚈袄膁莃蚇羆莇艿蚆肈腿薈螆螈莅蒄螅袀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃

7、蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇

8、肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄

9、袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈

10、蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃

11、羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇

12、蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁

13、肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆

14、袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃

15、蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇

16、罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁

17、螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅

18、羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀

19、袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄

20、蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈

21、羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅

22、螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿

23、羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄

24、袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈

25、蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂

26、袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆

27、螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃

28、羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈

29、螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂

30、蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂蒄薅羄膁膄莈羀膁莆薄袆膀葿蒆螂腿膈蚂蚈膈芁蒅羇膇莃蚀袃芆蒅蒃蝿芅膅蚈蚅芅芇蒁肃芄蒀蚇罿芃薂薀袅节节螅螁衿莄薈蚇袈蒆螃羆袇膆薆

31、袂羆芈螂螈羅莀薄蚄羄薃莇肂羃节蚃羈羃莅蒆袄羂蒇蚁螀羁膇蒄蚆肀艿虿羅聿莁蒂袁肈蒄蚈螇肇芃蒀螃肇莆螆虿肆蒈蕿羇肅膈螄袃肄芀薇蝿膃莂螃蚅膂莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂

32、薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇

33、袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅膆芁蕿螁膅莄莁螇膄膃蚇蚃螀芆蒀蕿螀莈蚅袈蝿肈蒈螄螈膀蚄蚀袇节蒆薆袆莅艿袄袅肄蒅袀袄芇芇螆袄荿薃蚂袃聿莆薈袂膁薁袇袁芃莄螃羀莅薀虿罿肅莂薅羈膇薈蒁羈莀莁衿羇聿蚆螅羆膂葿蚁羅芄蚄薇羄莆蒇袆肃肆芀螂肂膈蒅蚈肂芁芈薄肁肀蒄薀肀膃莇袈聿芅薂螄肈莇莅蚀肇肇薀薆膇腿莃袅 *餐饮部管理章程中餐部、传菜部、宴会部2009年8月

34、1日目录 部门概述一、餐饮部概述.04第二章 部门组织架构一、餐饮部架构图.05第三章 岗位职责第一节 中餐部一、中餐厅经理岗位说明书.06二、楼面经理岗位说明书.08三、楼面主管岗位说明书.09四、楼面领班岗位说明书.10五、楼面效劳员岗位说明书.11六、传菜经理岗位说明书.12七、传菜领班岗位说明书.14八、传菜员岗位说明书.16九、堂做员岗位说明书.17第二节 宴会部一、宴会经理岗位说明书.18二、宴会主管岗位说明书.20三、会务主管岗位说明书.22四、宴会领班岗位说明书.24五、会务领班岗位说明书.26六、宴会效劳员岗位说明书.28七、会务专员岗位说明书.29第四章 工作程序与标准第一

35、节 中餐部工作程序与标准一、班前班后例会程序与标准.30二、菜单管理程序与标准.30三、钥匙管理程序与标准.31四、开餐前准备程序与标准.31五、调料瓶的准备和清理程序与标准.32六、餐具的交接班登记程序与标准.32七、更换布草的程序与标准.33八、准备小毛巾的程序与标准.33九、餐厅接听 程序与标准.34十、中餐迎宾工作程序与标准.34十一、接拿衣物程序与标准.35十二、拉椅让座程序与标准.35十三、效劳小毛巾、茶水程序与标准.35十四、铺席巾、撤筷套、效劳酱醋程序与标准.36十五、推销食品和酒水的程序与标准.36十六、点菜点菜宝效劳程序与标准.37十七、餐厅饮料程序与标准.37十八、效劳红

36、葡萄酒的程序与标准.38十九、效劳白葡萄酒的程序与标准.39二十、效劳香烟程序与标准.40二十一、上菜程序与标准.41二十二、分菜程序与标准.42二十三、分鱼程序与标准.43二十四、更换小毛巾、骨碟、烟缸程序与标准.44二十五、收空盘、清理桌面程序与标准.44二十六、效劳水果程序与标准.44二十七、结账程序与标准.45二十八、酒水存放、打包程序与标准.46二十九、恭送客人程序与标准.46三十、 餐后工作程序与标准.46三十一、堂做的效劳程序与标准.47三十二、VIP 客人效劳程序与标准.48三十三、营业结束前的订单程序与标准.50三十四、传菜开市工作程序与标准.50三十五、签到与签退程序与标准

37、.50三十六、部门例会程序与标准.51三十七、传菜准备工作程序与标准.51三十八、站岗传菜程序与标准.51三十九、 HYPERLINK l _Toc135557432 餐中效劳程序与标准.52四十、 餐后收尾程序与标准.53四十一、餐后检查程序与标准.53第二节 宴会部程序与标准一、中式宴会工作程序与标准一宴会部开市程序与标准.54二宴会部签到与签退程序与标准.54三部门例会程序与标准.55四宴会前期准备程序与标准.56五画工作平面图布置工作任务程序与标准.58六领台员的工作程序与标准.58七餐中效劳程序与标准.59八VIP 宴会接待程序与标准.67二、西式宴会工作程序与标准一自助餐台的摆设程

38、序与标准.81二自助餐的效劳程序与标准.82三鸡尾酒台的摆设程序与标准.83四鸡尾酒会的效劳程序与标准.83五茶话会的效劳程序与标准.84三、会议效劳的工作程序与标准一会议的前期准备程序与标准.86二会场的布置程序与标准.87三会议的摆台程序与标准.89四会议前的检查程序与标准.93五会场期间效劳程序与标准.94六签字仪式的效劳程序与标准.96七会议结束的后期效劳程序与标准.97八结账程序与标准.97四、日常管理工作程序与标准一桌椅的存放及运输程序与标准.98二布草的使用及管理程序与标准.98三仓库管理程序与标准.99四工程维修程序与标准.99五钥匙管理程序与标准.99六衣帽间管理程序与标准.

39、100七失物招领程序与标准.100第一章 部门概述餐饮部概述：1、酒店餐饮部在酒店中占据非常重要的地位。可以说，没有餐饮部门的酒店就不是健全的酒店。在旅客根本需求“食、住、行、游、购、娱中，“食占第一位。酒店餐饮部设有不同的餐厅，能为消费者提供美食、可靠的卫生条件、令人舒适的环境和标准的效劳，以及满足宾客的需求。 2、好的餐饮及其效劳不仅是酒店的产品，而且是一种旅游产品，是一种可以不断引用的资源。作为酒店餐饮部提供的效劳必须快捷、周到，平安、卫生，物美、价廉，舒适、礼貌。3、酒店餐饮收入是酒店营业收入的主要来源，一般的酒店餐饮收入约占酒店营业额收入的三分之一，经营得好的酒店其餐饮收入可与客房收

40、入相当，甚至超过客房收入。虽然餐饮部原材料本钱开支较大，毛利率不如客房高，但餐饮部相对于客房部来说，其初期投资和固定资产占用却要比客房部低得多。4、酒店餐饮部是酒店参与市场营销竞争中往往充当排头兵的角色，现代酒店的客房标准相对接近，竞争余地小；而其餐饮那么具灵活、多变的能力。餐饮部在竞争中的地位和作用有时会决定整个酒店的兴衰。 5、酒店餐饮部的效劳场所是社交集会的理想场所，它日夜不停地和住店宾客及店外宾客发生频繁接触。许多宾客常常以点看面，把对餐厅、酒吧的印象看成是对整个酒店的印象。餐饮部门经营管理的好坏、效劳质量的优劣，往往关系到酒店的声誉和形象，进而影响客源。第二章 部门组织架构第三章 岗

41、位职责中餐厅经理岗位说明书F&B-JD-001 一、根本资料职位名称中餐厅经理直接上级餐饮部经理所属部门餐饮中餐部直接下级楼面经理、传菜经理二、工作职责重要程度应负职责工作任务1协助餐饮总监和经理的工作1.1协助拟定中餐厅经营、营销、本钱、利率方案。1.2协助拟定并贯彻落实中餐效劳流程与标准、培训方案等各项工作。1.3协助拟定并贯彻执行平安卫生制度。1.4协助拟定并贯彻落实资产管理的相关制度，做到账物相符。2负责中餐厅日常运作管理。2.2检查楼面经理合理的做好人员的班次分配，人员分配。2.3及时了解前日经营、效劳、菜品、客人的反应等方面的情况。2.4做好餐前准备：包括卫生、用品、设施设备、员工

42、仪态。2.6餐后收尾：整理、汇总并上报客史档案；及时将客人对菜品的意见反应给厨房。3负责中餐厅设备财产的管理3.1按照谁使用谁管理谁负责的原理，制定在用固定资产和餐具的台账和管理制度。3.2催促员工厉行节约、标准操作，合理使用和维护各种设施设备，出现问题及时报修。3.3严格执行餐具破损率的相关规定。3.4.定期配合财务做好资产盘点，做到账物相符每月、半年、年终。4负责与厨师长沟通，参与菜品创新研究和促销适时逢节庆拟定节日活动饮食促销方案，并报部门经理审批。参与设计开发新菜品，定期修订菜单与餐牌。收集了解宾客需求信息，与厨房保持沟通。5负责重要宾客、宴会的接待效劳5.1协助总经理或总监参与VIP

43、客人的接待，具体负责VIP客人的迎候、编制菜单、席间负责。5.2督导参与接待的效劳人员，严格按照VIP接待的效劳流程与效劳标准执行。5.3亲自负责整理、上报VIP客人的客史档案。6负责中餐厅本钱费用控制6.1根据餐厅的经营情况及淡旺季合理安排班次，努力控制人力本钱。6.2强化促销，开发新品，努力控制食品本钱，提高利润率。6.3控制餐厅日常面客物品本钱易耗品、调味品、餐具盘点和破损控制。7负责中餐厅与员工队伍的建设与管理7.1制订餐厅岗位编制，确定各岗位工作职责。负责直接下级的绩效评估与推荐晋升工作。做好员工的选聘、考核、培训等工作。督导实施培训方案，确保员工良好的职业道德、技能和精神状态。关心

44、员工日常生活，帮助解决实际困难，稳定员工队伍。8负责处理中餐厅突发事件和投诉二级投诉机制：一般投诉由楼面经理处理，较严重的报中餐经理。一切以客人满意为原那么，负责处理，给客人以满意的答复。9中餐营销和客史档案负责重点和潜在客户的维护和开发。督导下属管理层收集整理客户档案。餐饮部楼面经理岗位说明书F&B-JD-002 一、根本资料职位名称餐饮部楼面经理直接上级中餐厅经理所属部门餐饮中餐部直接下级楼面主管二、工作职责重要程度应负职责工作任务1协助中餐经理的工作1.1协助中餐经理制定各类方案。协助贯彻执行中餐效劳流程与标准、二级培训方案。协助贯彻执行平安卫生制度。协助贯彻落实资产管理的相关制度，做到

45、账物相符；严格落实首问责任制。2负责中餐厅楼面日常运作管理2.1参加中餐厅部门会议，并汇报管辖范围工作。2.2将每日楼层的营业情况和员工出勤情况汇报与中餐厅经理。2.3安排效劳岗位与班次，落实工作任务。3负责督导效劳流程与效劳标准3.1每日每班次营业前检查餐厅备餐情况、确保餐具、面客用品、设施设备正常使用，清洁卫生情况良好。3.2接受上级工作指令，针对当餐的预订情况，进行人员分工。3.3每日检查确保当班效劳员清洁卫生、仪容仪表、工作情绪与态度、工作效率与标准情况良好。3.4每餐对效劳质量进行巡检，确保提供优质的效劳。3.5听取宾客意见和建议，及时向中餐厅经理汇报，以确保效劳质量。保证每餐每桌至

46、少拜访一次。3.6认真填写每日工作日志。4负责落实执行员工培训方案4.1按照本部门培训方案与酒店指令，准备培训资料，安排员工在岗培训。4.2重视员工业务素质培训及技能培训。5做好楼面资产管理5.1做好楼面包间的台帐、餐具物品损耗。5.2催促效劳员做好硬件设施与餐具，低值易耗品使用记录并及时检查核对。5.3催促效劳员标准操作，力行节约。5.4对设施设备与餐具进行维护保养。6负责处理中餐厅突发事件和投诉二级投诉机制：一般投诉由楼面经理处理，较严重的报中餐经理。一切以客人满意为原那么。6.2 负责处理客人投诉，给客人以满意的答复。7其他完成中餐厅经理交给的其他任务。中餐厅主管岗位说明书F&B-JD-

47、003 一、根本资料职位名称中餐厅主管直接上级中餐厅楼面经理所属部门餐饮中餐部直接下级中餐领班二、工作职责重要程度应负职责工作任务1协助楼面经理的工作1.1协助中餐楼面经理落实各类方案。1.2协助组织落实培训内容。1.3协助检查平安卫生制度的执行。1.4严格落实资产管理的相关制度，做到账物相符。严格落实首问责任制。2负责日常运作管理2.1在楼面经理不在岗时，执行楼面经理的责任。2.2卫生检查：每天餐前餐后对部门营业范围的卫生进行检查，对缺乏之处进行跟进整改，保证部门卫生清洁。根据营业状况和餐具低值易耗品使用情况，填开申领单，做好餐具更新和低易品补充工作。2.4负责员工排班，考勤等。，上报部门经

48、理。3负责督导效劳。3.2接受上级工作指令，负责落实当餐的预订情况。3.3每日检查确保当班效劳员仪容仪表、工作情绪与态度、工作效率与标准情况良好。3.4每餐对餐中效劳质量进行巡检，确保提供优质的效劳。3.5听取宾客意见和建议，及时向上级汇报，以确保效劳质量，确保每餐每桌巡视2次。4餐厅设备财产管理催促下级员工标准操作，严格控制餐具破损，执行餐具保管与破损管理制度。5其他完成上级交办的其他工作，不断学习，积累经验，提高工作能力。餐饮部楼面领班岗位说明书F&B-JD-004 一、根本资料职位名称楼面领班直接上级楼面主管所属部门餐饮中餐部直接下级中餐效劳员二、工作职责重要程度应负职责 工作任务1协助

49、中餐厅主管的工作协助餐厅主管安排本班组班次安排。2负责督导效劳2.1熟悉菜品、酒水及所提供的一切商品的情况。熟悉当餐的订餐情况。熟悉当餐的菜品、酒水的沽清、推出情况。2.2客人进入效劳区域，亲自接待客人，并协助效劳员招行客人。2.3每日进行餐前准备、席间效劳、餐后检查工作。2.4客人就餐完毕，与值台效劳员将客人送至大堂。3员工日常管理工作做好本班组员的考勤及排班，做好餐前、餐中、餐后的有关检查和督导工作并做好布草的管理工作。4做好客史档案做好客史档原始资料的收集汇总，主动征询客人的意见。5遵守酒店有关规章制度5.1严格按照班前会要求，完成自己的工作。6其他完成上级交办的其他工作工作，业务知识掌

50、握准确，操作标准，熟练并积极参加培训，不断提高业务水平。楼面效劳员岗位说明书F&B-JD-005一、根本资料职位名称楼面效劳员直接上级楼面领班所属部门餐饮中餐部直接下级 无二、工作职责重要程度应负职责工作任务1做好餐前准备1.1熟知了解每日供给菜式、沽清菜式和酒水。1.2严格按工作流程和标准，做好餐前准备工作。2按标准程序做好餐中效劳2.1按标准操作程序为客人上菜、分菜、斟酒、收换餐具、整理台面，为客人营造清爽干净的就餐环境。2.2留意客人的进餐情况，处理好餐中的各类问题。如发现不能解决的问题，及时向上级报告。2.3负责看管好所属区域内宾客的物品，并提醒客人贵重物品的保管。3餐后整理3.1负责

51、餐后收拾工作，清洁好当职卫生，做好上下班交接工作。4做好客史档案4.1做好客史档原始资料的收集，主动征询客人的意见并向领班汇报。5遵守酒店有关规章制度5.1严格按照班前会要求，完成自己的工作并服从领班安排。5.2时刻以员工手册的规定来要求自己。5.3严格遵守酒店下发的所有规章制度。5.4严格落实首问责任制。6其他其他工作，业务知识掌握准确，操作标准，熟练并积极参加培训，不断提高业务水平。传菜经理岗位说明书F&B-JD-007一、根本资料职位名称传菜部经理直接上级中餐经理所属部门餐饮中餐传菜部直接下级传菜领班二、工作职责重要程度应负职责工作任务1协助中餐经理和宴会经理的工作1.1参加每日中餐经理

52、组织的部门例会，汇报传菜部每日工作。1.2及时交流反应前厅和后厨的意见和建议。1.3接受上级指令并贯彻落实。1.4协助完成餐厅营业收入指标。2负责中餐传菜部日常运作管理2.1做好班前会、餐前准备工作、席间效劳、餐后收尾的抽查工作。3负责组织协调制订和完善传菜效劳质量标准和程序3.1组织领班拟订传菜部效劳质量标准与程序，报上级申阅批准。3.2催促按标准提供优质效劳。3.3每日检查，监督控制，确保提供优质的效劳。3.4完善不适宜的现有标准与程序加以整改并执行。4负责传菜部设备财产的管理4.1催促下级员工标准操作，做好传菜部硬件设施的维护保养工作，保证其正常使用。4.2定期检查维护，适时提出更新、添

53、置方案。4.3定期对传菜部进行餐具抽查控制好餐具破损，使餐具控制在破损率范围内。5负责餐厅与厨房的沟通与衔接5.1掌握并落实重要客人的特殊需求，及时与厨房做好协调。5.2负责楼面及厨房之间的联络沟通，掌握好当市菜品供给情况，临时沽清菜品要及时知会厅面或营业部。5.3 收集了解宾客需求信息，与厨房保持沟通。6负责重要宾客、宴会接待效劳的现场控制及餐后收市工作6.1参加协调会议并上传下达，做好传菜部准备工作。6.2现场指挥与监控，及时发现并解决问题。6.3监督各班组的收市工作，检查各种回收用具是否登记，并做好卫生检查及平安检查。6.4配合楼面做好餐后工作。7负责传菜部门本钱控制7.1传菜部日常物品

54、本钱易耗品、调味品、餐具盘点和破损控制。7.2监督并落实月部门盘点工作,监督控制好部门物品管理使用。8负责传菜部与员工队伍的建设与管理8.1制订传菜岗位编制，确定各岗位工作职责。8.2负责直接下级的绩效评估与推荐晋升工作。8.3做好员工的选聘、考核、培训等工作。8.4督导实施培训方案，确保员工良好的职道德、技能和精神状态。8.5关心员工日常生活，帮助解决实际困难，稳定员工队伍。9负责处理突发事件和投诉9.1迅速采取应急措施，处理突发性事件。9.2向直接上级汇报并及时交换意见答复宾客并采取措施，做到维护酒店声誉，兼顾宾客利益。9.3处理善后事宜，总结经验教训。10其他其他工作，准确掌握业务技能。

55、根据部门出现的问题，做好传菜员的日常培训。10.2坚持学习，积累经验，增加工作能力。传菜领班岗位说明书F&B-JD-008 一、根本资料职位名称传菜部领班直接上级传菜部经理所属部门 餐饮传菜部直接下级传菜员二、工作职责重要程度应负职责工作任务1落实每日工作任务1.1参加传菜部经理组织的部门例会，汇报前日工作状况。1.2接受上级指令按每日接待情况合理安排班组工作。传达上级工作指令及质量要求，总结效劳工作中的缺乏及违纪现象，表扬先进，纠正缺乏，并上报奖惩决。上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。2负责本区域日常管理及餐前检查工作2.1 组织开好各班组班前会，根据接待情况合理分配员工。2.2

56、带着本班组员工做好开餐前的各项准备工作。2.3 抓好本班组员工做好本班组的环境卫生清扫并做好检查。2.4 维持班组纪律让员工保持良好的工作状态。2.5注意在工作中身体力行，加强对效劳员的督导示范作用，任何情况下均保持整洁、友好、微笑的职业形象。3协助完善传菜效劳质量和程序3.1协助传菜经理制定传菜部质量标准与完善程序。3.2带着传菜员工按标准提供优质效劳。3.3协助经理完善不适宜的现有标准与程序并提出相关的整改建议。4传菜部设备财产的维护和保养4.1带着下级员工标准操作，做好传菜部硬件设施的维护保养工作，保证其正常使用。4.2 定期检查维护，适时提出更新、添置建议。5针对宴会接待和重要宾客做好

57、传菜工作5.1传菜过程中，带着员工按员工效劳标准准确快捷地完成传菜工作，并检查菜品质量，控制好上菜速度，监督出菜。5.2掌握适当的时间到厨房进行催菜和端菜。5.3带着班组做好收市工作，检查各种回收用具是否登记，并做好卫生检查及平安检查。5.4带着本班组员工配合楼面做好餐后工作。6负责本班组本钱控制6.1 传菜物品本钱易耗品、调味品、餐具盘点和破损控制。6.2 配合好财务部进行月部门盘点工作。负责本区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。7餐后检查工作7.1巡视本岗位各区域,收拾好器具，关好电气，检查是否有火种。7.2完成卫生工作，向上

58、级汇报，经允许后，带着员工下班。8负责本班组员工的日常管理8.1实施培训方案，确保员工良好的职业道德、技能和精神状态。8.2关心员工日常生活，帮助解决实际困难，稳定员工队伍。检察员工是否按时上班，做好本班组员的考勤、考核，有否迟到、早退，仪容是否合格。9其他9.1完成上级其他工作安排。坚持学习，积累经验，增加工作能力。9.2每日做好估清单并及时传达给中餐厅其他部门。传菜员岗位说明书F&B-JD-009一、根本资料职位名称传菜员直接上级传菜部领班所属部门 餐饮传菜部直接下级 无二、工作职责重要程度应负职责工作任务1参加每日例会1.1 参加每日部门例会，接受仪容仪表的检查。1.2 听从领班布置的开

59、餐任务，以及重要客人和宴会的传菜考前须知。2做好餐前准备 做好餐具、用具和菜肴佐料的准备工作,协助效劳员做好布置餐厅餐桌摆台及补充各种物品，做好全面准备。2.2了解当日的厨房推荐菜品、估清菜品、特价菜品。2.3做好本部门的卫生清理工作。3按标准程序做好传菜工作根据订单和传菜领班的布置，将菜准确无误传递到餐厅内，向效劳员报出菜名及台号。 传菜过程中检查菜的质量、温度及份量，做到“五不上 卫生不好不上，数量不够不上，形状不对不上，颜色不对不上，配料不对不上，严把菜品质量关。3.3准确的传递楼面效劳与厨房的信息，确保出品与效劳不脱节。4餐后收尾工作 按传菜程序做好传菜的收尾工作。关闭热水器、微波炉、

60、电饭煲，收回托盘，做好收尾工作，与下一班做好交接工作。5其他 协助领班做好月盘点及设施设备的日常保养工作。熟悉准确掌握业务技能。沟通前台和后台的联系，通知后台准备前台所需物品。堂做员岗位说明书F&B-JD-006一、根本资料职位名称堂做员属于后厨直接上级楼面领班所属部门餐饮中餐部直接下级无二、工作职责重要程度应负职责工作任务1做好餐前准备工作听从领班布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的菜品考前须知。按照本岗工作程序与标准做好开餐前的准备工作。熟悉当天的沽清及急推的产品。1.3熟悉菜品的特点。1.4 检查操作车、清洁和餐具的准备。2菜品的制作做好促销餐厅厨师长推荐菜和不能供给的菜。2.2 在客人