生物化学习题分章节(教师版)

1、蛋白质一、填空题1.氨基酸的等电点(pI)是指_。2.氨基酸在等电点时，主要以_离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以_离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以_离子形式存在。3.在生理条件下(pH7.0左右)，蛋白质分子中的_侧链和_侧链几乎完全带正电荷，但是_侧链则带部分正电荷。4.近年来的研究指出，肽也有构象。如脑啡肽是一个五肽，它有_构象。但肽的构象易变，稳定性远不如蛋白质。5.在糖蛋白中，糖可与蛋白质的_、_、_或_残基以O糖苷键相连，或与_残基以N-糖苷键相连。6.蛋白质的最低自由能构象，常常通过_残基之间形成的共价键而稳定。7.一般来说，球状蛋白质的_性氨基

2、酸侧链位于分子内部，_性氨基酸侧链位于分子表面。8.DEAE-纤维素是一种_交换剂，CM-纤维素是一种_交换剂。9.多聚L-谷氨酸的比旋光度随pH改变是因为_，而L-谷氨酸的比旋光度随pH改变则是由于_。10.影响血红蛋白与氧结合的因素有_、_、_和_等。11.许多钙结合蛋白都存在有_图象，即它们的钙结合位点都由一个_的结构单位构成。12.胰岛素是胰岛-细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一性蛋白水解，失去N端的_成为_。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去_肽，形成具有生物活性的胰岛素。 二、是非题1. 蛋白质分子中所有的氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的。2. 自然界的蛋白质和多肽类物质均

3、由L-型氨基酸组成。3. 当溶液的pH大于某一可解离基团的pKa值时，该基团有一半以上被解离。4. CNBr能裂解Gly-Met-Pro三肽。5. 双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩脲反应。6. 热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。7. 可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。8. 蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。9. 变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。10. 血红蛋白的-链、-链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。11.

4、 在生理条件下，氧和二氧化碳均与血红蛋白血红素中的二价铁结合。12. 在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。三、选择题1.下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的? A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基 C.亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸 D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 E.组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸2.下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸? A.碱性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.分支氨基酸 D.芳香族氨基酸 E.以上四种答案都不对3.一个谷氨酸溶液，用5m1 1mo1/LNa0H来滴定，溶液的pH从1.0上升到7.0，下列数值中哪一个接近于该溶液中所

5、含谷氨酸的毫摩尔数? A.1.5 B.3.0 C.6.0 D.12.0 E.18.0 4.有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys，Gly和A1a.如用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一种二肽。下列多肽的一级结构中，哪一个符合该肽的结构? A.Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala B.Ala-Lys-Gly C.Lys-Gly-Ala D.Gly-Lys-Ala E.Ala-Gly-Lys5.测定小肽氨基酸顺序的最好方法是 A.2，4-二硝基氟苯法(FDNB法) B.二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl法) C.氨肽酶法 D.苯异硫氰酸法(PITC法) E.羧肽酶法6.用下

6、列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键?A.双缩脲反应 B.克氏定氮 C.紫外吸收 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂7.下列有关-螺旋的叙述哪个是错误的? A.分子内的氢键使-螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作用使-螺旋稳定 B.减弱R基团间不利的相互作用使-螺旋稳定 C.疏水作用使-螺旋稳定 D.在某些蛋白质中，-螺旋是二级结构中的一种类型 E.脯氨酸和甘氨酸残基使-螺旋中断8.下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱? A.酸水解，然后凝胶过滤 B.彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成 C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成 D.用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳 E.用2，

7、4-二硝基氟苯处理蛋白质9.血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子 A.价态发生变化 B.自旋状态发生变化 C.与卟啉环氮原子连接的键长发生变化 D.以上说法都对 E.以上说法都不对10.若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？ A.pH2以下 B.pH24 C.pH79 D.pH1012 E.pH12以上11.进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理 A.在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱 B.在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱 C.低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱 D.高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱。 E.低盐缓冲液上柱，

8、低盐洗脱12.人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基？ A.加入三乙胺 B.甲酰化 C.乙酰化 D.烷基化 E.酸化13.下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链? (1).缬氨酸 (2).组氨酸 (3).异亮氨酸 (4).色氨酸 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 14.下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述，哪些是正确的? (1)具有部分双键的性质 (2)比通常的C-N单键短 (3)通常有一个反式构型 (4)能自由旋转 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,415.下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的? (1)二硫键对

9、稳定蛋白质的构象起重要作用 (2)当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 (3)蛋白质的一级结构决定高级结构 (4)氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 16.下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？ (1)四个血红素基各自独立地与氧结合，彼此之间并无联系 (2)以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S形 (3)氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强 (4)氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的变化 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4四、问答与计算

10、1.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指出其水解部位。肽 酶(1)Phe-Arg-Pro 胰蛋白酶(2)Phe-Met-Leu 羧肽酶B(3)Ala-Gly-Phe 胰凝乳蛋白酶(4)Pro-Arg-Met 胰蛋白酶2.假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸。将原来的五肽用胰蛋白酶水解成两个肽段，在pH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成两个肽段及游离谷氨酸。试从上述实验结果写出该五肽的氨基酸顺序。 

11、;3.用下列哪种试剂最适合完成以下工作:溴化氰、尿素、-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6mol/L盐酸、茚三酮、苯异硫氰酸(异硫氰酸苯酯)、胰凝乳蛋白酶。(1)测定一段小肽的氨基酸排列顺序(2)鉴定小于10-7克肽的N-端氨基酸(3)使没有二硫键的蛋白质可逆变性。如有二硫键，应加何种试剂？(4)水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键(5)水解由甲硫氨酸羧基形成的肽键(6)水解由碱性氨基酸羧基形成的肽键4.扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。(1)在低pH时沉淀。(2)当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。(3)在一定的离子强度下，

12、达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。(4)加热时沉淀。(5)加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。(6)如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。 5.0.1mo1/L的谷氨酸溶液处于它的等电点， ?(1)计算主要等电形式的的谷氨酸的近似浓度。(2)计算完全质于化形式的谷氨酸的近似浓度。(3)在溶液中甚至浓度小到几乎没有的，共有多少种形式? 6.某一蛋白质的多肽链在一些区段为-螺旋构象，在另一些区段为-构象。该蛋白质的相对分子质量为240000，多肽链外形的长度为 5.06×10-5cm。试计算-螺旋体占分子

13、的百分之多少?   核酸化学 一、填空题 1.核酸的基本结构单位是_。 2.DNA双螺旋中只存在_种不同碱基对。T总是与_配对，C总是与_配对。 3.两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于_中，RNA主要位于_中。 4.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于_。 5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括_，_，_，_，_等。 6.DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成_比。 7.A.Rich在研究d(CGCGCG)寡聚体的结构时发现它为_螺旋，称为_形DNA，外型较为_。 8.常用二苯胺法测定_含量，用苔黑酚法测_含量。 9.维持DNA双螺

14、旋结构稳定的主要因素是_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。 10.tRNA的三级结构为_形，其一端为_，另一端为_。 11.测定DNA一级结构的方法主要有Sanger提出的_法和Maxam，Gilbert提出的_法。 12.T.Cech和S.Altman因发现_而荣获1989年诺贝尔化学奖。  二、是非题 1. 脱氧核糖核苷中的糖环3位没有羟基。 2. 若双链DNA中的一条链碱基顺序为：pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为：pGpApCpCpTpG。 3. 若种属A的DNA Tm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。

15、 4. 原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。 5. 用碱水解核酸，可以得到2与3-核苷酸的混合物。 6. Z型DNA与B型DNA可以相互转变。 7. 生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。 8. mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。 9. tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。 10. 真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3-OH。 11. 目前为止发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA中。 12. 核酸变性或降解时，出现减色效应。13. DNA样品A与B分别与样品C进行杂交实验，得到的杂交双链结构如下图： 那么说明样品A与C的同源性比样品B与C

16、的同源性高。 14. 在所有病毒中，迄今为止还没有发现既含有RNA又含有DNA的病毒。 15. 基因表达的最终产物都是蛋白质。 16. 核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶分别作用于RNA和DNA中的磷酸二酯键，均属于特异性的磷酸二酯酶。 17. 核糖体不仅存在于细胞质中，也存在于线粒体和叶绿体中。  三、单选题 1. 胰核糖核酸酶水解RNA，产物是： A.3'-嘧啶核苷酸 B.5-嘧啶核苷酸 C.3'-嘧啶核苷酸和以3'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸 D.5'-嘧啶核苷酸和以5'-嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸 E.3'-嘧啶核苷酸和5'-嘧

17、啶核苷酸  2. 左图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？ A.A B.B C.C D.D E.都不对  3. 下列突变中，哪一种致死性最大？ A.胞嘧啶取代腺嘌呤 B.腺嘌呤取代鸟嘌呤 C.插入三个核苷酸 D.插入一个核苷酸 E.丢失三个核苷酸  4. 双链DNA热变性后 A.粘度下降 B.沉降系数下降 C.浮力密度下降 D.紫外吸收下降 E.都不对  5. 吖啶染料可以引起下列哪种突变？ A.转换 B.颠换 C.移码突变 D.嘧啶二聚体 E.GC与AT的专一性转换  6. 爱滋病病毒HIV是一种什么病毒 A.双链DNA病毒 B.单链DNA病毒

18、 C.双链RNA病毒 D.单链RNA病毒 E.不清楚  7. 胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA分子中 A.mRNA B.tRNA C.rRNA D.hnRNA E.snRNA  8. RNA经NaOH水解，其产物是： A.5'-核苷酸 B.2'-核苷酸 C.3'-核苷酸 D.2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物 E.2'-核苷酸、3'-核苷酸和5'-核苷酸的混合物  9. 反密码子UGA所识别的密码子是： A.ACU B.ACT C.UCA D.TCA E.都不对 

19、; 10. 对DNA片段作物理图谱分析，需要用： A.核酸外切酶 B.DNaseI C.DNA连接酶 D.DNA聚合酶I E.限制性内切酶  11. 亚硝酸引起基因突变的机制是 A.还原作用 B.氧化作用 C.氧化脱氨作用 D.解链作用 E.染色体重排  12. 下列DNA序列中，哪一种复杂度最高？ A. B. C. D. E. 四、问答题 1.(1)噬菌体DNA，其双螺旋链的相对分子质量为.计算DNA链的长度(设核苷酸对的平均相对分子质量为650)。<br>(2)相对分子质量为的病毒DNA分子，每微米的质量是多少？<br>(3)编码88个

20、核苷酸的tRNA的基因有多长？<br>(4)编码细胞色素C(104个氨基酸)的基因有多长？(不考虑起始和终止序列)<br>(5)编码相对分子质量为9.6万的蛋白质的mRNA，相对分子质量为多少？(设每个氨基酸的平均相对分子质量为120)<br>(6)噬菌体DNA长17m，一突变体DNA长15m，问该突变体缺失了多少碱基对？   2.对一双链DNA而言，若一条链中(A+G)/(T+C)=0.7，则<br>(1)互补链中(A+G)/(T+C)=？，<br>(2)在整个DNA分子中(A+G)/(T+C)=？<br&

21、gt;若一条链中(A+T)/(G+C)=0.7，则<br>(3)互补链中(A+T)/(G+C)=？，<br>(4)在整个DNA分子中(A+T)/(G+C)=？  3.试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关系)。  4.试述下列因素如何影响DNA的复性过程。(1)阳离子的存在(2)低于Tm的温度(3)高浓度的DNA链   5.线粒体电子转移链中的一种重要蛋白质：酵母细胞色素氧化酶由7个亚基组成，但是只有其中的4种亚基的氨基酸顺序由酵母核内DNA编 码，那么其余三种亚基的氨基酸顺序所需的信息来自何处？ 

22、0;  6.一条DNA编码链的序列为写出:<br>(1)由此转录得到的mRNA序列<br>(2)由此mRNA翻译得到的多肽序列<br>(3)如果缺失横线标明的T后，编码的多肽序列<br>(4)如果横线标明的C突变为G后，编码的多肽序列。      激素化学一、填空题 1.激素的一种更广泛的定义是指_，根据溶解性质，激素可分为_和_两类。所有的固醇类激素都是由_合成来的。 2.激素作用具有的特异性与_有关。 3.胰岛素的受体具有_酶的活性，心房肽的受体具有_酶的活性，转移生长因子

23、-(TGF-)的受体具有_酶的活性。 4.水溶性激素的受体通常在_上，而脂溶性激素的受体通常在_。 5.阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制_酶的活性，从而阻断_的合成。 6.硝化甘油能够治疗缺血性心脏病是因为它在体内能够转变成_，该物质能够激活酶_的活性。7.佛波酯作为_类似物，能够在细胞内直接持续激活_酶而导致细胞的癌变。8.激素的脱敏作用是指_，水溶性激素出现脱敏的主要原因是_和_。9.能够促进血糖浓度升高的激素有_、_和 _。 二、是非题1. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。2. 胰高血糖素既可以促进肝糖原的分解，又能促进肌糖原的分解

24、。3. 肾上腺素既可以产生“快反应”，又可以产生“慢反应”。4. 霍乱毒素和百日咳毒素都可以导致各自的靶细胞内的cAMP浓度的提高。5. 原核生物和真核生物都可以使用cAMP作为一种信息分子。6. 甲状腺素是由酪氨酸直接转变而来。7. 饮茶能够抑制脂肪的动员。8. 可以使用HCG的亚基的单克隆抗体检测血液中HCG的含量。9. Gs蛋白和Gt蛋白可相互交换亚基和亚基而不会影响各自的功能。10. 胰岛素是一种蛋白质，而胰高血糖素则是一种多肽。 三、选择题1. NO作为一种信息分子，它在体内是由哪一种氨基酸转变而来？ A.Lys B.Arg C.Gln D.Asn E.His 2

25、. 以下激素除了哪一种例外，都是糖蛋白？ A.FSH B.LH C.HCG D.TSH E.LPH 3. 以下哪一对激素具有相同的第二信使？ A.胰岛素和胰高血糖素 B.肾上腺素和甲状腺素 C.TSH和LH D.ACTH和GnRH E.ANF和加压素 4. GRIF不会抑制下列哪一种激素的分泌？ A.胰岛素 B.胰高血糖素 C.生长激素 D.催乳素 E.TSH 5. 在一家精神病院，有一位病人闯进药房，大量口服了某一种激素。试问医生会担心他服用哪一种激素？ A.胰岛素 B.胰高血糖素 C.生长激素 D.甲状旁腺素 E.甲状腺素 6. 下列哪一种激素是通过序列酶促反

26、应合成的？ A.胰岛素 B.加压素 C.TRH D.肾上腺素 E.生长激素 7. 不同的细胞对同一种第二信使产生不同的反应是因为不同的细胞具有 A.不同的受体 B.不同的酶组成 C.不同水平的磷酸二酯酶 D.不同的G蛋白 E.不同的膜脂 8. 激活1分子PKA需要几分子cAMP？ A.1分子 B.2分子 C.3分子 D.4分子 E.5分子 9. 在饥饿状态下，下列物质除哪一个以外都会在血液或组织中的含量升高？ A.糖原 B.胰高血糖素 C.酮体 D.肾上腺素 E.去甲肾上腺素 10. 喝一杯浓茶或一杯浓咖啡会产生什么影响？ A.干扰前列腺素的合成 B.减弱胰高血糖

27、素的作用 C.增强肾上腺素的作用 D.减轻腹泻症状 E.抑制脂肪动员  四、问答题1.什么是第二信使学说？如果你在研究某种激素的作用机理的时候，你得到一种小分子物质，你如何证明它是一种新的第二信使？ 2.试用激素分泌的反馈机制解释缺碘是怎样导致患者得地方性甲状腺肿大的？ 3.列举多肽激素以非活性前体的形式被合成的好处。 维生素 一、填空题 1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_有机物质。主要作用是作为_的组分参与体内代谢。 2.根据维生素的_性质，可将维生素分为两类，即_和_。 3.维生素A的活性形式是_，可与视蛋白组成_，后者是维持_视觉所必需的。 4.维

28、生素D在体内的主要作用是调节_代谢，与_生长有关。 5.维生素K的主要作用是作为_的辅酶，促进肝脏凝血酶原中Glu残基的_，生成_，修饰后的凝血酶原与_结合，才能被激活转化为凝血酶。 6.维生素的化学结构可以分为二部分，即_和_，其中_原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。 7.维生素C是_酶的辅酶，另外还具有_作用等。 二、是非题 1. 四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。 2. 所有B族维生素都是杂环化合物。 3. B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 4. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。 5. 除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现

29、象。 6. 植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。 7. 维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。 8. 经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。 9. L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。  三、单选题 1. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？ A.CoA B.CoQ C.PLP D. E.FMN  2. 肠道细菌可以合成下列哪种维生素？ A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K  3. 下列叙述哪一种是正确的？ A.所有的辅酶都包含维生素组分 B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分 C.所有的

30、B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分 D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分 E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分  4. 下列化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生物。 A.维生素D B.胆汁酸 C.促肾上腺皮质激素 D.肾上腺皮质激素 E.强心苷  5. 下列化合物中，除哪个外都是异戊二烯的衍生物。 A.视黄醇 B.生育酚 C.鲨烯 D.核黄醇 E.叶绿醇  6. 下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。 A.CoA B.ATP C.胰岛素 D.生物素  7. 下列化合物中哪个不含环状结构？ A.叶酸 B.泛酸 C.烟酸 D.生物素

31、 E.核黄素  8. 下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？ A.CoA B.FMN C.FAD D. E.  9. 下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。 A.新生儿 B.长期口服抗生素 C.饮食中完全缺少绿色蔬菜 D.素食者 四、问答题 1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。  2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病(2)坏血病(3)佝偻病(4)干眼病(

32、5)蟾皮病(6)软骨病(7)新生儿出血(8)巨红细胞贫血   3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？(1)-胡萝卜素(2)麦角固醇(3)7-脱氢胆钙化醇(4)色氨酸   4.指出下列各种情况下，应补充哪种(些)维生素。(1)多食糖类化合物(2)多食肉类化合物(3)以玉米为主食(4)长期口服抗生素(5)长期服用雷米封的肺结核病人(6)嗜食生鸡蛋清的人    酶 化 学一、填空题1.全酶由_和_组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_决定酶的专一性和高效率，_起传递电子、原子或化学基团的作用。2.酶是由_产生的，具有催化

33、能力的_。3.酶的活性中心包括_和_两个功能部位，其中_直接与底物结合，决定酶的专一性，_是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰_残基，TPCK常用于修饰_残基。5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为_，纵轴上的截距为_。6.磺胺类药物可以抑制_酶，从而抑制细菌生长繁殖。7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被_共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_共价修饰调节。 二、是非题1. 对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。2. 酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨

34、基酸残基组成。3. 酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。4. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。5. 当S>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加E来增加v。6. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。7. 增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。8. 正协同效应使酶促反应速度增加。9. 竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。10. 酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。 三、选择题1. 利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？ A.在反应的初速度阶段，E+PE

35、S可以忽略 B.假设S>>E，则S-ESS C.假设E+SES反应处于平衡状态 D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等 2. 用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变E，测v，得vE曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？ A.1 B.2 C.3 D.不可确定 3. 在一反应体系中，S过量，加入一定量的I，测vE曲线，改变I，得一系列平行曲线，则加入的I是： A.竞争性可逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂 4. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与

36、下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度 D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 5. 酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小 E.Vmax减小，Km增加 6. 溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ A.底物形变 B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 D.共价催化 7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈抑制 B.底物抑制 C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制 

37、;8. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸 9. 测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？ A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5% 10. 在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？ A.His的咪唑基 B.Lys的氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巯基 E.Trp的吲哚基  四、问答与计算1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。 (1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水

38、解，但不能作用于NH2CONHCH3) (2)-D-葡萄糖苷酶(只作用-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷) (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应) (4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA) (5)反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸) (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸) 2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的

39、酶量，请计算：(1)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。 3.Vmax和米氏常数可以通过作图法求得，试比较vS图，双倒数图，vv/S作图，S/vS作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺点。 4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释。 5.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释。   糖代谢一、填空题 1.体内糖原降解选用_方式切断-1，4-糖苷键，选用_方式切断-1，6-糖苷键。对应的酶分别是_和_。 2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为_，也叫_途径。实际上葡萄糖有氧分

40、解的前十步反应也与之相同。 3._酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。_分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。 4.丙酮酸脱氢酶系位于_上，它所催化的丙酮酸氧化脱羧是葡萄糖代谢中第一个产生_的反应。 5.TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由_和_催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的_和_。 6.糖酵解产生的必需依靠_系统或_系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的_和_。 7.通过戊糖磷酸途径可以产生_，_和_这些重要化合物。 8.光合作用分为_和_两个阶段。第一阶段主要在叶绿体的_部位进行，第二阶段主要在叶绿体的_部位进行。

41、60;二、是非题 1. 葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。 2. ATP是果糖磷酸激酶(PFK)的别构抑制剂。 3. 肝脏果糖磷酸激酶(PFK)还受到F-2，6-dip的抑制。 4. L型(肝脏)丙酮酸激酶受磷酸化的共价修饰，在相应的蛋白激酶作用下挂上磷酸基团后降低活性。 5. 沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 6. 丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸FADNAD。 7. 所有来自戊糖磷酸途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。 8. 乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、微生物体内。 9. 暗反应只能在没有光照的条件下进行。10. 就光合作用总反应而言，生成的葡萄糖分子中的氧原子最终来自于水