奶牛的营养(帝斯曼培训)

1、DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products1、奶牛场三大问题2、奶牛维生素营养 及OVN在理念介绍3、帝斯曼预混料介绍4、干奶牛饲养管理目录DSM Nutritional Products犊牛犊牛配种配种产犊产犊1314个月个月10个月个月产奶周期产奶周期繁殖周期繁殖周期牛场的生产周期DSM Nutritional Products产奶量产奶量( % )奶牛的生产性能DSM Nutritional Products1、繁殖健康2、身体健康养殖场效益的两个前提：DSM Nutritional Products25%15%25%25%10%繁殖

2、障碍繁殖障碍肢蹄病肢蹄病乳房炎乳房炎低产其他奶牛产品的主要特点：奶牛产品的主要特点：奶牛场主要问题奶牛场主要问题DSM Nutritional Products降低降低奶产量奶产量临床型临床型亚临床型亚临床型死亡死亡淘汰淘汰弃奶弃奶治疗治疗乳房炎的分类乳房炎的分类DSM Nutritional Products名称名称SCC导致导致305天奶量损失天奶量损失SCC（万/mL）一胎牛二胎以上牛100454900体细胞对胎次奶量损失体细胞对胎次奶量损失DSM Nutritional ProductsSource: Dairy field day, Coastal Plain Experiment

3、Station, June 1994DSM Nutritional ProductsKelton et al, 2001 NMC Proceedings, pp. 228-229.DSM Nutritional Products趾蹄趾蹄日粮日粮环境环境修蹄制度修蹄制度淘汰率淘汰率产量产量繁殖繁殖/ /产犊间隔产犊间隔DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products繁繁 殖殖子宫疾病(子宫内膜炎)热应激 适量的饲料 （能量）采食量真胃移位蹄 病 瘤胃 酸中毒产乳热 酮病粗饲料质量管 理牛群大小, 发情鉴定, 输精技术, 精液质量（储存）胎衣不下DS

4、M Nutritional Products 100头成母牛的牛场为例：正常产犊间隔为365天，平均产奶量为5吨。如果产犊间隔延长一个情期（21天为例）。牛场一年所产犊牛数为：100/386*365=94产犊间隔产犊间隔 犊牛数犊牛数犊牛收益犊牛收益产奶损失产奶损失总收益总收益损失损失3651005030005030016500010052700135000015150003869447300047300155100945270012690001424100 90900DSM Nutritional Products胃肠道胃肠道蛋白质蛋白质碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪饲料饲料维生素维生素 酶酶

5、 氨基酸氨基酸血液血液 单糖单糖 脂肪酸脂肪酸蛋白质蛋白质碳水化合物碳水化合物脂肪脂肪动物和产品动物和产品维生素维生素 维生素用量极少维生素用量极少,作用极大作用极大.酶酶DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products脂溶性维生素 维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K水溶性维生素 B1、烟酸、B2、B6、泛酸、生物素、叶酸、B12、C、胆碱水溶性维生素可以在瘤胃或者体组织内合成，必须额外添加的是维生素A、D和E。DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional ProductsARC、NRC营养需要营养需要“缺

6、乏”或”临界摄入量”是指维生素的供给量低于NRC、ARC和其他正式出版的需求量。这种不充足的维生素添加量，使动物处于临床缺乏症和代谢紊乱的危险。“亚优化”是满足或略微超过NRC、ARC或其他正式出版的需求量。这样的水平应该能在良好的饲养条件下防止临床缺乏症（但是在应激或疾病情况下临床缺乏症可能发生），但不足以保持动物最佳的健康和生产性能的发挥。“优选”是弥补不利因素对动物健康和生产性能的影响，充分发挥现代动物品种的生产潜力。“特殊应用”添加水平是安全的，并着力于改善一些特性，如肉品质及免疫力。DSM Nutritional Products什么是什么是OVN?DSM Nutritional P

7、roducts营养素单位罗维素7350DBNSHGM维生素AIU/kg220,000260000200000维生素DIU/kg72,0005000050000维生素维生素E Emg/kgmg/kg1,3001,300750750500500生物素生物素mg/kgmg/kg4040-胡萝卜素胡萝卜素mg/kgmg/kg3030铜mg/kg505500400铁mg/kg8301020680锌mg/kg2,00519002800锰mg/kg710840600钴mg/kg6128硒mg/kg151220碘mg/kg402036镁镁% %2-32-3DSM Nutritional Products 血清

8、血清 VE (ppm) 血清血清 IgG (mg/dl) 维生素维生素 E1 1.89a 2518 a 对照组对照组2 1.60 b 2151 b Bass, et. al., 19961 奶牛数=47， 添加1000 mgVit.E/头天2 奶牛数=43， 未添加维生素Ea,b 同列中不同字母代表差异显著 (p0.05)DSM Nutritional Products(Nippon Roche, 1990)DSM Nutritional Products+10%(Baldi et al., 2000)产奶量产奶量 kg/天天泌乳天数泌乳天数DSM Nutritional Products59

9、3 593 头奶牛，历时头奶牛，历时7 7年，年，MillerMillerDSM Nutritional Products(Campbell & Miller, 1998)a, b不同: p0.001DSM Nutritional Productsa, b 不同; p0.001产前产前1414天到产后天到产后7 7天内添加维生素天内添加维生素E E(Baldi et al., 2000)DSM Nutritional Products提高机体免疫功能提高机体免疫功能乳房健康：预防乳房炎乳房健康：预防乳房炎繁殖性能：胎衣滞留、初次发情天数、配种妊娠率繁殖性能：胎衣滞留、初次发情天数、配种

10、妊娠率增加犊牛成活率，降低腹泻发生率增加犊牛成活率，降低腹泻发生率DSM Nutritional Products维生素维生素 A A-胡萝卜素胡萝卜素HDL胡萝卜素维生素 A卵泡卵泡RBPRBP = 维生素A结合蛋白HDL = 高密度脂蛋白DSM Nutritional Products添加添加-胡萝卜素对血清胡萝卜素对血清-胡萝卜素浓度（胡萝卜素浓度（ug/ml)ug/ml)的影响的影响组别试验开始前产前7天产后10天产后60天对照组2.280.991.360.711.051.532.561.38试验组2.110.451.730.941.971.273.561.70DSM Nutritio

11、nal Products-胡萝卜素对胎衣不下、隐性乳房炎、临床乳房炎的影响胡萝卜素对胎衣不下、隐性乳房炎、临床乳房炎的影响组别胎衣不下CMT试验乳区阳性率临床乳腺炎发病率对照组26.3%22.3%7.6%35.9%试验组8.3%13.5%4.8%18.9%2004年12月20日2005年3月19日广州珠江牛奶有限公司奶牛场DSM Nutritional ProductsLotthammer et al., (1978)012345671234567891011121314151617181920day of cycleProgesterone ng/ml bloodwith -Carotene

12、without -CaroteneDSM Nutritional ProductsBoos, 1987卵泡囊肿牛与卵泡囊肿牛与-胡萝卜素浓度关系胡萝卜素浓度关系DSM Nutritional Products-胡萝卜素对奶牛繁殖性能的影响胡萝卜素对奶牛繁殖性能的影响对照组（220IUVA/kg体重）试验组（0.3mg-胡萝卜素+100IUVA)/kg体重p黄体囊肿黄体囊肿30%0%0.05受胎率受胎率一次配种一次配种40.0%68.4%0.01两次配种两次配种55.0%89.5%0.05怀胎一次所需冻精数怀胎一次所需冻精数2.00.91.40.70.05Lotthammer等，等，1976DS

13、M Nutritional ProductsiCheck介绍DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Products生物素缺生物素缺乏乏1、日粮配合的不合理使蛋白含量过高并且氨基酸比例失衡，多余氨基酸（特别是支链氨基酸、亮氨酸和异亮氨酸）的分解代谢需要生物素；2、某些疾病和机能障碍使生物素的吸收受阻；3、以谷物副产品等生物素含量低的饲料为日粮主要成分，而减少了对富含生物素饲料（如乳清、发酵副产品、酵母和苜蓿草粉）的使用；4、精粗比例失衡，使得瘤胃酸度过高，造成生物素破坏；DSM Nutritional Products5、饲料中使用抗菌性药物，抑制了瘤胃

14、和肠道中细菌的活动，造成生物素合成的障碍；6、饲料发霉、氧化酸败后,霉菌产生的生物素拮抗物会降低生物素的利用率；7、饲料贮藏时间过长,高温、高湿等，均可造成生物素的损失；8、犊牛因瘤胃发育尚未完全,合成机能不全,也易出现生物素的缺乏现象；DSM Nutritional Products400头奶牛，试验期6个月DSM Nutritional Products(Midla and Hoblet, 1997)DSM Nutritional Products（Fitzgerald et al.，2000年）年）DSM Nutritional ProductsDSM Nutritional Produ

15、ctsDSM Nutritional Products添加生物素对繁殖性能的影响DSM Nutritional Products产奶收益产奶收益（39.836.9）2.57.25生物素投入生物素投入20210000003000.3DSM Nutritional Products干奶期的特殊营养干奶期的特殊营养2134 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12月注：1，奶牛泌乳曲线；2，奶牛采食量变化曲线；3奶牛体重变化曲线；4，胎儿体重变化曲线生产期内奶牛活动的变化规律生产期内奶牛活动的变化规律干奶期干奶是泌乳的开始，而不是泌乳的结束！干奶是泌乳的开始，而不是泌乳的结束！DSM

16、 Nutritional Products干奶牛和泌乳牛营养需要对比干奶牛和泌乳牛营养需要对比泌乳牛干物质采食量约28 kg，精饲料采食量12 kg以上干奶牛干物质采食量约15 kg，精饲料采食量4 kg营养需要几乎相同，但采食量却相差巨大DSM Nutritional Products产犊时血液中大部分营养素分泌到初乳中产犊时血液中大部分营养素分泌到初乳中血液初乳DSM Nutritional Products奶牛场的关键核心-60 -50 -40 -30 -20 -10 010 20 30 40 50 60产犊前后的天数产犊前后的天数产前：给胎儿提供足够营养维持体内高的营养储备避免产后疾病

17、的出现预防乳房炎调整体况避免难产产后：避免体况过度消耗快速恢复体储促进发情配种引导产奶高峰尽早出现预防乳房炎营养素水平产前、产后的产前、产后的100120天是整个养殖周期中的关键！天是整个养殖周期中的关键！DSM Nutritional Products产后各种疾病的发病率产后各种疾病的发病率% %（19951995年纽约州年纽约州80708070头奶牛调查结果）头奶牛调查结果）7.47.47.67.61.61.64.64.66.36.39.79.79.19.10 02 24 46 68 810101212胎衣不下胎衣不下子宫炎子宫炎产褥热产褥热酮病酮病真胃移位真胃移位乳房炎乳房炎卵巢囊肿卵巢

18、囊肿产后体质差，繁殖疾病高发产后体质差，繁殖疾病高发DSM Nutritional Products营养素单位罗维素7450H罗维素7350DJ维生素AIU/kg600,000600,000220,000220,000650000650000维生素DIU/kg180,000180,00072,00072,000190000190000维生素Emg/kg5,5005,5001,3001,30025002500生物素mg/kg45454040-胡萝卜素mg/kg2002003030Hy-DMcg/kg1,0001,000-镁%4-54-52.0-2.42.0-2.4从干奶期入手缩短产犊间隔DSM

19、Nutritional Products产犊前后最重要的一个环节：钙磷调节1、产前低钙钙的吸收是个问题，容易造成钙流失。2、产前高钙，配合使用阴离子盐适口性和浪费3、hy-D的使用激活钙调节机制，维护血钙平衡DSM Nutritional Products低钙日粮低钙日粮负钙平衡PTH提前释放破骨细胞肾重吸收尿钙肾产生活性VD3维持血钙平衡维持血钙平衡产前低钙日粮防止产后低血钙的原理产前低钙日粮防止产后低血钙的原理DSM Nutritional ProductsHyD(绕过肝脏绕过肝脏)OHHO25OHD3阳光维生素D37-脱氢胆固醇肠道吸收 (主动：被动)D-结合蛋白肝脏25羟基胆钙化醇肾脏生物活性激素样维生素D3 肠道 肾脏 骨骼 排泄 骨骼动态平衡1,25