学校食品安全培训活动工作总结

1、第5页 共5页学校食品平安培训活开工作总结学校食品平安培训活动总结 学校食品平安培训活动总结一 20_年_月_日至_日，我有幸参加了_老师进修学校举办的学校卫生人员和食堂管理人员市级培训活动，理解了结核病、艾滋病等传染病防控和学校安康教育及安康素养学习与评价系统应用等一些根本知识，因为我是食堂管理员，下面我就食堂卫生讲座，谈一谈我的学习心得。进修学校请来了县食品药监局和疾控防治中心的几位专家给我们上了一次不同平常的课，给我们留下了深入的印象。俗话说：“民以食为天，食以安为先”。听完演讲，我深切地感受到了食品平安的重要性。学校的食品卫生平安工作，是学校平安的头等大事。他关系着学生的安康成长，关系

2、着师生的生命平安。一年来，学校没有发生任何食品平安事件。受到师生和家长的赞扬，也得到了上级的充分肯定。反思一下自己的食堂管理工作，一年来，我们屡次组织学校伙管会成员、后勤从业人员认真学习食品卫生法、_、_用餐卫生管理规定、_用餐监视管理方法、_、学校卫生工作条例、_、学_食品卫生平安工作意见等法律法规。为食品平安打下了坚实根底。结合几位卫生专家的讲座，我觉得食堂管理还有些地方做得不够好，今后必须改正：1、食堂从业人员每天要有必要的晨检和记录。2、有食堂从业人员穿着工作服上厕所的现象。3、“一清、二洗、三消毒、四保洁”操作不能保证时时标准。4、所购食材索票索证制度执行得不够标准。5、打饭时，从业

3、人员不能每次都带上口罩。值得一提的是，卫生专家在讲座的最后还提到了“中小学生营养膳食科学搭配”，虽然学生只是在校吃一顿午餐，但是中午的营养搭配，我很少考虑，只注重学生的口味和高蛋白，考虑不够科学全面。综上所述，本次培训活动，内容丰富，专家讲解生动而有趣，本人受益匪浅，在这里我对进修学校的领导和负责讲座的专家们表示深深的感谢，今后我要进一步完善自己的工作，把食堂管理得更平安、更卫生。学校食品平安培训活动总结二 今天上午收到_老师在_群发的通知，心里立即空落落的，一年的课程这么快就完毕了!重要的事情说三遍：我还没有听够!我还没有听够!我还没有听够!任何言语也不能表达我的不舍之情! 参加这次培训学习

4、，机缘巧合让我和老师、同学们相识，互相学习。钦佩“传道授业解惑”的_老师，用渊博的知识让我珍惜课堂的分分秒秒，努力汲取新知识，让我这个刚刚接触食品平安的新手，面对这个空白答卷可以准确地写上自己的答案;感谢_老师的倾囊相授，从断定标准的解读到食品工艺学，把枯燥的理论变成了故事讲堂，娓娓道来;让我们在理解中收获了知识和技能;不仅如此，还结合自己多年的积累，专门讲了公文写作。这让我从事10年办公室文秘工作的人员学到知识的同时，感到汗颜!感谢同学之间的互帮互助，最难忘那次桌面推演，每名同学充分发挥自己的特长，较好地完成任务，彼此之间看到了差距，也弥补了缺乏。每每课堂学习的时候，不仅是老师讲课的声音有一

5、种魔力和穿透力，更是老师在讲一段落时，那经常说的口头禅“等等等等”，让我们深深体会要学的知识很多，不能停留在外表，要学深学透!特别是_老师在重感冒期间，略微感觉好一点，就坚持给我们上课，唯恐耽误学_程，这种敬业精神值得我们每一位同学学习。付出就有收获，学习期间听到老师讲到有的同学在竞赛中获得了好成绩，有的同学被安排到更重要的岗位任职等等好消息，这是对学习成果检验的最好表达，也是我们学习的典范。参加学习培训只是一个起点，“知之愈明，那么行之愈笃”也就是说，学习理解得越清楚，理论就越扎实。我相信同学们和我一样，在今后的工作中，带着老师教给的知识和本领，在理论中不断融会贯穿，持续发力，打赢食品平安监

6、管战，更好地守护人民的食品平安! 学校食品平安培训活动总结三 近年来，随着“_”、“_”、“_”等事件先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品平安专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品平安有了更深的认识。作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作：1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作获得实际成效的根底性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习方案，明确学习重点和内容，发动所有人员进步认识，努力进步我校食堂食品平安工作综合素质。2、抓好食品平安的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品平安工作的重要性、迫切性，进步食品平安意识。3、抓好食堂饮食平安管理，严把食品采购关，切断食性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，