健康人生从心开始

1、1 23420042004年年4 4月月8 8日，爱立信（中国）有限日，爱立信（中国）有限公司总裁杨迈在健身房的跑步机上跑步时，公司总裁杨迈在健身房的跑步机上跑步时，心脏骤停突然辞世，享年心脏骤停突然辞世，享年5454岁。岁。 5他们他们曾是各行业的精英，然而无情疾病曾是各行业的精英，然而无情疾病突发却残忍的夺去了他们的生命突发却残忍的夺去了他们的生命”1、2005年年1月月22日，清华大学学者焦连伟因心肌梗塞日，清华大学学者焦连伟因心肌梗塞 去世，终年去世，终年36岁。岁。2、2005年年8月月19日，著名小品演员高秀敏因心脏病发日，著名小品演员高秀敏因心脏病发 作去世，终年作去世，终年46

2、岁。岁。3、2006年年1月月21日，中发电器董事长南民突发脑血栓日，中发电器董事长南民突发脑血栓 去世，终年去世，终年36岁。岁。4、2007年年6月月23日，相声演员侯耀文因心脏病发作去日，相声演员侯耀文因心脏病发作去 世，终年世，终年59岁。岁。5、2007年年7月月26日，著名足球教练王洪礼突发心梗去日，著名足球教练王洪礼突发心梗去 世，终年世，终年61岁。岁。6、2008年年9月月14日，原中国男篮著名球员穆铁柱因心日，原中国男篮著名球员穆铁柱因心 脏病去世，终年脏病去世，终年59岁。岁。67中国卫生部警告：中国卫生部警告：在中国，每12秒钟就有1人死于心脑血管疾病8如何增进血管的健

3、康？如何增进血管的健康？ 远离心脑血管疾病？远离心脑血管疾病？9 当今社会，生活节奏日益增加。据了解，当今社会，生活节奏日益增加。据了解，70%70%到到75%75%的人都处在亚健康状态，其主要表现是健康的人都处在亚健康状态，其主要表现是健康透支。透支。( (糖尿病超重等糖尿病超重等).).专家指出，亚健康其实就专家指出，亚健康其实就是健康与疾病之间的十字路口，如不注意保养则可是健康与疾病之间的十字路口，如不注意保养则可能会滑向过劳死甚至猝死能会滑向过劳死甚至猝死近年来近年来 心血管病趋心血管病趋于年轻化于年轻化1011动脉粥样硬化动脉粥样硬化 .动脉硬化形成学说动脉硬化形成学说 .动脉硬化形

4、成过程动脉硬化形成过程12正常动脉正常动脉血管内壁血管内壁冠心病：人类健康的杀手冠心病：人类健康的杀手13血管与人体血管与人体 & & 公路与国家公路与国家血管通畅是关键！血管通畅是关键！14动脉硬化几乎是人人都会发生的！动脉硬化几乎是人人都会发生的！15动脉粥样硬化发展过程动脉粥样硬化发展过程16 正常的动脉正常的动脉VSVS患病的动脉患病的动脉正常的动脉正常的动脉血流血流由于动脉粥样硬化由于动脉粥样硬化而被收缩的动脉而被收缩的动脉脂肪沉积物脂肪沉积物阻塞小于75%可以没有症状阻塞大于75%则可能发生猝死17动脉粥样硬化的形成动脉粥样硬化的形成 某些危险因子导致血管内壁的损伤

5、，这些危险因子包括某些危险因子导致血管内壁的损伤，这些危险因子包括高脂血症、高血压和吸烟等。脂质微粒容易聚集在这些损伤高脂血症、高血压和吸烟等。脂质微粒容易聚集在这些损伤部位，形成脂肪沉积，称为动脉粥样硬化。动脉粥样硬化占部位，形成脂肪沉积，称为动脉粥样硬化。动脉粥样硬化占据了动脉血管内的空间，从而减少血流量。据了动脉血管内的空间，从而减少血流量。18脂纺条纹脂纺条纹 脂纺条纹通常永久的附着于动脉血管的内壁脂纺条纹通常永久的附着于动脉血管的内壁上，但只会引起很少的阻塞而且无症状。上，但只会引起很少的阻塞而且无症状。冠心病：人类健康的杀手冠心病：人类健康的杀手19纤维斑块形成纤维斑块形成 包围动

6、脉粥样硬化的组织纤维在脂肪沉积物内及其周围包围动脉粥样硬化的组织纤维在脂肪沉积物内及其周围发展，使动脉粥样化变硬、并形成圆顶状，该过程称为纤维发展，使动脉粥样化变硬、并形成圆顶状，该过程称为纤维斑块形成。纤维斑块凸出到动脉血管中心，从而使血流量进斑块形成。纤维斑块凸出到动脉血管中心，从而使血流量进一步减少。一步减少。20动脉血管阻塞动脉血管阻塞 一旦纤维斑块形成并凸出到动脉血管中心，在外界因素一旦纤维斑块形成并凸出到动脉血管中心，在外界因素的刺激下（如吸烟、情绪激动等），纤维帽便会破裂，血小的刺激下（如吸烟、情绪激动等），纤维帽便会破裂，血小板聚集形成血栓，完全阻塞血管。板聚集形成血栓，完全阻

7、塞血管。2122脑血管狭窄阻塞脑血管狭窄阻塞脑梗塞脑梗塞脑血管硬化变脆破裂脑血管硬化变脆破裂脑出血脑出血冠状动脉狭窄阻塞冠状动脉狭窄阻塞心肌梗死心肌梗死动脉硬化的严重后果动脉硬化的严重后果脑出血脑出血 脑动脉瘤脑动脉瘤 心肌梗塞心肌梗塞232425心脑血管病十大危险因素心脑血管病十大危险因素（FraminghamFramingham研究研究) ) 年龄年龄 性别性别 高血压高血压 高血脂高血脂 吸烟吸烟 不平衡膳食不平衡膳食 糖尿病糖尿病 肥胖肥胖 缺乏运动缺乏运动. . 精神压力精神压力26预防心血管病危险因素不可控制的危险因素：年年 龄：龄： 40岁以后增加每增加岁以后增加每增加10岁，患

8、病率岁，患病率 增加一倍增加一倍性性 别：别： 冠心病在男女性别间有显著性差异冠心病在男女性别间有显著性差异遗传因素：有家族遗传史者发病机率大遗传因素：有家族遗传史者发病机率大性格因素：性格因素：A型性格者（好竞争、对工作有紧型性格者（好竞争、对工作有紧 迫感）迫感）可控制的危险因素可控制的危险因素：高血压、吸烟、糖尿病、肥胖、高脂血高血压、吸烟、糖尿病、肥胖、高脂血症、饮酒症、饮酒27每年的每年的1010月月8 8日日- 中国高血压日中国高血压日 28我国高血压患病率愈来愈高我国高血压患病率愈来愈高百分比百分比* (%)04812162019591814106219791991201020%

9、l 我国我国1818岁及以上居民高血压患病率为岁及以上居民高血压患病率为20%20%l 全国患病人数已超过全国患病人数已超过2 2亿亿29我国高血压的控制率我国高血压的控制率26.612.22.930.224.76.10102030405060708090100知晓率治疗率控制率19912004%l 我国高血压的控制率为仅为我国高血压的控制率为仅为6.1%,美国则为美国则为34%。l 每每20位高血压患者仅有位高血压患者仅有1例血压得到有效控制例血压得到有效控制! !30高血压的危害高血压的危害 脑卒中最重要的危险因素脑卒中最重要的危险因素舒张压每升高舒张压每升高5mmHg5mmHg-脑卒中增

10、加脑卒中增加46%46%收缩压每升高收缩压每升高10mmHg10mmHg-脑卒中增加脑卒中增加50%50%31高血压的危害高血压的危害 冠心病的危险因素冠心病的危险因素收缩压在收缩压在120-139mmHg120-139mmHg比比 120mmHg7000/天）天）美国（第一号杀手美国（第一号杀手, 每每25秒即有一例秒即有一例心脏事件发生）心脏事件发生）47484950515253545556575859606162戒烟戒烟减轻体重减轻体重采用合理膳食采用合理膳食限制钠盐限制钠盐 每人每日每人每日6 6克超重克超重, ,肥胖：中国正常成人体重指数肥胖：中国正常成人体重指数(BMI,(BMI,

11、体重体重/ /身高的平方身高的平方,kg/m2,kg/m2）为）为 19241924，24kg/m224kg/m2为超重为超重;28kg/m2;28kg/m2为肥胖。为肥胖。 高盐膳食：人群平均每人每天摄入食盐增加高盐膳食：人群平均每人每天摄入食盐增加2g2g，则收缩压和舒张压分别，则收缩压和舒张压分别升高升高2.0mmHg2.0mmHg及及1 1 .2mmHg.2mmHg。 中度以上饮酒：按每周至少饮酒一次为饮酒计算，男性持续饮酒者比不中度以上饮酒：按每周至少饮酒一次为饮酒计算，男性持续饮酒者比不饮酒者饮酒者4 4高血压发生危险增加高血压发生危险增加40%40%。减少脂肪减少脂肪 占总热量的

12、占总热量的30%30%以下以下增加蔬菜、水果和鲜奶摄入增加蔬菜、水果和鲜奶摄入控制饮酒控制饮酒 每日酒精量每日酒精量3030克克增加体力活动和运动，保持心理平衡增加体力活动和运动，保持心理平衡 非药物治疗措施非药物治疗措施63 控制热量摄入，避免肥胖控制热量摄入，避免肥胖（理想体重（千克）（理想体重（千克）= =身高（厘米）身高（厘米）-105-105） 少吃盐，口味要淡少吃盐，口味要淡 增加含钾和钙丰富的食物的摄入量增加含钾和钙丰富的食物的摄入量 适当增加海产品摄入量、适当增加海产品摄入量、 多吃新鲜蔬菜和水果多吃新鲜蔬菜和水果 不饮酒，不吸烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖不饮酒，不吸

13、烟，不用有刺激性调味品，不喝浓茶和浓咖啡啡 定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化定时定量，少量多餐，晚餐要少而精，清淡易消化 在愉快和谐的气氛中进食在愉快和谐的气氛中进食64怎样才能做到合理膳食怎样才能做到合理膳食“两句话，十个字两句话，十个字”第一句话第一句话 一、二、三、四、五一、二、三、四、五第二句话第二句话 红、黄、绿、白、黑红、黄、绿、白、黑65膳食中的一、二、三、四、五膳食中的一、二、三、四、五一、一、指每日饮一袋牛奶或酸奶，内含指每日饮一袋牛奶或酸奶，内含250250毫克钙可以有效地改毫克钙可以有效地改善缺钙。善缺钙。二、二、指每日摄入碳水化合物指每日摄入碳水化合物250

14、350250350克，相当于主食克，相当于主食6868两两三、三、指每日进食三份高蛋白食物（每份指：瘦肉指每日进食三份高蛋白食物（每份指：瘦肉1 1两或鸡蛋两或鸡蛋1 1个，个，或豆腐或豆腐2 2两，或鸡鸭两，或鸡鸭1 1两，或鱼虾两，或鱼虾1 1两）两）四、四、指四句话：有粗有细指四句话：有粗有细; ; 不甜不咸；三四五顿；七八分饱；不甜不咸；三四五顿；七八分饱；五、五、指每日半斤新鲜的蔬菜及水果指每日半斤新鲜的蔬菜及水果酸奶酸奶1.2.3.4.5.66餐桌中的红、黄、绿、白、黑红：红：指每日饮少量红葡萄酒指每日饮少量红葡萄酒 1-21-2两，以助增加高密度脂两，以助增加高密度脂 蛋白及活血

15、化淤，预防动脉硬化。蛋白及活血化淤，预防动脉硬化。黄：黄：指黄色蔬菜，如胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿（熟食），指黄色蔬菜，如胡萝卜，红薯，南瓜，西红柿（熟食），西瓜等其中，含有丰富的胡萝卜素，提高免疫功能西瓜等其中，含有丰富的胡萝卜素，提高免疫功能绿：绿：指绿茶及深绿色蔬菜。指绿茶及深绿色蔬菜。白：白：指燕麦粉或燕麦片指燕麦粉或燕麦片黑：黑：指黑木耳，每天指黑木耳，每天5 51515克克预防血栓形成。预防血栓形成。67686970717273 “有研究显示：缺乏运动会增加心血管发病几率有研究显示：缺乏运动会增加心血管发病几率；通过适当的锻炼，可帮助改善心脑血管功能，降；通过适当的锻炼，可帮助改善

16、心脑血管功能，降低心脑血管疾病发生的危险低心脑血管疾病发生的危险”“心脑血管健康与运动心脑血管健康与运动”1 1、有氧运动；、有氧运动；2 2、步行是最安全有效的运动之一；、步行是最安全有效的运动之一；3 3、运动的、运动的“13571357”原则；原则；1：每日运动一次。：每日运动一次。3： 每次运动达标保持每次运动达标保持30分钟以上。分钟以上。5：至少每周运动：至少每周运动5次。次。7：达标心率计算：年龄：达标心率计算：年龄+运动心率运动心率=170次次/分。分。 747576777879808182838485868788899091929394世界卫生组织（世界卫生组织（WHOWHO

17、）公布的全球十大垃圾食品）公布的全球十大垃圾食品 一、油炸类食品：一、油炸类食品：1 1、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉类）；、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉类）； 2 2、含、含致癌致癌物；物；3 3、破坏维生素，使蛋白质变性。、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品：二、腌制类食品：1 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌癌； 2 2、影响黏膜系统（对肠胃有害）；、影响黏膜系统（对肠胃有害）； 3 3、易得溃疡和发炎。、易得溃疡和发炎。三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）：三、加工类食品（肉干、肉松、香肠等）： 1 1、含三大、含三大致癌致癌物质之一；亚硝

18、酸盐物质之一；亚硝酸盐 （防腐和显色作用）；（防腐和显色作用）； 2 2、含大量的防腐剂（加重肝脏负担）。、含大量的防腐剂（加重肝脏负担）。四、饼干类食品（不含低烘烤和全麦饼干）：四、饼干类食品（不含低烘烤和全麦饼干）： 1 1、色素过多（对肝脏功能造成负担）；、色素过多（对肝脏功能造成负担）； 2 2、严重破坏维生素；、严重破坏维生素； 3 3、过热量过多，营养成份低。、过热量过多，营养成份低。五、汽水可乐类食品：五、汽水可乐类食品：1 1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 2 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

19、。95六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2 2、只有热量，没有营养。、只有热量，没有营养。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1 1、破坏维生素，使蛋白质变性；、破坏维生素，使蛋白质变性；2 2、热量过多，营养成份低。、热量过多，营养成份低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1 1、含三大、含三大致癌致癌物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；物质之一；亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损

20、肝）。、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）1 1、含奶油极易引起肥胖。、含奶油极易引起肥胖。2 2、含糖量过高影响正餐。、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品十、烧烤类食品1 1、含大量、含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”（三大（三大致癌致癌物质之首）；物质之首）；2 2、一只烤鸡腿、一只烤鸡腿=60=60支烟毒性支烟毒性= =实验：小白鼠的立即死亡实验：小白鼠的立即死亡 3 3、导致蛋白炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。、导致蛋白炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。 世界卫生组织（世界卫生组织（WHOWHO）公布的全球十大垃

21、圾食品）公布的全球十大垃圾食品 96抗氧化健康食品推抗氧化健康食品推荐荐红葡萄酒红葡萄酒 其 所 含 之 抗 氧 化 物 质 为 各 种Polyphenol多酚氧化酶类. 含丰富的Anthocyanin花青素,存放多年的红酒含 有 较 多 的 P o l y p h e n o l . 含 有Polyphenol的饮料: 红酒 , 绿茶, 咖啡, 乌龙茶, 啤酒, 白酒及葡萄汁等. 红酒能抑制氧化, 因此对防止动脉硬化, 心筋梗塞, 脑梗塞 , 癌及老人痴呆等有效. 红酒能抑制脂肪之吸收, 并降低三酸甘油脂. 红酒每日摄取量应适当. 97甜辣椒甜辣椒其所含之抗氧化物质为Carotinoid(红

22、黄色色素), 维他命C.含有抗氧化物, 维他命 C, Carotinoid, 及铁, 钙等, 是营养价值很高的蔬菜.现有的浓绿, 红, 黄, 金黄, 紫色等种类, 均含有植物色素及抗氧化作用. 预防及改善糖尿病, 高血压, 感冒等病状有效 . 98萝卜萝卜 其所含之抗氧化物质为维他命C.含有丰富的维他命C及Diastase(淀粉X), Lipase (脂肪分解酵素)等消化酵素, 是一种健康蔬菜 萝卜干含有浓缩的维他命C, B1, B2及矿物质钾, 钙等 99草草莓莓 其所含之抗氧化物质为 Gouyuansuan(构橼酸), 维他命C.为维他命C 的宝库; 其含量比柠檬更多, 生吃的摄取效果最好.为维他命C的食物; 冷冻亦不致损害其所含的维他命C.维他命C抑制Melanin 色素, 并对改善黑斑有效. 100葡葡萄萄 其所含之抗氧化