淀粉植物资源_第1页
淀粉植物资源_第2页
淀粉植物资源_第3页
淀粉植物资源_第4页
淀粉植物资源_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、 蒙古栎Xylosma racemosum 菱角 Trapa bispinosaRoxb 野葛Pueraria lobata淀粉植物资源淀粉植物资源蒙古栎形态特征生长环境应用价值地理分布别名:柞树、橡子树、橡实树壳斗科栎属常绿大灌木或小乔木，高4-15米树皮棕灰色，不规则从下面向上反卷呈小片，裂片向上反卷叶薄革质花小，总状花序腋生浆果黑色，球形，顶端有宿存花柱喜光适应性强耐旱耐火耐寒主要分布于东北、华北和华东等地。多生长在海拔2002000m的山地阳坡上。利用其坚果的果仁。栎属植物橡仁中含淀粉30%70%、水分10%20%、单宁2%18%、糖类8%10%、油脂3%。不同地区或同一地区不同种橡仁

2、成分含量差异较大。材质坚实，纹理细密，材色棕红，供家具农具等用;叶、刺供药用;种子含油;树形优美，供庭院美化和观赏等用;又为蜜源植物。是营造防风林、水源涵养林及防火林的优良树种。橡子淀粉加工工艺：取脱涩浸泡后的橡子石磨磨浆过120目筛浆液加稀烧碱2次（除残留单宁）撇2次黄水加次氯酸钠漂白撇水原浆脱水淀粉成品菱角形态特征地理分布品种特征利用价值别名：红菱、二角菱菱科菱属植物的果实菱肉菱肉皮脆肉美皮脆肉美 味道可口味道可口淀粉淀粉24% 24% 、蛋白质蛋白质3.6%3.6%、脂肪脂肪0.5% 0.5% 菱茎菱茎 紫红色紫红色菱形菱形幼茎可做幼茎可做菜蔬菜蔬菱角菱角种类繁多种类繁多 尖锐的角尖锐的

3、角 黑色、青黑色、青色、红色、色、红色、紫色紫色花花黄色小花黄色小花菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地。气候不宜过冷，最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。菱角原生于欧洲，我国长江中上游陕西南部，平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。馄饨菱大青菱小白菱水红菱食疗功效:菱角味甘、涩、性凉;1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病野葛别名：

4、葛藤、葛根、粉葛蝶形花科葛属形态特征生长习性利用价值灌木状藤本。枝纤细,薄被短柔毛或变无毛。叶大，早落;小托叶小，刚毛状；顶生小叶倒卵形；总花梗长,纤细，萼内外黄褐色;花冠紫色荚果直，无毛，果瓣近骨质。适应性强喜温暖喜潮湿耐寒耐旱土壤要求不严格种子易萌发医学价值：葛根素，可能是现有的调节胰岛素或者血压药物的强有力的补充剂。具有清热排毒、解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，润肠通便的功效。含有很丰富的黄酮类,能改善女性体内分泌平衡经常吃野葛食品能预防更年期综合症野葛能很好的增加脑和冠状血流，改善脑微循环，增强免疫功能特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效淀粉的加工工艺：鲜葛根去皮粉碎过滤水漂过筛滤 残渣（提取异黄酮浸膏）液（制备淀粉）纯化淀粉乳沉淀分离悬浮淀粉干燥葛根

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论