《观赏鱼养殖技术规范 唐鱼》编制说明

1、观赏鱼养殖技术规范 唐鱼编制说明（报批稿）一、 工作概况。包括任务来源（立项文件），协作单位、任务分工等。1.任务来源观赏鱼养殖技术规范 唐鱼标准的指定任务为广东省市场监督管理局关于批准下达2019年广东省地方标准制修订计划项目（第一批）的通知（粤市监标准2019850号），项目承担单位为中国水产科学研究院珠江水产研究所。2.起草单位及分工 中国水产科学研究院珠江水产研究所为项目主持单位，负责制订方案、收集资料、起草标准文本、撰写编制说明、征求意见、意见汇总处理等。杨叶欣: 标准编制组主持人，全面负责项目工作。负责制定方案，组织实施与协调，主笔起草标准文本及编制说明。牟希东: 主要起草人，调研

2、、查阅文献资料，参与起草、撰写编制说明等。汪学杰：主要起草人，调研、收集数据，参与起草、撰写编制说明等。分析和处理标准的修改意见，形成标准意见汇总处理表。宋红梅：标准编制组成员，查阅文献资料，参与起草和修改标准，档案管理人。刘奕：标准编制组成员，参与起草和修改标准。刘超：标准编制组成员，参与起草和修改标准。徐猛：标准编制组成员，参与起草和修改标准。顾党恩：标准编制组成员，参与起草和修改标准。韦慧：标准编制组成员，参与起草和修改标准。房苗：标准编制组成员，参与起草和修改标准。二、立项的必要性，拟解决的问题。1.立项的必要性唐鱼（Tanichthys albonubes Lin, 1932），又名

3、白云山鱼、白云金丝，属于鲤科（Cyprinidae）唐鱼属（Tanichthys），是1932年我国鱼类学家林书颜等在广州白云山发现并命名。唐鱼外形漂亮，沿体侧中部有1条金黄色或银蓝色纵行条斑，在条斑上下各有数道深棕色线纹，因其独特的观赏价值,该鱼被收集饲养并很快流传至世界各地，成为人们喜爱的观赏鱼品种，因该鱼来自中国，故称“唐鱼”。唐鱼是一种体长约34cm的小型淡水鱼类，在532水中都能生存，但适宜温度为2328，多生活于山区小溪流，喜欢水质清澈、流动的小溪。唐鱼是杂食性鱼类，主要以藻类和少量水生昆虫为主。36个月性成熟，一年可多次产卵。20世纪80年代水产专家在广州及附近河溪跟踪多年都找不

4、到踪迹，推断野生唐鱼种群已灭绝,于1988年，唐鱼被列入我国中国濒危动物红皮书，属国家级保护动物。2001年广州水生动物救护中心从海外引回唐鱼亲本,在实验室进行人工繁育后,将鱼苗放回流溪河、白云山等地。2003年,该中心意外地在从化水尾洞发现了7个野生种群的唐鱼分布点，并建立了保护区。2004年，在广州之外的陆河县也发现了唐鱼的野生种群，2009年，在海南岛也发现了唐鱼的野生种群。2001年，国外学者在越南的北部和中部地区也发现了唐鱼属的新种T. micagemmae。目前唐鱼（T. albonubes）的分布范围较狭窄，主要在广东、香港和越南北部有发现。唐鱼种群减少乃至濒临灭绝的原因有多种,

5、主要是因为人类各种活动造成山涧断流或改道，对唐鱼原有的生存环境造成了很大变化甚至破坏,导致它们慢慢绝迹。另外,唐鱼的种群小、个体数量相对稀少、繁殖力不强等原因，也是造成该鱼濒临灭绝的原因之一。目前国内还没有唐鱼相关的养殖技术规范，对唐鱼资源的保护和利用造成了制约。广东省是唐鱼主要的发源地和主要生产地，唐鱼野生种群的再发现，对该物种的保护和开发均有重要意义。唐鱼既是漂亮的观赏性鱼类，又可以作为实验动物和水环境品质的“指标鱼”，保护和开发唐鱼有重要的科学意义和经济价值。广东作为中国观赏鱼中心，既是我国最大的观赏鱼集散地，又是国内最大的观赏鱼产地，是观赏鱼相关信息和技术的交流传播中心，相关观赏鱼标准

6、规范的实施，有利于促进我省观赏鱼产业形成规模效应，强化我省在该领域的中心地位。2.拟解决的问题通过制订和实施唐鱼养殖技术规范，可以使成熟的唐鱼生产技术得到迅速的推广应用，让相关从业人员掌握其养殖繁育过程中的关键技术，提高唐鱼养殖产量和成活率，对唐鱼市场发展具有较好的助力。三、标准编制原则，标准框架、主要内容及其确定依据。1.标准编制原则本标准严格按照GB/T1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的技术要求编织起草。编制说明按国家技术监督局“国家标准管理办法”第三章第十六条、农业部国家（行业）标准的计划编制、制定和审查管理办法第二章，以及广东省地方标准政策审核档案归

7、档范围等内容的基本要求编写。2.标准框架、主要内容及其确定依据观赏鱼养殖技术规范 唐鱼标准的框架包括“范围、规范性引用文件、术语和定义、养殖环境条件、养殖技术和病害防治”等6部分内容，其中养殖技术章节又分“养殖设施条件、放养前的准备、成鱼养殖、繁殖、鱼苗培育等”5个小节。本标准主要内容的依据是NY/T 5361无公害农产品 淡水养殖产地环境条件、SC/T 5106-2017观赏鱼养殖场条件 小型热带鱼、SC/T 1132 渔药使用规范和GB 13078 饲料卫生标准中的有关规定，并结合省内外相关企业的企业标准或技术规范、起草人的养殖技术经验以及相关企业的生产实际形成。四、与现行法律法规、强制性

8、标准等上位标准关系。本标准和我国颁布的有关现行法律、法规和强制性标准之间没有任何矛盾。本标准引用了4个上位标准，其中饲料卫生标准（GB 13078 ）和无公害农产品 淡水养殖产地环境条件（NY/T 5361）两项标准是在我国的水产类标准中普遍采用的，本标准的相关内容都符合上述两个标准的要求，无任何矛盾。渔药使用规范（SC/T 1132）是淡水养殖的基础性标准，在我国淡水鱼类养殖类标准中普遍引用，本标准引用这两项行标，符合其要求。观赏鱼养殖场条件 小型热带鱼（SC/T 5106）是本标准对象符合度最高的标准，是观赏鱼养殖的基础性通用性标准，本标准在引用该标准时，对一些参数进行了更精确更具体的要求

9、，这些要求并不违反该通用性标准，符合引用标准的原则。五、标准有何先进性或特色性（与新标准化法第十三条相呼应）。唐鱼最初是在广州白云山发现，已走上世界的观赏鱼舞台。鉴于唐鱼在广东的“绝迹”和“再发现”，制定观赏鱼养殖技术规范 唐鱼的推荐性标准，可有效提高唐鱼的养殖和繁殖产量，对唐鱼资源的保护和开发有积极地促进作用。颁布实施本标准有利于促进我省观赏鱼产业形成规模效应，强化我省在该领域的中心地位。六、标准调研、研讨、征求意见情况。重大分歧意见的处理经过和依据。1.标准调研中国水产科学研究院珠江水产研究所早在上世纪九十年代就开始了观赏鱼方面的研究，设有观赏鱼研究室和观赏鱼繁育基地，我所曾承担的转红色荧

10、光蛋白基因唐鱼的构建、生物学特性和生态安全性研究项目，对唐鱼的养殖和繁殖积累了丰富的资料和实践经验，掌握了完整和先进的养殖技术，有较好地项目基础。任务下达后，标准起草单位中国水产科学研究院珠江水产研究所成立了标准起草小组，及时分配任务，制定工作计划，广泛开展专项调研工作，落实了实施方案。2019年12月2020年8月，项目组开展了有针对性的调研，包括广州市从化区、白云区、花都区、荔湾区等唐鱼保护区养殖基地和周边的花鸟市场等，广泛征集各观赏鱼行家和专家的意见，与唐鱼养殖专家了解唐鱼繁养殖各阶段和不同养殖条件下的养殖技术，以及养殖过程病害的防治方法，采集了大量唐鱼养殖设施条件、饲喂、日常管理等相关

11、数据，同时对唐鱼的市场及终端消费也做了深入调查分析，以期使制定出的标准既能满足实际生产发展的需要，又能与观赏鱼市场及消费者更好地连接。 2.标准研讨2020年9月2021年8月，起草小组通过收集和整理调研过程中的数据资料，同时查阅国内外有关唐鱼的各种技术资料，结合起草人在观赏鱼设施、养殖技术和鱼病防治等方面的经验，汇总分析,形成了观赏鱼养殖技术规范 唐鱼文本和编制说明的初稿。3.征求意见情况起草小组于2021年9月完成了本标准的征求意见稿，于2021年9月上旬2021年10月中旬（时间不少于三十日），共向15个单位16个专家发出征求意见稿，征集行业内专家的意见。共收到的13个单位14位专家提出

12、的84条意见，采纳41条，不采纳23条，部分采纳20条。标准起草小组根据专家反馈意见对征求意见稿进行了修改，按照观赏鱼养殖技术规范 唐鱼文本的顺序列表汇总。对于采纳的意见，逐字逐句逐条对照标准文本和编制说明进行修改，对部分采纳和不采纳的意见分别列出依据说明理由，于2021年10月完成了本标准送审稿及其编制说明。4.重大分歧意见的处理经过和依据本标准初稿完成后收集到13个单位14位专家及相关技术人员企业单位意见和建议共84条，并由起草小组根据专家意见进行了修改和完善，编写过程无重大分歧意见产生。七、技术指标设置的科学性和可行性。量化指标的确定依据。项目组对广州市从化区、白云区、花都区、荔湾区等唐

13、鱼主要保护区、养殖基地和周边花鸟市场进行了广泛调研，结合调研和养殖实验数据，分析归纳确定相关指标。1.养殖容器唐鱼常见的养殖容器是缸和水池，鱼缸的材质多为普通玻璃，多年来的实践证明，玻璃鱼缸具有便于观察、便于清洗、不影响水质等诸多优点，目前还没有比它更适合用于繁殖和养殖小型热带鱼的器具。因为在唐鱼繁殖过程中，需要经常对鱼的发情、产卵情况进行观察，以便及时采取应对措施，比如产卵后，亲鱼可能会吞食受精卵，特别是同水体其他亲鱼吞食受精卵的意愿非常强烈，因此必须在产卵完成后及时收集和移走受精卵，在不透明的鱼缸中进行繁殖就很难做到这一点。鱼苗培育阶段，由于鱼苗规格小，养殖密度大，不宜采用大水体，因为一个

14、鱼池可以放养数万尾鱼苗，通常同时间孵化的鱼苗一般数量不是很多，使用大水体会浪费空间和产能，因此鱼苗培育阶段使用的容器通常也是鱼缸，为了便于鱼缸的安放和管理，提高设备利用率，企业的做法是鱼苗培育与繁殖使用同样的鱼缸，这与从技术角度提出的要求并无冲突。养殖阶段，由于养殖对象个体比鱼苗大很多，单位水体养殖的数量（即养殖密度）大幅度下降，需要更多的养殖水体，所以有鱼缸和水池供选择。由于养殖场鱼缸通常是多层放置，需要从侧面观察鱼情，为便于观察，通常选用透明材料，而有机玻璃虽然也是透明材料，但是由于造价高，而且其表面容易附着污物，清理污物时容易刮花表面，影响透明度，所以在生产中不被采用，在对生产单位的调研

15、中发现，小型养殖缸均为玻璃材质。水池与鱼缸不同，因为水池通常是单层安置，设置于地面，观察鱼情是俯视的，不需要侧面透光，水池的要求是坚固、内面光滑，实际生产中主要采用水泥池，但是鉴于其他材料构建的水池也能达到其功能要求，本标准推荐了多种目前比较常用的水池的制作材料。不同养殖阶段在具体尺寸方面有一些差别，对于养殖、繁殖、孵化和鱼苗培育阶段而言，虽然功能不同，但是为了便于管理、便于鱼缸放置、有利于提高设备利用率。调研发现，生产单位繁殖、孵化和鱼苗培育用的鱼缸多为长方形或正方形（但是从逻辑上说，绝对的正方形只在理论上存在），圆形鱼缸较少采用，没有其他形状的鱼缸被用于唐鱼的繁殖和孵化。规格一般为：长度3

16、0 cm60cm，宽度20 cm50cm，深度20 cm40cm。考虑到圆形鱼缸的规格不能用长宽来表达，所以本标准用面积替代长度和宽度两个指标。成鱼养殖对象个体比鱼苗阶段大很多，过小的水体会产生空间压力，并且小水体水质、水温相对不稳定，因此鱼缸不宜过小。而另一方面，同一个鱼缸一般只能放养同一批次的鱼，一般出生时间相差不超过24小时，而有些鱼场一天内出膜的鱼苗数量比较少，如果鱼缸过大，会造成养殖密度过小，浪费空间和浪费劳动力等资源的情况，因此鱼缸的规格要适度。养殖缸的规格确定相对比较简单，调研中生产单位用于成鱼养殖的鱼缸规格为：长度50 cm150cm，宽度30 cm60cm，深度30 cm60

17、cm。综合考虑各方面因素，我们以生产实际情况为主，适度放宽选择范围。起草组参照SC/T 5106-2017观赏鱼养殖场条件 小型热带鱼，认为鱼缸确定的规格为面积0.05 m21.00 m2，深度20 cm60cm，容积0.1 m30.6 m3。各个养殖阶段、各种繁殖配组方式所使用的鱼缸都在上述范围内，既符合现有行业标准，又符合实际情况，也符合养殖技术本身的要求。调研的养殖场地面鱼池一般为混泥土结构（即水泥池），也有用塑料箱或玻璃纤维箱的，形状可以是长方形、正方形、八角形或圆形等，规格为长度2 m5 m，宽度1 m4m，深度30 cm80 cm，每池配备独立的循环净化装置。在确定水池的规格时，起

18、草组基本依据实际情况，但不排除在实际范围之外的符合科学规律的选择，起草组将面积的范围设为1.00 m210.00m2，是因为根据实际生产中，过小的鱼池难以发挥大规模养殖的优势，而鱼池过大，则养殖的数量太多，如果一池鱼挑拣选鱼的操作耗时过长，鱼的损耗会很大。所以综合考虑，我们选定规格为0.20 m38.00 m3。2.配套设施配套设施方面，调研发现，生产企业的实际条件都符合SC/T 5106-2017观赏鱼养殖场条件 小型热带鱼，并且没有其他特殊要求，起草组认为，直接引用该标准即可。3. 源水处理源水处理推荐的消毒剂包括漂白粉、二氧化氯、三氯异氰尿酸钠，都是目前广泛使用，符合环保和水产健康养殖相

19、关标准的消毒剂，推荐的剂量是一般鱼病预防和治疗的剂量。4. 养殖设施消毒调研发现在一般的水产养殖场中，常用的消毒剂是高锰酸钾和漂白粉。5. 水温与水质唐鱼是广州原产的一种小鱼，在水温532均能成活，当水温低于14时活动减慢，水温高于30时对其生长不利，易发疾病。调研的养殖基地和养殖场的养殖水温范围在2328，因此，起草组推荐唐鱼养殖水温为2328比较好。pH 6.57.5，主要参考文献（梁健宏等. 唐鱼全人工繁育试验.水利渔业，2003, 23(6):30-31）和实际养殖中的经验数值。溶解氧5.0 mg/L，该参数来源于对观赏鱼养殖书籍和资料的引用与分析，根据相关资料，多数小型热带鱼适宜的溶

20、氧量为5.0 mg/l，少数甚至要求更高，但是本标准所设的参数并不限制具体实施时达到更高要求。6.养殖密度养殖密度设定的依据是调研和养殖实验。鱼苗出生一周内，个体小，游泳能力弱，捕食能力弱，为了保证饵料密度，使鱼苗能顺利获取食物，养殖密度不能小于5尾/L，而同时，养殖密度过高时，水体中的废物、有毒物质浓度迅速增加，水质恶化较快，死亡率很高，因此放养密度不能过高，出生一周内的鱼苗密度上限设为10尾/L是经过实验和实践检验的。调研发现，唐鱼全长0.2 cm0.4 cm时，养殖人员在40 cm*25 cm*30 cm的鱼缸中一般养殖60尾80尾；唐鱼全长3 cm4 cm规格时，养殖人员在50 cm*

21、40 cm*30 cm的鱼缸中一般养殖60尾70尾。在文献（何嘉等. 唐鱼的实验室繁育技巧J. 水产养殖, 2010(12):24.）中描述到，“体长2 cm时，建议每立方水体养殖500-600条。”所以，我们在标准中，当鱼全长20 mm规格，我们设置的密度为1尾/L2.5尾/L，在唐鱼全长为11 mm19 mm时，我们设置的密度为3 尾/L5尾/L。鱼类的养殖密度，主要取决于鱼呼吸耗氧及排泄产生含氮物质的速度、水体及附属设施增加氧气溶入、净化鱼所产生的含氮物质的速度以及鱼自身的承受能力之间的关系，即氧气溶入水体的速度足以补充鱼的耗氧，净化设施的净化能力超过鱼产生新的含氮物质的速度。同时，作为

22、生产者，不但要考虑保持观赏鱼舒适生活的水质环境，还要考虑在养殖水体有限的条件下，在不超过水体净化能力的情况下，尽量争取较大的养殖密度。综合考虑的结果，就是表1的放养密度。表1 养殖密度表养殖阶段（全长）鱼苗10 mm11 mm19 mm20 mm密度(尾/L)5103 512.57.饲料投喂相关参数在实际的养殖中，投喂的饲料一般以半小时内吃完的量比较好，鱼类的投饵率一般在3%8%，在文献（何嘉等. 唐鱼的实验室繁育技巧J. 水产养殖, 2010(12):24.）中描述到，亲鱼和成鱼投饵率可分为3%5%、4%6%和4%5%几种情况。考虑到鱼苗出生以后一段时期内，是快速成长期，一般需要摄食大量的、

23、营养丰富的、容易消化的食物，这是一般鱼类的营养和生长规律。投喂鱼苗的饵料一般是小型枝角类、轮虫、熟蛋黄作为开口饵料，唐鱼的自然习性是以适口的浮游动物为开口饲料的。这类饲料含水量较高，因此投喂量较大，由于容易消化，并且小鱼苗身体储存营养的能力较差，所以每天要投喂5次6次，投喂量为6%7%。相反，成长到一定规格后，开始投喂干粉饲料，饲料含水率低，能量较高，而且消化速度相对较慢，因此日投喂量应降低，投喂次数减少。本标准中给出的投喂相关的参数是根据上述原理以及生产实际制定的。8.水质管理水质各项参数主要符合NY/T 5361标准，同时结合调研获得的数据和养殖实践经验，并参考了相关文献资料（梁健宏等.

24、唐鱼全人工繁育试验.水利渔业，2003, 23(6):30-31和何嘉等. 唐鱼的实验室繁育技巧J. 水产养殖, 2010(12):24.）。9. 病害和防治常见病害和防治方法部分，主要是来自对调研生产企业唐鱼养殖技术人员的实践经验进行归纳和分析，同时参考了名优淡水鱼类养殖用药处方手册（化学工业出版社，2009年6月）、淡水特种动物养殖用药处方手册（化学工业出版社，2009年6月）、新编水产药物器械应用表解手册（江苏科学技术出版社，2011年7月）、神仙鱼之王神仙鱼的养护与鉴赏（广东科技出版社，2014年10月）等相关的技术资料。八、与国际、国家、行业、其他省同类标准技术内容的对比情况，或者与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况。采标情况，以及是否合规引用或采用国际国外标准。无采用国际标准，无同类国际标准。本标准与