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会计学1餐饮服务和管理迎宾服务餐饮服务和管理迎宾服务第1页/共25页第2页/共25页第3页/共25页询问。客人离店时,要用同样热情地欢送客人,并使用“谢谢光临”、“欢迎下次光临”等礼貌用语。第4页/共25页第5页/共25页第6页/共25页第7页/共25页第8页/共25页第9页/共25页第10页/共25页第11页/共25页第12页/共25页第13页/共25页天我们已经打烊了,欢迎明天(下次)光临第14页/共25页第15页/共25页员。n4夜茶卡不得随意丢放或遗手,否则罚款50元/张。第16页/共25页备,询问客人是否吃点菜,帮客人安排比较清静的餐桌用餐,订专人服务,如不愿在本店用餐时可以向其介绍本公司连锁店株洲田心分公司。第17页/共25页v人道歉,讲明今天生意好,确实是无座位,劝奉客人是否今开先去别的店用餐,并欢迎光临。第18页/共25页第19页/共25页第20页/共25页第21页/共25页做不到礼貌服务。第22页/共25页第23页/共25页第24页/共25页
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