无公害商品猪养殖基地及冷鲜肉加工生产建设项目可行性研究报告

1、xx市无公害商品猪养殖基地及冷鲜肉加工生产建设项目第一章 总论31.1项目背景31.2节项目概况81.2.1项目拟建地点81.2.2项目建设规模与预期目标9一、建设规模9二、主要预期目标101.2.3项目主要建设条件101.3项目总投资及效益情况151.3.1项目总投资151.3.2预期效益161.4主要技术经济指标16第二章 市场预测192.1产品市场供应预测192.1.2国内猪肉进出口形势分析202.1.3国内市场供应预测2222价格现状与预测2223建设规模与产品方案302.3.1建设规模及产品方案302.3.2冷鲜肉加工生产32第三章场址条件333.1场址地点与地理位置333.2场址占

2、地面积333.3土地利用现状343.4场址建设条件34第四章技术方案、设备方案和工程方案384.1.1托佩克商品猪养殖场384.1.2水、粪尿、饲料参数394.1.3配套饲料厂394.2冷鲜肉加工404.3设备方案454.3.1养殖场设备方案464.3.2饲料厂生产加工设备清单(新增设备)464.3.3冷鲜肉加工主要设备474.4工程方案504.4.1养殖基地建设工程方案504.4.2冷鲜肉加工建设工程方案521、主要建、构筑物的建筑特征及结构方案524.5配套设施534.5.1供水工程534.5.2排水系统544.5.3供电544.5.4维 修554.5.5通风、净化空调554.6建筑方案比

3、选564.6.1设计依据及有关条件564.6.2建筑结构设计564.6.3配电室57第五章 项目总体布置575.1总体布置575.2运输575.3公用辅助工程58第六章 产品质量596.1、鲜、冻猪肉596.1.1鲜猪肉卫生标准（GB2722-81）596.1.2冻猪肉卫生标准（GB2702-81）596.1.3带皮鲜、冻猪肉质量标准596.1.4剥皮鲜、冻猪肉质量标准606.1.5出口冻猪分割肉卫生质量标准606.2精加工猪副产品质量要求606.3炼猪油质量标准62第七章 节水措施627.1节水措施627.1.2生猪饲养的节水措施627.1.3冷鲜肉加工的节水措施637.2水耗指标分析63第

4、八章节能措施64第九章 环境影响评价659.1项目场址环境现状659.2项目建筑与运营对环境的影响659.3环保治理措施659.4环保投资679.5环境影响评价679.6清洁生产67第十章 劳动安全卫生消防6910.1劳动安全6910.2卫生6910.3消 防7110.3.1设计原则和采用的国家法规、规定7110.3.2设计中采用的防火措施7110.4避 雷7210.5绿 化72第十一章 组织机构与人力资源配置7311.1组织机构7311.1.1企业的组织机构7311.1.2组织及管理的运行机制组织形式7411.1.3运行机制7411.2劳动定员7511.2.1企业人数7511.2.2职工培训

5、7611.3项目实施进度建议76第十二章 总投资估算及资金筹措方案7712.1 建设投资估算7712.2建设投资估算依据7912.2.1编制依据7912.2.2建筑工程费7912.3流动资金估算8012.4项目投入总资金8012.5资金筹措方案8012.6资金使用计划81第十三章经济评价8113.1财务评价范围的确定8113.2各项取费标准8213.3 偿还能力评价8313.4 现金流量分析84第十四章 不确定分析8514.1、盈亏平衡分析8514.2敏感性分析（详见敏感性分析表）86第十五章 综合评述及结论8615.1综合评述8615.2 结论87第一章 总论1.1项目背景1.1.1项目名称

6、：xx市xx公司无公害商品猪养殖基地及年产冷鲜肉加工生产建设项目1.1.2承办单位概况：1、 项目承办单位: xx市xx公司 法定代表人:xxx公司形式:有限责任2、承办单位基本情况xx市xx公司组建成立于2005年1月，公司注册资金为1180万元，公司占地818亩，拥有固定资产5600万元，员工68人。从2005年开始，公司已累计投资8210万元，建成了年出栏万头无公害商品猪标准养殖基地一座，年产5万吨饲料加工厂一个，公司技术力量雄厚，质量管理体系和制度健全，拥有各类专业技术职称人员57人，拥有高中级职称者占25%，熟练技术工人65.2%，是目前xx州内生猪养殖标准化、规模化生产水平最高、养

7、殖技术水平较强的农业产业化龙头企业之一。2006年3月被xx州、市人民政府列为州、市重点扶持的农业产业化龙头企业之一。2006年公司共出栏优质无公害托佩克品牌商品猪1886头，实现产值316.85万元，实现利润60万元。目前，公司已引进了荷兰先进的托佩克品牌猪的全套养殖技术及祖代种猪868头，其中祖代母猪800头，祖代公猪68头，现存栏父母代种猪3808头，后备母猪2156头，商品猪2164头，共计存栏8996头。预计到2007年底可出栏商品猪1.5万头，种猪0.5万头，实现产值3370万元，实现利润639万元。xx市xx公司厂址位于xx省xx市xx镇新柳果园，占地818亩，距xx州城区18公

8、里。公司厂区位于xx市坝区，已全面解决了厂区内的供水、供电、道路、围墙等基础建设，为进一步扩大生产规模，公司决定在现有规模的基础上用两年的时间进一步扩大规模生产规模，最终形成年出栏20万头商品猪和年加工冷鲜内2万吨的集生产、加工、销售为一体的农产品生产企业。通过改扩建后，形成公司基地年出栏10万头，并通过为xx州内各县市提供优质仔猪15万头，带动12000户规模养殖户饲养托佩克商品猪10万头的生产规模。该项目符合国家、省、州关于发展生猪生产和肉食品加工的产业政策，也符合公司长远发展目标。项目承担单位xx市xx公司项目负责人：xxx，男，19741977年7月在xx学院读书；1977年8月199

9、4年12月在xx公司工作，曾任技术员、助理工程师，高级工程师、副处长、处长等职务；1995年元月起任xx市xx公司董事长、总经理职务；1996年被国家建设部评定授予国家一级项目经理称号；1999年起兼任xxxx大酒店董事长、总经理职务；2002年被xx州人民政府评为“优秀项目经理”；2005年起，兼任xx市xx公司董事长、总经理职务。2007年2月被任命为xx州第八届政协委员。该同志热爱中国共产党，热爱社会主义祖国，一贯遵纪守法，具有很强的项目领导和组织才能。3、可行性报告编制依据 1、国家计委办公厅关于出版投资项目可行性研究指南（试用版）的通知（计办投资200215号）； 2、财务评价主要依

10、据国家发改委、建设部联合发布的建设项目经济评价方法与参数（2006年第三版）；3、xx省优势农产品区域布局规划；4、xx省优势农产品推进工程指南；5、xx市发展计划局文件关于xx州xx公司新建xx州xx市万头无公害猪场项目登记备案的通知（楚计批200486号）；6、中共xx市委文件市党发20058号中“关于帮助扶持发展绿色食品加工业，支持xx公司畜牧养殖及肉联加工项目建设。”的有关论述；7、xx市人民政府关于“批准xx市xx公司列为市级农业产业化龙头企业”（楚政通200616号）；8、xx州人民政府关于“批准xx市xx公司列为州级农业产业化龙头企业”的有关论述；9、xx州经济委员会投资项目备案

11、证；10、xx市发展和改革委员会文件楚发改批200681号：“关于xx市xx公司新建年产5万吨饲料加工厂项目登记备案的通知”。11、xx市发展和改革委员会文件关于xx市xx公司新建年产2万吨冷鲜肉生产用房项目登记备案的通知（楚发改批200689号文）。12、与xx公司的合同书。13、土地使用证。4、项目提出的理由和过程（1）项目的实施有利于发挥资源优势,促进xx州县域经济的发展根据xx州的资源优势，以无公害托佩克商品猪的规模化养殖为龙头，培育xx州畜牧产品系列品牌，开拓xx市内、xx州内及周边市场，带动地方无公害、绿色养殖业的发展，开创一条企业增效、农民增收、国家增税的农业产业化路子,是目前x

12、x州县域经济发展及解决“三农”问题的新尝试.（2）项目的实施有利于改变xx州传统养猪生产模式，促进农村专业化生产，建立xx州优质安全猪肉生产基地，形成规模化生产效应。xx州大多数地区养猪生产水平较低，集约化、规范化生产程度低，多为千家万户的传统养殖方式。本项目的实施，将充分发挥xx州托佩克祖代种猪场的龙头作用，建立从种猪、饲料、商品猪生产到生猪屠宰、猪肉加工及销售的产业链优质猪肉生产，以良种工程及先进的饲养管理技术带动当地及周边地区的养猪产业化进程，改变xx州传统养猪生产模式，促进农村专业化生产，建立xx州优质安全猪肉生产基地，使养猪技术、资源和资金定向流入，推进养猪产业化进程，有利于农村产业

13、结构调整，增加农民收入，从而提高全州生猪生产的社会经济效益。（3）项目的实施有利于以高新技术和规模优势规范市场，推进畜牧业产业化和标准化水平,促进现代新xx州建设。项目的建设，有利于当地县域经济的发展；远离城市、有利于产品流通及分销,集中养殖,有利于定点检疫检验、定点加工、统一处理污水污物，既防止环境污染，又为市场提供放心产品；有利于大城市周边的小城市发展，有利于畜产品产地的发展，有利于推动周边地区的经济增长，有利于规范、完善畜产品市场，杜绝病、死有害畜产品，为提高畜产品市场准入条件打下坚实基础。同时,为新xx州的建设提供有力的物质生活保障。（4）项目的实施有利于实现xx畜牧业发展的体制、科技

14、、经营机制的创新,从而培育龙头企业,打造品牌优势项目的实施有利于打开畜牧系列产品终端市场，拉动公司和养殖户的生产，带动农户持续、稳定增收和公司增效，促进xx市养殖基地和畜牧深加工产业的持续、稳定、良性发展。探索出一条立足xx省情和比较优势寻求可持续发展的农业产业化之路。通过项目的建设,建立一套完善的无公害、绿色养殖加工产品销售全过程的技术、质量保障体系，使加工产品能够达到国家“绿A”认证要求，并具有较高的品牌价值，重点为省内消费市场提供放心的绿色、安全肉系列产品，开拓部分省外、国外市场。从而解决农村养殖一进一出的问题。1.2节项目概况1.2.1项目拟建地点 xx州20万头托佩克无公害商品猪及年

15、产2万吨冷鲜肉加工生产建设项目的场址经过多方案研究和比较后最终确定在距xx市区18公里的西南方向东华镇上（新柳果园基地内），其地址紧邻东华镇的农贸市场，交通方便，快捷。（地里位置参见附图1）。1、年出栏10万头无公害优质托佩克商品猪、2万头托佩克优质种猪基地及年产10万吨饲料扩建项目。本项目占地380亩，其中：此次扩建新增项目占地210亩，商品猪、种猪养殖场占地210亩（不含原占地65亩）；饲料加工厂在原5万吨的基础上扩建不需增加场地，即占用原土地25亩。2、年产2万吨冷鲜肉加工生产项目，新增占地80亩（参见地理位置图1）。1.2.2项目建设规模与预期目标一、建设规模1、建成年提供优质祖代种猪

16、2万头和年出栏10万头无公害托佩克商品猪的养殖基地一个，并带动农户养殖出栏无公害托佩克商品猪10万头，总计出栏商品猪20万头的规模养殖基地；改扩建年产5万吨饲料厂，形成年产10万吨饲料加工厂一座。2、建设现代化的年产2万吨冷鲜猪肉生产线一条，建成投产后可实现产值6.5亿元，上缴税金3000余万元；实现利润5350万元；向市场提供包装精美、口感极优、品质优良、卫生安全的冷鲜肉。销往州内、省内及国内市场。3、与xx师范大学合作，投资1904万元建设一个年供气450万立方米养殖基地大型沼气工程，将充分利用养殖基地产生的废弃物发展循环经济降低能耗和环境污染，通过建立集中式沼气池，利用沼气发电和为周边农

17、户供应清洁能源，该项目不计入本项目的投资内，作为整个项目的配套项目，另行投资建设，在此仅对养殖、加工产生的废弃物的处理作说明。（ 仅沼气一项可年发电300万千瓦时，可供1200户农户做饭照明，并可减少二氧化碳排放3万吨，详细内容见xx市xx公司大型沼气综合利用工程可行性研究报告）。二、主要预期目标1、建成年提供优质祖代种猪2万头和年出栏10万头无公害托佩克商品猪的养殖基地一个，并带动农户养殖出栏无公害托佩克商品猪10万头，总计出栏商品猪20万头的规模养殖基地；改扩建年产5万吨饲料厂，形成年产10万吨饲料加工厂一座。2、建设现代化的年产2万吨冷鲜猪肉生产线一条，建成投产后可实现产值6.5亿元，上

18、缴税金3000余万元；实现利润5350万元；向市场提供包装精美、口感极优、品质优良、卫生安全的冷鲜肉。1.2.3项目主要建设条件1、区位条件xx市位于xxxx高原中部，红河水系与金沙江水系分水岭地带， 地跨东经100o35'101o48'， 北纬24o30'25o15'之间。东邻禄丰县，南连双柏县，西与南华、景东县接壤，北同牟定县毗邻。境内东西距93公里，南北距82公里。xx市人民政府驻地鹿城,地处昆(明)畹(町)公路线上,东距xx省会昆明142公里，西距大理160公里。xx州地势西北高，东南低，从西北向东南倾斜，呈倾斜葫芦形，最高山峰为西舍路哀牢山脉的小越坟山

19、，海拔2916米，最低点在礼社江与彝家拉河、石羊交汇处，海拔691米，鹿城中心海拔1773米。xx州山脉皆属哀牢山系东麓支干余脉，基本呈西北、东南走向。xx州属亚热带季风气候区，冬干夏湿，温度平稳，雨季集中，光照充足，年平均气温15.6，无霜期242天，四季如春。年平均气温14.5，年平均降水量800mm，年日照2070小时，无霜期224天，相对湿度69%。东华镇位于xx州州府驻地xx城的西南面，座落在风景秀丽的xx山脚下，距xx市区20公里，国土面积448平方公里。2006年，全镇辖11个村委会，182个村民小组，7357户，总人口29709人，其中：男性15096人，占总人口的50.81%

20、；女性14613人，占49.19%；农业人口28660人，占总人口的96.47%；非农业人口1049人，占3.53 %。辖区内居住着汉族、彝族、回族、白族、苗族、哈尼族、傣族等民族，其中：汉族23500人，占总人口的79.11%；彝族6161人，占20.74%；其它民族45人，占0.15%。人口密度为每平方公里66.31人，人口自然增长率为5.06。全镇农村经济总收入25442万元，农民人均纯收入2499元，财政自收收入589万元。境内地势东北低、西南高，东北部多呈丘陵盆地，西南部属高山峡谷区，森林资源、水资源和饲草资源丰富，雨量充沛，土壤肥沃，耕地面积36957亩，其中：水田28516亩，占

21、总耕地面积的77.16%；旱地8441亩，占22.84%。农田水利化程度较高，盛产水稻、烤烟、玉米、小麦、大豆、油菜等农作物，是xx市的粮、烟主产区和省、州优质米、优质烟示范种植基地之一。2006年，全镇粮食总产量1917.1万公斤，人均有粮669公斤；烤烟收购总量217.9万公斤，实现产值2566.37万元，指令性计划平均收购斤价13.19元。畜牧业、经济林果业、经济作物种植业和水产养殖加工业发展迅速，已成为继粮、烟之后的四大支撑产业。畜牧业产值4341万元；经济林果种植面积14580亩，林业产值529万元；水产养殖面积4737亩，渔业产值472万元，森林覆盖率75.9%。非公有制经济发展步

22、伐加快，有个体工商户1089户，私营企业2户，从业人员达2974人，非公经济产值30797万元，实现增加值15342万元。小集镇基础设施建设进一步加强，占地面积1.98平方公里，服务功能、投资环境进一步改善，辐射带动功能初步显现，农村集贸市场活跃、经济繁荣，市场成交额589.5万元。2006年，全镇有14所学校16个办学点，其中：完全中学1所，九年一贯制实验学校1所，完全小学12所，在校学生6199人，专任教师294人。幼儿园4所，在校幼儿400人。卫生医疗机构19个，其中：中心卫生院1所，村级卫生所11个，个体诊所7个，卫生医护人员50人。全镇公路通车里程284公里；通电182个村民小组，受

23、益人口28888人；通自来水152个村民小组，受益人口26453人；固定电话用户2250户；互联网上网用户57户；农村居民储蓄存款余额4635万元。2、市场条件本项目具有发展的巨大空间。据调查，xx有380万城市人口,还有近100万流动人口;xx、xx、xx州有城市人口200万人，按全省人均消费肉类57公斤计算，四个大中城市每年肉食需求量为39万吨（目前，xx州肉类总产量仅占需求的2%）。3、基础设施条件建设地点交通便利,当地水,电,气等基础设施健全,建设条件良好,可以满足项目建设的需要.4、交通条件xx州地处滇中北，距昆明142里、大理160公里、玉溪170公里，三个城市人口500多万，铁路

24、、公路畅通，到昆明、大理1个半小时路程，玉溪2小时路程。东华镇地处xx州西南面部，xx州至东华镇18公里全程为二级公路，交通十分便利。5、资金条件xx市xx公司拥有固定资产5600万元，并已建成了年出栏1.5万头国际品牌托佩克无公害商品猪、祖代种猪868头及年产5万吨的饲料加工厂一座，公司占地818亩，并拥有了国际品牌托佩克优质品种猪生产、繁育、扩广及冷鲜肉加工生产的全套技术；xx州南亚建筑安装有限责任公司现有资产2830多万元，可为xx市xx公司提供银行信贷担保。6、环境条件境内矿产资源储量较多的有煤、油页岩、金、铜、铅、锌、石灰石。褐煤储量8870万吨，无烟煤储量1993万吨。油页岩储量1

25、22.4万吨，铅锌矿石储量87万吨。石灰石分布广，此外还有楚石（大理石）、石棉等。xx州境内常见木本植物有40多种，草本植物20多种，牛肝菌、松茸等食用菌30多种，野生中草药640多种，较为名贵的有野生三七、天麻、茯苓、五味子、小棕包等56种。已发现的野生动物有519种，其中两栖类29种，爬行类56种，鸟类329种，兽类105种，属国家保护的野生动物有蜂猴、白鹇等64种。位于市境西南部的国家级自然保护区哀牢山，森林茂密，人迹罕至，有名贵植物1480多种，鸟兽460种，两栖爬行动物46种，国家重点保护珍稀动物26种，被列为联合国“人与生物圈”森林生态系统的定位观察站，是森林生态研究基地之一。7、

26、社会条件一是xx州具有较好的生猪基础。多年来xx州历界党委、政府高度重视畜牧业产业发展工作，始终把它作为农民增收致富的重要产业来抓，已经建立健全了较为完善的畜牧业发展体系，从饲料生产、先进适用的养殖技术推广、品种改良、疫病防疫体系、规模化养殖、标准化养殖，以及畜产品加工等方面都有一定基础。2006年xx州肉类总产达25.39万吨，比2000年的17.44万吨增长45.58%，年平均增长6.5%，其中：猪肉产量达到18.06万吨，较2000年的13.38万吨增加4.68万吨，年平均增长5.1%；生猪存出栏由2000年存栏165.4万头，出栏166.71万头，分别提高到2006年的存栏181.85

27、万头，出栏210.06万头，年均分别增长1.57%和3.92%，猪牛羊肉总产位列全省第6位，其中：全州人均占有猪肉67.5公斤；2006年全州实现畜牧业产值达到27.86亿元，畜牧业产值占农业总产值的比重达32.74%；农民人均畜牧业收入达694.29元，畜牧业已成为农民收入增长的主要来源。2007年上半年全州实现畜牧业产值12.39亿元，按可比价计算，较上年同期增长3.87%；实现肉类总产量14.14万吨，较上年同期增长4.16%，其中：猪肉产量实现8.22万吨，较上年同期增长4.08%。截止2006年底，xx州已有产值达100万元以上的畜牧业龙头企业12户，实现年销售收入1.02亿元，从业

28、人员达到1300多人，带动农户4万多户，拉动农民增收5046万元。全州年出栏生猪100头以上的规模养殖户达到243户，年出栏6.24万头；全州已有畜牧业农村经济合作组织194个，有效地解决了养殖规模小、进入市场难、抗御风险能力低的问题。同时也为下一步xx公司发展规模养殖，实现年产2万吨冷鲜肉加工生产提供了较好条件。二是自然气候优于北方。xx州地处亚热带季风气候，光热资源丰富，霜期较短，日照时间长，适宜生猪生长。三是区位优势明显。xx州地处滇中，交通位置重要，区域经济发展潜力很大。四是项目建设用地成本较低。可利用其较低的成本优势和便利的交通条件，有效辐射周边地区乃至全省。1.3项目总投资及效益情

29、况1.3.1项目总投资1、建设投资估算总值为：11554.49万元，建设投资按构成分别如下：（1）建设工程费6274.66 万元，占估算总值的54.31 %；（2）设备及材料购置费2066.33万元，占估算总值的17.88 %；（3）安装工程费175.65 万元，占估算总值的1.52 %；（4）无形资产705.46 万元，占估算总值的6.11%；（5）开办费122.79 万元，占估算总值的1.06%；（6）预备费541.46 万元，占估算总值的4.69%；（7）铺底流动资金1381.68 万元，占估算总值的11.96%；（8）建设期贷款利息256.38 万元，占估算总值的2.22%。2、工程建

30、设其他费用估算为：828.25万元，占估算总值的7.17%。1.3.2预期效益建成投产后可实现产值6.5亿元，上缴税金3000余万元；实现利润5350万元；向市场提供包装精美、口感极优、品质优良、卫生安全的冷鲜肉。并带动12000户农民实现增收。1.4主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注1占地面积亩3802托佩克商品猪养殖场m214196310万吨配套饲料厂m28300在5万吨基础上扩建为10万吨4建筑容积率%24.475绿化率%286用水量万m3/年4.27排水量万m3/年1.878总装机容量KW8008.1有功功率KW6708.2无功功率KVA1108.3视在功率KVA3609年耗电K

31、W.H10010运输总量吨/年5004011运入量吨/年1202012运出量吨/年6206013总资金万元821013.1固定资产投资万元561013.2流动资金万元260014总投资万元8210(铺底流动资金280.04万元)15资金筹措15.1企业自筹万元721015.2银行贷款万元100016营业收入万元/年15600按十年平均计算17税金及附加万元/年57.2318总成本费用万元/年850.9519利润总额万元/年236.3421全部投资利润率%12.6622全部投资利税率%15.7223资本金利润率%32.9424投资回收期年 税 前年6.72 税 后年8.4725贷款偿还期年5.3

32、226全部投资内部收益率% 税 前13.19 税 后7.4527自有资金投资内部收益率8.9428财务净现值万元109.74(i=7%)29盈亏平衡点%39.74%30资产负债率62.48%14.5831流动比率%152.38%686.0732速动比率%86.65%620.34%1.4.1问题与建议1、问题：（1）规模应适当进行控制，特别是大规模集中养殖，在原料供应、动物疫病防治等方面，如何建立与农户稳定的利益关系；（2）产品市场开拓。2、建议做好如下工作：(1)、加强本项目前期的项目审批及规划设计工作,加大市场和技术设备的选择和调研工作,以期获得投资效益的最大化。同时加强专业技术人才的储备工

33、作，为项目的运作奠定坚实的基础。(2)、切实抓好畜疫病防治，严防重大动物疫情发生。畜禽疫病防治是畜牧业生产的关键，为确保畜牧业健康发展，应在畜禽防疫上下功夫，应继续对牲畜特别是生猪疫病的监测、防疫等防治工作，保证畜牧业生产健康发展。 (3)、加大科技投入，提高畜禽产品质量。畜禽产品质量的高低是市场竞争的关键，要提高各种畜禽产品的质量，不仅需要加大科技投入、还要继续扩大改良面，促进个体质量和整体水平的提高，同时加大对生猪冻精改良力度，以优良的品种提高畜产品质量。(4)、加大市场销售，保障销售渠道的畅通。要认真做好畜禽产品的营销工作，切实解决好生产与市场销售不衔接的矛盾，做到产、供、销一体化，确保

34、xx州畜牧业销售渠道的畅通，为农农民增收创造宽松的销售环境，保证xx州畜牧业快速健康地发展。第二章 市场预测2.1产品市场供应预测 2.1.1、国内外市场供应现状1、生猪存栏恢复，猪肉产量增加。尽管今年上半年生猪生产发展滞缓，生猪存栏量同比下降1.91%，是近10年来首次出现负增长，但是由于下半年高价位的拉动，生猪生产快速恢复。与上年相比，2006年生猪出栏和存栏均有一定程度增加，猪肉产量增加。2、生猪产品价格前降后升，养殖效益好转2006年上半年平均猪粮比价为5.061，出栏一头育肥猪亏损80元左右。进入三季度以来，由于畜产品价格迅速上扬，猪粮比价也快速回升，9月份以后猪粮比价超过5.5：1

35、的盈亏点，12月达到6.2：1。2.1.2国内猪肉进出口形势分析2006年，我国生猪产品（包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪）出口额为9.83亿美元，同比增加了3.84%。其中，鲜冷冻猪肉出口额占生猪产品出口的40.79%，加工猪肉占36.20%，活猪占22.91%。我国生猪产品出口大于进口，呈现贸易顺差。生猪产品进口额为1.60亿美元，同比减少10.46%。其中，猪杂碎进口额占生猪产品进口的83.86%，鲜冷冻猪肉占13.29%。1、鲜冷冻猪肉出口额、进口额均减少2006年，我国鲜冷冻猪肉出口量为26.89万吨，同比增加7.37%；出口额为4.01亿美元，同比减少1.26%。鲜冷冻猪肉主

36、要出口国家和地区有：我国香港地区、朝鲜和越南，出口量合计为20.50万吨，占猪肉出口总量的76.23%。鲜冷冻猪肉进口量为2.38万吨，进口额为2129.76万美元，同比分别减少23.20%和26.02%。加拿大和法国是我国猪肉进口主要来源国，进口量合计为2.0万吨，占进口总量的84.09%。2、加工猪肉出口、进口均增加2006年，我国加工猪肉出口量为14.99万吨，出口额为3.56亿美元，同比分别增加10.53%和13.94%。加工猪肉主要出口国家和地区有：日本、我国香港地区和菲律宾，出口量分别为7.91万吨、2.96万吨和1.21万吨，合计占加工猪肉出口总量的80.61%。加工猪肉进口量为

37、67.41吨，同比增加1.01倍；进口额为31.09万美元，同比增加47.79%。我国加工猪肉主要来源于法国和日本。3、猪杂碎出口量、进口量均增加2006年，我国出口猪杂碎573.83吨，出口额为50.41万美元，同比分别增加60.65%和70.17。主要出口地是泰国。猪杂碎进口量为19.49万吨，同比增加15.55%；进口额为1.34亿美元，同比减少7.75%。法国、美国和加拿大是我国猪杂碎的主要进口来源国，占我国猪杂碎进口总量的90.36%。4、活猪出口减少2006年，我国活猪出口量为171.96万头，出口额为2.25亿美元，同比分别减少2.40%和0.73%。活猪主要出口到我国香港和澳门

38、地区，出口额分别为2.08亿美元和1740.97万美元。2.1.3国内市场供应预测2006年由于生猪市场价格大幅下跌，加之饲料价格上涨，在全国范围内农民养猪的积极性受到较大的影响，农民大量宰杀母猪，导致生猪存栏下降，出栏减少，从2007年4月份开始猪肉价格上涨，全国猪肉供应偏紧。从今年下半年开始国家相继出台了一系列鼓励生猪生产的政策措施，但从短期内看，猪肉供应偏紧的状况短期内难以改变，故生猪生产总体来说，需求大于供给的局面一时难以改变。同时，随着国家宏观调控政策的有效实施，生猪生产和肉食品加工将迎来较为长久的增长期。22价格现状与预测1、产品国内市场销售价格（1）生猪价格波动较大，最低与最高价

39、格都创近年来历史记录；产区跌涨幅度大于销区根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，2006年我国生猪的平均价格为7.20元/千克，同比下降9.02%。其中，1-5月份我国生猪价格连续下降，在5月份跌至近期历史最低点（5.96元/千克），比1月份价格下跌19.46。6月份生猪开始价格上扬，12月份达到年内最高点，也是2004年10月以来的最高点，为9.18元/千克，同比提高32.09%。第四季度生猪的平均价格为8.48元/千克，同比上涨23.02%，环比上涨18.44%。资料来源：农业部畜牧业司。从主产区（包括湖南、四川、河南、山东和河北）来看，2006年生猪平均价格为7.01元/千克。其中，1

40、-5月份生猪价格连续下降，从1月份的7.39元/千克降至5月份的5.64元/千克，是2004年以来生猪价格最低点。6月份后生猪价格持续上涨，12月份时价格已达到9.29元/千克，同比上涨幅度高达42.70%。从主销区来（包括北京、天津、上海、福建和广东）来看，2006年生猪平均价格为7.83元/千克，同比下降了10.83%。其中，1-5月份生猪价格连续下降，5月份是谷底价格，为6.49元/千克。之后价格上涨，到12月份价格达到9.96元/千克，同比提高31.75%。总的看来，主产区与主销区生猪价格变化趋势基本一致，在跌入低谷之后，从6月份开始价格均迅速回升，且上升幅度较大。（2）猪肉价格比生猪

41、价格波动滞后一个月，跌涨幅度均低于生猪价格2006年我国猪肉平均价格为12.11元/千克，同比下降7.77%。其中，在6月份猪肉价格跌至最低点，为10.58元/千克，比1月份下跌14.88。7月份开始价格恢复性上涨，12月份达到14.40元/千克，同比提高20.50%。第四季度我国猪肉平均零售价格为13.58元/千克，同比上涨12.70%，环比上涨13.55%。猪肉价格与生猪价格走势一致，但是跌幅和涨幅均低于年内生猪价格的跌涨幅度。主产区平均价格为11.96元/千克，同比下降8.14%；主销区平均价格为12.67元/千克，同比下降10.84%。主产区与主销区变动趋势一致，产区价格回升速度大于销

42、区。资料来源：农业部畜牧业司。近期我国生猪产品价格上涨到较高水平的主要原因：一是前期我国生猪和猪肉价格的连续下跌，导致效益下降，养猪企业和农户调整生产，降低母猪存栏数量，上市的猪肉产品数量增长幅度小于同期消费的增长幅度，导致猪肉产品价格上涨；二是玉米价格上升，使猪饲料价格提高，养猪成本增加，推动生猪产品价格上涨；三是传统节日使得生猪等畜产品的消费需求增加，拉动价格上升。2、产品国际市场销售价格（1）价格分析美国2006年猪肉切块的批发价格同比下降3.19%，腰肉（1419磅）批发价格下降7.69%，腹肉（带皮，1214磅）批发价格上涨0.73%，腿肉（2023磅）批发价格上涨0.55%，猪肉碎

43、屑（72%新鲜）批发价格下降12.23%。美国2006年第四季度猪肉切块的批发价格同比下降0.10%，腰肉（1419磅）批发价格下降3.02%，腹肉（带皮，1214磅）批发价格下降2.55%，腿肉（2023磅）批发价格上涨7.71%，猪肉碎屑（72%新鲜）批发价格上涨3.85%。表3美国猪肉批发价格单位：美元/英担，%猪肉切块腰肉14-19 磅腹肉，带皮12-14 磅腿肉20-23 磅猪肉修剪碎屑，72%新鲜06/0161.5957555.4149.6706/0260.2796.2171.8351.6742.4106/0363.15101.3178.6757.2947.9306/0460.65

44、107.2578.8351.9144.7106/0569.12112.778758.0353.2906/0677.74124.61101.2570.7166.1606/0774.43114.9594.2968.6462.9506/0874.86109.3590.6776.9761.4806/0971.4199.5882.5676.5858.9106/1067.6199.2775.4470.6856.1606/1166.1094.2578.3870.4449.1206/1265.0099.0078.0065.0049.002006年平均67.65104.4682.6664.4453.48比上年同

45、期-3.19-7.690.730.55-12.23四季度平均66.2497.5177.2768.7151.43比上年同期-0.10-3.02-2.557.713.85资料来源：美国农业部经济研究局。2006年加拿大猪肉产量预计为188.5万吨，同比下降1.5%。主要原因是安大略省和魁北克省发生猪疫，以及美国猪肉产量的增加。预计2007年加拿大猪肉产量仍将小幅下降。2006年上半年加拿大猪肉价格同比下降19%。主要是作为加拿大主要猪肉出口国的美国猪肉产量预计不断增加，这对加拿大猪肉市场价格造成一定的压力。1-6月份安大略省猪肉价格同比下降20.48%；马尼托巴省猪肉价格同比下降18.33%。3、

46、产品市场竞争力分析（一）产品市场竞争优势（1）生猪养殖具备较好的基础条件。xx州历届党委、政府高度重视生猪养殖，通过“八五”、“九五”、“十五”以来的不断努力，已经建立健全了较为完善的畜牧业发展体系，全州各县已具备了较好的畜群养殖基础，广大群众养殖技术已经有了较大提高。2006年xx州肉类总产达25.39万吨，比2000年的17.44万吨增长45.58%，年平均增长6.5%，其中：猪肉产量达到18.06万吨，较2000年的13.38万吨增加4.68万吨，年平均增长5.1%；生猪存出栏由2000年存栏165.4万头，出栏166.71万头，分别提高到2006年的存栏181.85万头，出栏210.0

47、6万头，年均分别增长1.57%和3.92%，猪牛羊肉总产位列全省第6位，其中：全州人均占有猪肉67.5公斤；2006年全州实现畜牧业产值达到27.86亿元，畜牧业产值占农业总产值的比重达32.74%；农民人均畜牧业收入达694.29元，畜牧业已成为农民收入增长的主要来源。2007年上半年全州实现畜牧业产值12.39亿元，按可比价计算，较上年同期增长3.87%；实现肉类总产量14.14万吨，较上年同期增长4.16%，其中：猪肉产量实现8.22万吨，较上年同期增长4.08%。截止2006年底，xx州已有产值达100万元以上的畜牧业龙头企业12户，实现年销售收入1.02亿元，从业人员达到1300多人

48、，带动农户4万多户，拉动农民增收5046万元。全州年出栏生猪100头以上的规模养殖户达到243户，年出栏6.24万头；全州已有畜牧业农村经济合作组织194个，有效地解决了养殖规模小、进入市场难、抗御风险能力低的问题。（2）具备较好的品种优势。托佩克配套的猪种，是托佩克国际育种公司根据分子遗传原理，运用当代最先进的基因标记辅助选择技术、BLUP技术(最佳线性无偏预测)和胚胎冷冻技术，在筛选提取全球36个优良猪种性状的基础上，培育出具有不同特点的专门化父本和母本五元杂交品系。父本突出选择其生长速度、饲料报酬、肉质性状和适应性；母本突出选择其繁殖性能(胎产仔数、泌乳力和母性等)。充分利用杂交优势和性

49、状互补原理，通过五系优化配套，使其后代综合性能表现出5个亲本的优良性状，达到当今世界养猪生产的最好水平，托佩克配套系猪种也就必然成为全球专门化品系最多、生产及繁殖性能最好、市场占有率最高、经济效益最佳的优良猪种。（3）具有独特的区位优势。xx市地处昆明、大理、丽江、保山等几大城市的核心连结点上，对于滇西地区的畜产品集散和向xx几大城市配送畜产品，具有较大的成本优势。（4）党委、政府的高度重视。 xx州委、政府已将畜牧业作为农民增收致富的重要产业来抓，特别是生猪生产国家和省也将加大扶持力度，并将在品种改良、税收政策、财政扶持等方面全方位给与最大的支持。随着国家鼓励和扶持政策的实施，群众养猪的积极

50、性将进一步得到提升。（5）生产总量稳步提高。 xx州已经出现越来越多的养殖大户，老百姓对养猪的信心越来越足。（6）规模化、标准化优势。 扶持“龙头”企业，通过龙头企业的规模化运作，采取市场牵“龙头”，“龙头”带基地，基地连农户的发展模式，走产供销一条龙，牧工商一体化的路子，形成区域化布局、专业化生产，一体化经营、企业化管理、社会化服务的新格局。使养殖业从生产到消费各个环节有机地连成一个完整的产业化体系。产品的标准化就有了基础，这样向市场提供品质优良的猪肉产品才有可能，这样也才能真正实现猪肉产品的品牌化。市场准入条件的提高，随着市场准入条件的提高，粗放饲养、私屠乱宰、自发买卖，很难保证产品质量，

51、将会遭到市场的淘汰。猪肉要想走向市场，必须由龙头企业做大作强，必须提高产品档次，走精深加工的道路，真正实现肉猪产品的商品化、产业化。（7）消费观念的改善，将促进对高品质冷鲜肉的消费。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食营养结构逐步向高蛋白、低脂肪的绿色食品方向发展，冷鲜肉是指严格执行兽医检疫制度屠宰后的畜禽胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为04，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持04范围内的生鲜肉。冷鲜肉经历了较为充分的解僵和成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，克服了目前消费的冷冻肉所存在的汁液流失和口感差等弊端；同时，冷鲜肉始终处于低温控制

52、下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌不能分泌毒素，和目前消费的热鲜肉相比，其安全性和卫生性得到了保证。发展绿色无公害、卫生安全的冷鲜肉越来越符合人们日益进步的消费理念。（二）产品市场的竞争劣势（1）xx州地处滇中高原，干旱区，山区面积达95%以上，以玉米为主的饲料较为短缺。该项目养殖规模较大，饲料的短缺将成为影响养殖规模的重要因素。（2）由于养殖场和冷鲜肉加工厂同建于一个地点，如何确保食品卫生安全将是值得研究的问题。（3）由于投入较大企业资金筹措数额巨大，加之市场开拓难度大，该项目存在较大的风险。（4）建设年加工冷鲜内2万吨的建设项目，如何建立与农户结成稳定的利益

53、共同体，将关系到生产规模能否达到预期的目标。（三）市场风险分析项目的风险在于绿色认证品牌在xx是一个新产品，消费者对其接受有一个过程，产品销量上升有一个市场开拓的过程。风险之二是让农户遵守国际商业规则按国家绿色规范生产的监控有一定难度，农户有可能一时难以适应。风险之三如何重视质量并贯彻执行国家有关产品质量保证体系，科学饲养、抑制疾病，严格控制饲养过程，把市场风险降到最低。23建设规模与产品方案2.3.1建设规模及产品方案1、建设规模方案年出栏20万头托佩克无公害商品猪及祖代种猪1万头的养殖基地。并配套年产10万吨的饲料厂一座。（1）托佩克种猪年生产能力托佩克母猪窝产仔数12.73头，活产仔数1

54、2.48头，仔猪28日龄断奶，母猪年产仔2.2窝，哺育率90%，即28日龄断奶时，每窝育成仔数11.23头，保育率90%，即仔猪经过42天保育期，每窝保育成活仔数10.10头：即每头母猪年育成仔数（12.48×0.90×0.90×2.2窝）22.23头。（2）托佩克祖代种猪、父母代种猪、商品猪养殖托佩克种猪产品品种，2225公斤优质仔猪20万头，其中:10万头公司育肥生产商品肉猪，10万头作为仔猪销售给予农民饲养为商品猪，通过养殖技术培训、指导和提供相应的疫病防治技术，及特殊的配合饲料，通过建立“公司+协会+农户”或“公司+养殖大户”等形式建立利益共同体，生产的商

55、品猪由公司统一收购。 托佩克父母代种猪生产指标，母猪为杂交母本，公猪为二系杂交公父本，母猪年产2.2窝，每窝产仔数12.73头，产活仔数12.48头，年育成商品仔猪22.23头，1200头母猪年生产商品仔猪25000头。公猪所配年龄9月龄，体重130145公斤，所配年龄8月龄体重130140公斤，公母比例：1:20。肥猪生产指标：育肥期日增重820790克，料肉比：2.62.8：1瘦肉率64%，肉质优良。 按托佩克父母代生产规程，母猪生产期4年，公猪3年，即三年要更换公猪，四年要更换母猪，公司现存栏父母代种猪3808头，后备母猪2156头，要满足年出栏20万头优质托佩克无公害商品猪的需求，需增加父母代种猪4036头，年养殖父母代种猪