物质在水中的分散状况

1、问题问题：生活中，将蔗糖放入生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖水中，发现蔗糖 ，水变，水变成了成了 ，说明，蔗糖，说明，蔗糖 在在 中了。中了。 “消失消失”糖水糖水分散分散水水1、将深紫色的高锰酸钾晶体放如、将深紫色的高锰酸钾晶体放如水中，有什么现象？水中，有什么现象？2、将固体碘、将固体碘(黑紫色黑紫色)加入酒精中，又加入酒精中，又有什么现象？有什么现象？实验实验1： 高锰酸钾高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体。固体不见了，得到深紫色的液体。 碘消失，得到暗碘消失，得到暗黄黄色的液体。色的液体。 高锰酸钾固体能溶解在高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。水中，碘能溶解在酒精中。 结论

2、：结论：1.溶质溶质:被溶解的物质。被溶解的物质。 （高锰酸钾、碘）（高锰酸钾、碘）2.溶剂溶剂：能溶解其他物质的物质。：能溶解其他物质的物质。 （水、酒精水、酒精）水是较好的溶剂水是较好的溶剂。3.溶液：溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到溶质在溶剂中溶解后所得到的物质。的物质。溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质 （如水、酒精、汽油等）（如水、酒精、汽油等）溶液溶液+溶质溶质 + 溶剂溶剂 = 溶液溶液(m液液m质质m剂剂)溶液是混合物溶液是混合物（溶质的质量（溶质的质量不包括不溶解不包括不溶解的部分的质量）的部分的质量）1、固体（气体）、固体

3、（气体）+液体：液体为溶剂液体：液体为溶剂溶质、溶剂的判断方法：溶质、溶剂的判断方法：3、只要有水，不管量多量少，水为溶剂、只要有水，不管量多量少，水为溶剂2、液体、液体 + 液体：液体： 量多的为溶剂量多的为溶剂3.酒精能溶于水，酒精是溶质吗？酒精能溶于水，酒精是溶质吗？医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质。医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质。 葡萄糖水、葡萄糖水、 生理盐水、生理盐水、 碘酒、碘酒、 5克色拉油与克色拉油与10克汽油混合克汽油混合 15克酒精与克酒精与5克水混合、氢氧化克水混合、氢氧化钠溶液钠溶液答：河水中溶有矿物质，还溶有氧答：河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，所以能用来养鱼。矿

4、物质、气等，所以能用来养鱼。矿物质、氧气是溶质。氧气是溶质。1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？答：不是，果汁中已经溶有许多物质，答：不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。2、河水能用来养鱼、河水能用来养鱼,河水中溶解了什么河水中溶解了什么物质？它是溶质吗？物质？它是溶质吗？(1)把两种能够起反应的固体物质混合把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把在一起，反应进行得很慢，但如果把它们这两种物质分别配成溶液，然后它们这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。把两种溶液混合，反应进行得快。(2)人和动物、植物

5、摄取营养，必须是溶液人和动物、植物摄取营养，必须是溶液才能吸收。才能吸收。(3)生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。都是溶液。动脑想一想：动脑想一想：在生活中，我们遇到的混合物，在生活中，我们遇到的混合物，是否都像上述物质混合一样，形是否都像上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？分层的溶液呢？悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里悬浮在液体里而形成的物质。而形成的物质。（如：沙子加入水中后（如：沙子加入水中后形成的混合物）形成的混合物） 乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成分散到液体

6、里形成的物质。的物质。（如：润滑油与水混合形成的混（如：润滑油与水混合形成的混合物）合物）按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。编号编号1234实验内容实验内容食盐食盐 水水 粉笔灰粉笔灰水水色拉油色拉油水水振荡振荡静置静置溶液、溶液、悬浊液、悬浊液、乳浊液乳浊液不透明不透明均一均一不稳定不稳定稳定稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油3、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里形悬浮在液体里形

7、 成的物质。成的物质。 4、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散在（不相溶的）分散在（不相溶的） 液体里形成的物质。液体里形成的物质。 1、混合物：有、混合物：有多种物质多种物质组成的物质。组成的物质。 小结：小结：2、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的 物质（物质（均一、稳定均一、稳定）。）。 名称名称特征特征 溶溶 液液 悬悬 浊浊 液液 乳乳 浊浊 液液形形 成成 过过 程程固液气溶解固液气溶解在液体中在液体中固体颗粒分固体颗粒分散在液体中散在液体中小液滴分散小液滴分散 在液体中在液体中 稳稳 定定 性性 稳稳 定定 不稳定不稳定 不稳定不稳定长长 期期 放放

8、置置均一、稳均一、稳定定 下下 沉沉 上上 浮浮 粒粒 子子 大大 小小直径直径1纳米纳米半径半径0.1微米微米半径半径0.1微米微米溶液、悬浊液、乳浊液的区别溶液、悬浊液、乳浊液的区别悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液不均一、不稳定不均一、不稳定溶液特征溶液特征均一、稳定均一、稳定混合物混合物透明是溶液的特征吗？透明是溶液的特征吗？请举例：请举例：日常生活中的各种液体日常生活中的各种液体是属于溶液、悬浊液、乳浊液？是属于溶液、悬浊液、乳浊液？1.溶液：溶液：2.悬浊液：悬浊液：3.乳浊液：乳浊液：清凉饮料清凉饮料、糖水、酱油、糖水、酱油、醋、白酒等；醋、白酒等；血液血液、“服用摇匀服用摇匀”的的药液、

9、涂料等；药液、涂料等；牛奶牛奶、肥皂水肥皂水、农药等。、农药等。 溶液有均一、稳定（放置一段时间也溶液有均一、稳定（放置一段时间也不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊液液本质区别本质区别是在水里颗粒的大小不同。是在水里颗粒的大小不同。 溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物有人说：均一、稳定的液体就是溶有人说：均一、稳定的液体就是溶液，这句话对吗？液，这句话对吗？ 1 、判断对错判断对错凡是均匀、透明、澄清的液体都是溶液；凡是均匀、透明、澄清的液体都是溶液；一种或一种以上的物质，分散到另一种或一种以上的物质，分散到另 一种物质一种物质里，形成的均一

10、、稳定里，形成的均一、稳定 的混合物，叫做溶液；的混合物，叫做溶液；溶液的特点之一是溶液的特点之一是“均一均一”，即溶液的各处浓，即溶液的各处浓稀一样，性质相同；稀一样，性质相同；溶液的另一特点是溶液的另一特点是“稳定稳定”，即外界条件不变，即外界条件不变（温度不变、溶剂不减少等）时，溶质不会分（温度不变、溶剂不减少等）时，溶质不会分离出来；离出来；均一和稳定性，是溶液和浊液的区别；均一和稳定性，是溶液和浊液的区别；溶液和浊液的相同点是它们都属于混合物；溶液和浊液的相同点是它们都属于混合物；溶液是纯净物溶液是纯净物 1、衣服衣服上沾上了油渍怎么办？上沾上了油渍怎么办？用汽油擦洗。因为油脂能溶解

11、在汽油中。用汽油擦洗。因为油脂能溶解在汽油中。你知道吗？溶液有何妙用你知道吗？溶液有何妙用2、服装干洗服装干洗原理是什么？为什么干洗衣服不原理是什么？为什么干洗衣服不能即日领回？能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。溶剂作为干洗液，把油性污

12、渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。先挥发掉。1、牛奶、食盐水、石灰水、黄、牛奶、食盐水、石灰水、黄酒这四中常见物质中，既属于乳酒这四中常见物质中，既属于乳浊液又属于混合物的是（浊液又属于混合物的是（ ）A、牛奶、牛奶 B、食盐水、食盐水 C、石灰水、石灰水 D、黄酒、黄酒A2、下列物质属于溶液的是（、下列物质属于溶液的是（ ） A、冰水、冰水 B、牛奶、牛奶 C、碘酒、碘酒 D、石灰浆、石

13、灰浆3、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 （ ） A溶液一定是两种或两种以上的溶液一定是两种或两种以上的物质混合而成物质混合而成 B溶液应该是无色透明的溶液应该是无色透明的C水均一、稳定，是一种溶液水均一、稳定，是一种溶液 D煤油与水充分混合形成溶液煤油与水充分混合形成溶液CA4、从一杯食盐水的上部取出一部分，测得它的密、从一杯食盐水的上部取出一部分，测得它的密度是度是a gcm3；再从下部取出一些，它的密度应；再从下部取出一些，它的密度应该是（该是（ ） A大于大于a B小于小于a C等于等于a D变化不定变化不定 5、碘酒是由、碘酒是由_分散到分散到_中制成的混中制成的混合物，其中合物，

14、其中_是溶质，是溶质， _是溶剂。打是溶剂。打开可乐瓶有气泡冒出，这是因为可乐中溶解了开可乐瓶有气泡冒出，这是因为可乐中溶解了_。干洗店用有机溶剂作为干洗液，把。干洗店用有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉，而不用水的原因是油性污渍洗掉，而不用水的原因是_。C油不能溶解于水油不能溶解于水 碘碘酒精酒精碘碘酒精酒精二氧化碳二氧化碳6、在盛有相同质量水的、在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，支试管甲、乙、丙中，分别加入分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中分散有固体的小颗粒

15、，只有丙试管中看不到所加分散有固体的小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但试管中的液体呈蓝色透明。试判断：入的物质，但试管中的液体呈蓝色透明。试判断：(1)甲试管中是甲试管中是_液，乙试管中是液，乙试管中是_液，丙试管中是液，丙试管中是_液。液。(2)若其他条件不变，若其他条件不变，3支试管静置片刻后，看到的支试管静置片刻后，看到的现象是：甲中现象是：甲中_乙乙_，丙中丙中_；(3)这这3种液体中，最稳定的是种液体中，最稳定的是_，它的共，它的共同点是同点是_。乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液分层分层分层分层不分层不分层丙丙均一、稳定均一、稳定7、在学完物质在水中的分散后，小明还有、在学完物质在水中的分散后，小明还有点疑问，回家后小明做了一个实验：将少量点疑问，回家后小明做了一个实验：将少量的食盐溶解在凉开水中，静置一个小时后，的食盐溶解在凉开水中，静置一个小时后，小明用吸管分别尝了上层、中层和下层的溶小明用吸管分别尝了上层、中层和下层的溶液的味道，你觉得小明会感觉到液的味道，你觉得小明会感觉到（上层最咸，下层最咸，中层最咸，一样（上层最咸，下层最咸，中层最咸，一样咸），这个实验说明了咸），这个实验说明了。溶