《物质的分类(1)》课件(改)

1、第二章第二章化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类 这是因为人们在将这些物品这是因为人们在将这些物品陈列到书架或货架之前，已经事陈列到书架或货架之前，已经事先对它们进行了分类处理。把大先对它们进行了分类处理。把大量事物按照事先设定的量事物按照事先设定的“标准标准”进行进行分类分类，这是人们最熟悉，也，这是人们最熟悉，也是最方便的一种是最方便的一种科学科学方法方法。 分类是学习和研究化学物质及其变化的分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的一种常用的科学方法科学方法。运用分类的方法不。运用分类的方法不仅能使有关化学物质及其变化的知识系统仅能使有关化学物质及其变化的

2、知识系统化，还可以通过分门别类的研究，发现物化，还可以通过分门别类的研究，发现物质及其变化规律。质及其变化规律。第一节第一节 物质的分类物质的分类1 1、交叉分类法、交叉分类法2 2、树状分类法、树状分类法中国运动员中国运动员外国运动员外国运动员球类运动员球类运动员非球类运动员非球类运动员交叉分类法交叉分类法交叉分类法交叉分类法K2SO4Na2CO3Na2SO4K2CO3钾盐钾盐钠盐钠盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐纯净物纯净物混合物混合物物物 质质单质单质化合物化合物氧化物氧化物酸酸碱碱盐盐非金属非金属金属金属树状分类法树状分类法溶液溶液胶体胶体浊液浊液按物质的组成按物质的组成练习练习1、选择下列

3、合适的物质填在课本、选择下列合适的物质填在课本P25物质类别物质类别上：上： O2、Cu、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、空气、含镁空气、含镁60%的的MgO2、完成下列的反应，及写出它们的基本反应、完成下列的反应，及写出它们的基本反应类型：类型： CuO+H2 NaOH+CuSO4 CO+O2 CaCO3高温酸酸根据电离根据电离的的H H+ +数目数目一元酸一元酸: :二元酸二元酸: :三元酸三元酸: :根据是否根据是否含有氧元含有氧元素素含氧酸含氧酸: :无氧酸无氧酸: :HClHCl HNO HNO3 3H H2 2SOSO4 4H H3 3POPO4 4HNOHNO3 3

4、 H H2 2SOSO4 4HClHCl分类标准各有不同，分类方法也各有不同分类标准各有不同，分类方法也各有不同按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许多类别多类别随堂自测随堂自测以下几种物质：以下几种物质：1 1空气空气 2 2氮气氮气 3 3盐酸盐酸 4 4胆矾胆矾 5CO5CO2 2 6 6生石灰生石灰 7 7锌锌 8 8金刚石金刚石 9 9水煤气水煤气 1010纯碱纯碱1111冰水混合物冰水混合物。 属于纯净物的是属于纯净物的是；属于混合物的是属于混合物的是；属于氧化物的是属于氧化物的是；属于盐的是属于盐的是；属于碱的是属于碱的是；属于单质的

5、是属于单质的是。 2 4 5 6 7 8 10 111 3 95 6 114 102 7 8二二 分散系及其分类分散系及其分类分散质分散质+ +分散剂分散剂= =分散系分散系分散系：分散系：把一种（或）多种物质分把一种（或）多种物质分散在另一种（或多种）物质中得到散在另一种（或多种）物质中得到的体系。的体系。分散质：分散质：被分散的物质；被分散的物质；分散剂：分散剂：容纳分散质的物质。容纳分散质的物质。按分散质和分散剂所处的状态分类按分散质和分散剂所处的状态分类分散质分散质气气液液固固分散剂分散剂气气液液固固分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气

6、固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液油漆油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃有色玻璃、合金合金九种组合方式实例分析九种组合方式实例分析分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液当分散剂是液体时当分散剂是液体时那用什么方法区分那用什么方法区分这三种溶液呢？这三种溶液呢？科学探究科学探究2 2：区分溶液、胶体和浊液：区分溶液、胶体和浊液透明、静置透明、静置不分层不分层不透明、不透明、静置分层静置分层透明、静置透明、静置不分层不分层通过现象区分通过现象区分：科学探究科学探究1 1

7、：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的胶体的制备制备1在烧杯中加在烧杯中加入入25ml蒸蒸馏水，加热馏水，加热至至沸腾沸腾 2向沸水向沸水逐滴逐滴加入加入5 56 6滴滴饱和饱和FeClFeCl3 3溶溶液液 3继续煮沸至继续煮沸至呈呈红褐色红褐色为为止止 。 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较： 实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、 25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入

8、 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。 。实验原理：实验原理：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3 + 3HCl 沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体科学探究科学探究 P26分散质粒子的大小分散质粒子的大小直径直径本质特征本质特征分散系分散系溶液溶液 100nm分散质粒子大小分散质粒子大小本质区别本质区别科学探究科学探究2：区分胶体和溶液：区分胶体和溶液将将CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶胶体置于暗处体置于暗处.在与光束垂在与光束垂直的方向进直的方向进行观察，并行观察，并记录现象记录现象用用激光笔激光

9、笔照射烧杯照射烧杯中的液体中的液体光束照射时的现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶液溶液光亮的通路光亮的通路无光亮的通路无光亮的通路丁达尔效应丁达尔效应无光亮的无光亮的“通路通路” 有光亮的有光亮的“通路通路”丁达尔效应丁达尔效应 这条光亮的这条光亮的“通路通路”是由于胶体粒子对光线是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，向而分散传播）形成的，叫做叫做 丁达尔效应。丁达尔效应。区分胶体与溶液的一种常用物理方法区分胶体与溶液的一种常用物理方法夜晚用手电筒照射夜空夜晚用手电筒照射夜空放电影时放电影时,放映室射到银幕上的光柱

10、放映室射到银幕上的光柱光线光线透过树叶间透过树叶间的缝隙射入的缝隙射入密林中密林中？空气也是胶体吗空气也是胶体吗?是的。叫气溶胶树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应电影放映时的电影放映时的丁达尔效应丁达尔效应晚会中的丁达晚会中的丁达尔效应尔效应如果没有丁达尔效应将会变的怎样？如果没有丁达尔效应将会变的怎样？ 将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象：观察并记录实验现象：没得到滤渣，滤液还是红没得到滤渣，滤液还是红褐色。褐色。在滤纸上得到泥沙，滤液在滤纸上得到泥沙，滤液澄清、透明。澄清、透明。 过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水 科

11、学探究结论结论1：胶体的分散质能通过滤纸孔隙：胶体的分散质能通过滤纸孔隙结论结论2：泥水的分散质不能通过滤纸孔隙：泥水的分散质不能通过滤纸孔隙问题探究问题探究 胶体分散系与其他分散系的本质区别是胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。 分散系的粒子大小分散系的粒子大小溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子直分散质粒子直径径稳定性、均一稳定性、均一性性丁达尔效应丁达尔效应通过滤纸情况通过滤纸情况通过半透膜情况通过半透膜情况1nm1nm100nm100nm均一、稳定均一、稳定 均一、较稳定均一、较稳定不均一、不均一、不稳定不稳定无无有有无无通过通过通过通过不能不能通过通过不能不能不能不能胶体的介稳定性胶

12、体的介稳定性定义：胶体的稳定性介于溶液和浊液之间， 在一定条件下能稳定存在，属于介稳 体系。：介稳定性介稳定性稳定性稳定性不稳定性不稳定性布朗运动、电泳布朗运动、电泳聚沉聚沉思考思考胶体为什么较为稳定？（介稳性）胶体为什么较为稳定？（介稳性）原因一原因一 胶体粒子胶体粒子可以通过吸附离子而带有可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。消除胶粒所带电荷。 原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动讨论：讨论：根据胶体的介

13、稳性。想一想：如何根据胶体的介稳性。想一想：如何破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。思考与交流思考与交流使使胶体聚沉胶体聚沉的方法有哪些？并与周围的同学交流。的方法有哪些？并与周围的同学交流。方法方法：（1 1）加入电解质溶液）加入电解质溶液 （2 2）加入带相反电荷的胶粒）加入带相反电荷的胶粒 （3 3）加热）加热中和中和胶体粒子的胶体粒子的电性，电性，消除胶体消除胶体粒子间的排斥作粒子间的排斥作用。用。破坏布朗运动破坏布朗运动胶体的应用胶体的应用1、制豆腐的化学原理2、江河入海口处形成三角洲3、明矾净水原理4、医药上用三氯化铁止血5、血型不同的人不能互相输血6、不同

14、的墨水不能混用 1胶体区别于其他分散系的本质特征是（胶体区别于其他分散系的本质特征是（）（A）能否透过滤纸能否透过滤纸（B）产生丁达尔现象）产生丁达尔现象（C）是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明（D）分散质直径在）分散质直径在1nm100nm之间之间本质特征本质特征D巩固练习巩固练习 2.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）属于下列分散系中的（）溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液胶体3下列物质能发生丁达

15、尔效应的是下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）A蔗糖水蔗糖水B肥皂水肥皂水C碘酒碘酒D碘化银胶体碘化银胶体4 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明BDB5. “纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm的材料，纳米的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（所形成的物质（ ）是溶液

16、是溶液 是胶体是胶体 能产生能产生丁丁达尔效应达尔效应 能透过能透过滤纸滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A . . B6 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （）（）用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水医药上用三氯化铁止血医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A只有只有B只有只有C只有只有D全部全部分析：分析：盐卤的主要成份是盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电

17、解质使液溶胶发生聚沉。胶发生聚沉。明矾的水溶液中含明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。微粒而沉淀，使水得到净化。血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋

18、中含有大江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。角洲。D 练习练习1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（ ）A、分散质粒子的大小、分散质粒子的大小 B、是不是一种稳定的体系、是不是一种稳定的体系 C、会不会产生丁达乐效应、会不会产生丁达乐效应 D、粒子有没有带电荷、粒子有没有带电荷2、胶体粒子的大小在、胶体粒子的大小在 之间，丁达乐效应是由于胶体之间，丁达乐效应是由于胶体粒子对粒子对 _ 的形成的。的形成的。 3、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是、以水为分散剂的分散系，按稳定性由弱到强顺序排列的是( )A、溶液、胶体、浊液、溶液、胶体、浊液