第5章_洗涤用品与化学

1、第第5 5章章 洗涤用品与化学洗涤用品与化学5.1 洗涤洗涤洗涤洗涤是指以是指以化学化学和和物理作用物理作用并用的方法，将附并用的方法，将附在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。洁净的过程。洗涤用品洗涤用品洗涤物体时，能改变水的表面活性、洗涤物体时，能改变水的表面活性、提高去污效果的一类物质。提高去污效果的一类物质。洗涤剂洗涤剂以去污为目的而设计配合的制品。以去污为目的而设计配合的制品。5.1.1洗涤原理 洗涤机制包括洗涤机制包括润湿作用润湿作用和和洗涤过程洗涤过程。 1润湿作用润湿作用 液体对固体表面的润湿能力可用接触角液体对固体表面的润

2、湿能力可用接触角来表示。来表示。 所谓所谓接触角就是指液滴在固体表面形成的角度接触角就是指液滴在固体表面形成的角度。当。当00时为完全润湿，时为完全润湿，9090为润湿，为润湿，9090180180不润湿，不润湿，180180完全不润湿。完全不润湿。2 2洗涤过程洗涤过程 （介质）（介质）被洗物一污垢洗涤剂被洗物一污垢洗涤剂=被洗物洗涤剂污垢被洗物洗涤剂污垢水洗介质为水，干洗介质为有机溶剂。关键是洗涤剂。水洗介质为水，干洗介质为有机溶剂。关键是洗涤剂。除润湿作用外，还有：除润湿作用外，还有：机械作用机械作用乳化作用乳化作用增溶作用。增溶作用。洗涤剂的去污作用就是上述由降低界面张力而产生的润湿、

3、洗涤剂的去污作用就是上述由降低界面张力而产生的润湿、渗透、起泡、乳化、增溶等多种作用的综合结果，可用去渗透、起泡、乳化、增溶等多种作用的综合结果，可用去污力表示污力表示：去污力（）去污力（）洗涤前的附着量洗涤掉的附着量洗涤前附着量洗涤后附着量洗涤前附着量5.1.2洗涤剂的化学结构1洗涤剂的一般组成洗涤剂的一般组成 洗涤剂的洗涤剂的主要成分主要成分不外乎由不外乎由表面活性剂表面活性剂和和洗涤助洗涤助剂剂两部分构成。两部分构成。 表面活性剂表面活性剂是一种用量尽管很少但对体系的表面是一种用量尽管很少但对体系的表面行为有显著效应的物质。它们能降低水的表面张力，行为有显著效应的物质。它们能降低水的表面

4、张力，起到起到润湿、增溶、乳化、分散润湿、增溶、乳化、分散等作用。等作用。 洗涤助剂洗涤助剂是能使表面活性剂充分发挥活性作用，是能使表面活性剂充分发挥活性作用，从而提高洗涤效果的物质。从而提高洗涤效果的物质。表面活性剂表面活性剂合成洗涤剂合成洗涤剂2020世纪世纪3030年代年代以石油化工原料衍生的以石油化工原料衍生的形成一门工业形成一门工业表面活性剂表面活性剂已有已有2000多种。多种。分子结构上分子结构上的共同特的共同特点是分子中点是分子中同时带有同时带有 “双亲双亲”基团基团，即既带有亲，即既带有亲水的极性基团（如羟基、羧基等），又带有疏水的水的极性基团（如羟基、羧基等），又带有疏水的非

5、极性基团（如碳原子数非极性基团（如碳原子数8的烃基）的烃基）表面活性剂分子结构特点图图5-2 5-2 表面活性剂结构的火柴模型表面活性剂结构的火柴模型图图5-3 5-3 表面活性剂在两相间的排列与聚集表面活性剂在两相间的排列与聚集 表面活性剂刚刚好能填满整个界面的浓度。表面活性剂刚刚好能填满整个界面的浓度。表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度。表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度。水包油（水包油（O/W）油包水（油包水（W/O） 实质实质:分子间作用力，即范德华力。分子间作用力，即范德华力。 受力状况受力状况 相本体内的分子相本体内的分子 处于界面的分子处于界面的分子表面张力表面张力图图5-1

6、 5-1 液相内分子受力示意图液相内分子受力示意图洗涤剂中常用的表面活性剂有脂肪酸盐、烷基苯磺酸钠、烷洗涤剂中常用的表面活性剂有脂肪酸盐、烷基苯磺酸钠、烷基醇酰胺、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚（平平加）等。基醇酰胺、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚（平平加）等。它们分为它们分为离子型离子型和和非离子型非离子型两大类。两大类。 离子型离子型。离子型又分为阴离子型、阳离子型和两性型。离子型又分为阴离子型、阳离子型和两性型三种。三种。如作为普通肥皂的脂肪酸盐、大部分民用洗衣粉的烷基苯磺如作为普通肥皂的脂肪酸盐、大部分民用洗衣粉的烷基苯磺酸钠、用作化妆品原料的脂肪醇硫酸钠都是酸钠、用作化妆品原料的脂肪

7、醇硫酸钠都是阴离子型阴离子型；一些；一些用作杀菌剂的铵盐如季铵盐（新洁尔灭）、叔胺（萨帕明用作杀菌剂的铵盐如季铵盐（新洁尔灭）、叔胺（萨帕明A A）为为阳离子型阳离子型；如可用作乳化剂、柔软剂的氨基酸盐（十二烷；如可用作乳化剂、柔软剂的氨基酸盐（十二烷基氨基丙酸钠），它们在水中可离解成阴、阳两类离子，故基氨基丙酸钠），它们在水中可离解成阴、阳两类离子，故称为称为两性型两性型； 非离子型非离子型。这一类活性剂在水中并不离解出离子，而。这一类活性剂在水中并不离解出离子，而是以分子状态存在。如上海美加净等。是以分子状态存在。如上海美加净等。5.1.3洗涤剂的分类1.阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂在

8、水中电离后，亲水性基团为阴离子基团。在水中电离后，亲水性基团为阴离子基团。l性能较温和性能较温和l刺激性较小刺激性较小l去污能力良好去污能力良好l洗涤能力良好洗涤能力良好l发泡能力良好发泡能力良好2.阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂在水中电离后，亲水性基团为阳离子基团。在水中电离后，亲水性基团为阳离子基团。洗涤性能较差，刺激性和毒性较大，杀菌性能强。洗涤性能较差，刺激性和毒性较大，杀菌性能强。主要用作杀菌剂、柔软剂、破乳剂和抗静电剂。主要用作杀菌剂、柔软剂、破乳剂和抗静电剂。3.两性离子型表面活性剂两性离子型表面活性剂 酸性酸性阳离子表面活性剂的性能阳离子表面活性剂的性能碱性碱性阴离子表面活性

9、剂的性能阴离子表面活性剂的性能等电点等电点非离子状态，表面活性较差。非离子状态，表面活性较差。与其他表面活性剂相容性较好，可在任何酸碱度条件下与其他表面活性剂相容性较好，可在任何酸碱度条件下使用，有良好的耐硬水性，发泡力强，无毒性，刺激性使用，有良好的耐硬水性，发泡力强，无毒性，刺激性小。小。4非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂 本身本身不含离子型官能团，在溶液中以分子不含离子型官能团，在溶液中以分子状态存状态存在在。受内部的亲水基团和亲油基团的性能制约受内部的亲水基团和亲油基团的性能制约。整体性能温和，毒性、刺激性较低，化学整体性能温和，毒性、刺激性较低，化学稳定性好，与其他表面活性剂的相

10、容性较稳定性好，与其他表面活性剂的相容性较好，有良好的乳化、渗透、增溶、润湿等好，有良好的乳化、渗透、增溶、润湿等性能。性能。 5.1.4 表面活性剂的性质和应用表面活性剂的性质和应用 分散分散乳化乳化破乳破乳增溶增溶发泡发泡润湿润湿 洗涤洗涤1.乳化作用乳化作用把一种液体以极其细小的液滴（直径约把一种液体以极其细小的液滴（直径约0.1至数十微米）均匀分散到另一种与之至数十微米）均匀分散到另一种与之不相混溶的液体中的过程称为乳化。所不相混溶的液体中的过程称为乳化。所形成的体系称为乳状液。形成的体系称为乳状液。常用于食品工业和膏霜类化妆品常用于食品工业和膏霜类化妆品 2. 发泡作用发泡作用发泡：

11、改变液体和气体之间的表面张力，发泡：改变液体和气体之间的表面张力，使混合过程中出现泡沫的现象。使混合过程中出现泡沫的现象。起泡剂：能使泡沫稳定的物质。起泡剂：能使泡沫稳定的物质。 3.分散作用分散作用不溶于溶剂的固体借助表面活性剂的不溶于溶剂的固体借助表面活性剂的作用，均匀分散于溶剂中的现象。作用，均匀分散于溶剂中的现象。指甲油指甲油4.破乳作用破乳作用使乳化体系中的油、水分层，消除乳化现象。使乳化体系中的油、水分层，消除乳化现象。脱脂牛奶脱脂牛奶5.增溶作用增溶作用 能使泡沫稳定的物质能使泡沫稳定的物质当表面活性剂用量超过临界胶束浓度当表面活性剂用量超过临界胶束浓度后，形成的胶束将携带其中一

12、相的物后，形成的胶束将携带其中一相的物质溶入溶剂，使低溶解度的物质溶解质溶入溶剂，使低溶解度的物质溶解度度“增加增加”，这就是增溶。，这就是增溶。 6.润湿作用润湿作用 固体与液体接触时，固体与液体接触时，扩大接触面而相互附扩大接触面而相互附着的现象，是不同表着的现象，是不同表面与界面张力作用的面与界面张力作用的综合结果。综合结果。 图图5-4 5-4 表面张力与液相夹角关系图表面张力与液相夹角关系图 7.洗涤作用洗涤作用基于表面活性剂降低界面的表面张力而产生的综合基于表面活性剂降低界面的表面张力而产生的综合效应，以物理和化学并用的方法，将附着在被洗物效应，以物理和化学并用的方法，将附着在被洗

13、物表面上的不需要物体或者有害物体除掉，从而使被表面上的不需要物体或者有害物体除掉，从而使被洗物表面清洁的过程。洗物表面清洁的过程。表面活性剂的各种作用的综合结果。表面活性剂的各种作用的综合结果。表面活性剂部分理化性质与其浓度的关系曲线表面活性剂部分理化性质与其浓度的关系曲线 v洗涤过程中，并不是洗涤洗涤过程中，并不是洗涤剂用得越多，洗涤能力就会剂用得越多，洗涤能力就会越强。因为，从图我们可以越强。因为，从图我们可以知道当洗衣粉的用量达到临知道当洗衣粉的用量达到临界胶束浓度时，洗涤能力达界胶束浓度时，洗涤能力达到最大；继续加入过量的洗到最大；继续加入过量的洗衣粉，洗涤能力不会有明显衣粉，洗涤能力

14、不会有明显的上升。这也是为什么现在的上升。这也是为什么现在市场中出售的洗衣粉往往都市场中出售的洗衣粉往往都有建议用量，一般会建议多有建议用量，一般会建议多少公斤（或多少件）衣服使少公斤（或多少件）衣服使用多少洗衣粉。用多少洗衣粉。肥皂肥皂 5.2 肥皂肥皂含有含有818个碳原子个碳原子的脂肪酸或混合脂的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类肪酸的碱性盐类（无机的或有机的）（无机的或有机的）的总称。的总称。5.2.1 肥皂的原料肥皂的原料 碳酸钠与滑石粉碳酸钠与滑石粉 泡花碱泡花碱 着色剂着色剂 钛白粉钛白粉 香料香料 钙皂分散剂钙皂分散剂 油脂油脂 肥皂肥皂5.2.2 制皂原理和肥皂去污原理制皂原理和肥

15、皂去污原理 1.制皂原理制皂原理 2.肥皂去污原理肥皂去污原理 35335175333517)(33)(OHHCCOONaHCNaOHHCCOOHCNaOHCOOHHCOHCOONaHC351723517亲油基亲油基 亲水基亲水基 v 肥皂在水中具有润湿、乳化、起泡、增溶、悬浮肥皂在水中具有润湿、乳化、起泡、增溶、悬浮等性能，从而表现出显著的去污能力。但是，肥皂不等性能，从而表现出显著的去污能力。但是，肥皂不能在硬水中使用。因为肥皂能与硬水中的钙、镁离子能在硬水中使用。因为肥皂能与硬水中的钙、镁离子生成不溶性的钙皂和镁皂，从而减弱肥皂的洗涤能力，生成不溶性的钙皂和镁皂，从而减弱肥皂的洗涤能力，

16、这不仅会浪费肥皂，而积淀在织物上的钙皂和镁皂也这不仅会浪费肥皂，而积淀在织物上的钙皂和镁皂也会影响染色效果，还会使织物泛黄、变灰、变脆。同会影响染色效果，还会使织物泛黄、变灰、变脆。同时，肥皂也不适合在酸性溶液中使用，否则会分解成时，肥皂也不适合在酸性溶液中使用，否则会分解成脂肪酸和盐。脂肪酸和盐。 非碱金属皂 洗衣皂 香皂 特种皂阳离子阳离子 用途用途5.2.3 肥皂的分类和常用肥皂肥皂的分类和常用肥皂 钠皂 钾皂 铵皂 有机碱皂金属皂金属皂碱性皂碱性皂制皂方法制皂方法油脂原料油脂原料家用家用工业用工业用 纤维用皂脂肪酸原料脂肪酸原料产品形状产品形状v优质肥皂应该是具有适当的硬度，不发黏，优

17、质肥皂应该是具有适当的硬度，不发黏，不分层，不应出现冒油、裂纹及严重冒霜现不分层，不应出现冒油、裂纹及严重冒霜现象；皂型应美观，形状应端正；皂体无缺损象；皂型应美观，形状应端正；皂体无缺损变形，图案、字迹清楚。色泽应均匀一致，变形，图案、字迹清楚。色泽应均匀一致，无黑斑、黑点，不发绿，不呈暗褐色。气味无黑斑、黑点，不发绿，不呈暗褐色。气味应符合肥皂固有的味道，无不良异味（如油应符合肥皂固有的味道，无不良异味（如油味、酸味、苦涩、腥膻等异味）。味、酸味、苦涩、腥膻等异味）。 1.洗衣皂洗衣皂 去污力强，泡沫适中，使用方便。去污力强，泡沫适中，使用方便。不耐硬水，在硬水中洗涤时会产生皂垢。不耐硬水

18、，在硬水中洗涤时会产生皂垢。v洗衣皂可以与洗衣粉混合使用可提高去污洗衣皂可以与洗衣粉混合使用可提高去污能力，洗衣粉中所含的三聚磷酸钠具有络合能力，洗衣粉中所含的三聚磷酸钠具有络合钙、镁离子，软化硬水的功效，可以使肥皂钙、镁离子，软化硬水的功效，可以使肥皂的去污能力得以提高；再者，肥皂与洗衣粉的去污能力得以提高；再者，肥皂与洗衣粉中的烷基苯磺酸钠可产生中的烷基苯磺酸钠可产生“协同去污效应协同去污效应”，提高了二者的去污能力。此外，肥皂能抑制提高了二者的去污能力。此外，肥皂能抑制洗衣粉的发泡能力，使衣物易于漂洗。洗衣粉的发泡能力，使衣物易于漂洗。 2.香皂香皂 组分组分质量质量/%/%皂片皂片98

19、.498.4钛白粉钛白粉0.20.2中性泡花碱中性泡花碱0.30.3水解珍珠水解珍珠0.50.5桂花香精桂花香精0.60.6表5-2 桂花香皂的基础配方 质地细腻，气味芬芳，可用来洗手、洗脸、洗发、质地细腻，气味芬芳，可用来洗手、洗脸、洗发、洗澡。洗澡。3.富脂皂富脂皂 表5-3 富脂皂的基础配方组分组分质量质量/%/%椰子油椰子油/ /牛脂牛脂(20(20：8080皂基皂基) )8484甘油甘油2.52.5十六醇十六醇3 3羊毛脂羊毛脂1.51.5水水至至100100供洗脸、沐浴用，供洗脸、沐浴用，特别适用于干燥皮特别适用于干燥皮肤者，有滋润、柔肤者，有滋润、柔软皮肤，防止皮肤软皮肤，防止皮

20、肤干裂的功能。干裂的功能。 4.药皂药皂 除具有普通香皂的共性外，尚除具有普通香皂的共性外，尚有杀菌、消毒、祛臭的疗效或有杀菌、消毒、祛臭的疗效或兼有治疗某些皮肤病的性能。兼有治疗某些皮肤病的性能。由于加入的药物种类和量的多由于加入的药物种类和量的多少不同，对不同的皮肤病有不少不同，对不同的皮肤病有不同的疗效。同的疗效。 5.美容皂美容皂 幽雅清新的香味，稠密稳定的泡幽雅清新的香味，稠密稳定的泡沫，去污力强，洁肤效果好。沫，去污力强，洁肤效果好。滋润皮肤、营养机体、促进皮肤滋润皮肤、营养机体、促进皮肤代谢，延缓皮肤衰老。代谢，延缓皮肤衰老。6.减肥皂减肥皂 组分组分质量质量/%/%皂基皂基95

21、95助剂助剂1 1减肥剂减肥剂 4 4 表5-5 减肥皂的基础配方 功能性肥皂功能性肥皂 7.透明皂透明皂 透明剂透明剂 乙醇乙醇 蔗糖蔗糖 丙二醇丙二醇 香茅醇香茅醇 二乙醇胺盐二乙醇胺盐 N-N-酰基氨基酸的单乙醇胺盐酰基氨基酸的单乙醇胺盐 甘油甘油 山梨醇山梨醇 聚乙二醇聚乙二醇 乙二醇乙二醇 三乙醇胺盐三乙醇胺盐 8.复合皂复合皂 能使泡沫稳定的物质能使泡沫稳定的物质配有钙皂分散剂的皂类洗涤剂。配有钙皂分散剂的皂类洗涤剂。有复合香皂和复合洗衣皂两种。有复合香皂和复合洗衣皂两种。 钙皂分散剂一般多为表面活性剂，钙皂分散剂一般多为表面活性剂，与肥皂配伍后，可发挥彼此的增溶与肥皂配伍后，可发

22、挥彼此的增溶作用，提高肥皂在冷水中的溶解度，作用，提高肥皂在冷水中的溶解度，增加其在冷水中的去污力，还可以增加其在冷水中的去污力，还可以防止不溶性金属盐的产生。防止不溶性金属盐的产生。9.儿童皂儿童皂 原氏儿童皂（小狗）原氏儿童皂（小狗） 刺激性低，性能温和，刺激性低，性能温和，能去除污垢，增加皮能去除污垢，增加皮肤柔软感。肤柔软感。10.液体皂液体皂 能使泡沫稳定的物质能使泡沫稳定的物质优良的洗涤性能，去污力强，泡沫性好，可以使优良的洗涤性能，去污力强，泡沫性好，可以使皮肤有柔软舒服感觉。皮肤有柔软舒服感觉。按活性物的组成按活性物的组成 肥皂型 十二烷基硫酸盐型 -烯基磺酸盐型 混合表面活性

23、剂型肥皂是碱性物质，其脱脂作用强，因此不肥皂是碱性物质，其脱脂作用强，因此不要过于频繁地使用肥皂，以免将皮肤上的皮要过于频繁地使用肥皂，以免将皮肤上的皮脂过多地去掉，造成皮肤粗糙、干裂。脂过多地去掉，造成皮肤粗糙、干裂。要认识不同功能肥皂的特点，根据自己要认识不同功能肥皂的特点，根据自己皮肤的类型和状况选择合适的肥皂。皮肤的类型和状况选择合适的肥皂。洗涤后用水将皮肤上的肥皂冲洗干净。洗涤后用水将皮肤上的肥皂冲洗干净。一旦出现皮肤刺激或过敏情况，应该立一旦出现皮肤刺激或过敏情况，应该立即更换其他品牌的肥皂，或改用较温和的肥即更换其他品牌的肥皂，或改用较温和的肥皂，或停止使用。皂，或停止使用。洗涤

24、后皮肤通常有紧绷感，此时可适当洗涤后皮肤通常有紧绷感，此时可适当地涂抹一些护肤品。地涂抹一些护肤品。要使用优质肥皂，肥皂变质后不要再使要使用优质肥皂，肥皂变质后不要再使用。用。 5.3 合成洗涤剂合成洗涤剂 以以(合成合成)表面活性剂为活性表面活性剂为活性组分的洗涤剂。组分的洗涤剂。洗涤性能比肥皂好。洗涤性能比肥皂好。溶解方便，使用时省时、溶解方便，使用时省时、省力，用量又少，有些还可省力，用量又少，有些还可在低温下使用，同时又可节在低温下使用，同时又可节省大量食用油脂。省大量食用油脂。 个人清洁洗涤剂个人清洁洗涤剂家庭洗涤剂家庭洗涤剂工业及公共设施洗涤剂工业及公共设施洗涤剂粉状粉状液体液体块

25、状块状服装用服装用厨房用厨房用硬表面用硬表面用香波香波重役型重役型轻役型轻役型用途用途 使用使用对象对象 产品配方产品配方组成及洗组成及洗涤对象涤对象 产品产品状态状态 5.3.1 合成洗涤剂的分类合成洗涤剂的分类纺织、印染纺织、印染轻工、食品、发酵、造纸轻工、食品、发酵、造纸金属、机械、仪器仪表金属、机械、仪器仪表化工、医药及公用设施卫生化工、医药及公用设施卫生石油工业石油工业 家庭日用家庭日用工业用工业用粒状粒状膏状膏状表面活表面活性剂性剂 各种各种助剂助剂 5.3.2 合成洗涤剂的原料合成洗涤剂的原料 主要成分主要成分无去污能力，但加入后可改善洗涤剂的无去污能力，但加入后可改善洗涤剂的性

26、能，或使表面活性剂的配合量降低。性能，或使表面活性剂的配合量降低。有去污能力。有去污能力。无机助剂无机助剂有机助剂有机助剂性能和质量表面活性剂的选择最为重要，因为它在洗涤过程中起着主要作用，但助剂与辅助剂的搭配也十分重要，因为助剂与辅助剂不但能够增强表面活性剂的作用，如增强去污、分散、乳化、增溶、硬水软化、抗再沉积等，而且还能改善其他性能，如增大洗涤剂的溶解度、粘度,提高泡沫稳定性,抗结块，防止刺激皮肤，对被洗物的增白、增艳以及对产品的加色、加香等（见洗涤剂用表面活性剂、洗涤剂用助剂与辅助剂）。商品性能需要从商品的形态、相对密度、颜色、气味、泡沫直到包装设计进行研讨。如洗衣粉，要求颗粒大小适当

27、、均匀、无结块、色泽洁白（着色粉色泽鲜艳）、无不良气味(加香粉，要有香味及其持久性)、流动性好、视比重稳定、溶解性好等；对液体洗涤剂，则需研究透明度或混浊度、稠度、稳定性、色泽、香味等。洗涤时是否对皮肤有刺激、手感如何等。经济效益必须考虑最后的产品成本。只有产品的质量好而又便宜的配方，才具有生产的价值。环境问题不能对环境和人体产生不利的影响。一个较好的、较成功的配方都要经过上述 4个方面的考验。在配方的研究中，应力求做到产品质量、商品形式和经济效果等各方面的协调和统一。增溶剂增溶剂 提高洗涤剂的溶解性和各配伍组分的相溶性。提高洗涤剂的溶解性和各配伍组分的相溶性。 对甲苯磺酸钠及二甲苯磺酸钠对甲

28、苯磺酸钠及二甲苯磺酸钠低分子醇和尿素低分子醇和尿素广泛广泛使用使用常用常用增泡剂增泡剂 但泡沫丰富不一定洗涤力强，漂洗时泡沫没有了也但泡沫丰富不一定洗涤力强，漂洗时泡沫没有了也不一定就漂洗干净了。不一定就漂洗干净了。携污作用携污作用 指示作用指示作用 丰富丰富稳定性稳定性 细腻细腻增稠剂增稠剂 使用运输方便使用运输方便 符合使用者心理需要符合使用者心理需要 具有一定的具有一定的稠度和黏度稠度和黏度高分子水溶性物质、天然树脂和合成树脂、聚高分子水溶性物质、天然树脂和合成树脂、聚乙二醇酯类、长链脂肪酸等物质乙二醇酯类、长链脂肪酸等物质阳离阳离子型子型非离非离子型子型阴离阴离子型子型使织物蓬松，柔软

29、，手感好，且抗静电使织物蓬松，柔软，手感好，且抗静电柔软剂柔软剂 两性季两性季铵盐型铵盐型乳化剂乳化剂 极性有极性有机物机物其他高分其他高分子化合物子化合物亲水亲油体系亲水亲油体系多种多种表面表面活性剂活性剂乳状液体洗涤乳状液体洗涤剂剂 消毒剂消毒剂 含氯消毒剂含氯消毒剂 次氯酸钠次氯酸钠次氯酸钙次氯酸钙氯化磷酸三钠氯化磷酸三钠二氯异氰尿酸及其二氯异氰尿酸及其盐类盐类餐具洗餐具洗涤剂涤剂衣用液体衣用液体洗涤剂洗涤剂杀菌剂杀菌剂 杀菌剂常见种类杀菌剂常见种类对羟基苯甲酸酯类对羟基苯甲酸酯类季铵盐类季铵盐类邻苯基苯酚邻苯基苯酚咪唑烷基脲咪唑烷基脲防止和抑制细菌的生长，防止和抑制细菌的生长，保证产品

30、在保质期内不保证产品在保质期内不至于腐败变质。至于腐败变质。无毒、无刺激、色浅价无毒、无刺激、色浅价廉以及配伍性好。廉以及配伍性好。某些香料某些香料有机酸有机酸（如苯甲酸及其（如苯甲酸及其盐类、水杨酸、石炭酸等）盐类、水杨酸、石炭酸等）抗氧化剂抗氧化剂 常用品种常用品种丁羟基茴香醚丁羟基茴香醚二叔丁基对苯甲酚二叔丁基对苯甲酚2 2，5-5-二叔丁基对苯二叔丁基对苯二酚二酚没食子酸丙酯没食子酸丙酯以油脂为原料的洗涤剂以油脂为原料的洗涤剂中使用的助剂中使用的助剂, ,特别是含特别是含有不饱和键的化合物。有不饱和键的化合物。 根据油脂性质、制品的根据油脂性质、制品的物理状态、制品的物理状态、制品的p

31、HpH值、值、用途、贮存期要求等进用途、贮存期要求等进行选择。行选择。除臭剂除臭剂赋香掩盖赋香掩盖加香精，使用后靠留香掩盖臭味。加香精，使用后靠留香掩盖臭味。 化学除臭化学除臭铁盐除便池中的硫化氢；铁盐除便池中的硫化氢；一些碱性或酸性制剂、氧化一些碱性或酸性制剂、氧化剂、还原剂等与臭气反应剂、还原剂等与臭气反应马来酸酯与臭氧缩合马来酸酯与臭氧缩合物理除臭物理除臭吸附剂吸附剂吸收剂吸收剂香香 精精液体洗涤剂，尤其是洗发香波和沐浴液，对香液体洗涤剂，尤其是洗发香波和沐浴液，对香精的要求相当严格。精的要求相当严格。通过分子扩散引起人们的快感，闻到香味感到通过分子扩散引起人们的快感，闻到香味感到优雅和

32、舒适。优雅和舒适。色色 素素配制成不同颜色，产生视觉上的魅力。配制成不同颜色，产生视觉上的魅力。加入某种色素，遮盖由于原料或工艺给加入某种色素，遮盖由于原料或工艺给产品带来的外观缺陷。产品带来的外观缺陷。一些液体一些液体洗涤剂洗涤剂某些某些产品产品缓冲剂缓冲剂 常见品种常见品种磺酸磺酸柠檬酸柠檬酸酒石酸酒石酸磷酸磷酸调节洗涤剂的酸碱度，调节洗涤剂的酸碱度，使使pHpH值在所设计的范围值在所设计的范围内，满足产品或组成物内，满足产品或组成物的特定需要。的特定需要。 硼酸钠硼酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠pHpH调节剂调节剂 磷酸二氢钠磷酸二氢钠螯合剂螯合剂 与硬金属离子结合，生成可溶性络合物。与硬金属离子

33、结合，生成可溶性络合物。三聚磷酸钠三聚磷酸钠 但在液体洗涤剂中但在液体洗涤剂中较难加入较难加入 无磷洗衣粉无磷洗衣粉 v洗衣粉中的磷酸盐在使用后未经变化直接洗衣粉中的磷酸盐在使用后未经变化直接进入河流和湖泊，它的存在促使藻类大量繁进入河流和湖泊，它的存在促使藻类大量繁殖，一方面覆盖了水面，另一方面使水中的殖，一方面覆盖了水面，另一方面使水中的含氧量下降，导致鱼类死亡，水质混浊恶化。含氧量下降，导致鱼类死亡，水质混浊恶化。这种现象称为富营养化。出于对生态和环境这种现象称为富营养化。出于对生态和环境的考虑，人们开始寻找磷酸盐的替代品。较的考虑，人们开始寻找磷酸盐的替代品。较为理想的有沸石、层状硅酸

34、盐和有机代磷助为理想的有沸石、层状硅酸盐和有机代磷助剂，最常用的有机螯合剂是乙二胺四乙酸二剂，最常用的有机螯合剂是乙二胺四乙酸二钠。钠。 紫外线吸收剂紫外线吸收剂 用于护肤产品，防止紫外线对皮肤的伤害。用于护肤产品，防止紫外线对皮肤的伤害。二苯甲酮衍生物二苯甲酮衍生物苯并噻唑衍生物苯并噻唑衍生物保湿剂保湿剂 常用品种常用品种甘油甘油丙二醇丙二醇山梨醇山梨醇聚乙二醇聚乙二醇化妆化妆作用作用 滋润滋润作用作用乳酸钠乳酸钠缩短洗涤时间缩短洗涤时间延长织物寿命延长织物寿命 有效提高去污力效果有效提高去污力效果酶制剂酶制剂 生化制剂生化制剂 脂肪酶脂肪酶油脂类油脂类 蛋白酶蛋白酶血迹等血迹等 淀粉酶淀粉酶淀粉类淀粉类摩擦剂摩擦剂 增大洗涤剂与硬表面的机械摩擦力，使污垢更增大洗涤剂与硬表面的机械摩擦力，使污垢更易脱离。要有一定的硬度和粒度。易脱离。要有一定的硬度和粒度。 石英砂石英砂 硬