品质管理概念

1、1-1CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念學習內容l品質的意義l品質、品質管制與品質管理l品質管理的演進l最適的品質l全面品質管理l公共工程施工品質管理制度1-2CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質的意義：何謂品質?所謂品質 (quality)，係指產品或服務的機能或特性之整體，以滿足顧客的需要。產品、系統、或過程達成顧客及其他利害關係者要求之一組固有特性之能力。1-3CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管制的意義：所謂品質管制 (quality cont

2、rol，QC)，係指設定品質標準，為達到此標準所使用的一切方法而言。至於統計品質管制 (statistical quality control，SQC)，則是品質管制之中應用統計方法的那一部份。1-4CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管制的意義：用以達成品質要求之作業技術與活動。（CNS 12889）旨在監控生產過程及消除品質環圈中各階段不良績效之原因，以收經濟效益。為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。（CNS 2579）1-5CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管制的意義：全面

3、品質管制TQC：（ total quality control ）為了有效實施品質管制，有關市場調查、 研究開發、產品企劃、設計、生產準備、採購及外包、製造、檢驗、銷售及售後服務，以及財務、人事、教育等企業活動之所有階段，經營者、管理者、督導者、作業者等企業之全員都必須參與。1-6CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質保證的意義：所謂品質保證(quality assurance，簡稱QA)，係指為了確保產品或服務能滿足特定需求所必要的計劃或系統性的行動而言。為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。（CNS 2579）1-7CHAPTE

4、R 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質保證的意義：品質系統內所執行之各種規劃的與有系統的活動，且展現如期所需，以便對實體將能達成品質要求提供適當之信心。（CNS 12889 (a)內部的品質保證 (b)外部的品質保證1-8CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管理的意義：所謂品質管理 (quality management)，係指組織機先決定品質政策 (方針)、目標與責任，然後在其品質系統內，實施品質規劃、品質管制、品質保證及品質改善等整體管理功能所有活動而言。品質管理 （ISO 9000:2000）： 指揮與管制

5、組織與品質有關的協調性活動。1-9CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管理品質政策品質政策之執行品質規劃planning品質管制control品質保證assurance品質改進improvement品質手冊內容1-10CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念1-11CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-1 戴明品質管理循環1-12CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-3 品質管理之演進1-13CHAPTER 1中

6、華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-3 品質管理之演進 全面品質管理階段全面品質管理階段TQM TQM 品質是品質是習慣習慣出來的出來的 全面品管階段全面品管階段TQC TQC 品質是品質是管理管理出來的出來的 統計的品管階段統計的品管階段SQC SQC 品質是品質是製造製造出來的出來的 檢驗的品管階段檢驗的品管階段 領班的品管階段領班的品管階段 作業員的品管階段作業員的品管階段 品質是品質是檢查檢查出來的出來的1986198619601960198019801937193719181918190019001-14CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品

7、質管理品質管理概念品質管理概念l品質就是一種以最經濟的手段，製造出市場最有用的製品l品質是製造出來的l戴明循環1-15CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l產品使用期間，要滿足使用者需要l合用性、顧客導向l朱蘭之螺旋圖1-16CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l首創全面品質管制 TQC 的名詞lPlan 訂立品質管制的標準 DO 評估實際的績效與標準相符的程度 Check 不符合標準的矯正行動 Action 修正及改進標準的規定基礎l品質成本1-17CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理

8、品質管理概念品質管理概念l以良好人力資源，建立工作品質l創辦QCC品管圈活動l使用CWQC1-18CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l品質就是合乎標準，零缺點l第一次就把它做好 (Do It Right The First Time)l只有決心、教育、執行，是對抗品質問題唯一的抗體1-19CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l朱蘭：合用性的l費京堡：某種消費條件下的最好l石川馨：令消費者或使用者滿意l克勞斯比：符合需求l戴明：品質是由顧客來衡量的，是要滿 足顧客需求，讓顧客滿意 顧客滿意，顧客導向1-20

9、CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l日本科學技術聯盟 (JUSE)l聘請戴明、朱蘭，設置戴明獎l發行品質管制月刊與現場與QCl石川馨創品管圈 (Quality Control Circle,QCC)l1969年，品質管制國際會議提出全公司品質管制 (CWQC)l1970年代，無缺點(zero defects;ZD)運動、PPM、防止失誤1-21CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念l民國41年，台肥引入品質管制l民國44年成立中國生產力中心 (CPC)l民國53年成立中華民國品質管制學會發行品質管制簡訊(目

10、前更名為中華民國品質學會，發行品質月刊)l60年代中期，QCC、TQC、CWQC、PPM、防止失誤l73年，工業局成立中衛體系l9月為國家品質月1-22CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念1.最適的設計品質 產品的品質達到最高的成本效益2.最適的製造品質 在總成本最低的情況下之製造品質(Po)就是最適的製造品質3.最適的品質成本 在總品質水準最低的品質水準(不良率Po) ， 才是最適的品質水準1-23CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-4 最適的設計品質1-24CHAPTER 1中華大學 營建管理研究

11、所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-5 最適的製造品質1-25CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-6 最適的品質成本1-26CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念1.全面品質管理是全面品質的管理2.全面品質管理是全面過程的管理3.全面品質管理是全員參與的管理1-27CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念表1-1 品質建立七階段1-28CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖1-7 產品品質關聯圖交貨產品服務檢測

12、製造採購開發設計行銷生產技術顧客品質優良之產品1-29CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念公共工程施工品質管理制度公共工程施工品質管理制度：行政院秘書長82.10.7台八十二內字第三五三七號函核定壹、前言貳、施工承包商負責之品質管制系統參、主辦單位負責之品質保證系統肆、工程施工品質評鑑伍、結 論1-30CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念圖圖1-8公共工程施工品管制度架構圖公共工程施工品管制度架構圖工程施工品質評鑑制度工程施工品質評鑑制度主管機關及工程會主管機關及工程會主辦工程單位主辦工程單位 施工品質保證

13、系統施工品質保證系統承包商承包商施工品質管制系統施工品質管制系統工程品質工程品質1-31CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念施工承包商負責之品質管制系統施工承包商負責之品質管制系統：為達成工程品質目標，應由承包商建立施工品質管制系統。於工程開工前承包商應依工程之特性與合約要求擬定施工計畫，製作施工圖，訂定施工作業要領，提出品管計畫，設立品管組織，訂定各項工程品質管理標準、材料及施工檢驗程序、自主檢查表，以及建立文件紀錄管理系統等，俾便各級施工人員熟習圖說規範與各項品管作業規定，以落實品質管制。 1-32CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建

14、品質管理品質管理概念品質管理概念主辦單位負責之品質保證系統主辦單位負責之品質保證系統：為確保工程的施工成果能符合設計及規範之品質目標，主辦工程單位應建立施工品質保證系統，成立品質管理組織，訂定品質管理計畫，執行監督施工及材料設備之檢驗作業，並對檢驗結果留存紀錄，檢討成效與缺失，經由不斷的修正改善，達成全面提昇工程品質之目標。公共工程施工品質管理作業要點中華民國八十五年十二月十三日行政院公共工程委員會(八五)工程管字第二七二一號函分行中華民國八十七年五月二十九日行政院公共工程委員會(八七)工程管字第八七六二六號函修正中華民國八十八年十月四日行政院公共工程委員會(八八)工程管字第八八一五四九七號函

15、修正1-33CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念工程施工品質評鑑工程施工品質評鑑：為確認工程品質管理工作執行之成效，工程主管機關可採行工程施工品質評鑑，以客觀超然的方式，依適當之品質評鑑標準，評定品質優劣等級。評鑑結果可供作為主辦工程單位考評之依據，並可作為改進承包商品管作業及評選優良廠商之參考，藉以督促主辦工程單位及承包商落實品質管理，達成提升工程品質的目標。公共工程施工品質評鑑作業要點行政院公共工程委員會86.1.24(86)工程管字第八六七九號函頒布實施1-34CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念單位

16、主管機關主辦單位施工承包商職責品質評鑑品質保證施工品質管制工作1.訂定品質評鑑標準2.成立評鑑小組3.抽樣評鑑4.獎勵與懲處1.建立品管組織2.訂定品質管理計畫3.查核材料設備4.查核施工作業5.紀錄建檔保存1.建立品管組織2.訂定施工要領3.訂定施工品質管理 標準4.訂定檢驗程序5.訂定自主施工檢查表6.建立文件、紀錄管理系統PDCA1-35CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管理之步驟品質管理之步驟：（1 1）計劃（）計劃（PlanPlan） 步驟步驟1 1：設定品質目標：設定品質目標 步驟步驟2 2：明確品質目標達成之程序與方法：明確品質目

17、標達成之程序與方法（2 2）實施（）實施（DoDo） 步驟步驟3 3：公佈執行程序與方法，並實施教育、訓練：公佈執行程序與方法，並實施教育、訓練 步驟步驟4 4：促使作業遵照既定之程序與方法執行：促使作業遵照既定之程序與方法執行1-36CHAPTER 1中華大學 營建管理研究所 營建品質管理品質管理概念品質管理概念品質管理之步驟品質管理之步驟：（3 3）檢討（）檢討（CheckCheck） 步驟步驟5 5：查核作業是否按既定之程序與方法在執行：查核作業是否按既定之程序與方法在執行 步驟步驟6 6：確認作業按既定程序與方法執行之成果是否：確認作業按既定程序與方法執行之成果是否 有偏差或異常有偏差或異常（4 4）實施（）實施（ActionAction） 步驟步驟7 7：根據查核的結果採取適當之改善措施：根據查核