高中历史精耕细作的农业生产体系的形成岳麓必修PPT课件

1、第1页/共38页第2页/共38页 “民以食为天”，农业是人类生存的基础，我国是一个农业大国，农村人口超过75，农民的生存和发展是国家建设不可忽视的基本问题，农业的发展对于我国国力的增强具有重要意义，农村的稳定对于整个社会的和谐发展至关重要。今天让我们翻开中国农业发展的历史篇章，了解中国古代农业走过的历程，关注农业发展的现状，一起构想中国农业健康美好的未来。第3页/共38页古代农古代农业生产业生产体系体系主要农作物的种植及分布、牲畜主要农作物的种植及分布、牲畜生产工具的改进生产工具的改进水利事业的发展水利事业的发展耕作方式的进步耕作方式的进步什么是农业什么是农业: 栽培农作物和饲养牲畜的生产事业

2、栽培农作物和饲养牲畜的生产事业第4页/共38页中国农业的起源：中国农业的起源：1.原始农业的产生；原始农业的产生；2.早期农业格局及农作物资源分布；早期农业格局及农作物资源分布；3.原始畜牧业的产生原始畜牧业的产生第5页/共38页神农氏日本的炎帝塑像第6页/共38页原始社会人们过着怎样的生活呢？它们吃什么穿什么以什么为生？一、农业的起源 “昔者先王未有宫室，冬则居营窟，夏则居橧巢。未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”我们可以由此联想到一个成语是什么？这说明人们在那时候的处在怎样的生存环境下？茹毛饮血。以采集、渔猎为生，居无定所。茹毛饮血。以采集、渔猎为生，居无定所。第7页/共38

3、页 古者禽兽多而人少，于是民皆巢居以避之。昼拾橡栗，暮栖木上，故命之“有巢氏之民”。神农之世，卧则居居，起则于于。民知其母，不知其父，与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心。此至德之隆也。庄子盗跖篇远古人们的生活发生了怎样的变化？这说明了什么？开始定居，种植业出现。原始农业产生。开始定居，种植业出现。原始农业产生。第8页/共38页黄河流域黄河流域长江流域长江流域半坡遗址半坡遗址河姆渡遗址河姆渡遗址第9页/共38页问题1:中国原始农业并不是起源于个别地区，而是由多个重心逐渐向周边发展起来的，中国农耕经济最早在哪些地区形成规模？结合课本上的插图，指出它们分别有何特点？北方的黄河流域和南方的长江流

4、域。北北方的黄河流域和南方的长江流域。北方种植粟麦为主，南方以种植水稻为主，方种植粟麦为主，南方以种植水稻为主，并在各自的扩展、传播中相互交融。并在各自的扩展、传播中相互交融。第10页/共38页问题2:我国是世界上最早培植粟和水稻的国家，对人类文明的发展由重要贡献。但是我国古代为什么会形成南北不同特色的农业发展格局呢？它有哪些影响？ 气候因素是一个重要原因。北方干燥的气候适宜于粟、黍等旱地作物的生长，南方湿润的气候适宜于水稻的生长。黄河流域和长江流域不同的自然条件孕育了不同风格的农耕文化。第11页/共38页一、农业的起源中国古代农业的起源呈现出怎样的特点？中国古代农业的起源呈现出怎样的特点？多

5、元交汇，由多个中心向周边发展；最早在黄河、长江流域形成规模，北粟南稻格局；以种植业为主，家畜饲养业为辅。第12页/共38页 “五谷丰登五谷丰登”、“六畜兴旺六畜兴旺”中的中的“五谷五谷”和和“六畜六畜”分别指的是什么？分别指的是什么？动动脑动动脑：第13页/共38页五谷：黍稷粟麦豆麻稻第14页/共38页六畜：猪马牛羊鸡狗第15页/共38页“五谷五谷”、“六畜六畜”的出现分别说的出现分别说明了什么？明了什么？原始农业最初以种植业为主，出原始农业最初以种植业为主，出现了现了“五谷五谷”，也就是当时种植，也就是当时种植比较普遍的一些作物，到后来出比较普遍的一些作物，到后来出现了现了“六畜六畜”，说明

6、随着农业的，说明随着农业的发展，家畜饲养业逐渐发展起来。发展，家畜饲养业逐渐发展起来。第16页/共38页十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪第17页/共38页想一想,猜一猜十二生肖其中包括“六畜”，即原始农业驯养的动物，也包括鼠、蛇、猴、虎等当时人们捕猎到的动物，还包括人们想象中的神秘动物“龙”。古人用动物纪年，产生了古人用动物纪年，产生了“十二十二生肖生肖”，试将这十二种动物分类，试将这十二种动物分类，猜想它们于古代农业文明之间的猜想它们于古代农业文明之间的联系。联系。第18页/共38页 夜晚十一时到凌晨一时是子时，此时老鼠最为活跃。凌晨一时到三时是丑时，牛正在反刍。三时到五时是寅时，此时老虎

7、到处游荡觅食，最为凶猛。五时到七时为卯时，这时太阳尚未正是神龙行雨的好时光。九时到十一时为巳时，蛇开始活跃起来。上午十一时到下午一时，阳气正盛，为午时，正是天马行空的时候。下午一时到三时是未时，羊在这时吃草，会长得更壮。下午三时到五时为申时，这时猴子活跃起来。五时到七时为酉时，夜幕降临，鸡开始归窝。晚上七时到九时为戌时，狗开始守夜。晚上九时到十一，为亥时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。知识之窗第19页/共38页1、原始农业的产生：采集种植2、早期的农业格局：黄河流域：粟麦长江流域：稻相互交融3、畜牧业的产生一、农业的起源第20页/共38页古代农具的不断改进：1.农具材质的改进；2.农用动力的变革；

8、3.播种工具的发明；4.耕种工具的革新；5.灌溉工具的的发展第21页/共38页中国古代农业生产工具的发展历程1、农业材质的变革： 农具农具 原料原料 特点特点 影响影响原始农原始农业时期业时期 夏夏 商周商周 春秋春秋石斧、石铲等石、木骨、蚌粗糙简单耒耜木石粗糙简单青铜农具青铜质软贵重难以推广铁农具铁坚硬锋利轻便使深耕成为可能，大大提高了生产率石器时代青铜时代铁器时代第22页/共38页原始农业的耕作方式是刀耕火种，也就是将树木砍倒然后焚烧，用作肥料，并乘着土地还留有热气下种子，最后收获的耕作方式。 二、从耒耜到曲辕犁中国古代农具的不断改进半坡人用的石斧第23页/共38页这种耕作方式是由什么决定

9、的？我们今天能否用这种方式来进行农业生产？为什么？当时生产工具落后，劳动力有限。当时生产工具落后，劳动力有限。不能，刀耕火种是在非常落后的条件下不能，刀耕火种是在非常落后的条件下进行的耕作方式，对土地的利用率很低，进行的耕作方式，对土地的利用率很低，而且大量砍伐会导致生态环境破坏，不而且大量砍伐会导致生态环境破坏，不利于土地的长期使用。利于土地的长期使用。第24页/共38页 左图为打制石器。 右图为磨制石器。1 农具材质的改进第25页/共38页耒 耜第26页/共38页铁锄铁镰刀铁制农具第27页/共38页随着古代农业的发展，人民所使用随着古代农业的发展，人民所使用的生产工具发生了什么变化？的生产

10、工具发生了什么变化？从简单的石制工具到使用加工过从简单的石制工具到使用加工过的石制、木制、骨制等工具，在的石制、木制、骨制等工具，在商周商周时期还出现了少量的铜制生时期还出现了少量的铜制生产工具，到产工具，到春秋春秋时期，出现了铁时期，出现了铁制农具。至此，农业的生产效率制农具。至此，农业的生产效率大大提高。大大提高。第28页/共38页2 农用动力的变革西汉中期，犁耕景象西汉中期，犁耕景象:“耦耕”人力畜力自然力自然力风力水车明清牛耕的出现:战国牛耕的推广:第29页/共38页3 播种工具的发明播种工具的发明耧车第30页/共38页4 耕作工具的革新耕作工具的革新曲辕犁与前代犁相比有哪些特点？结构更合理，使用更轻便，回转灵活，能够调节犁耕深浅，耕作平稳、深浅一致，非常适宜水田耕作。第31页/共38页现