工地食堂承包合同书

1、工地食堂承包合同书工地食堂承包合同书甲方：工程项目部 乙方：身份证号：甲方将 工程（工程地点：）的工地食堂 承包给乙方经营，为明确双方的责、权、禾I，本着“协作、平等、自 愿、公平、诚信”的原则并结合本工程实际情况，经甲乙双方友好协 商，达成以下协议： 一、 承包期限自本工程开工至工程竣工后甲方的所有员工撤离为止。二、承包经营范围本工程甲方员工的就餐饭菜、饮用开水、洗浴热水供应服务。三、甲方的职责和权利：1、甲方指定专门的后勤管理人员对食堂进行全面监督管理。安排员工就餐的人数和时间，乙方必须全力配合并做好服务工作。 对 乙方食堂的管理工作提出意见和建议，定期或不定期对乙方食品卫生、 安全、服务

2、质量等进行检查。对乙方采购原材料和售卖饭菜的价格、 数量、质量进行监督检查并进行成本核算，发现问题可立即要求乙方 限期整改、验收。2、甲方对乙方食堂工作人员在其施工区域和生活区域行使管 理权。甲方维持就餐秩序，教育员工遵守食堂规章制度，甲方员工尊 重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求， 非甲 方指定的后勤管理人员不得进入厨房。甲方对乙方个别不良人员有权 提出更换。3、甲方向乙方提供食堂经营场所（包括厨房、仓库、就餐场 所、员工住宿等），共计面积11万平方米。4、食堂所需的大型炊具、大型用具（包括：大型炊具，食品 加工工作台、油烟净化器、消毒柜、冰柜、冰箱、就餐桌椅等）由乙 方

3、购买。厨房其它所需小型用具、用品概由乙方自备，费用由乙方承 担。5、甲方提供开水箱、开水桶，由乙方负责统一管理使用。6、甲方提供员工洗浴设施设备和场地，乙方负责统一管理使 用。7、乙方在食堂工作中出现误餐事件或不配合甲方的工作，经 书面通知整改，乙方仍一意孤行，甲方有权单方面解除与乙方的本合 同的执行。四、乙方的职责和权利1、经营期间，应遵循国家扩巴中市的有关法律法规，确保所 供食品的质量与卫生安全。乙方所采购原材料不能有涌水油、棕植油、 腐败变质的蔬菜、私宰猪肉及过期物品。如发生食物中毒，经卫生监 督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。2、必须无条件地遵守执行甲方制定的工地食堂管理制

4、度 c 此工地食堂管理制度作为本合同书的附件，与本合同一并同时执行。3、乙方负责办理工地食堂的“卫生许可证”（甲方负责提供相 关手续）和从业人员的从业资格证件。乙方工作人员必须持有身份证、 健康证、卫生上岗证，并将复印初上报甲方保存。具健康证和卫生上 岗证需上墙明示；每月进行一次健康体检及卫生知识培训。 认真贯彻 执行工地食堂管理制度。4、根据甲方施工现场的需要提供认真优质的服务。负责工地 食堂的经营管理，按本合同约定向甲方员工提供就餐、饮用开水、洗 浴热水供应。必须保证甲方员工就餐。就餐人数、就餐人数、就餐次 数、就餐时间由甲方根据需要合理安排，乙方必须全力配合做好服务 工作。5、必须保证每

5、天24小时供应饮用开水。甲方提供开水箱、开 水桶，由乙方负责统一管理。严格监督并做到文明用水、节约用水。乙方派人向施工现场运送饮用开水，具费用由甲方承担。6、必须保证每天24小时供应洗浴热水。乙方安排专门的锅 炉管理使用人员，随时保证锅炉等设施设备安全规范使用、维护和洗 浴场地清洁卫生，设备用品摆放整齐统一，爱护洗浴设施设备。乙方 派人对洗浴场地严格监督管理，做到文明用水、节约用水，人离水关。 严格核算燃料的使用成本，最大限度地降低能耗、水耗。7、认真负责食品和食堂周边环境的卫生。食堂及周边区域为 乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，甲方不定期检 查，发现不符合要求的罚款 200元

6、/次；若在上级部门检查中不符合要求的。除按卫生检查部门处理意见承担全部聘任外，另外罚款200元/次至500元/次。8、服从甲方的监督管理，配合有关部门的检查、验收工作；诚 信经营，全心全意服从施工人员；保证饭菜数量、质量和价格水平。9、乙方工作人员的态度要热情周到，工作中不得有争吵、谩 骂、打架等行为发生。乙方工作人员出现打架、斗殴等事件，甲方将 对乙方处以人民币2000元/次至5000元/次罚款，乙方受到不法伤害， 甲方应予保护。10、 必须对工作人员进行安全培训。其工作人员在工作中和外出办事所发生的工伤及其它一切事故，均由乙方负责并承担费用， 甲方不负任何责任。必须保证用火、用电安全。严禁

7、随意乱接电线， 更不得生活板房中使用明火。11、 必须遵守甲方制定的有关施工区域及生活区域的制度，妥善维护甲方的设施，如发生故意损坏设施设备用具的则加倍赔偿。 未经甲方同意不得擅自进入甲方施工区域。 乙方工作人员为甲方服务 过程中，接触到有关甲方的商业机密信息应当履行保密义务。12、 交纳卫生安全保证金：食堂开业 15天后，乙方向甲方 交纳卫生安全保证金叁万元。如卫生无违约情节，此保证金在乙方终 止营业退场之日不计息退还。13、 乙方必须在食堂开设小卖部。开设小卖部所需手续由乙方办理，如与有关行政管理部门卫生纠纷或遇处罚其责任由乙方自行 承担。乙方小卖部必须保证货品齐全、货源正规，如发现假货劣

8、货、 过期物品食品等，视其情节和造成的后果，并赔偿由此造成的全部损 失。五、水电费及垃圾费用的承担：1、 甲方提供食堂所需的电源和水源。由甲方负责安装水表、电表计量，乙方按实际使用数量在次月5日前向甲方缴纳费用。甲方 负责饮用开水、洗浴热水、室外工人洗漱所用自来水等的水电费。水 电费按相关部门规定的价格收取，用量均以表计为准。乙方自费购买 食堂使用的燃油。2、 食堂垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包括生活区域的垃圾）。六、纠纷解决因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可 向食堂所在地人民法院提起诉讼。七、违约责任甲乙双方应信守合同条款，若任何一方违约，视其情节和造成 的后果，违约方向守约方赔偿违约金。八、其它事宜1、乙方发生的一切债权债务及其它纠纷的赔偿、应支付给自 己工作人员工资、所有食品物品供应商的货款欠款， 均由乙方负责清 偿。由此引起的仲裁或者诉讼案件以及其经济、 经济责任均由乙方承 担，不得影响甲方的施工及其它方面的生产经营经营活动。2、未尽事宜，双方根据公平、公正、诚信的原则协商并签订补充协议，