现代生产管理策略

1、王陳新系列培訓教材-1-現代生産管理策略現代生産管理策略主講人：王陳新王陳新系列培訓教材-2-課課 程程 大大 綱綱v生産的意義生産的意義v管理的意義管理的意義v生産管理的範圍生産管理的範圍v現代生産管理策略現代生産管理策略王陳新系列培訓教材-3-一一、生産的意義生産的意義運用材料運用材料(Material)、機械設備機械設備(Machine)、人人(Man)、結合作業結合作業方法方法(Method)，達成品質達成品質(Quality)、成本成本(Cost)、交期交期(Delivery)要求的作業活動，謂之生産。要求的作業活動，謂之生産。生産的意義：生産的意義：人員人員材料材料設備設備生産生産

2、方法方法資金資金産品産品InputOutputQCD利潤利潤王陳新系列培訓教材-4-生産的型態生産的型態生生産産型型態態訂貨生産訂貨生産訂貨訂貨+預估預估(混合混合)預估生産預估生産多種少量多種少量批次生産批次生産少種多量少種多量中種中量中種中量個別生産個別生産連續生産連續生産王陳新系列培訓教材-5-預估生産的特征：預估生産的特征：v 爲因應一個不特定顧客所構成的市場需求，對産品的式樣、品質、爲因應一個不特定顧客所構成的市場需求，對産品的式樣、品質、 規格等先做預估、再從事生産的形態。規格等先做預估、再從事生産的形態。(食品、家電、服裝、汽車食品、家電、服裝、汽車)1.作業安定、成本低作業安定

3、、成本低2.依銷售預測來進行計劃生産，且大都爲大量生産依銷售預測來進行計劃生産，且大都爲大量生産3.産品的設計和工藝在一定期間是定型的産品的設計和工藝在一定期間是定型的4.使用的機器設備大都爲專機、單能機使用的機器設備大都爲專機、單能機5.工廠佈局基本依産品類型來進行工廠佈局基本依産品類型來進行6.産品的單位制造時間較短産品的單位制造時間較短7.採用流程作業，作業細分，對員工的作業熟練度要求不高採用流程作業，作業細分，對員工的作業熟練度要求不高8.所需材料，可依生産計劃進行有計劃的採購所需材料，可依生産計劃進行有計劃的採購王陳新系列培訓教材-6-v 於每次生産時，依顧客所要求的式樣、品質、規格

4、等進行組織、於每次生産時，依顧客所要求的式樣、品質、規格等進行組織、 安排。安排。(造船、土建工程造船、土建工程)1.工作量不穩定，程序變更頻繁，機械運轉率低，作業度容易改變工作量不穩定，程序變更頻繁，機械運轉率低，作業度容易改變2.依照訂貨進行生産，基本上是多種少量生産依照訂貨進行生産，基本上是多種少量生産3.接受訂單後才進行設計或生産組織接受訂單後才進行設計或生産組織4.使用的機器設備大都爲通用的機械使用的機器設備大都爲通用的機械5.工廠佈局大都依機種別或産品別來進行工廠佈局大都依機種別或産品別來進行6.産品的制造週期較長産品的制造週期較長7.對員工的作業熟練度要求高對員工的作業熟練度要求

5、高8.所需材料，除部分通用品所需材料，除部分通用品&標准品外，需要每次訂購標准品外，需要每次訂購訂貨生産的特征：訂貨生産的特征：王陳新系列培訓教材-7-混合生産混合生産(預估預估+訂貨訂貨)的特征：的特征：v 因應産品多品種化，規格個別化因應産品多品種化，規格個別化(多種少量多種少量)要求及短要求及短 交期要求，防止成本高，而將共同的零配件或半成交期要求，防止成本高，而將共同的零配件或半成 品，材料做預估生産品，材料做預估生産(計劃生産計劃生産)。即在訂貨生産的型。即在訂貨生産的型 態上，對共同的零配件或半成品、材料做預估生産態上，對共同的零配件或半成品、材料做預估生産 安排。安排。王

6、陳新系列培訓教材-8-管管理理綜合性綜合性(人人+事事)科學性科學性(事事)藝術性藝術性(人人)組織文化組織文化人際關係人際關係領導統御領導統御系系 統統 化化數數 據據 化化重重 點點 化化異常處理異常處理例外管理例外管理二二、管理的意義管理的意義何謂管理：何謂管理：王陳新系列培訓教材-9-管理的目的：管理的目的：v 保證産品質量合乎顧客要求保證産品質量合乎顧客要求v 滿足顧客所要求的産品數量滿足顧客所要求的産品數量v 滿足顧客所要求的交貨期限滿足顧客所要求的交貨期限v 盡可能在最低的成本下生産盡可能在最低的成本下生産v 使企業資産的週轉數最大使企業資産的週轉數最大滿足顧客需求及滿足顧客需求

7、及維持生産活動的維持生産活動的順暢是生産管理順暢是生産管理的關鍵的關鍵王陳新系列培訓教材-10-管理的職能：管理的職能：計劃組織領導控制協調創新決策王陳新系列培訓教材-11-生産管理的範圍：生産管理的範圍：生生産産管管理理成本管理成本管理品質管理品質管理工程管理工程管理設備管理設備管理 工廠佈局工廠佈局 工具管理工具管理 生産計劃和生産控制生産計劃和生産控制作業管理作業管理採購管理採購管理 物料管理物料管理 外協管理外協管理綜合管理綜合管理 品質提昇和品質均一品質提昇和品質均一 降低生産成本輿成本維持降低生産成本輿成本維持 作業標准和標准時間設定輿維持作業標准和標准時間設定輿維持 各種生産主體

8、的充分配置輿維護各種生産主體的充分配置輿維護 物料准備輿供應物料准備輿供應 物料的合理使用物料的合理使用 企業全面性管理企業全面性管理王陳新系列培訓教材-12-生産方式的比較生産方式的比較手工生産大量生産精細生産特點品種多、定制型生産，工具簡單低效對工人的技術要求高大量標准化産出，産品單一，以産量爲重點，專用設備，勞動分工簡化操作一機多用，産品多樣，占用空間少，所需員工少，成品庫存少使用産品服裝、醫療、雕刻汽車、計算機輿大量生産相似優點選擇範圍大，按顧客要求制作單位成本低，對員工技術要求低，生産效率高富於柔性，産品質量高，可適應顧客多樣化需求缺點效率低、成本高，標准化程度低，品質難保證設備專用

9、缺乏柔性，固定成本高，過量庫存，難適應經常性設計和工藝變更對員工要求高，員工工作壓力大王陳新系列培訓教材-13-生産管理方式的比較生産管理方式的比較管理方式管理方式以企業爲中心以企業爲中心以顧客爲中心以顧客爲中心經濟環境經濟環境短缺經濟，環境穩定過剩經濟，環境不穩定追求目標追求目標內部資源利用效率對顧客服務效率，信譽理論依據理論依據勞動分工論資源整合論決策模式決策模式集中、統一分散、自主、有共同目標計劃計劃指令性多指導性多組織組織金字塔式，層次多多功能團隊的扁平化組織指揮指揮強調下級服從上級上級充分聽取下級意見協調協調通過命令，同級少聯繫通過協商，同級常溝通控制控制組織控制自我控制對員工要求對

10、員工要求低高對任務處理方式對任務處理方式 成批處理，提高工作效率各別處理，提高服務效率價值觀價值觀重設備，輕員工重人力資源開發王陳新系列培訓教材-14-三三、現代生産管理策略現代生産管理策略v 生産管理制度化生産管理制度化v 縮短研發時間，爭取商機縮短研發時間，爭取商機v採購方法合理化採購方法合理化v 工廠佈局的改善工廠佈局的改善v 運用運用IE技術改善生産技術改善生産v 尋求降低成本的方法尋求降低成本的方法v 加強物料管理有效降低庫存加強物料管理有效降低庫存v 加強人力資源整合開發你的人才加強人力資源整合開發你的人才v 推行生産績效管理推行生産績效管理王陳新系列培訓教材-15-心態靜態動態數

11、態靈魂骨肉血管神經觀念願景定位政策目標方針組織架構職能執掌人員編制制度規章作業流程表單系統管理情報情報流程異常分析經營績效管理制度規劃：經營績效管理制度規劃：王陳新系列培訓教材-16-加速時代的競爭加速時代的競爭 新產品加速搶先機獲取導入期的高毛利新產品加速搶先機獲取導入期的高毛利 物流加速快速供貨滿足顧客即時需求物流加速快速供貨滿足顧客即時需求 變現加速商品迅速轉成現金流量運用變現加速商品迅速轉成現金流量運用 資訊加速迅速掌握商機與危機而運籌帷幄資訊加速迅速掌握商機與危機而運籌帷幄 決策加速求取立即反應而決勝於千里決策加速求取立即反應而決勝於千里王陳新系列培訓教材-17-確認利潤目標確認利潤

12、目標滿足顧客價值觀的需求 價值價值 價格價格 成本成本企業追求利潤的結構昔日營業目標成本費用利潤現狀營業目標利潤目標成本費用預算未來利潤目標營業額成本費用王陳新系列培訓教材-18-縮短研發時程，爭取商機縮短研發時程，爭取商機v今日爲新産品、明日叫仿冒品&有效調配內部資源運用，使專案達成最佳效果&提高新産品開發速度，縮短研發時間vPERT(計劃評審技術)輿CPM(關鍵路逕法) 3天3天4天5天2天1天2天3天王陳新系列培訓教材-19-採購方法的合理化採購方法的合理化v採購方式的合理化採購方式的合理化$選擇最恰當的途逕，供應商不要限定一家選擇最恰當的途逕，供應商不要限定一家$取得正

13、確市場行情資訊，把握採購時機取得正確市場行情資訊，把握採購時機$透過國際化採購方式，尋求最佳物料透過國際化採購方式，尋求最佳物料v採購方法的合理化採購方法的合理化$評估採購支付條件最有利的方式評估採購支付條件最有利的方式$透過聯合採購，尋求最佳價位透過聯合採購，尋求最佳價位$搬運方式和包裝費進行合理化研究搬運方式和包裝費進行合理化研究王陳新系列培訓教材-20-採購談判技巧採購談判技巧v採購人員談判技巧採購人員談判技巧#喊價要高，殺價要低，出價要慢喊價要高，殺價要低，出價要慢#施輿受，合作輿衝突，互惠但不平等施輿受，合作輿衝突，互惠但不平等#貨比三家不吃虧貨比三家不吃虧v成本預估成本預估#提高成

14、本預估能力，掌握底價提高成本預估能力，掌握底價#深入了解各項材料費，加工費，模具費，包裝，深入了解各項材料費，加工費，模具費，包裝，運輸費等運輸費等王陳新系列培訓教材-21-生産合理化改善生産合理化改善4浪費3緊急情況2耗時多1瓶頸 改善主題辦公室的現場的事務流程圖作業程序圖流程程序圖 等工作分解表(JM)描述目前的方法目前的標準5WIH 質詢E(刪除)C(合併)R(重排)S(簡化)新的工作方法提高品質降低成本增加效率王陳新系列培訓教材-22-工廠佈局的改善工廠佈局的改善(1)工廠佈局的原則工廠佈局的原則 ,全盤攷慮的原則全盤攷慮的原則,最短距離的原則最短距離的原則,適合流動的原則適合流動的原

15、則,立體空間利用的原則立體空間利用的原則,滿足安全的原則滿足安全的原則,可擴充性的原則可擴充性的原則王陳新系列培訓教材-23-工廠佈局的改善工廠佈局的改善(2)工廠佈局的基本形態和特點工廠佈局的基本形態和特點 ,功能式佈局功能式佈局,流程式佈局流程式佈局,固定式佈局固定式佈局,混合式佈局混合式佈局王陳新系列培訓教材-24-建立流程改善規劃建立流程改善規劃建立作業流程圖以爲改善之依據建立作業流程圖以爲改善之依據各流程依價值評估做改善方案各流程依價值評估做改善方案確認確認“必要機能必要機能”，刪除不必要機能，刪除不必要機能王陳新系列培訓教材-25-組織鏈的形成組織鏈的形成組織由一群相依個体/事件所

16、組成的鏈組織的績效是由組織鏈中最弱的個体所決定所以任何真實系統之績效受制于其限制(Constraints)訂單原物料客戶最弱的環王陳新系列培訓教材-26-項目主體場所時間方法作業作業內容機器設備（名稱，數量）作業場地作業時間單位時間産量作業順序作業條件主要工裝移動移動目的搬運設備搬運手段移動距離路線次數移動時間搬運個數使用工具檢查檢查內容檢查工具地點檢查時間檢查部位檢查方法檢查規格不良率等待v等待理由v等待地點v等待時間流程改善分析調查項目流程改善分析調查項目王陳新系列培訓教材-27-方法研究尋求降低加工成本方法研究尋求降低加工成本應用工業工程（應用工業工程（IE）改善工程輿動作改善工程輿動作

17、方法研究的手法方法研究的手法工程分析從投入到産出過程中應用圖示加以分析改善動作分析各別作業動作以特定記號分析，改善多餘或附加的動作動作經濟分析應用人體工學分析，以降低疲勞，達最高效率的作業動作方法研究王陳新系列培訓教材-28-動作分析改善動作分析改善 動作程序改善重點將工作瓶頸,耗時多,浪費大的作業為主依操作、運送、檢驗、等待做IE技巧改善 改善使用表格例操作運送檢驗等待距离(m)時間(分)步驟內容可取消?何地佳?何時佳 ?何人佳 ?何方法 ?說明王陳新系列培訓教材-29-動作經濟原則之運用動作經濟原則之運用 關於人體之運用雙手同時反向作業動作採輕鬆自然之節奏 關於操作場所布置工具物料置於近處

18、固定處所工作椅式應使工作者保持良好姿勢 關于工作設備善用治工夾具代替手之工作手指工作按負荷本能,予以分工王陳新系列培訓教材-30-動與働動與働“動”不能產生附加價值的動作 “働”會賺錢會產生附加價值的動作勞働改善與勞働強化勞働改善浪費動作的排除勞働強化增加働作的份量王陳新系列培訓教材-31-産能的涵義産能的涵義產能是生產能力(Capacity)的簡稱對製造而言,產能是指企業其外包工廠,衛星工廠的產能含之机器設備能力人員產能其他資源產能在正常狀況下,某一段期間中之最大產能王陳新系列培訓教材-32-産能的規劃産能的規劃產能的狀況和變動可反映出生產實力,也是制定長期 生產策略的基本依據產能的狀況與變

19、動產能的狀況與變動反映出企業的生產實力生產策略目標能否實現需要憑籍相對的產能水準 予以保證產能變動有三種情況 產能擴充 分階段因應 維持現況 產能下降檢討王陳新系列培訓教材-33-産能規劃系統展開産能規劃系統展開企業願景需求計劃生產計劃 開工率方針設備能力產能系統負荷計劃設備負荷人員負荷產能負荷研發人員能力 其他 其他王陳新系列培訓教材-34-産能輿負荷産能輿負荷產能負荷餘力管理產能負荷維持管理產能負荷產能改善餘力利用策略產能提升策略產能規劃方案王陳新系列培訓教材-35-能力輿負荷分析能力輿負荷分析4204203503502202203003003603602002000 0100100200

20、200300300400400500500能力能力負荷負荷L機 M機 D機 工時（能力負荷）超負荷能力能力能力負荷負荷負荷王陳新系列培訓教材-36-現場改善基礎現場改善基礎5S-明確分類出需要與不需要,將不需要的東西丟棄-將需要的東西以最簡便的方式加以整理分類-經常的打掃,保持乾淨-維持整理、整頓、清掃的成果-遵守已規定之事項,養成循規蹈矩的習慣整理整頓清掃清潔教養王陳新系列培訓教材-37-全面生産保養全面生産保養TPM(Total Productive Maintenance)活動維護保養: 保持正确的操作程序,加強机具 設備的檢視,保持清潔等工作預防性維護: 利用各種預先發掘問題尋找根 本

21、原因,提出改善方法建立新標準條件基礎維護: 找出製程主要特性,預測耗 損,定義警示水準王陳新系列培訓教材-38-合理化持續追求合理化持續追求:解開自動化的盲點解開自動化的盲點合理化合理化 標準化標準化 自動自動化化可不可以可不可以不要做不要做可不可以可不可以託人做託人做可不可以可不可以不要人做不要人做王陳新系列培訓教材-39-剖析産品的成本結構剖析産品的成本結構項目所占百分比可控改善指數銷貨收入銷貨 直接材料 直接人工 成本 制造費用100%銷貨毛利銷售、管理費用營業利益其它淨收入、支出稅前純利王陳新系列培訓教材-40-降低成本的實施步驟降低成本的實施步驟步驟項目內容要點1現狀分析何處、需要多

22、少成本CD的需要性如何産品、制程、職場成本實況的分析把握經營環境分析2目標設定由誰、在何處要實施CD至何時、降低多少産品、制程、職場、擔當者、期間別的CD目標設定3對策檢討何事、誰、在何處、如何實施CD，降低多少對象、課程、方法、目標之檢討、推動者之決定4對策實施CD對策之實施實施程序、期限、指導、報告5對策實施之評價管制對策實施狀況之檢查、評價、糾偏、展開實績狀況之把握、輿目標比較、實績評價、展開6差異比較目標輿實績的差異須查明原因、了解偏差的可能的調整方式由差異分析了解目標設定的合理性及管理技巧應用的情況王陳新系列培訓教材-41-設計成本的降低設計成本的降低設計工程成本降低要點設計工程成本

23、降低要點市場調查產品定位机能試作設計試作量產試作量產顧客需求市場趨勢塑造獨特滿足需求VAVE簡化種類可靠性易裝度治工夾具IE評估持續改善產品成本80于設計階段決定王陳新系列培訓教材-42-價值分析輿價值工程價值分析輿價值工程價值價值( V )=機能機能( F )成本成本( C )q價值分析(VA)看到東西、機能不變、尋求滿足機能的最低成本q價值工程(VE)看不到東西、只知道機能、尋求滿足機能的最低成本v 提昇價值的方式提昇價值的方式1.成本不變，機能提昇成本不變，機能提昇2.機能不變，成本降低機能不變，成本降低3.成本降低且機能提昇成本降低且機能提昇4.機能提昇大於成本提高機能提昇大於成本提高

24、王陳新系列培訓教材-43-品質成本的降低品質成本的降低110100預防成本預防成本鑒定成本鑒定成本失敗成本失敗成本制造業品質成本占營業額的制造業品質成本占營業額的59%追求內部、外部失敗成本爲零成本追求內部、外部失敗成本爲零成本改善鑒定成本比重，加大預防成本的比重，使品改善鑒定成本比重，加大預防成本的比重，使品質不但能維護而且品質成本可降低質不但能維護而且品質成本可降低王陳新系列培訓教材-44-質量管理追求的方向質量管理追求的方向 質量管理乃持續追求縮小管理循環圈產品作業個人工程終檢顧客 經客訴 重工加速回饋愚巧法王陳新系列培訓教材-45-物料計劃管理物料計劃管理物料需求計劃物料需求計劃(MR

25、P)接單(預測)生産計劃物 料需求計劃採購計劃制造計劃何物(品名) /多少(需求量)何時(交貨期)彈性制造系統彈性制造系統(FMS)彈性制造系統改良、變更、增減種類變更機械更換作業、工程多種少量生産機械化自動化電腦化産 品生 産需 求王陳新系列培訓教材-46-物料的存量管制物料的存量管制基准設定基准設定存量管制表及管制規範存量管制表及管制規範（制訂及實施）（制訂及實施）庫存管理庫存管理用料請購用料請購用料差異用料差異庫存查詢庫存查詢請購單請購單用料差異反饋單用料差異反饋單庫存差異表庫存差異表採購作業採購作業差異分析差異分析變更聯絡變更聯絡庫存異動資訊庫存異動資訊王陳新系列培訓教材-47-庫存管

26、理運作方式與重點庫存管理運作方式與重點q 加強進出庫管理加強進出庫管理1.制定庫存管理規定，對庫存時間做適當規定制定庫存管理規定，對庫存時間做適當規定2.分類、整理、保管作業系統化分類、整理、保管作業系統化3.選擇適當的物料搬運方式選擇適當的物料搬運方式4.確保物料進出手續，單據完整，規範確保物料進出手續，單據完整，規範5.供應商交貨配合度改進供應商交貨配合度改進1.制定不同物料的標准包裝及運載方式，便於點收制定不同物料的標准包裝及運載方式，便於點收2.建立驗收標准，並嚴格遵守建立驗收標准，並嚴格遵守3.可能的話，物料盡量直接送到使用地點可能的話，物料盡量直接送到使用地點4.評定供應商的品質等

27、級評定供應商的品質等級5.運用電腦以簡化驗收的文書作業運用電腦以簡化驗收的文書作業q 提高物料驗收效率提高物料驗收效率q 提高供給效率提高供給效率1.運用運用ABC法，重點管理法，重點管理2.推行發料制，省略點收手續推行發料制，省略點收手續3.發料時間管理發料時間管理4.定量容器的規劃、使用定量容器的規劃、使用5.運用顔色或看板標示欠料或運用顔色或看板標示欠料或提示發料提示發料6.減少發料次數及現場存量減少發料次數及現場存量王陳新系列培訓教材-48-庫存管理的發展趨勢庫存管理的發展趨勢1. 庫存集中管理庫存集中管理2. 物料堆置向高空發展物料堆置向高空發展3. 搬運工作機械化搬運工作機械化4.

28、 零庫存零庫存5. 無人化庫存管理無人化庫存管理6. 移動庫存移動庫存王陳新系列培訓教材-49-産品外發管理産品外發管理v産品外包的時機産品外包的時機1.當負荷大於産能時當負荷大於産能時2.當自制成本大於外包價格時當自制成本大於外包價格時3.當外包可獲得較佳品質時當外包可獲得較佳品質時4.當企業本身技術無法解決或無特殊設備可加工時當企業本身技術無法解決或無特殊設備可加工時5.當交期太緊時當交期太緊時1.當所提供的物料極昂貴時當所提供的物料極昂貴時2.當産品易破損或品質易變化時當産品易破損或品質易變化時3.當産品體積，重量大，運費多而加工費時少當産品體積，重量大，運費多而加工費時少4.當外包數量較少，且金額不大時當外包數量較少，且金額不大時5.當産品的品質、交期不易掌控時當産品的品質、交期不易掌控時6.當外包成本與自制成本相近時當外包成