第4节物质在水中的分散

1、问题问题：生活中，将蔗糖放入生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖水中，发现蔗糖 ，水变，水变成了成了 ，说明，蔗糖，说明，蔗糖 在在 中了。中了。 “消失消失”糖水糖水分散分散水水第第5 5节节 水的浮力水的浮力实验实验1： 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。 二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现。 通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成碘很快溶解在酒精中，液体变成橙

2、色橙色（或（或棕色棕色），碘块消失），碘块消失高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精 高锰酸钾固体能溶解在水中，高锰酸钾固体能溶解在水中， 碘能溶解在酒精中。碘能溶解在酒精中。 结论：结论：1.溶质溶质:被溶解的物质。被溶解的物质。 （高锰酸钾、碘）（高锰酸钾、碘）2.溶剂：能溶解其他物质的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。 （水、酒精）（水、酒精）3.溶液：溶解后所得到的物质。溶液：溶解后所得到的物质。 做一做：做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精

3、酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠硫酸铜硫酸铜溶液：溶质溶解在溶剂中所溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的物质（得到的物质（均一、稳定均一、稳定）。）。答：河水中溶有矿物质，还溶有氧答：河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，所以能用来养鱼。气等，所以能用来养鱼。 1、如何将衣服上或手上的油污洗去？、如何将衣服上或手上的油污洗去？答：不是，果汁中已经溶有许多物质，答：不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。2、河水能用来养鱼、河水能用来养鱼,河水中溶解了深河水中溶解了深 么物质？么物质？1、固体（气体）、固体（气体）+液体：液体为溶剂液体：液体为溶剂溶质、溶剂的判断方法：溶质

4、、溶剂的判断方法：3、只要有水，不管量多量少，水为溶剂、只要有水，不管量多量少，水为溶剂2、液体、液体 + 液体：液体： 量多的为溶剂量多的为溶剂悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在悬浮在液体里而形成的物质。液体里而形成的物质。（如：沙（如：沙子加入水中后形成的混合物）子加入水中后形成的混合物） 乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散在（不相分散在（不相溶的）液体里形成的物质。溶的）液体里形成的物质。实验实验2：按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。编号1234实验内容食盐食盐 水

5、水 粉笔灰粉笔灰水水色拉油色拉油水水振荡静置溶液、溶液、悬浊液、悬浊液、乳浊液乳浊液不透明不透明均一均一不稳定不稳定稳定稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油3、悬浊液：、悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里形悬浮在液体里形 成的物质。成的物质。 4、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散在（不相溶的）分散在（不相溶的） 液体里形成的物质。液体里形成的物质。 1、混合物：有、混合物：有多种物质多种物质组成的物质。组成的物质。 小结：小结：2、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的 物质（物质（

6、均一、稳定均一、稳定）。）。 名称名称特征特征 溶溶 液液 悬悬 浊浊 液液 乳乳 浊浊 液液形形 成成 过过 程程固液气溶解固液气溶解在液体中在液体中固体颗粒分固体颗粒分散在液体中散在液体中小液滴分散小液滴分散 在液体中在液体中 稳稳 定定 性性 稳稳 定定 不稳定不稳定 不稳定不稳定长长 期期 放放 置置 均一、均一、 稳定稳定 下下 沉沉 上上 浮浮 粒粒 子子 大大 小小直径直径1纳米纳米半径半径0.1微米微米半径半径0.1微米微米溶液溶液,悬浊液悬浊液,乳浊液的区别乳浊液的区别请举例：请举例：日常生活中的各种液体日常生活中的各种液体是属于溶液、悬浊液、乳浊液？是属于溶液、悬浊液、乳浊

7、液？1.溶液：溶液：2.悬浊液：悬浊液：3.乳浊液：乳浊液：清凉饮料、糖水、酱油、清凉饮料、糖水、酱油、醋、白酒等；醋、白酒等；血液、血液、“服用摇匀服用摇匀”的的药液、药液、“钡餐钡餐”、涂料、涂料等；等；牛奶、肥皂水、农药等。牛奶、肥皂水、农药等。小结：小结：一、一、溶液：溶液：溶解后所得到的物质。溶解后所得到的物质。溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质组成组成溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质特点：均一、稳定、混合物特点：均一、稳定、混合物悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。 二、浊液二、浊液乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。练一练：练一练：、溶液是由和组成的。所以溶、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。液的质量等于之和。、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的都是浑浊的 B.都是均一的都是均一的 C.都是稳定的都是稳定的 D.都是混合物都是混合物3、将少量的、将少量的(1)菜油菜油(2)醋醋(3)味精味精(4)