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文档简介

2016“”前厅服务与管理散客电话预定模拟演练“”“” “”前 课 回 顾1.预订的方式2.预订的种类： （1）临时性预订 （2）确认性预订 （3）保证性预订 电话预订 网络预订 面谈 传真预订 信函预订“” 酒店预订_标清.flv“”电话预订操作流程1.接电话2.问候客人3.聆听客人预订要求 4.询问客人姓名5.推销房间6.询问付款方式7.询问客人抵达情况8.询问特殊要求9.询问预订代理人情况10.复述预订内容11.完成预订“”实训要求1.按照正确的程序完成散客的电话预定2.了解客人需求3.主动向客人介绍房间4.正确填写散客预定表5.确认客人订房情况“”情景模拟百特房地产有限公司李威先生致电港城酒店预订百特房地产有限公司李威先生致电港城酒店预订部，要求为其公司两位客人预订两间商务单间，部，要求为其公司两位客人预订两间商务单间，住宿时间为本月住宿时间为本月15-1815-18日，共三天。客人将于日，共三天。客人将于1515日日早上早上1010：3030左右到达酒店，两位客人的住宿费由左右到达酒店，两位客人的住宿费由百特房地产有限公司结算，餐费及其他费用由客百特房地产有限公司结算，餐费及其他费用由客人自理。人自理。 请受理李威先生的电话订房业务。请受理李威先生的电话订房业务。“”课后小作业请同学们课后实地考察酒店前台工作，每人总结

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