第四章商品流通业务

1、( / )TC CDD QH模型一：瞬时供货、均匀消耗、不允许缺货模型一：瞬时供货、均匀消耗、不允许缺货TC总成本；C购买单位货物的成本；D年总需求量；Q批量或订货量；S每次订货发生的费用；H单位货物每年的保管成本 （H=Ch,h为一常数） 图图 经济批量经济批量费用EOQ订购批量l为求出使得总成本（TC）最小的订货量（Q），只需等式两边对Q求一阶导数，并令导数等于零，即：l d (TC)/ dQ = 0DS/QH/2 = 0 解方程得，经济订货批量点为：2/2/EOQDS HDS Ch重点注意其应用价值：经济订货批量的强壮性：0.73Q*Q1.27Q*时，TC r.点评：传统的物流概念、狭义

2、的物流概念为了满足顾客需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动流动过程，以及为使其能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制的行为 物流活动的功能运输、保管（库存）、流通加工、包装、装卸 、配送、信息 物流的概念现代物流从流通领域扩展到供应、生产、流通全过程内部供应链经营活动采购 生产 销售原材料市场消费市场供应物流生产物流销售物流广义物流图图1-1 广义物流的概念范围广义物流的概念范围l显然，其包含的内容在广度上、深度上均在不断拓展。分工明确又协作经营分工明确又协作经营共享信息系统共享信息系统共担库存风险共担库存风险共同计划共同计划共同开发产品共同开发产品共担投资风险共担投资风

3、险战略合作的战略合作的“链化链化”的企业关的企业关系系 企业企业1 1 企业企业2 2 企业企业3 3 企业企业4 4 顾顾 客客商商货流货流信息流信息流 企 业企 业1 1 企 业企 业2 2 企 业企 业3 3 企 业企 业4 4 顾顾 客客传统的有一定距离的相互存有利害的企业关系传统的有一定距离的相互存有利害的企业关系企企业业关关系系的的演演变变部分最优部分最优部门最优部门最优全体最优全体最优Trade off物流系统化物流系统化LogisticsLogistics化化运输运输 储存储存装卸装卸流通加工流通加工信息信息处理处理包装包装Industry LogisticsIndustry

4、Logistics Business Business LogisticsLogistics 原材料原材料等投入等投入加工制造加工制造装配制造装配制造原材料原材料/毛坯毛坯/辅料库辅料库半成品半成品/在制品库在制品库成品库成品库零部件库零部件库产品库产品库用户用户用户用户厂厂外外物物流流直送直送加工加工分放分放分放分放直送装配直送装配暂存暂存直销直销外销外销供应物供应物流流生产物流生产物流销售物销售物流流供应者供应者回收物流、废弃物流回收物流、废弃物流时间需求产出物流管理构成环节中心环节其他环节运输存货包装搬运流通加工信息 运运 输输 系系 统统 化化总的成本可能低总的成本可能低于各自为政的状

5、于各自为政的状态下总的成本态下总的成本而总的功能却强而总的功能却强于各自为政的状于各自为政的状态下总的功能态下总的功能相相互互关关联联的的诸诸要要素素 装装 卸卸 搬搬 运运 储储 存存 包包 装装 流流 通通 加加 工工 信信 息息 处处 理理 7 7个个RightRight: Right productRight product Right placeRight place Right timeRight time Right Right conditioncondition Right priceRight price Right costRight cost Right custome

6、rsRight customers1.3.2 1.3.2 物流管理的目标物流管理的目标7R7RRight timeRight timeRight product or serviceRight product or serviceRight conditionRight conditionRight costRight costRight customerRight customerRight placeRight placeRight quantityRight quantity即将合适的产品或服务、按合适的状态与包装、以合适的数量、合适即将合适的产品或服务、按合适的状态与包装、以合适的数量

7、、合适的成本费用、在合适的时间、合适的地点、送到合适的客户。的成本费用、在合适的时间、合适的地点、送到合适的客户。1.3 物流管理的内涵连锁店连锁店以连锁制为轴心以连锁制为轴心以广谱的门店网络为市场依托以广谱的门店网络为市场依托以现代物流方式以现代物流方式配送中心配送中心获取物资利润获取物资利润以中央采购制以中央采购制开发销售利润开发销售利润将市场信息向加工将市场信息向加工制造业渗透，发展制造业渗透，发展定牌商品，开发生定牌商品，开发生产利润。产利润。把商流、物流、信息流高度集合把商流、物流、信息流高度集合全国供应全国供应区域供应区域供应单点供应单点供应采购中心采购中心商品管理中心商品管理中心

8、物流中心物流中心直销店直销店加盟店加盟店其他零售其他零售供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商供应商总部总部区域公司区域公司配送中心配送中心区域公司区域公司配送中心配送中心区域公司区域公司配送中心配送中心财务管理财务管理中心中心商品管理商品管理中心中心零售商零售商零售商零售商Inter/IntranetInter/Intranet配送中心的进货渠道配送中心的进货渠道华联超市华联超市北京公司北京公司配送中心配送中心供应商供应商总部总部配送配送中心中心便利店采购便利店采购自动补货自动补货库存信息库存信息越库配送商品越库配送商品要货信息要货信息 补货信息补货信息连锁公司配送中心的物流运作连锁公司

9、配送中心的物流运作供应商供应商进进货货储储存存拣拣货货出出货货配配送送门门店店订单处理订单处理盘盘点点补补货货退退货货中心中心处理处理退货退货处理处理配送中心配送中心存货低于标准自动补货存货低于标准自动补货门店销售、库存信息门店销售、库存信息连锁公司配送中心的布局思路连锁公司配送中心的布局思路整箱储架拣货区整箱储架拣货区流动储架拣货区流动储架拣货区（拆零）（拆零）按按门门店店按按配配送送路路线线理理货货进货进货周转箱周转箱出货出货（笼车）（笼车） 装笼车装笼车台湾台湾7 71111统一超商便利公司配送中心概况统一超商便利公司配送中心概况出货区出货区理理 货货 区区整箱储架整箱储架 拣货区拣货区

10、流动储架流动储架 拣货区拣货区（拆零）（拆零）办办进货区进货区物流作业条形码化与配送物流作业条形码化与配送过程无纸化过程无纸化要货要货收验货收验货入库入库拆拆零零配货配货根据送货预报根据送货预报及商品档案及商品档案决定决定打印打印商品托盘图谱商品托盘图谱每图谱堆放件数每图谱堆放件数该批商品所需码盘数该批商品所需码盘数商品入库储位的条形码商品入库储位的条形码贴储位条形码贴储位条形码放入指定货架储位放入指定货架储位将入库信息上传计算机系统将入库信息上传计算机系统验商品及商品条形码验商品及商品条形码贴储位条形码，建立储位商品对应关系贴储位条形码，建立储位商品对应关系根据电子标签配货根据电子标签配货装

11、入拆零商品配货箱装入拆零商品配货箱贴所送目的条形码贴所送目的条形码根据无线手掌机显示指令配货根据无线手掌机显示指令配货将配货商品送达理货区将配货商品送达理货区6、集中式物流配送由“分店铺式补货”向“分货架式补货”转变1 1、采用传统的配送方式，是按门店的、采用传统的配送方式，是按门店的订单拣货配货，并将配齐的商品一起送订单拣货配货，并将配齐的商品一起送给商场。给商场。门店需花费大量的作业时间。首先，必门店需花费大量的作业时间。首先，必须要按货单清点各类商品数（验货），须要按货单清点各类商品数（验货），然后，再按商品寻找其货架位置，并摆然后，再按商品寻找其货架位置，并摆放到货架上。作业人员要不断

12、奔走在各放到货架上。作业人员要不断奔走在各货架之间，这种作业方式非常费时，工货架之间，这种作业方式非常费时，工作效率很低。作效率很低。2 2、实施集中式物流配送，配送中心、实施集中式物流配送，配送中心由按由按“门店点菜单配货门店点菜单配货”的方式，的方式，改为将门店点菜单上的各类商品按改为将门店点菜单上的各类商品按其其货架分拣归类装箱货架分拣归类装箱，按，按“门店货门店货架进行配货、补货架进行配货、补货”的方式。的方式。 于是，超市、便利店的商品补货变得十分简单了。例如，早晨7时，配送中心的第一批送货卡车就已开始驶向门店，卡车里装满了笼车，笼车上贴有诸如“ 货架15盒饭”、“ 货架16合装熟菜

13、”等带有货架位置的标签。 在各台笼车里，分别装有610个货箱，货箱内放有已经分拣好的商品。例如：“ 货架15盒饭”的笼车里装有诸如“盒饭”、“ 三明治”、“ 牛奶”、“熟菜”等食品。 “ 三明治”、“ 牛奶”等这些原本不是同一厂家生产的食品，经过不同批发途径，汇集到配送中心。配送中心经过分拣，把要摆在同一货架上的商品装入同一货箱内，尔后发送到商店。这种配货方式被称做“ 分货架式配货”。配送中心的送货员（即驾驶员）将笼车从卡车上卸下，并与店员一起将货箱搬进店内。门店在验收时只需确认笼车的数量即可。随后店员将各笼车推到各货架前，再将货箱中的商品摆放到货架上，即完成了整个补货过程。由于作业人员只需将

14、货箱中的商品往货架上摆放，不需要进一步确认商品，因此可极大地加快补货的速度。8、供应链物流分析、供应链物流分析 超市公司的经营商品，往往通过三种超市公司的经营商品，往往通过三种途径进入卖场。途径进入卖场。 第一类商品是使用频率高的畅销商品第一类商品是使用频率高的畅销商品。在流通作业的过程中，从供应商那儿整批在流通作业的过程中，从供应商那儿整批进货和储存，然后按客户的订货单进行配进货和储存，然后按客户的订货单进行配货，再送到零售商店。货，再送到零售商店。“储存性储存性”商品的物流流程商品的物流流程收收货货储储存存拣拣选选分分拣拣配配送送零零售售店店 第二类商品，是具有相当大的进价优第二类商品，是

15、具有相当大的进价优势的跑量商品势的跑量商品。采购向供货商下订单后，。采购向供货商下订单后，由配送中心以由配送中心以过站式配送过站式配送到门店。通常，到门店。通常，不用储存；但有时也会因业务衔接原因，不用储存；但有时也会因业务衔接原因，需作短暂的储存。需作短暂的储存。 由于这类商品进货批量大，进价又低，由于这类商品进货批量大，进价又低，故既减少了流通环节，又为企业增加了毛故既减少了流通环节，又为企业增加了毛利。利。收收货货分分拣拣配配送送零零售售店店暂暂存存 第三类商品，需要一定的保鲜要求，如第三类商品，需要一定的保鲜要求，如牛奶、面包、豆腐等牛奶、面包、豆腐等，通常是不经过配送中，通常是不经过

16、配送中心直接从生产厂送往零售商场。但商品进销心直接从生产厂送往零售商场。但商品进销全过程的信息及付款财务处理，均由配送中全过程的信息及付款财务处理，均由配送中心负责的。心负责的。供供应应商商收收货货储储存存配配货货理理货货配配送送门门店店商商场场储存型储存型物流物流新建物流系统的规划新建物流系统的规划1 1、供应链物流分析、供应链物流分析 （1 1）日均出货量：规划新建的配送中心）日均出货量：规划新建的配送中心年配送商品年配送商品2020亿元，据家家悦超市提供的亿元，据家家悦超市提供的每箱商品含税进价平均为每箱商品含税进价平均为8080元，故配送中元，故配送中心的日均出货量为：心的日均出货量为

17、：q q200000200000万元万元8080元元/ /箱箱365365天天6.856.85万箱万箱（2 2）最大日进货量（或出货量）最大日进货量（或出货量） 1.51.56.856.85万箱万箱/ /日日10.310.3万箱万箱/ /日日（3 3）库存商品的周转期测算）库存商品的周转期测算 从家家悦超市威海配送中心提供的商品从家家悦超市威海配送中心提供的商品出货数据分析中，我们发现占品种数出货数据分析中，我们发现占品种数1 1的商品、出货量超过总出货量的的商品、出货量超过总出货量的3030（称（称为为AaAa类商品）类商品）; ;而占总品种数而占总品种数3 3的商品的商品（称为（称为AaA

18、aAbAb类商品）其出货量超过总出类商品）其出货量超过总出货量的货量的5050。供应链管理供应链管理同步化、集成化生产计划同步化、集成化生产计划各种技术支持各种技术支持供应供应Internet/Intranet全球信息网络全球信息网络生产作业生产作业物流物流需求需求供应链管理供应链管理消息和情报消息和情报 订单管理系统订单管理系统 库存管理系统库存管理系统 价格管理系统价格管理系统 财务管理系统财务管理系统 决策支持信息决策支持信息 销售销售/库存业绩库存业绩 比较分析比较分析 排名排名 门市传输门市传输Store PollingStore Polling分分 配配 Allocation配配

19、送送 Distribution物流中心物流中心Distribution Centers商店商店StoresEDI 顾客结帐顾客结帐 订货订货 / /收货收货/ /转仓转仓 虚拟库存虚拟库存 销售销售/ /生产率查询生产率查询 零售管理系统零售管理系统 Retail Management Systems总部商品管理系统总部商品管理系统MerchandiseManagementSystem供应链系统供应链系统供应链系统通供应链系统自动采集产品数据贸易关系数据存储供应商增值服务软件供应商增值服务软件供应商系统接口插件1插件2插件n分析报表编码转换供应链系统插件3其他零售商供应商在线升级应用系统文件应用系统文件转换文件转换文件（mapper）翻译软件翻译软件（translator）通信软件通信软件传送给增值网络系统传送给增值网络系统将应用系统原文件转换成将应用系统原文件转换成flat file将将flat fil