：食品标准汇编

1、食食品品安安全全标标准准、质质量量标标准准及及卫卫生生标标准准序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注1粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉GB/T 1355-1986/大米大米大米GB/T 1354-2009/挂面挂面挂面、手工面LS/T 3212-2014 挂面/其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品/谷物碾磨加工品玉米粉、玉米片、玉米渣/米粉其他谷物碾磨加工品谷物粉类制成品生湿面制品/发酵面制品米粉制品其他谷物粉类制成品2食用油、油脂及

2、其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油GB/T 1534-2003GB 2716-2005 食用植物油卫生标准玉米油GB/T 19111-2003芝麻油GB/T 8233-2008橄榄油、油橄榄果渣油GB/T 23347-2009序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注其他食用植物油（半精炼、全精炼）GB 1535-2003 大豆油GB/T 1537-2003 棉籽油GB/T 19112-2003 米糠油GB/T 156

3、80-2009 棕榈油GB/T 8235-2008 亚麻籽油SB/T 10292-1998 食用调和油煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油/GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准食用动物油脂食用动物油脂食用动物油脂GB/T 8937-2006 食用猪油GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂2016年11月13日实施食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品2016年11月13日实施3调味品酱油酱油酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）GB/T 18187-2000 酿造食醋SB/T 10337-20

4、12 配制食醋GB 2717-2003 酱油卫生标准食醋食醋酿造食醋、配制食醋GB/T 18187-2000 酿造食醋SB/T 10337-2012 配制食醋GB 2719-2003 食醋卫生标准酱类酱类黄豆酱、甜面酱等GB/T 24399-2009 黄豆酱SB/T 10296-2009 甜面酱GB 2718-2014 食品安全国家标准 酿造酱2015年5月24日实施调味料酒调味料酒料酒SB/T 10416-2007 调味料酒/2食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）GB 2716-2005 食用植物油卫生标准序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类

5、类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注香辛料类香辛料类香辛料调味油/辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）其他香辛料调味品调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料SB/T 10371-2003 鸡精调味料SB/T 10415-2007 鸡粉调味料/其他固体调味料/3调味品调味料半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱SB/T 10754-2012 蛋黄酱SB/T 10753-2012 沙拉酱/坚果与籽类的泥（酱）、包括花生酱等QB/T 1733.4-2015 花生酱LS/T 3220-199

6、6 芝麻酱/辣椒酱/火锅底料、麻辣烫底料及蘸料其他半固体调味料液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露GB/T 21999-2008 蚝油SB/T 10005-2007 蚝油SB/T 10324-1999 鱼露/3调味品序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注其他液体调味料/味精味精味精GB/T 8967-2007 谷氨酸钠（味精）GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精2016年9月22日实施4肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）/腌腊

7、肉制品腌腊肉制品/GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品2016年9月22日实施4肉制品熟肉制品发酵肉制品发酵肉制品/GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品2017年6月23日实施酱卤肉制品酱卤肉制品GB/T 23586-2009 酱卤肉制品SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品熟肉干制品熟肉干制品GB/T 23969-2009 肉干GB/T 23968-2009 肉松熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品/熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品GB/T 20711-2006 熏煮火腿SB/T 10279-2017 熏煮香肠其他肉制品其他肉制品食用血制品/5乳制品乳制品液

8、体乳灭菌乳/GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳巴氏杀菌乳/GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳3调味品调味料液体复合调味料序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注调制乳/GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳发酵乳/GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉/GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉乳清粉和乳清蛋白粉（企业原料）脱

9、盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉/GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉5乳制品乳制品其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳/GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳稀奶油、奶油和无水奶油/GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油干酪（奶酪）、再制干酪/GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪奶片、奶条等/6饮料饮料瓶（桶）装饮用水天然矿泉水/GB 8537-2008 饮用天然矿泉水饮用纯净水GB 17323-199

10、8 瓶装饮用纯净水GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水2015年5月24日实施其他饮用水/6饮料饮料果、蔬汁饮料果、蔬汁饮料/GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料2016年11月13日实施5乳制品乳制品液体乳序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注蛋白饮料蛋白饮料/碳酸饮料（汽水）碳酸饮料（汽水）/茶饮料茶饮料/固体饮料固体饮料/其他饮料其他饮料/7方便食品方便食品方便面油炸面、非油炸面/GB 17400-2015

11、 食品安全国家标准 方便面2016年9月22日实施其他方便食品方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等/GB 19640-2016 食品安全国家标准 冲调谷物制品2017年6月23日实施8饼干饼干饼干饼干GB/T 20980-2007 饼干GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干2016年9月22日实施9罐头罐头畜禽水产罐头畜禽肉类罐头/GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品2016年11月13日实施水产动物类罐头/9罐头罐头果蔬罐头水果罐头/6饮料饮料GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料2016年11月13日实施序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品

12、亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注蔬菜罐头/食用菌罐头/其他罐头其他罐头/10冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍SB/T 10014-2008 冷冻饮品 雪泥GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料2016年11月13日实施11速冻食品速冻面米食品速冻面米食品水饺、元宵、馄饨等生制品GB

13、/T 23786-2009 速冻饺子SB/T 10412-2007 速冻面米食品SB/T 10423-2017 速冻汤圆GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品包子、馒头等熟制品速冻其他食品速冻谷物食品玉米等SB/T 10379-2012 速冻调制食品/速冻肉制品速冻调理肉制品SB/T 10379-2012 速冻调制食品/11速冻食品速冻其他食品速冻水产制品速冻水产制品SB/T 10379-2012 速冻调制食品/速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品SB/T 10379-2012 速冻调制食品/速冻水果制品速冻水果制品SB/T 10379-2012 速冻调制食品/GB 7098-2015

14、 食品安全国家标准 罐头食品2016年11月13日实施9罐头罐头果蔬罐头序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注12薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品GB/T 22699-2008 膨化食品GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品2015年5月24日实施薯类食品干制薯类（马铃薯片）QB/T 2686-2005 马铃薯片/干制薯类（除马铃薯片外）/冷冻薯类/薯泥（酱）类/薯粉类/其他类/13糖果制品糖

15、果制品（含巧克力及制品）糖果糖果SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果SB/T 10020-2017 糖果 焦香糖果SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果SB/T 10022-2017 糖果 奶糖糖果SB/T 10104-2017 糖果 充气糖果SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果SB/T 10019-2017 糖果 酥质糖果GB/T 31320-2014 流质糖果GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果2017年6月23日实施巧克力及巧克力制品巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代

16、可可脂巧克力及其制品2015年5月24日实施序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注果冻果冻/GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻2016年11月13日实施14茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分：红碎茶GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶SB/T 1016

17、7-93 祁门工夫红茶GB/T 14456.1-2008 绿茶 第1部分：基本要求GB/T 18665-2008 地理标志产品 蒙山茶GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶GB/T 18957-2008 地理标志产品 洞庭(山)碧螺春茶GB/T 26530-2011 地理标志产品 崂山绿茶GB/T 22292-2008 茉莉花茶/砖茶黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等GB/T 9833.1-2013 紧压茶 第1部分：花砖茶GB/T 9833.2-2013 紧压茶 第2部分：黑砖茶GB/T 9833.3-2013 紧压茶 第3部分：茯砖茶GB/T 9833.

18、4-2013 紧压茶 第4部分：康砖茶GB/T 9833.8-2013 紧压茶 第8部分：米砖茶GB/T 9833.9-2013 紧压茶 第9部分：青砖茶/含茶制品和代用茶含茶制品速溶茶类、其它含茶制品GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分：固态速溶茶/代用茶代用茶GH/T 1091-2014 代用茶/13糖果制品糖果制品（含巧克力及制品）序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注15酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）GB

19、/T 10781.1-2006 浓香型白酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒GB/T 10781.3-2006 米香型白酒GB/T 20821-2007 液态法白酒GB/T 20822-2007 固液法白酒GB/T 14867-2007 凤香型白酒GB/T 16289-2007 豉香型白酒GB/T 20823-2007 特香型白酒（2018年4月1日作废）GB/T 20823-2017 特香型白酒（2018年4月1日实施）GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒GB/T 26760-2011 酱香型白酒GB 2757-2012 食品

20、安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒发酵酒黄酒黄酒GB/T 13662-2008 黄酒GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒啤酒熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒GB/T 4927-2008 啤酒GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒葡萄酒及果酒葡萄酒GB/T 15037-2006 葡萄酒GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等）/GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒其他酒其他发酵酒其他发酵酒/GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的

21、配制酒GB/T 27588-2011 露酒GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒以发酵酒为酒基的配制酒GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒其他蒸馏酒其他蒸馏酒GB/T 11856-2008白兰地GB/T 11857-2008威士忌GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注16蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜

22、酱腌菜SB/T 10439-2007 酱腌菜GB 2714-2015 食品安全国家标准 酱腌菜2016年9月22日实施蔬菜干制品自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品/食用菌制品干制食用菌GB/T 6192-2008 黑木耳NY/T 834-2004 银耳GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品2015年5月24日实施腌渍食用菌/其他蔬菜制品其他蔬菜制品/17水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类GB/T 10782-2006 蜜饯通则GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯2017年6月23日实施水果干制品水果干制品/果

23、酱果酱GB/T 22474-2008 果酱/18炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、松仁、瓜子GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品2015年5月24日实施其他炒货食品及坚果制品19蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋GB/T 23970-2009 卤蛋SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品2016年11月13日实施干蛋类干蛋类/序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三

24、三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注冰蛋类冰蛋类/其他类其他类/20可可及焙烤咖啡产品焙炒咖啡焙炒咖啡焙炒咖啡NY/T 605-2006 焙炒咖啡/可可制品可可制品可可制品GB/T 20707-2006 可可脂GB/T 20706-2006 可可粉GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块/21食糖食糖食糖白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等GB/T 317-2006 白砂糖GB/T 1445-2000 绵白糖QB/T 1173-2002 单晶体冰糖QB/T 1174-2002 多晶体冰糖QB/T 1214-

25、2002 方糖QB/T 2685-2005 冰片糖GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖2015年5月24日实施22水产制品水产制品干制水产品藻类干制品/GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品2017年6月23日实施预制动物性水产干制品/GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施盐渍水产品盐渍鱼/GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施盐渍藻/GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品2017年6月23日实施其他盐渍水产品/GB 10136-2015 食品安

26、全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施19蛋制品蛋制品GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品2016年11月13日实施序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注鱼糜制品预制鱼糜制品/GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品/GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施22水产制品水产制品生食水产品

27、生食动物性水产品/GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品2016年11月13日实施水生动物油脂及制品水生动物油脂及制品/水产深加工品水产深加工品/23淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉GB/T 8883-2008 食用小麦淀粉GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉NY/T 875-2012 食用木薯淀粉GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉2017年6月23日实施淀粉制品粉丝粉条等GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝GB/T 19852-2008 地理标志产品 卢龙粉丝GB/T 23587-2

28、009 粉条GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品2016年9月22日实施淀粉糖淀粉糖GB/T 20880-2007 食用葡萄糖GB/T 20881-2007 低聚异麦芽糖GB/T 20882-2007 果葡糖浆GB/T 20883-2007 麦芽糖GB/T 20884-2007 麦芽糊精GB/T 20885-2007 葡萄糖浆GB 15203-2014 食品安全国家标准 淀粉糖2015年5月24日实施24糕点糕点糕点糕点GB/T 20977-2007 糕点通则GB/T 20981-2007 面包GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包2016年9月22日实施24糕

29、点糕点月饼月饼GB/T 19855-2015 月饼GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包2016年9月22日实施22水产制品水产制品序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注粽子粽子粽子/GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米制品25豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等SB/T 10170-2007 腐乳SB/T 10528-2009 纳豆GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品2015年5月24日实

30、施非发酵性豆制品腐竹、油皮/GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品2015年5月24日实施豆干、豆腐、豆皮等GB/T 22106-2008 非发酵豆制品GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品2015年5月24日实施其他豆制品大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）/26蜂产品蜂产品蜂蜜蜂蜜/GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜蜂王浆（含蜂王浆冻干品）蜂王浆（含蜂王浆冻干品）/GB 9697-2008 蜂王浆蜂花粉蜂花粉GB/T 30359-2013 蜂花粉/蜂产品制品蜂产品制品/27保健食品保健食品保健食品保健食品/GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健

31、食品2015年5月24日实施24糕点序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注28特殊膳食食品婴幼儿辅助食品婴幼儿谷类辅助食品婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品/GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品婴幼儿罐装辅助食品泥（糊）状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品/GB 10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品辅食营养补充品辅食营养补充品辅食营养素补

32、充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂/GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品29特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品特殊医学用途婴儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品/GB 25596-2010 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则特殊医学用途配方食品全营养配方食品、特定全营养配方食品/GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则30婴幼儿配方食品婴幼儿配方食品（湿法工艺、干法工艺、干湿法混合工艺）婴儿配方食品乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品/GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品乳基较

33、大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品/GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品31食品添加剂食品添加剂增稠剂明胶/GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶复配食品添加剂复配膨松剂/GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB 1886.245-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂序序号号食食品品大大类类（一一级级）食食品品亚亚类类（二二级级）食食品品品品种种（三三级级）食食品品细细类类（四四级级）质质量量标标准准食食品品安安全全标标准准/ /卫卫生生标标准准备备注注复配食品添加剂（用于小麦粉）复配

34、食品添加剂（其他）食品用香精食品用香精/GB 30616-2014 食品安全国家标准 食品用香精2014年11月1日实施防腐剂山梨酸钾/GB 1886.39-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾2016年3月22日实施甜味剂木糖醇/GB 1886.234-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇2017年1月1日实施酸度调节剂柠檬酸钠/GB 1886.25-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠2017年1月1日实施注：a.具体食品的检验项目设置详见国家食品安全监督抽检实施细则（2017年版）。31食品添加剂食品添加剂复配食品添加剂/GB 26687-2011 食品

35、安全国家标准 复配食品添加剂通则GB 1886.245-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂通通用用标标准准序序号号类类别别标标准准号号标标准准名名称称1食品添加剂使用GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准2真菌毒素限量GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量3污染物限量GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品污染物限量4农药残留GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量5致病菌限量GB 29921-2013食品安全国家标准 食品中致病菌限量6预包装食品标签GB 7718-2011 食品安全国家标准 预

36、包装食品标签通则7预包装食品营养标签GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则8营养强化剂使用GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准9食品接触材料及制品用添加剂使用GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准10食品添加剂标识GB 29924-2013 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则备备注注2015年5月24日实施2017年9月17日实施2017年9月17日实施2017年6月18日实施2014年7月1日实施2012年4月20日实施2013年1月1日实施2013年1月1日实施2017年10月19日实施

37、2014年6月1日实施通通用用标标准准检检测测方方法法标标准准变变更更序序号号项项目目名名称称变变更更后后标标准准号号变变更更后后标标准准名名称称变变更更前前标标准准号号食食品品添添加加剂剂1对羟基苯甲酸脂类（甲、乙、丙、丁）GB 5009.31-2016 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸脂类的测定GB/T 5009.31-2003 2二氧化硫GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 5009.34-2003 3柠檬黄日落黄胭脂红苋菜红新红亮蓝赤藓红GB 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.35-200

38、3 4甜蜜素GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.97-2003 5二氧化钛GB 5009.246-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定GB/T 21912-2008 6纽甜GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定 GB/T 23378-2009 7丙酸GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB/T 23382-2009 GB/T 5009.120-2003 8脱氢乙酸GB 5009.121-2016食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定GB/T 5009

39、.121-2003 9诱惑红GB 5009.141-2016 食品安全国家标准 食品中诱惑红的测定GB/T 5009.141-2003 10过氧化氢残留量GB 5009.226-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定GB/T 23499-2009 11叶绿素铜钠GB 5009.260-2016 食品安全国家标准 食品中叶绿素铜钠的测定GB/T 23749-2009 12苯甲酸山梨酸糖精钠GB 5009.28-2016食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB/T 5009.28-2003GB/T 5009.29-2003GB/T 23495-200951GB 21

40、703-2010SN/T 2012-2007139种抗氧化剂PGTHBPTBHQNDGABHATonox-100OGBHTDGGB 5009.32-2016食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定GB/T 5009.32-2003 GB/T 23373-200914亚硝酸盐硝酸盐GB 5009.33-2016食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.33-2010NY/T 1375-200715胡萝卜素GB 5009.83-2016食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB/T 5009.83-2003GB 5413.35-201016栀子黄GB 5009.149-201

41、6食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定GB/T 5009.149-200317阿斯巴甜阿力甜GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB/T 22253-2008 GB/T 22254-2008 18滑石粉GB 5009.269-2016 食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定GB/T 21913-2008 19硼酸GB 5009.275-2016 食品安全国家标准 食品中硼酸的测定GB/T 21918-2008 20双乙酸钠GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定GB/T 23383-2009 21乙二胺四乙酸盐GB 50

42、09.278-2016 食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定SN/T 1018-2001 理理化化指指标标1酸价GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB/T 5530-2005 GB/T 5009.37-2003GB/T 5009.44-2003GB/T 5009.56-2003GB/T 5009.77-20032过氧化值GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB/T 5538-2005 GB/T 5009.37-200312苯甲酸山梨酸糖精钠GB 5009.28-2016食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的

43、测定3水分GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2010 GB/T 12087-2008 GB/T 18798.3-2008 GB/T 21305-2007 GB 5497-1985 GB/T 8304-2013 GB/T 12729.6-2008 GB/T 9695.15-2008 GB/T 8858-1988 4灰分GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.4-2010 GB/T 5505-2008GB/T 22427.1-2008GB/T 12532-2008GB/T 9824-2008GB/T 9825

44、-2008GB/T 12729.7-2008GB/T 12729.8-2008GB/T 12729.9-2008GB/T 8306-2013GB/T 8307-2013GB/T 8308-20135PH值GB 5009.237-2016食品安全国家标准 食品pH 值的测定GB/T5009.45-2003GB/T10786-2006GB/T9695.5-20086酒精度GB5009.225-2016食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定GB/T5009.48-2003GB/T4928-2008GB/T15038-2006GB/T10345-2007GB/T13662-2008GB/T11856-2

45、008GB/T11857-2008GB/T11858-2008GB/T 394.2-20087氯化物GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定GB 5413.24-2010 GB/T 12457-2008 GB/T 15667-1995 GB/T 9695.8-2008 GB/T 5009.44-2003 8丙二醛GB 5009.181-2016 食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定GB/T 5009.181-2003 9极性组分GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定GB/T 5009.202-2003 10挥发性盐基氮GB

46、 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定SC/T 3032-2007 GB/T 5009.44-2003GB/T 5009.45-2003GB/T 5009.47-200311羰基价GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定GB/T 5009.37-200312谷氨酸钠GB 5009.43-2016 食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定GB/T 5009.43-2003 GB/T 8967-200713相对密度GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定GB 5413.33-2010 GB/T 50

47、09.2-2003 14酸度GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定GB 5413.34-2010 GB/T 5517-2010 15冰点GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定GB 5413.38-2010 16反式脂肪酸GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定GB/T 22110-2008 GB/T 22507-2008 17有机酸GB 5009.157-2016 食品安全国家标准 食品有机酸的测定GB/T 5009.157-2003 18水分活度GB 5009.238-2016 食品安全国家标准 食品水分

48、活度的测定GB/T 23490-2009 19食盐指标GB 5009.42-2016 食品安全国家标准 食盐指标的测定GB/T 5009.42-2003 20高锰酸钾消耗量GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定GB/T 5009.60-2003 21还原糖GB 5009.7-2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定GB/T 5009.7-2008 GB/T 5513-200822水分及挥发物GB 5009.236-2016食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定GB/T 9696-2008 GB/T 5528-2008 23挥发酚

49、GB 5009.231-2016 食品安全国家标准 水产品中挥发酚残留量的测定SC/T 3031-2006 24牛磺酸GB5009.169-2016食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定GB/T5009.169-2003GB5413.26-201025叶黄素GB5009.248-2016食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定GB/T 23209-2008 26柠檬酸及其钠盐、钾盐GB5009.157-2016食品安全国家标准 食品中有机酸的测定GB/T5009.157-2003 27蛋白质GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010 GB/T 14

50、489.2-2008 GB/T 15673-2009 GB/T 5511-2008 GB/T 9695.11-2008 28脂肪GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB/T 5009.6-2003 GB/T 9695.1-2008GB 5413.3-2010GB/T 9695.7-2008GB/T 14772-2008GB/T 5512-2008GB/T 15674-2009GB/T 22427.3-2008GB/T 10359-2008 29果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖GB 5009.8-2016食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB/T

51、5009.8-2008 GB/T 18932.22-2003 27GB/T 22221-200830淀粉GB 5009.9-2016食品安全国家标准 食品中淀粉的测定GB/T 5009.9-2008GB/T 5514-2008GB/T 9695.14-200831溶剂残留量GB 5009.262-2016 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定GB/T 5009.37-2003 GB/T 5009.117-2003 32维生素A、D、EGB 5009.82-2016食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB/T 5009.82-2003GB 5413.9-2010NY/T 1598-

52、200833维生素B2GB 5009.85-2016食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定GB 5413.12-201034烟酸烟酰胺GB 5009.89-2016食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5413.15-201035氨基酸GB 5009.124-2016食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定GB/T 5009.124-2003 36胆固醇GB 5009.128-2016食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定GB/T 5009.128-2003GB/T 22220-200837维生素B6GB 5009.154-2016食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定GB 5413.

53、13-201038维生素K1GB 5009.158-2016食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定GB 5413.10-201039脂肪酸GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB/T 22223-2008 GB 5413.27-2010 GB/T 17376-2008 GB/T 17377-2008 40米酵菌酸GB 5009.189-2016 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定GB/T 5009.189-2003 41杂质度GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定GB 5413.30-2010 42饮用天然矿泉水检验方法

54、GB 8538-2016 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法GB/T 8538-2008 43肌醇GB 5009.270-2016 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定GB 5413.25-2010 真真菌菌毒毒素素1维生素B1GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定 GB 5413.11-2010 2生物素GB 5009.259-2016 食品安全国家标准 食品中生物素的测定GB 5413.19-2010 3伏马毒素GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定GB/T 25228-2010 SN/T1958-20074黄曲霉毒素

55、B1、B2、G1、G2GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T 5009.22-2003GB/T 5009.23-2006GB 5009.24-2010GB/T 23212-200829果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖GB 5009.8-2016食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定35GB/T 18979-2003SN/T 1664-2005 SN/T 1736-2006NY/T 1286-20075黄曲霉毒素M1、M2GB 5009.24-2016食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5413.37-2010GB

56、 5009.24-2010GB/T 23212-2008SN/T 1664-2005 6赭曲霉毒素AGB 5009.96-2016食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定GB/T 5009.96-2003GB/T 23502-2009 GB/T 25220-2010SN/T 1746-2006SN/T 1940-20077脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物GB 5009.111-2016食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB/T 5009.111-2003GB/T 23503-20098玉米赤霉烯酮GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤

57、霉烯酮的测定GB/T 5009.209-2008 GB/T 23504-2009 GB/T 21982-2008 SN/T 1745-2006 SN/T 1772-2006 9展青霉素GB 5009.185-2016 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定GB/T 5009.185-2003 NY/T 1650-2008 SN/T 2008-2007 SN/T 2534-2010 10腹泻性贝类毒素GB 5009.212-2016 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定SC/T 3024-2004 SN/T 1996-2007 11麻痹性贝类毒素GB 5009.213-2016 食品安全

58、国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定GB/T 23215-2008 SC/T 3023-2004 SN/T 1735-2006 12诺如病毒GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验SN/T 1635-2005 4黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定13T-2毒素GB 5009.118-2016食品安全国家标准 食品中T-2毒素的测定GB/T 23501-200914河豚毒素GB 5009.206-2016 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定GB/T 23217-2008

59、15生物胺GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定GB/T 5009.208-2008 GB/T 5009.45-2003 污污染染物物1三甲胺GB 5009.179-2016 食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定GB/T 5009.179-2003 2N-二甲基亚硝胺GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB/T 5009.26-2003 3苯并（a）芘GB 5009.27-2016食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定GB/T 5009.27-2003GB/T 22509-2008 SC/T 3041-2008NY

60、/T 1666-2008 4氰化物GB 5009.36-2016食品安全国家标准 食品中氰化物的测定GB/T 5009.36-2003GB/T 5009.48-2003GB/T 8538-20085氯丙醇及其脂肪酸酯含量GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定GB/T 5009.191-2006 GB/T 18782-2002 6甲醇GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定GB/T 5009.48-2003 GB/T 15038-2006 GB/T 394.2-2008 71，2-丙二醇GB 5009.251-2016