生物《生物膜的流动镶嵌模型》课件(新人教版必修)

1、1.细胞膜的功能有哪些？2.上节课的探究实验说明细胞膜的什么功能？细胞膜具有弹性吗？问题探讨问题探讨塑料袋普通布弹力布其他用结构跟功能相用结构跟功能相适应的观点分析，适应的观点分析，用哪种材料做细用哪种材料做细胞膜更适于体现胞膜更适于体现细胞膜的功能？细胞膜的功能？细胞膜具有：1.屏障分隔作用2.选择透过性3.弹性弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？问题探讨问题探讨1.1.根据结构与功能相适应的观点分析根据结构与功能相适应的观点分析, ,用哪种材料用哪种材料做细胞膜做细胞膜, ,更适于体现细胞膜的功能更适于体现细胞膜的功能? ?2.2.你还能想出更好的材料做细胞膜吗你还能想出更好的材料做细胞膜吗?

2、 ?一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程2020世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明：物的红细胞中分离出来，化学分析表明：膜的主要成分是膜的主要成分是脂质脂质和和蛋白质蛋白质最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察直接证实。提出假说提出假说小资料磷脂是组成细胞磷脂是组成细胞的主要脂质，是的主要脂质，是一种由甘油、脂一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等肪酸、和磷酸等所组成的分子。所组成的分子。它有一个它有一个亲水亲水磷磷酸酸“头头”部，和部，和一个一

3、个疏水疏水的脂肪的脂肪酸的酸的“尾尾”部。部。想一想：想一想：磷脂分子在空气磷脂分子在空气- -水界水界面上会怎么样铺展？面上会怎么样铺展？亲水亲水“头部头部”疏水尾部疏水尾部水水空气空气亲水的“头部头部”与与水接触水接触，疏水的“尾巴尾巴”远离水远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层展成单分子层。细胞膜的两侧都有水环境存在，细胞膜的两侧都有水环境存在，同同学们尝试着大胆的推测和想象一下学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？膜中可能是怎样排布的呢？推测蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？推测？40年代，曾

4、经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边假说问题：问题：透射电子显微镜（REM）19591959年，罗伯特森（年，罗伯特森（J. D. J. D. Robertson Robertson ）用超薄切片技术获得）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗示暗- -明明- -暗三层结构。暗三层结构。实验证据蛋白质的电子密度高，在电镜蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。度低，显亮色。蛋白质蛋白质脂质单位膜模型思考思考从而推翻了静止模型的观点从而推翻了静止模型的观点细胞膜具有一定的流动性细胞膜具有一定的流动性举例

5、说明细胞膜具有流动性举例说明细胞膜具有流动性变形虫的变形运动变形虫的变形运动植物细胞的质壁分离植物细胞的质壁分离动物细胞吸水膨胀和失水皱缩动物细胞吸水膨胀和失水皱缩生物膜的结构特点：生物膜的结构特点： ；功能特性：功能特性： 。具有一定流动性具有一定流动性选择透过性选择透过性 膜的选择透过性在实际生活中的应用膜的选择透过性在实际生活中的应用 (1)(1)海水淡化海水淡化滤去海水中的盐分。滤去海水中的盐分。 (2)(2)污水处理污水处理有选择地将有毒重有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧。金属离子阻挡在膜的一侧。 (3)(3)尝试用人工合成的膜材料代替人尝试用人工合成的膜材料代替人体的病变器官

6、，制作血液透析膜，如体的病变器官，制作血液透析膜，如透析型人工肾。透析型人工肾。跨膜蛋白外周蛋白嵌入蛋白新技术带来新模型新技术带来新模型蛋白质在膜中的分布是蛋白质在膜中的分布是不对称不对称的的科学家关于蛋白在细胞膜上存在的三种方式的概括：l在膜表面在膜表面l嵌在膜中嵌在膜中l穿透膜穿透膜蛋白质分子蛋白质分子时间：时间：1972年年人物：桑格和人物：桑格和 尼克森尼克森提出：提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型 磷脂双分子层磷脂双分子层小结小结1.1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应在建立生物膜模型的过程中，

7、结构和功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。思考思考20032003年度诺年度诺贝尔化学奖授予贝尔化学奖授予两名研究细胞膜两名研究细胞膜的美国科学家的美国科学家阿阿格雷格雷和和麦金农麦金农。以表彰他们在细以表彰他们在细胞膜物质运输的胞膜物质运输的通道方面所做的通道方面所做的贡献。贡献。 不断完善和发展的流动镶嵌模型不断完善和发展的流动镶嵌模型新技术带来新模型新技术带来新模型技术的不断改进和创新，一定技术的不断改进和创新，一定让你对膜有了新的认识让你对膜有了新的认识

8、尝试制作细胞膜模型尝试制作细胞膜模型做一做做一做二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容3 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的（其分子的运动有多种形式）运动有多种形式）1、据研究发现，胆固醇、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素小分子脂肪酸、维生素D D等等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）A A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D D 细胞膜上镶嵌有各种蛋

9、白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ）A 细胞膜细胞膜 B 核膜核膜C 线粒体膜线粒体膜 C 叶绿体膜叶绿体膜3、一分子一分子COCO2 2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的穿过的层数是（层数是（ ）A 6 B 8 C 10 D 12A 6 B 8 C 10 D 124、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（和血型决定有着密切关系的化学物质是

10、（ ）A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸5 5、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（成都依赖于细胞膜的（ ）A A 保护作用保护作用 B B 一定的流动性一定的流动性 C C 主动运输主动运输 D D 选择透过性选择透过性6 6、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（ ）A A 维生素维生素D D和性激素和性激素 B B 水和尿素水和尿素 C C 氨基酸和葡萄糖氨基酸和葡萄糖 D D 酶

11、和胰岛素酶和胰岛素7.一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定？厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定？ A.A.是选择透过性膜是选择透过性膜 B.B.具有一定的流动性具有一定的流动性 C.C.具有专一性具有专一性 D.D.具有运输物质的功能具有运输物质的功能 8.生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白。在细胞生生物膜上的蛋白质通常与多糖结合成糖蛋白。在细胞生命活动中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信息传导命活动中，糖蛋白在细胞的识别以及细胞内外的信息传导中有重要的功能。下列

12、生物结构中，糖蛋白含量可能最多中有重要的功能。下列生物结构中，糖蛋白含量可能最多的是的是 A.A.类囊体的膜类囊体的膜 B.B.线粒体的膜线粒体的膜 C.C.细胞膜细胞膜 D.D.内质网膜内质网膜9.生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是 以磷脂双分子层为基本骨架以磷脂双分子层为基本骨架 A B 蛋白质蛋白质-脂质脂质-蛋白质的三层结构蛋白质的三层结构 C D静止的静止的 流动的流动的 10.根据细胞膜的结构和功能特点，分析并回根据细胞膜的结构和功能特点，分析并回答下列问题答下列问题A、1985年科学家在研究各种未受精卵细胞的年科学家在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现透性时，发现脂溶性物质脂溶性物质容易通过细胞膜，不容易通过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这表明溶于脂类的物质透