小学班级食品安全工作总结

1、小学班级食品安全工作总结篇一：向家小学食品安全检查工作总结向家小学开展学校食品卫生安全检查工作总结为认真贯彻落实恩施市教育局实施农村义务教育学生营养改善计划的意见精神，扎实、安全推进我校学生营养 改善计划，（来自：小学班级食品安全工作总结 ）进一步提 高学校食品安全的责任意识，降低和消除在营养改善计划实 施过程中各环节可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝 学校食品安全事故发生。我校于 20XX年2月18日进行了食 品卫生安全专项检查，现将检查情况汇报如下：一、加强领导，落实责任向家小学成立了以郭先灿校长为组长，以后勤主任为副组长，以各班班主任为组员的向家小学食品卫生安全检查领 导小组，制定了

2、检查方案，明确细化了检查任务，落实了责 任，切实保障把学校食品卫生安全大检查工作抓紧、抓实、 抓好、抓出成效。二、深化认识，迅速行动为认真排查学校食品卫生安全工作中存在的薄弱环节和突出问题，采取有力措施落实整改，消除安全隐患，切实 保障营养改善计划的安全推进，维护学生生命安全。三、范文写作突出重点、有的放矢本次学校食品卫生安全检查重点检查以下内容（详见附 表向家小学食品卫生安全检查细则）：（一）食品卫生安全管理的工作机制、制度建设、人员 管理。（二）食堂场所环境、设施设备、日常餐具用具消毒 情况的管理。（三）食品的米购、储存、加工、留样等环节 的管理。四、强化监督，彻底整改针对检查中发现的诸多

3、问题，一一记录在案，确保整改 到位。整改结束后，由检查组进行检查验收。学校也将进一 步健全长期督查制度，将学校食品卫生安全督查进行到底。六、建立机制，巩固成果通过开展学校食品卫生安全大检查活动，要促使后勤处 加强食堂食品安全管理，进一步完善各项食品卫生安全管理 规章制度和安全应急预案，强化食品卫生安全责任制和各项 食品安全措施的落实，增强食堂从业人员及全体师生的食品 安全意识，形成食品安全隐患排查和整治的长效机制，坚决 杜绝重特大食品安全事故的发生。向家小学20XX 年2月18日向家小学食品卫生安全检查细则篇二：严家渠小学-食品安全工作总结严家渠小学-食品安全工作总结为认真落实、及时做好学校食

4、品卫生安全防治工作，确 保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据西安 市关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治 工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报 如下：一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生 安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校长主持召开 班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要 求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大 局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预 防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫 生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改， 及时做好防治工作。二、加强领导，落实责任

5、，做好学校食品卫生安全防治 工作。在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具 体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做 好具体工作。三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发 生和传染病的流行。我校严格按照学校食堂与学生集体用 餐卫生管理规定和 XX市卫生局关于加强学校传染病预 防控制工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。1 、做好宣传工作。9 月20XX年9月20XX年儿童的身体健康和生命安全， 近期对学校食堂食品安全工作进行了一次专项检查，重点是： 食堂是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；是否配备食品安全管理人

6、员，环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完 善从业人员健康证明是否有效；食品留样制度落实情况；索 证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是 否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台 账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。学校食 堂经营管理制度是否完善、 规范；食品原料是否定符合要求； 是否违规加工出售凉菜、违规使用亚硝酸盐；是否制定有食 物中毒事故应急处置预案等。2 、积极开展宣传工作，向学生及家长、社会发放相关 宣传材料，使食品安全防范取得防患于未然。五、存在问题（一）基础设施不完善。学校食堂还未配齐原料库房、 粗加工间、加工间

7、、备餐间、消毒间、更衣室、餐厅等，学 校的“三防”设施不全、破旧。（二）管理制度还不健全。学校食堂管理制度还不健全， 具体表现为：食品安全管理组织不健全；原料采购索证、登 记制度不完全落实；食品的留样工作也不坚持；餐具消毒不 完全按照“一清、二洗、三消毒、四保洁”执行。（三）安全意识不高。学校食堂的从业人员没有得到很 好的培训，都是按照以往经验来处理发现的问题。个别从业 人员无健康证。六、下一步工作1 、迅速采取切实可行的工作方案，集中人力、物力， 对食堂食进行长期监督。2 、继续搞好食堂食品安全工作。定期对学校食堂工作 进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。3 、加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意 识，正确引导，确保不出问题。天