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文档简介

1、第4节细胞中的糖类和脂质一、教学目标1 .概述糖类的种类和作用。2 .举例说出脂质的种类和作用。3 .说明生物大分子以碳链为骨架。二、教学重点和难点1 .教学重点(1)糖类的种类和作用。(2)生物大分子以碳链为骨架。2 .教学难点(1)多糖的种类。(2)生物大分子以碳链为骨架。三、课时安排1四、教学过程R引入以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师提示。K提示R1.不一样。2.糖类。R问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考。R表格教学以下列表格边举例子边问边填。、细胞中的糖类（见课件表格）R旁栏思考题O糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后

2、生成的是葡萄糖。二、细胞中的脂质脂质成素组元特点分布作用脂肪CHO(NP)落水于机补轧依醒不于溶有溶丙氯乙动物的皮下，大网膜、肠系膜等良好储能物质，隔热、保温缓冲和减压磷脂人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆构成细胞膜和细胞器膜的重要成分固醇胆固醇动物细胞膜血液性腺肠道等人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收（如AD钙奶）性激素VitDR思考与讨论1 .提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。b5E2RGbCAP2 .提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蔗麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物

3、的脂肪多储存在它们的种子里。plEanqFDPw3 .提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。DXDiTa9E3dR旁栏思考题23熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。RTCrpUDGiTR作业力练习基础题1.(1)，；(2)，。2.C。3.C。4.C。5.C。拓展题1 .提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。5PCzVD7HxA2 .提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过

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