有机物的存在和变化

1、第第6节节甲烷甲烷、水、水、蛋白质蛋白质、烧碱、硫酸、烧碱、硫酸、纤维素纤维素、石灰、二氧化碳、石灰、二氧化碳、维生素维生素、尼龙尼龙、糖糖、醋醋、油酯油酯、酒酒、尿素尿素、酒精酒精、纯碱、氯气、纯碱、氯气、氨基酸氨基酸、叶绿素叶绿素、淀粉淀粉、塑料塑料1、在你的印象中下列哪些是有机物？、在你的印象中下列哪些是有机物？甲烷、水、蛋白质、烧碱、硫酸、纤维素、甲烷、水、蛋白质、烧碱、硫酸、纤维素、石灰、二氧化碳、维生素、尼龙、糖、醋、石灰、二氧化碳、维生素、尼龙、糖、醋、油酯、酒、尿素、酒精、纯碱、氯气、油酯、酒、尿素、酒精、纯碱、氯气、氨基酸、叶绿素、淀粉、塑料氨基酸、叶绿素、淀粉、塑料1.1.

2、有机物的概念。有机物的概念。（1）通常将含）通常将含 碳碳 的化合物叫的化合物叫 有机化合物有机化合物 ，简称，简称 有机物有机物 。（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含，虽是含 碳碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到无机物无机物中。中。（3）有机物大多含有）有机物大多含有 、 、 、 等等元素。元素。跟有机物相对应的是跟有机物相对应的是无机物无机物，它包括，它包括 单质单质 和和 无机化合物无机化合物 。碳碳氢氢氧氧氮氮一、甲烷一、甲烷1、

3、化学式：、化学式：CH4甲烷的正四面体模型甲烷的正四面体模型是一种最简单的是一种最简单的有机物有机物认识几种有机物：认识几种有机物：2、沼气、天然、沼气、天然气的主要成分都气的主要成分都是甲烷是甲烷天然气的开采天然气的开采二、丁烷：二、丁烷：C4H10家用液化气、打火机中使用的气体家用液化气、打火机中使用的气体三、乙炔：三、乙炔：C2H2用氧炔焰焊接和切割金属用氧炔焰焊接和切割金属思考：你能写出丁烷、乙炔气体在氧气中思考：你能写出丁烷、乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式？燃烧的化学方程式？2C4H10+13O2=8CO2+10H2O点燃点燃2C2H2+5O2=4CO2+2H2O点燃点燃这些气体具

4、有可燃性，燃烧产物是这些气体具有可燃性，燃烧产物是_和和_,这些气体在点燃前需要这些气体在点燃前需要_CO2H2O验纯验纯从图中你能否讲出有机物的用途从图中你能否讲出有机物的用途有机物的用途：有机物的用途：1、甲烷是常见的清洁燃料、甲烷是常见的清洁燃料2、乙炔燃烧火焰用来切割或焊接金属、乙炔燃烧火焰用来切割或焊接金属3、乙烯是重要的化工原料、乙烯是重要的化工原料4、酒精用于消毒和作燃料、酒精用于消毒和作燃料5、乙酸用作食醋、乙酸用作食醋由用途你能否得知有机物的性质由用途你能否得知有机物的性质1、大部分有机物熔点较低，易挥发，、大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。不易导电，易燃烧等

5、。2、许多有机物是很好的溶剂、许多有机物是很好的溶剂6、汽油、酒精是优良的溶剂、汽油、酒精是优良的溶剂1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。种有机物的参与。2.人体内最基本的有机物有人体内最基本的有机物有 、 、_等。等。糖类糖类 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪（1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能物质），也是合成人体中许多重要化合物的原物质），也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗料。常见的糖

6、类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）。）。（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里质是细胞结构里最复杂最复杂多变的一类大分子。相多变的一类大分子。相对分子量约在对分子量约在1.2100万之间。蛋白质由万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。四种元素组成。1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到_气味，同时看到气味，同时看到_。2.点燃棉花纤维，能闻到点燃棉花纤维，能闻到_气味气味烧焦羽毛烧焦羽毛黑烟黑烟烧纸烧纸点燃棉花纤维和羊毛，所闻到

7、气味为什点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？么不同？棉花棉花的主要成分是的主要成分是纤维素纤维素，羊毛羊毛的主要成分的主要成分是是蛋白质蛋白质（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过入的脂肪，一部分通过氧化氧化转化为生命活动转化为生命活动所需的所需的能量能量，另一部分以，另一部分以贮存能量的贮存能量的形式存形式存在于在于体内体内（皮下脂肪）。（皮下脂肪）。3.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过些有机物在生命活动中经过 、_、 、消耗等过程不断地变化着，实、消耗等过程不

8、断地变化着，实现各种物质的现各种物质的_和和_的转移。的转移。消化吸收消化吸收贮存贮存转化转化转化转化能量能量4.自然界物质循环的基本途径。自然界物质循环的基本途径。（1）自然界中各种）自然界中各种 通过被植物吸收，从通过被植物吸收，从自然环境进入自然环境进入 ，变成，变成 。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过体通过 作用，将作用，将 转化为转化为 ，通，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到机物，回到 中去。中去。无机物无机物生物圈生物圈有机物有机物呼吸呼吸无机物无机物自然环境自然环

9、境人体最基本的有机物是什么？人体最基本的有机物是什么？糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪能量的主要来源能量的主要来源构成细胞的物质构成细胞的物质贮存能量的物质贮存能量的物质练习：练习：1、下列物质中属于有机物的是、下列物质中属于有机物的是A.CO B.H2CO3 C.C2H2 D.H2O22、下列不属于对人的生命活动关系很、下列不属于对人的生命活动关系很大的有机物是大的有机物是A.乙酸乙酸 B.葡萄糖葡萄糖 C.蛋白质蛋白质 D.脂肪脂肪CA3.3.最简单的有机物是（最简单的有机物是（ ）A. CA. C2 2H H2 2 B.CH B.CH4 4 C.CH C.CH2 2O OD. COD. CO

10、2 24.4.淀粉中不含有的元素是（淀粉中不含有的元素是（ ）A.C B.H C.O D.NA.C B.H C.O D.NBD5、天然气是当今世界上最重要的能源、天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分的化学式为之一，主要成分的化学式为_，在天然气中混有氧气，在点燃时，可能在天然气中混有氧气，在点燃时，可能会发生会发生_，所以在点燃前应先，所以在点燃前应先_，天然气在空气中燃烧的化，天然气在空气中燃烧的化学方程式为学方程式为_CH4爆炸爆炸检验纯度检验纯度CH4+2O2=CO2+2H2O点燃点燃9.现有可燃性气体：现有可燃性气体：氢气；氢气；一氧化碳；一氧化碳；甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛瓶（内