台湾康师傅6S管理培训教材(实用,精彩)ppt课件

1、16S 6S 管理管理质量管理系列教材质量管理系列教材重庆顶益国际食品2什么是什么是 6S ?整理整理 ( Seiri ) ( Seiri )整顿整顿 ( Seiton ) ( Seiton )清扫清扫 ( Seiso ) ( Seiso )清洁清洁 ( Seiketsu ) ( Seiketsu )素养素养 ( Shitsuke ) ( Shitsuke )5S5S平安平安 safety ) safety )1S1S+ = 6S+ = 6S31S -整理整理 1整理整理 : : 将任务场所的任何物品区分为将任务场所的任何物品区分为“有有必要与必要与“没有必要的，除了有必要的留没有必要的，除了

2、有必要的留下来以外，其它的都去除掉。下来以外，其它的都去除掉。1目的：目的：1腾出空间，活用空间。腾出空间，活用空间。1防止误用、误送。防止误用、误送。1 塑造清新的任务场所。塑造清新的任务场所。1 留意：要有决心，不用要的物品应坚决地留意：要有决心，不用要的物品应坚决地加以处置，这是加以处置，这是5S5S的第一步。的第一步。42S -整顿整顿1整頓整頓 : : 把留下来的必要用的物品依规定把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐，加以标示。位置摆放，并放置整齐，加以标示。1目的：目的：1 任务场所一目了然。任务场所一目了然。1 消除找寻物品的时间。消除找寻物品的时间。1 整整齐齐的任

3、务环境。整整齐齐的任务环境。1 消除过多的积压物品。消除过多的积压物品。1留意：这是提高效率的根底。留意：这是提高效率的根底。53S-清扫清扫1清扫清扫: :将任务场所内看得见与看不将任务场所内看得见与看不见的地方清扫干净，坚持任务场所见的地方清扫干净，坚持任务场所干净、亮丽。干净、亮丽。1目的：目的：1稳定产质量量。稳定产质量量。1减少工业损伤。减少工业损伤。61清洁清洁: : 维持整理整顿清扫维持整理整顿清扫( 3S ( 3S ) )的成果的成果 . .4S -清洁清洁71素养：每位成员养成良好的习惯，并素养：每位成员养成良好的习惯，并遵守规那么做事。培育自动积极的精遵守规那么做事。培育自

4、动积极的精神。神。1目的：目的：1培育好习惯，遵守规那么的员工。培育好习惯，遵守规那么的员工。1营造团队精神。营造团队精神。5S -素养素养81平安：消除危险源，减少公害污染，防止平安：消除危险源，减少公害污染，防止任务场所不测发生，使生命、财富免受损任务场所不测发生，使生命、财富免受损失。失。1平安：平安：1 企业正常运营的根底和保证！企业正常运营的根底和保证！6S -平安平安9整整 理理 的的 基基 本本 概概 念念1“整出条理整出条理 , “ , “理出头绪理出头绪 ；1把把“要与要与“不要的东西区別出來不要的东西区別出來 ；1把把“要的依运用目的加以分门別类要的依运用目的加以分门別类

5、；1把把“不要的东西丟弃或报废；不要的东西丟弃或报废；1硬体的整理固然重要硬体的整理固然重要, ,软体的分类亦软体的分类亦1 不容忽视。不容忽视。 10整整 理理 的的 要要 诀诀 : :+ 要诀 : ( 1 ) + * 不要的东西 丟弃 ；+ * 不太用的东西 放在比较远的地方；+ * 偶尔运用的东西 安排一个地方放好；+ * 经常运用的东西 放在作业区附近或 身旁。11要与不要区分的规范：要与不要区分的规范：1、不能用 不用 废弃处置2、不再运用3、能够会再运用一年内 很少用 放储存室4、6个月到1年左右用一次 少运用5、1个月到3个月左右用一次 放储存室 经常用6、每天到每周用一次 放任

6、务场所边12处置1以上的第应即时清出任务场所，作以上的第应即时清出任务场所，作废弃处置；废弃处置；1第应即时清出任务场所，改放储第应即时清出任务场所，改放储存室；存室；1第项留在任务场所的近处。第项留在任务场所的近处。1事例：事例：1办公区及仓库的物品。办公区及仓库的物品。1办公桌、文件柜、置物架的物品。办公桌、文件柜、置物架的物品。1过期的表格、文件、资料。过期的表格、文件、资料。1私人物品。私人物品。1消费现场堆积的物品。消费现场堆积的物品。13整理的执行要点整理的执行要点( (制造部门制造部门) )1 地面1 * 有没有死角或混乱不堪的地方 ?1 * 质量有问题的待修品或报废品 .1 *

7、 散置于各消费线的清扫器具渣滓桶.等 .1 * 闲置或不能运用的设备, 机器保送带物品 1 .等 .1 * 作业场所不该有的东西，例:衣服 拖鞋雨伞1 空盒子.等 .1 * 留意查看保送带下面窗边作业台下面1 柱子脚跟有没有半废品或杂物堆放?14+ 架子衣柜或工具箱架子衣柜或工具箱 + * 有没有不要用或不能运用的工具模有没有不要用或不能运用的工具模具或备品具或备品 ?+ * 能否有工具任务服以外的其他杂能否有工具任务服以外的其他杂物物?+ 报纸破手套油瓶报纸破手套油瓶.等等 .+ * 特別留意柜子箱子顶面及最下层特別留意柜子箱子顶面及最下层, 是不要物品是不要物品+ 最易存放的地方最易存放的

8、地方 .+ 模具工具架模具工具架+ * 不用或不能用的模具能否散置一不用或不能用的模具能否散置一堆或占空间堆或占空间 .+ * 不用要的物品能否参杂于架上不用要的物品能否参杂于架上 .15+ 办公桌 事务柜+ * 桌面上能否恣意置放报表文卷+ 资料.等 .+ * 抽屉內的表单公文私人物品.等+ * 毫无规划的档案资料, 陈列于事务柜內 .+ * 不明资料报表置放于柜子上面 .+ * 能否有过期或失效的样品或测试品?+ * 能否指定专人保管样品或测试品 ?+ 16整整 理理 的执的执 行行 要要 点点 ( (事务部门事务部门) )+ 公文、资料公文、资料 + * 能否有不用或过期的公文资料恣意能

9、否有不用或过期的公文资料恣意 + 摆置摆置 ?+ * 私人文件能否夹杂于普通资料內私人文件能否夹杂于普通资料內?+ *下班后能否仍有公文放置于办公桌上下班后能否仍有公文放置于办公桌上?+ * 公文资料能否认期或定时归档公文资料能否认期或定时归档 ?17+ 档案夹事务柜+ * 档案夹能否恣意放置于办公桌或事务柜？+ * 档案夹或事务柜能否已破旧不堪运用 ?+ * 档案夹能否认期清理曾经过期的文件+ 资料 ?+ * 事务柜內能否放置了私人物品 ,如皮包+ 衣服书籍.等 ?+ * 桌上抽屉內,有无不要的纸张、杂物等 ?18整整 理理 的的 执执 行行 要点要点 ( (仓储部门仓储部门) )+ 储存区

10、域储存区域+ * 储存区能否事前规划储存区能否事前规划 ,有无浪费空有无浪费空+ 间间 ?+ * 储存区域能否有任何不明物品放置储存区域能否有任何不明物品放置?+ * 能否将物品直接置于地上能否将物品直接置于地上 ?+ 19+ 资料架：+ * 料架上能否有好几年没用过的材 + 料或零配件、半废品 ?+ * 能否有好几种资料混淆放置在一+ 起 ? + * 能否有生锈或蜕变资料, 仍置于 + 资料架上 ?20+ 室外储存+ * 资料能否规划储存场所?+ * 有无栈板、纸箱、装箱木条等杂物 + 混乱放置 ?+ * 经过整理省下来不用的箱盒棚架+ 等器具亦要加以整理 ；+ * 栈板的新购要多加思索 。

11、21整顿做法整顿做法 空间腾出；空间腾出； 规划放置场所及位置；规划放置场所及位置； 规划放置方法；规划放置方法； 放置标示；放置标示； 摆放整齐、明确。摆放整齐、明确。22整整 顿顿 的的 秘秘 诀诀- 易于归位的方法易于归位的方法,培育归位的习惯。培育归位的习惯。- 清楚的知道：清楚的知道：- 在何处在何处 ? ( where ) - 有什么有什么 ? ( what )- 有多少有多少 ? ( How much )- 23普通呵斥脏乱的罪魁祸首普通呵斥脏乱的罪魁祸首. 灰灰 尘尘 . 抹抹 布布 . 纸纸 屑屑 . 油油 . 切切 削削 液液 . 残残 余余 物物 24素养的素养的 基基

12、本本 概概 念念/ 养成守规定养成守规定 、守规范的习惯、守规范的习惯 ；/ 5S 是始于教养是始于教养 、终于教养、终于教养 ；/ 以以 “ 人性人性 为出发点为出发点 ；/ 不断的透过教育训练与沟通来建立素养；不断的透过教育训练与沟通来建立素养；/ 思想改动行动思想改动行动 , 行动养成习惯行动养成习惯 ；/ 塑造塑造 “ 守纪律守纪律 的任务场所的任务场所 。25素养的内涵素养的内涵1素养的实际始自内心而形之于外，由外素养的实际始自内心而形之于外，由外在的表现再去塑造内心。在的表现再去塑造内心。1整理：从心中就有应有与不应有的整理：从心中就有应有与不应有的区分，并把不应有的予以去除的观念

13、。区分，并把不应有的予以去除的观念。1整顿：从心中就有将应有的定位的整顿：从心中就有将应有的定位的想法。想法。1清扫：从心中就有彻底清理干净，不清扫：从心中就有彻底清理干净，不整洁的任务环境是羞耻的想法。整洁的任务环境是羞耻的想法。1清洁：从心中就有坚持清洁，坚持做人清洁：从心中就有坚持清洁，坚持做人处事应有态度的想法。处事应有态度的想法。1素养：心中不断追求完美的想法。素养：心中不断追求完美的想法。26安安 全全 的的 基基 本本 概概 念念. 正確平安的任务方法正確平安的任务方法 . 訂定平安任务守則訂定平安任务守則 . . 防止不测發生防止不测發生 . 消除危險源消除危險源. 減少公害染

14、減少公害染 . 27安安 全全 之執之執 行行 要要 點點 ( (製造部門製造部門) )1 正確运用各類化學用品 .1 具備亮堂 , 視野良好的任务場所 .1 確保走道 平安門之暢通 .1 正確运用各項緊急救護設施 (淋浴.)1 製程操作平安守則之建立與執行 .1 (無塵室 各作業區 更衣室 .)28安安 全全 之之 執執 行行 要要 點點( (倉儲部門倉儲部門) ). 嚴格遵守资料分類及放置規定嚴格遵守资料分類及放置規定 . 各類化學物品之隔離與儲存各類化學物品之隔離與儲存 . 建立平安的儲存場所建立平安的儲存場所(隔熱隔熱 通風通風 防漏防漏 偵測偵測.). 物質平安資料表物質平安資料表

15、( MSDS )之建立之建立 . 各類物質之標示與遵守發放規定各類物質之標示與遵守發放規定 . 各類化學物品之正確搬運方法各類化學物品之正確搬運方法 .29平安之執行要點平安之執行要點( (設備設備/ /廠務部門廠務部門) ). 各項平安設施之定期檢測各項平安設施之定期檢測 維護維護 (滅火滅火. 器警報系統器警報系統.). 各項生產設施之日常點檢及定期維護各項生產設施之日常點檢及定期維護 . 保養保養 / 維修平安任务守則之建立與執行維修平安任务守則之建立與執行 . 起重及高處任务平安起重及高處任务平安 . 儲槽維護清理任务平安儲槽維護清理任务平安 . 梯子梯子 / 鷹架鷹架 , 任务平安任

16、务平安 . 堆高機操作平安堆高機操作平安 .30平安之執行要點平安之執行要點 ( (安衛部門安衛部門) ). 建立任务平安守則建立任务平安守則 , 全員遵行全員遵行 . . 建立平安衛生訓練計劃建立平安衛生訓練計劃 . 建立公司緊應變措施計劃建立公司緊應變措施計劃 . 執行消防訓練執行消防訓練 ( 火災之預防與控制火災之預防與控制 ) . 各項平安防護器具設立與运用訓練各項平安防護器具設立與运用訓練 . 建立平安衛生檢查制度建立平安衛生檢查制度 . 承包廠商任务平安衛生規定之建立與執行承包廠商任务平安衛生規定之建立與執行. 各項平安衛生許可申請各項平安衛生許可申請 . 定期稽查定期稽查 .31

17、安安 全全 之之 執執 行行 要要 點點 ( (管理部門管理部門) ). 各級幹部之平安職責規劃各級幹部之平安職責規劃. 廠區各項平安標示运用與宣導廠區各項平安標示运用與宣導. 各項平安措施訓練與宣導各項平安措施訓練與宣導. 緊急救護之執行緊急救護之執行(護士簡單急救緊急護士簡單急救緊急 . 送醫送醫). 風災水災地震之應變與人員編組風災水災地震之應變與人員編組.32安安 全全 之之 執執 行行 要要 點點 ( (管理部門管理部門) ). 緊急對外聯絡緊急對外聯絡. 人員傷害之處理人員傷害之處理. 公共場所之平安規劃公共場所之平安規劃. 餐廳的飲食衛生餐廳的飲食衛生. 廠區平安設施標示與人員疏

18、散方向圖示廠區平安設施標示與人員疏散方向圖示336S 6S 的的 实实 施施 方方 法法& 1、目、目 视视 管管 理理 ；& 2、红、红 牌牌 作作 战战 ；& 3、看、看 板板 管管 理理 ；& 4、定、定 点点 摄摄 影影 ；& 5、检查表、检查表 ；& 6、建立示范。、建立示范。34红红 牌作牌作 戰戰 實實 施施 步步 驟驟& 成立红成立红 牌作戰委員會牌作戰委員會 ( 小組小組 )& * 主任委員主任委員 : 具體決策權的高階主管具體決策權的高階主管 .& * 委委 員員 : 各部門主管各部門主管 .&

19、 * 規劃紅標作戰的整體作業規劃紅標作戰的整體作業 .& 红红 牌作戰對象的決定牌作戰對象的決定& * 辦公處所辦公處所 公文公文 表單表單 資料資料.等等& * 空空 間間 地面地面 通道通道 天花板天花板.等等 .& * 機器設備機器設備 台車台車 堆高機治具堆高機治具.等等 .& * 庫庫 存存 品品资料资料 半废品半废品 废品废品 .等等 .35& 訂定基準訂定基準& * 透過委員會開會決定要與不要的基透過委員會開會決定要與不要的基準準.& * 基準要明確基準要明確 , 以供執行時能有所遵以供執行時能有所遵照照.&

20、 一个月内消费方案中运用不到的一个月内消费方案中运用不到的部件、原资料、部件、原资料、& 机器等机器等& 製作紅色標韱製作紅色標韱& * 以醒目為原則以醒目為原則 ，大小一致，大小一致B5纸纸。& * 可以用紅色膠帶或紅色自黏貼紙來可以用紅色膠帶或紅色自黏貼紙來製製 & 作作 ( 替代替代 ) 。36类别1、机器设备 2、工具3、测量器具 4、原物料5、零部件 6、半成品7、成品 8、办公用品9、资料文书 10、杂品品名编号数量理由不要、不良、不急责任部门日期 年 月 日红牌子范例：红牌子范例：37& 貼紅色標籤& * 組成專案查核小組進

21、行 .& * 充份瞭解對象及基準 .& * 對有疑問或模稜兩可時 ,先貼上紅色標籤 .& * 不可由本人部門委員貼本人部門的物品 .& 以客观的立场来贴红牌子& * 如有異議時 , 可提出申訴 , 但不可自行撕& 掉標籤 .& * 不可貼在人的身上.38& 紅色標籤物品的處理紅色標籤物品的處理 & * * 以前找不到的東西以前找不到的東西 , , 原來放原來放在這裡在這裡 ! !& * * 重新加以分類處理重新加以分類處理& 不要品不要品損壞品損壞品不良品不良品呆滯品呆滯品剩餘品剩餘品報廢處理報廢處理送至呆滯區送至呆滯區辦理退料辦理退料* 統計紅色籤統計紅色籤 (不要品不要品)的項目的項目 金額並追蹤控制金額並追蹤控制 1. 依部門別統計,构成良性競賽 .2. 依金額統計依金額統計,分期比較分期比較 .39红牌