叶酸在身体里有什么重要的作用呢？_第1页
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1、叶酸在身体里有什么重要的作用呢？叶酸是什么？叶酸是天然食物中含有的一种水溶性B族维生素，在B族维生素的大家族里排行第九，所以又称为维生素B9。水溶性维生素是相对于脂溶性维生素而言的，水溶性是指它们来源于非脂类的食物中，在身体里也不储存在脂肪组织中，可以通过溶解在尿液中排出，所以除非摄入量特别大，一般水溶性维生素不会蓄积。那叶酸在身体里有什么重要的作用呢？下面的为您一一解答。叶酸是合成DNA和RNA所必需的营养物质，所以我们身体发育和更新快的部分对于叶酸的需求最大，同时叶酸还是大脑中合成某些神经递质所需要的。由表及里，身体的很多部分都需要叶酸皮肤、毛发需要足够的叶酸粘膜：比如口腔粘膜和消化道的粘

2、膜都是每天都在更新的，如果叶酸缺乏会容易长口腔溃疡和食欲不好血细胞：身体内总在更新的血液细胞比如红细胞也需要叶酸，如果叶酸缺乏会出现贫血（临床上成为巨幼细胞贫血，就是红细胞的DNA合成不足，总也无法成熟）大脑：神经系统也需要叶酸，有研究发现叶酸缺乏和阿尔茨海默症也就是老年痴呆的发生相关，而补充叶酸对于情绪异常比如抑郁症也有一定治疗效果1-2心脑血管疾病：叶酸有一定的抗氧化作用，在身体里可以帮助同型半胱氨酸的代谢，过多的同型半胱氨酸是发生脑梗的原因之一，所以补叶酸可以对预防心脑血管疾病起到一定作用3对于处于特殊时期的人群，孕妇、婴幼儿都需要更多的叶酸。因为叶酸是胎儿快速发育的神经系统所必需的，所

3、以补充叶酸对于孕妇特别重要我们需要多少叶酸?不同的生长发育阶段对于叶酸的需求不同，下图总结了不同阶段叶酸的需求量，因为维生素是“微量营养素”，需求量是按毫克或者微克来计算的叶酸从哪里来?叶酸其实是一个较为笼统的称呼，包含了天然食物中所含的“叶酸盐”和营养补剂中所含的“叶酸”叶酸盐：存在于天然食物中，吸收率不高，只有50%可以被吸收，但是可以直接被利用，不需要进一步的化学反应叶酸：营养补剂或者强化食物中所含的，85%可以被吸收，但需要通过肝脏转化成叶酸盐才能发挥生理作用哪些食物叶酸丰富呢？顾名思义，叶酸“叶子中”含量比较丰富，但实际上豆类、牛肝、橙子、牛油果、蛋类中叶酸也很多。（需求量是按每日400微克计算的）牛肝100g=200微克（50%需求量）牛油果半个=60微克（15%需求量）鸡蛋1个=22微克（6%需求量）而大部分动物类食物的叶酸含量相对较低，比如100g鸡胸肉仅含有4微克叶酸，100g鱼类含10微克左右叶酸。所以要补充叶酸，

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